DUMITRU FANICA

SCOALA POSTLICEALA SANITARA F UNDENI

BIOCHIMIA SANGELUI

Biochimia sau stiinta vietii este stiinta care se ocupa cu studiul

reactiilor chimice care au loc in organismele vii,respectand aceleasi
legi ca si celelalte reactii chimice fiind insa mai complexe.

Cele mai fascinante ansambluri de reactii biochimice se petrec la

nivelul aparatului digestiv procesul fiind numit digestie si la nivelul
celulelor unde au loc arderile celulare proces numit respiratie
celulara.

Tot o biochimie avansata este si la nivelul sangelui.

Este de o importanta majora in corecta functionare deoarece la

nivelul sau se realizeaza schimbul si transportul gazelor respiratorii o 2
si co2.

De asemenea compozitia sa este una complexa pe langa plasma si

elemente figurate contine un numar mare de aminoacizi glucide
lipide,dar si proteine solubile cum ar fi albuminele si globulinele.

Din punct de vedere chimic sangele contine o mica cantitate de saruri

organice,saruri anorganice cum sunt sarurile de calciu, fier,potasiu.

Contine de asemenea si aminoacizi mai exact dintr-un numar total de

150 de aminoacizi doar 20 sunt esentiali.De asemenea contine si
vitamine.Acestea sunt de 2 tipuri hidrosolubile si liposolubile.Printre
cele solubile se numare vitamina C,complexul de vitamine D,vitamina
PP,iar liposolubile cim ar fi vitamina D,vitamina A,vitamina E,si
vitamina K.

Elementele figurate ale sangelui insumeaza 45 la suta din cantitatea

volumului sangvin,aceasta valoare numindu-se hematocrit.

Privind sangele din punct de vedere chimic constatam culoarea rosie

a acestuia in functie de cantitatea de oxigen pe care o contine, mai
AMG 1 D
DUMITRU FANICA
SCOALA POSTLICEALA SANITARA F UNDENI

deschis la culoare fiind sangele incarcat cu oxigen in timp ce o culoare

rosie aprinsa,inchisa,scoate la iveala sangele venos neoxigenat.

Tot din punct de vedere chimic constatam de asemenea densitatea sa

el fiind mai greu decat apa,astfel avand o densitate de
1055g/l.Plasma sangvina are o densitate mai mica apropiata de cea a
apei avand valoare de 1025g/l.

Aceasta proprietate a sangelui depinde de comportamentulsau si in

special de cantitatea si calitatea hematiilor si proteinelor.

Acesta mai detine si alte calitati cum ar fi vascozitatea,presiunea

osmotica,dar si o reactie chimica a sa.

Reactia sangelui este slab alcalina.Ea se exprima in unitati PH.PH-ul

sangvin are valoarea cuprinsa intre 7,38-7,42,fiind mentinut prin
mecanisme fizico-chimice(sisteme tampon) si
biologice(plamani,rinichi,hematie).

Un sistem tampon antiacid este un cuplu de doua substante format

dintr-un acid slab si sarea acestuia cu o baza
puternica(ex.cuprulH2CO3+HCO3Na).

Daca in mediul intern apar acizi in exces cum ar fi acidul lactic(CH 3-

CH-COOH)atunci are loc reactia

CH3-CH-COOH+HCO3Na=CH3-CH-COONa+H2CO

Lactatul de sodiu este o sare neutra deci nu acidifica mediul;acidul

lactic a disparut si in locul lui se formeaza un acid slab,acidul
carbonic,care se descompune in CO2 si H2O,iar CO2 se elimina prin
plamani.

AMG 1 D
DUMITRU FANICA
SCOALA POSTLICEALA SANITARA F UNDENI

In acest mod,prin cooperarea dintre mecanismele fizico-chimice si

cele biologice se mentine stabil PH-ul sangvin.

In organism exista numeroase sisteme tampon,repartizate unele in

plasma,altele in hematii,si alte celule ale corpului.

Privind aceste aspecte intelegem cat de complex este sangele,cat de

comlexa este structura sa chimica,si de asemenea functia pe care
acesta o indeplineste organismului.

Privind in plan secundar,biologic sangele este fluidul care circula prin

organism in mod inchis.

Privind in plan principal,el este ce care efectueaza alaturi de plamani

functia respiratorie.Aceasta functie este indeplinita de hematii care
datorita continutului lor mare de saruri de fier fixeaza O2 formand
oxihemoglobina care o transporta catre celule unde o cedeaza si
preia CO2 formand carboxihemoglobina care este dusa pana la nivelul
alveolei pulmonare si eliminata de catre plaman.

Datorifa importantei sale functii orice boala a sa poate fi mortala in

functie de segmentul sangvin afectat dar si de gradul de evolutie a
bolii.

De asemenea sangele mai poate transporta si substante toxice care s

au fixat pe membrana hematiilor formand methemoglobina.

AMG 1 D