l e g e schenk OPEN-F

a LES-DAGEN
Het ide BONS VOOR met door ons
U uitgekozen h
CADEA URSUSSEN en met de m eerlijke wijne
ogelijkheid to n
WIJNC 11 - 12 - 1 t inschrijven
8 december
telkens van 1 2010
4u - 18u

Als gediplomeerd Sommelier-Conseil aan de Université du Vin
in Suze-la-Rousse (Côtes du Rhône) zal ik vanaf januari 2011
mijn kennis delen met zowel beginnende als met gevorderde
wijnliefhebbers. Ik ga van start met het geven van wijncursussen.
De meeste mensen kopen jammer genoeg alleen wijnen van
gekende wijnhuizen. De kennis over de verschillende wijnsoorten
ontbreekt. Op één van de talrijke wijncursussen die ik organiseer,
kan je – naast de klassiekers – ook minder bekende wijnen ontdekken.
Je komt er meer te weten over hoe je het best deze wijnen
proeft, hoe deze wijnen worden gemaakt, wat het verschil is
tussen merlot en grenache en zoveel meer. Daarnaast krijg je
meer uitleg over het verschil tussen bourgogne en bordeaux,
over nieuwe-wereldwijnen, over het gebruik van kurk of schroef-
dop. Bovendien kan je leren in welke glazen je het best de wijn
serveert, op welke temperatuur de wijn moet zijn en vooral welk
gerecht een goede combinatie vormt met een bepaalde wijn.
Ik zal jullie, tijdens kort- of langlopende cursussen, wegwijs
maken in de wijnwereld. Alles wordt op een eenvoudige manier
verduidelijkt aan de hand van foto’s, kaarten en filmfrag-
menten. Dit kan met of zonder gerechten. Voorkennis is niet
vereist, iedereen kan zich inschrijven. Cursussen worden in
groepen georganiseerd van minimum 5 personen.
Ook verenigingen die op zoek zijn naar een originele activiteit
en bedrijfsleiders die hun personeel of klanten willen boeien,
kunnen bij mij terecht. Vanaf 8 januari 2011 kan je elke zaterdag
tussen 10u en 18u in De Wijngalerij terecht voor al uw aankopen
van wijnen, geschenken en voor wijnadvies op maat.
Op andere dagen kan je er ook terecht na telefonische afspraak
09/355 89 78.
Wij verwelkomen je alvast met een glaasje bubbels.
Prettige Feesten !

DE WIJNGALERIJ
Beerveldedorp 63 - 9080 Beervelde - Tel. 09/355 89 78
de.laender@landers.be - Gsm : 0472/29 68 06

Roland De Laender Lekkere hapjes

op 11, 12 en 18 december
aangeboden door
gediplomeerd Sommelier Conseil Traiteur-Slagerij Johan en Martine
Université du vin Suze-la-Rousse en Bakkerij Van Acker