BACCALAURAT GNRAL

SESSION 2016

SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE

Srie S
preuve du Mercredi 22 juin 2016
Dure de l'preuve : 3h30

Coefficient : 6

ENSEIGNEMENT OBLIGATOIRE
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Ds que le sujet est remis, assurez-vous qu'il est complet.

Ce sujet comporte 9 pages numrotes de 1/9 9/9

ATTENTION : ANNEXE (page 3/9) est rendre avec la copie

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PARTIE I (8 points)
SYNTHSE (5 points)
Les relations entre organisation et mode de vie, rsultat de lvolution : lexemple de la
vie fixe chez les plantes

Dans son ouvrage, Lloge de la plante (2004), le botaniste Francis Hall discute des
surfaces dchanges chez les vgtaux et animaux.
Mesurer la surface dun vgtal nest pas chose facile [] Quelle peut tre la surface
arienne dun arbre de 40 m de haut ? Une estimation de 10 000 m 2 (1 ha) nest certainement
pas exagre ; la surface interne permettant les changes gazeux serait 30 fois suprieure.
[]. En ce qui concerne les surfaces racinaires, les investigations sont encore plus difficiles et
les donnes encore plus rares : la surface souterraine dun plant de seigle serait 130 fois plus
grande que la surface arienne. [].

Exposer en quoi les structures des organes impliqus dans les changes nutritifs
externes et internes dune plante sont adaptes son mode de vie fix.
Lexpos doit tre structur avec une introduction et une conclusion et sera accompagn dun
schma fonctionnel synthtique.

QCM (3 points)
Complter le QCM (ANNEXE de la page 3/9), qui sera rendre avec la copie.

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QCM (3 points)
ANNEXE : rendre avec la copie

Cocher la bonne rponse, pour chaque srie de propositions :

1 - La collaboration plante-animal :

sexerce exclusivement lors de la pollinisation

sexerce lors de la pollinisation et de la fcondation

sexerce lors de la pollinisation et de la dispersion des graines

sexerce exclusivement lors de la dispersion des graines

2 - Les varits hybrides :

sont obtenues par transgnse

combinent des caractres agronomiques des deux parents

rsultent dauto-croisements

rsultent dun processus de slection varitale seule

3 - Les plantes OGM sont le rsultat de :

mutations despces cultives

hybridations despces cultives

slections varitales

gnie-gntique

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PARTIE II - EXERCICE 1 (3 points)

Le magmatisme en zone de subduction
Le Sinabung (2460 m) est lun des volcans actifs dIndonsie, situ sur lle de Sumatra.
Lruption explosive la plus rcente de lhistoire du Sinabung a eu lieu le 1er fvrier 2014
formant un panache ruptif de 17 km de hauteur.
partir des donnes des documents prsents, caractriser le contexte godynamique
de cette zone et identifier la nature des roches produites par le volcan Sinabung.

DOCUMENT 1 : Localisation du volcan Sinabung

Daprs Courrier international 14 fvrier 2014

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DOCUMENT 2 : Donnes sur une roche rcolte au volcan Sinabung

Photographie de lobservation microscopique dune lame mince de roche rcolte au
Sinabung ; lumire polarise (X 20).

pyroxne

feldspath
plagioclase
verre +
microlithes
amphibole

Analyse chimique partielle de la roche rcolte au Sinabung (% massique).

SiO2 Al2O3 FeO MgO CaO Na2O H2O

verre et cristaux confondus 55,9 18,1

7,7

4,6

7,6

3,9

1,07

Teneur en silice (SiO2) dun basalte : comprise entre 45 % et 52 %

Teneur en silice (SiO
andsite1 :(3comprise
2) dune
Partie
II - exercice
points) entre 52 % et 63 %

Daprs Plante Terre-ENS LYON

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PARTIE II EXERCICE 2 Enseignement obligatoire (5 points)

Le maintien de lintgrit de lorganisme : quelques aspects de la raction immunitaire
Mme T prsente une grosseur au niveau du cou et souffre de nombreux maux dorigine
mtabolique : fatigue, cheveux et ongles cassants, peau sche, frilosit, rythme cardiaque
ralenti. Son mdecin lui prescrit des examens approfondis.

partir de lexploitation des donnes et de lutilisation des connaissances, expliquer les

causes de laffection de Mme T.

DOCUMENT 1 : Analyse sanguine de Mme T

Mme T manifeste un dme (gonflement) de la glande thyrode.
La thyrode est une glande hormonale situe la base du cou. Elle scrte des hormones
thyrodiennes dont les actions sont multiples (croissance, mtabolisme, temprature interne).

Rsultats de dosages hormonaux.

Hormones
thyrodiennes

Individu sain

Mme T

Triiodothyronine

0,8 2,7.10-9 mol.l-1

0,6.10-9 mol.l-1

Thyroxine

11 27.10-12 mol.l-1

8.10-12 mol.l-1

Daprs http://www.medecine.unige.ch/TestsThyroidiens

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DOCUMENT 2 : Structure histologique dune glande thyrode normale (en A) et de la

glande thyrode de Mme T (en B)
Lobservation au microscope de la glande thyrode montre des cellules scrtrices ou
thyrocytes, organises en vsicules, qui en coupe, apparaissent circulaires.

Cellules
thyrodiennes
hormonales ou
thyrocytes

Vsicules normales
dont la lumire est
remplie de
thyroglobuline

Vaisseau
sanguin

Lumire dune
vsicule

Tissu thyrodien
envahi par de
nombreux
lymphocytes,
plasmocytes et
macrophages

Daprs biologie TD Collection Tavernier - 1989

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DOCUMENT 3 : Rsultats de cultures cellulaires

On prlve dans la thyrode de Mme T, diverses cellules avec lesquelles sont ralises des
cultures. On recherche la prsence de plasmocytes, cellules scrtrices dimmunoglobulines.

Culture 1

Culture 2

Culture 3

Cellules cultives en
prsence de
thyrocytes

Plasmocytes
prsents

Lymphocytes B

aucun

Lymphocytes B
+
Macrophages
Lymphocytes B
+
Macrophages
+
Lymphocytes T CD4

aucun

nombreux

Immunoglobulines
ou gamma-globulines
Pas de
gamma-globulines
anti-thyroglobuline
Pas de
gamma-globulines
anti-thyroglobuline
Gamma-globulines
anti-thyroglobuline
nombreuses

Daprs http://www.lvs.fr/Pages_html/Encyclopedies/Cours%20Immuno

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DOCUMENT 4 : Biosynthse des hormones thyrodiennes

vaisseau sanguin

thyroxine,
triiodothyronine

thyrocyte

lumire dune vsicule

thyroxine,
triiodothyronine
tape 1 : Le thyrocyte fabrique une protine, la thyroglobuline (molcule prcurseur), qui est
expulse par exocytose vers la lumire de la vsicule o elle s'accumule. Le
thyrocyte prlve l'iode (I) apport par lalimentation dans le sang et le transfre
dans la lumire de la vsicule.
tape 2 : Il y a ioduration de la thyroglobuline. Le couplage de la thyroglobuline et de liode (I)
conduit la thyroxine et la triiodothyronine.
tape 3 : Il y a endocytose de la thyroxine et triiodothyronine de la part des thyrocytes.
tape 4 : Les hormones thyrodiennes sont libres dans le sang.
Daprs Alain Hamon universit dAngers - http://slideplayer.fr/slide/1324104/

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