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Presentación
Pero sin embargo en los distritos aun se conservan los platos típicos con muy
poca o ninguna influencia española y estos son los platos que mas son
valorizados por los extranjero.
PROVINCIA DE HUANCANE
1.- UBICACIÓN.
estalla con bastante coca y una botella de vino oporto para el brindis de
honor a la pacha mama, para que esta vivienda no se malogre ni que
falle la construcción.
teniéndose precisión sobre los distritos que la conformaron y de sus límites, así
como sobre su capital. Es recién mediante ley sin número del 19 de setiembre
de 1827 que se precisa el pueblo de Huancané como la capital de la provincia
del mismo nombre
Huancané , como los pueblos del altiplano ha sido declarado como capital de
provincia el 19 de septiembre de 1827 esto resuelto por el congreso señalando
al pueblo de Huancané por los esfuerzos realizados en lucha de conseguir
como titulo de HUANCANÉ CAPITAL DE PROVINCIA integrado por los
distritos Vilquechico, Huancané, Rosaspata,Cojata,Taraco,Moho,
Pusi,Inchupalla,Conima.
QUECHUAS AYMARAS
Huatasani Huancané
Pusi Cojata
Taraco Inchupalla
Rosaspata
Vilquechico
3.1.- HUANCANE.
b).ATRACTIVOS TURISTICOS.
CASAS COLONIALES
MUSEO.
ARCO.
LOS CHIRIHUANOS.
QUELLAHUYO.
C).PRINCIPAL FESTIVIDAD.
OTRAS FESTIVIDADES
- SAN SEBASTIAN 20 DE ENERO
- VIRGEN DE CANDELARIA 2 DE FEBRERO
- SAN ISIDRO EL LABRADOR 15 DE MAYO
- FIESTA DE LA VIRGEN NATIVIDAD 2 DE SETIEMBRE
- VIRGEN DE CONCEPCION DIA 8 DE DICIEMBRE
UBICACION
Rosaspata se encuentra en la provincia de Huancané, Región Puno,
República del Perú; exactamente a 15grados 14minutos y 18segundos
de Longitud sur; 69grados 31minutos 32segundos de Longitud oeste
del meridiano de Greenwich.
ALTURA
La capital del Distrito se encuentra a 3887 m.s.n.m.
SUPERFICIE
Rosaspata tiene una superficie aproximada de 350km2, representa el
7.72% del total de la superficie de la provincia de Huancané y un
0.53% de la Región.
IDIOMA
El idioma que se habla es el Aymará como lengua natal y el Idioma
español.
LÍMITES
• Norte Distrito de Vilquechico.
• Sur Provincia San Pedro de Moho.
• Este Distrito de Cojata y la Provincia San Pedro de Moho
• Oeste Distrito de Vilquechico.
VIAS DE COMUNICACIÓN
• DESDE JULIACA: Todos los días desde las 6am a 9am (horario
normal) y de 9am a 12m (en excepciones)
• DESDE HUANCANÉ: Todos los días aprox. a las 9am (viernes a
partir de las 2am hasta las 8am) aprox.
Entre los platos tipicos tenemos thimpo de trucha, carachi maury, pejerrey,
chairo. Asado. Fiambre, tayacha . Siendo los mas representativos de toda
la provincia de huancané.
Chairo.-
Sopa de carne de res y cordero, papas, habas, zapallo, col, chuño, trigo y
chalona o carne de carnero seca.
Caldo De Cabeza.-
Se prepara haciendo hervir cabeza de cordero con papas y chuño
enteros, es servido con perejil y sal al gusto
4.1.-PLATOS PROTEICOS
Mazamorra De Quinua.-
Este plato es a base de quinua molida, la que se hace cocer en una olla y
para que tome su punto final se usa cal diluida en agua, la que se agrega
muy lentamente a la olla hasta que tome el color amarillo característico de
éste plato; se sirve con leche y queso rayado.
Hay que poner mucha conciencia y concienciar a vuestros hijos para que no
pierdan las costumbres de nuestros pueblos, porque vivimos de eso, sino
habría la fiesta de las cruces, huancané estaría totalmente atrasada en la
cultura andina.
EL SIKURI.-
Los versos de las zampoñas son infaltables en la fiesta de huancané,
porque la zampoña nos hace alegrar y bailar.
Otras danzas participantes en la fiesta de las cruces son las wifalas que
hacen deleitar a los espectadores, y los puli pulis que ingresan de las
comunidades campesinas a demostrar sus habilidades a la población
urbana y a los turistas que arriban a nuestra ciudad para disfrutar de
nuestra fiesta, con trajes y vestimentas típicas de esta provincia.
INDICE:
1.- UBICACIÓN………………………………….……………………………..…...1
2.- RESEÑA HISTORICA…………………………………… …….…………….. 2