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Examen Marketing
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Integrantes: Nicole Aguilera Stephanie Muoz Constanza Lpez Jennifert Soto
Profesor: Roberto Campos
Asignatura: Marketing Escuela de Comunicaciones -Duoc UC
Fecha: 8 de Julio 2010.
1. Definir MISIN y VISIN para la empresa Doggis.
En la actualidad Doggis cuenta con una misin y visin estipulada por parte de la
empresa:
Misin: Ser la cadena de comida rpida preferida por los chilenos.
Visin: Que toda persona que piense en comida rpida piense en Doggis, que se
sienta disfrutando un sabor exclusivo preparado con los ms altos estndares de
calidad y un precio accesible para todos.
Como valores explcitos podemos nombras los siguientes:
Conveniencia: Buscan siempre la mejor relacin Precio Calidad Cantidad.
Productos de calidad: Seleccionan a los mejores proveedores para tener los
mejores insumos.
Higiene: Trabajamos balo los estrictos estndares de calidad del mercado.
Cercana: Vemos a nuestros franquiciados y proveedores como aliados y
clientes fundamentales.
2. FODA
Anlisis Foda de la empresa
|Fortalezas
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|Ubicacin geogrfica
|
|Tecnologa
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|Servicio personalizado
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|Limpieza
|
|Calidad en sus productos
nutricin adecuada
|Precios accesibles
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|Debilidades
|Infraestructura (locales no dan abasto)
|Vocacin de servicio
|Bajos sueldos
|Alta rotacin de personal
|Su producto es perjudicial para la
|
|Logstica de producto (stock)
|Constantes ofertas
|
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|Su producto es reconocido y posee alta demanda
|
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|Servicio es rpido
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|Salsas gratis
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|Productos segmentados
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|Presencia en los medios masivos
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|Oportunidades
|Amenazas
|
|Disminuir el gasto en papel y envases
|Su competencia ms cercana ha
adquirido tambin sus productos
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|Mejorar la seleccin de personal
|Un mercado sustituto carritos 2 x 1
de hotdog gigantes
|
|Adaptar la tendencia a vender productos ms saludables
|Legislaciones en contra de
la comida chatarra (impuestos)
|
|Ampliar sus locales para aumentar el consumo dentro del |La tendencia es leve ,
pero va creciendo hacia los productos bajos |
|local
|en grasas
|
|Mejorar la logstica de productos
|Fuerte competencia en las plazas
|
|Incorporar despachos a domicilio
|
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|Integrar nuevas plazas frecuentadas por el segmento (barrios|
|
|universitarios)
|
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|AUSPICIOS
|
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|Fomentar las RSE
|
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3. Objetivos estratgicos:
Cadena de valor
Actividades Primarias
Logstica de entrada o interna:
Doggis tiene la misma logstica de entrada que consta de 2 partes: Orden-entrega. Al
tratarse de comida rpida. Es la que se lleva a cabo en los lugares de puntos de venta en
los cuales se encuentra.
En supermercados tiene un mesn de atencin con la misma atencin. Adems de
poseer de un lugar acondicionado por Doggis, en que los clientes puedan servirse los
productos.
Optan por comprar y tratar las materias primas de manera exclusiva con sus
proveedores con el fin de obtener recetas nicas que se distingan de la competencia.
Transformacin:
Como se mencion anteriormente Doggis trabaja por conseguir recetas nicas de la
mano de sus proveedores, y a la vez obtener variedades exclusivas en la propia
elaboracin.
El pan es elaborado con una formula propia, que entrega una combinacin perfecta
entre liviandad, sabor y textura.
Buscan utilizar vegetales 100% frescos y naturales que se procesan diariamente en
cada local.
Tambin tiene pinchos (canastillos) que contiene vienesas trozadas con diferentes
salsas y acompaamientos.
Logstica de Salida:
Cuentan con el mtodo de atencin clientes pedido-entrega.
Sus trabajadores realizan su labor a travs de turnos Part- Time.
Cuenta con 151 locales a nivel pas, ubicados en mallas, Lider y Tottus
principalmente aunque tambin cuenta con locales propios. Estos locales varan su
infraestructura dependiendo de su ubicacin.
A las personas que lo deseen y tengan los medios para realizarlo. Se les ofrece de
adoptar la franquicia Doggis, con el fin de seguir ampliando la marca y captando ms
lugares y clientes.
Marketing y ventas:
Doggis cuenta con locales en Santiago y en regiones.
Hace publicidad a travs de los medios de comunicacin como televisin.
Doggis realiza RSE en donde ha estado presente en diferentes actividades:
Auspicio campeonato Doggis Cup: Actividad deportiva que se realiza con colegios
de la V regin, donde busca fomentar el deporte, promueve la solidaridad entre los
nios ofreciendo duplicar la donacin de alimentos que los jugadores y sus familias
lleven a cada partido, para un patronato que atiende a nios, jvenes y ancianos que lo
necesitan.
Auspicio oficial de Special Olympics Chile: Programa que ofrece entrenamiento a
personas con discapacidad intelectual.
Gira Solidaria: El camin Doggis anduvo en las localidades afectadas por el
terremoto, donde repartieron sus productos.
Actividades de Apoyo
Aprovisionamiento:
Doggis utiliza slo insumos provenientes de los ms importantes y prestigiados
proveedores de la industria, quines producen bajo los requerimientos de Doggis.
Claramente generan ms efectivo del que puedan invertir, cabe mencionar que son
pocos los negocios que pasan de esta posicin luego de atravesar con xito a la
competencia en la etapa de producto estrella, para llegar a ser una vaca lechera.
4. Posicionamiento de la marca Doggis.
En la actualidad Doggis es ms bien un producto sustituto, si bien es cierto sus
ubicaciones ms reconocidas son en el patio de comidas de los distintos mall, en los
cuales competencia directa no tienen.
Doggis se presenta al mercado como un producto con estrategia de
Diferenciacin, como lo deja explicito en su visin y valores, los cuales se ven un
poco empaados con su posicionamiento, ya que Doggis es ms bien percibida y ligada
a la estrategia de Precio, por sus promociones, que claramente son ms econmicas que
otra tienda de este tipo.
Las 5 fuerzas de porter
(F1) Poder de negociacin de los Compradores o Clientes.
El poder de negociacin con los clientes es bajo, ya que hay muchos competidores en el
mercado que podran mejorar la oferta que ofrece Doggis.
Tambin debemos considerar que en estos ltimos aos los consumidores son muchos
ms exigentes al momento de de escoger una determinada marca o cadena de comida en
este caso, ya sea por higiene, precios, entre otros.
Adems en pro de mejorar el servicio de calidad que se le de a los clientes existen entes
fiscalizadores, tales como el SERNAC y el SESMA, de una u otra forma el mercado se
vuelve mas exigente.
(F2) Poder de negociacin de los Proveedores o Vendedores
Si analizamos esta fuerza se detecta que el poder de negociacin con los proveedores es
bueno, ya que existe una gran variedad para adquirir los insumos, Doggis tiene contrato
con determinadas marcas para poder fabricar variados productos comestibles. Por lo
tanto si existiese algn conflicto, la empresa tendra la opcin de adquirir recursos en
otros lugares.
Ha y que considerar que problemas ambientales de diversa ndole, podran ocasionar
complicaciones en el abastecimiento, ya sea, sequas, inundaciones, ondas polares, entre
otros.
(F3) Amenaza de nuevos entrantes
Las barreras de entrada son altas, dado que el mercado de comida rpida y fast foots
tiene varias empresas nacionales y transnacionales que actualmente se encuentran muy
bien posicionadas. A pesar que la insercin en este mercado es muy atractiva en cuanto
a ganancias econmicas, el competidor que desee entrar al rubro debe poseer un gran
capital para poder llevar a cabo un modelo de negocio que sea atractivo para los
consumidores de este tipo de comida.
|Masculino y femenino
|14-17
|Soltero
|$0-$30.000
|C3-C2
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Este cliente visita concurrentemente los locales Doggis, pero como preferencia las
sucursales ubicadas en los variados Mall del pas, suelen ir en grupos de amigos los
fines de semana, luego de pasear por el centro comercial. Consideran que el ir al local
es una instancia para sociabilizar.
Ejecutivos
|Gnero
|Edad
|Estado Civil
|Ingresos
|GSE
|Masculino y femenino
|25-35
|Soltero
|$300.000-450.000
|C3-C2
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Doggis desarrollo una Gama de productos especiales, para ejecutivos que toman
desayuno antes de entrar a trabajar, con precios y promociones atractivos para estos
consumidores ocasionales.
Jvenes estudiantes de educacin superior
|Gnero
|Masculino y femenino
|Edad
|Estado Civil
|GSE
|18-26
|Soltero
|C3-C2
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