1.1.1.

PROYECCIN DE LA OFERTA
Para la proyeccin de la oferta de harina de Lcuma se ha considerado
que el 70% de la produccin nacional de Lcuma se dirige hacia Lima y
un 2.5% de la pulpa de la Lcuma ser transformada en Harina de
Lcuma por la poca cantidad de empresas que lo realizan:
Proyeccin de Lcuma en el mercado peruano:
Y: Proyeccin de Lcuma
T: tiempo
Y= a + bt la ecuacin:
Y=-64 508.462+ 324 690t

Cuadro. Proyeccin de la oferta

2. ANLISIS DEL MERCADO DE LOS PROVEEDORES

Tomando en consideracin que los equipos y las mquinas que precise
el proyecto deben mantener un funcionamiento ptimo y permanente es
necesario que en la seleccin para su adquisicin, se tome en
consideracin aquellos aspectos que estn relacionado con la actuacin
de los proveedores, tales como:
Entrenamiento: Relacionada con las facilidades que puedan existir para
adiestrar al personal que operar y al personal que realizar el
mantenimiento de los equipos y las mquinas.
Mantenimiento: Considerar el servicio de post-venta que ofrecen los
proveedores, para un adecuado mantenimiento, basado en una buena
infraestructura de personal, talleres, equipos de auxilio en el lugar y un
suficiente stock de repuestos.
Simulacin: Debe medirse la posibilidad que brinden los proveedores
de simular condiciones en las que operarn los equipos y las
respuestas que podemos esperar de stas.
Demostracin: Debemos considerar como etapa previa a la
adquisicin, un periodo de demostracin de la operacin de los equipos.

Pruebas: Complementariamente a la demostracin debe evaluarse la

posibilidad que el equipo o la mquina pueda someterse a una prueba
de operacin en las condiciones reales en las que operar.
Fecha de entrega: Se evaluar la conveniencia de contar con los
equipos en la oportunidad que se precise para el proyecto.
Garanta: Debe considerarse todas las garantas que se ofrezca para
los equipos y luego evaluarlas adecuadamente, de tal forma que en la
seleccin del equipo se valore adecuadamente.

3. ANLISIS DE LOS PRECIOS

3.1.1. MTODO DE FIJACIN DE PRECIOS
Costo Unitario por KG = S/. 30
Margen de Utilidad Sobre Costo = 25%
PRECIO MARK UP
Precio Mark-Up =

Costo Unitario
30
=
=S /.40
1Margen de Utiidad 125

El precio vara segn la cantidad en cada paquete:

- Paquete de 250g: Entre S/.11 y S/.14. Si queremos estar en competencia,
debemos de mantener precios cercanos a los del mercado.
- Paquete de 1Kg: Entre S/.41 y S/.46.
- Paquete de 5Kg: Entre S/.172 y S/.179
- Paquete de 25Kg: S/.600