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Integrantes:
JOEL DAVID GONZALES VALVERDE
jodgonzalezva@unal.edu.co
YARITZA QUINTERO LOAIZA
yquinterol@unal.edu.co
DAVID EDUARDO TIBADUIZA GARCA
detibaduizag@unal.edu.co
Profesor:
ALDO GERMN BENAVIDES MORN
Operaciones de Transferencia de Cantidad de Movimiento
Introduccin
La agitacin es uno de los procesos industriales ms importantes de hoy da, los
tanques agitados a su vez han sido utilizados histricamente en la industria
alimenticia, qumica y biotecnolgica
Objetivos:
Obtener las dimensiones geomtricas ptimas para la construccin de un tanque
agitado.
Hallar los nmeros adimensionales involucrados en el diseo de un tanque agitado
como son, nmero de Reynolds y nmero de potencia
Encontrar la potencia requerida por el impulsor
Captulo 1
1.1 Agitacin
La agitacin es una operacin utilizada para acelerar los procesos de transferencia
de calor y de masa. Mediante esta operacin se consigue la introduccin de energa
en el volumen del fluido, o sea, que la energa cintica que posee el impulsor se
transfiere al fluido provocando su movimiento. Los impulsores utilizados con este
objetivo pueden ser clasificados por el flujo que inducen en el tanque agitado como
impulsores de flujo axial y de flujo radial(Garca-Corts & Juregui-Haza, 2006)(7
Agitation and Fluid Mixing Technology, n.d.).
Entre los impulsores de flujo radial el ms utilizado industrialmente es la turbina de
disco con paletas planas, por lo cual, a pesar de haber sido ampliamente estudiado,
contina siendo objeto de investigacin. Los tanques agitados, por su parte, han
sido utilizados histricamente en la industria alimenticia, la qumica y la
biotecnolgica, constituyendo el tipo de reactor utilizado por excelencia.
La hidrodinmica de los fluidos y la configuracin geomtrica de los reactores son
claves para entender los fenmenos de mezclado. La configuracin geomtrica es
tan importante que los procesos pueden ser considerados de geometra especfica.
Por ejemplo, la suspensin de slidos depende mucho ms de la forma del fondo
del tanque; la dispersin gas-lquido y lquido-lquido depende de la geometra del
impulsor, y el mezclado depende del tamao relativo entre el tanque y el impulsor
(TATTERSON, 1991).
la agitacin cumple diversos propsitos dependiendo de la aplicacin y la etapa del
proceso. Dichos propsitos incluyen:
Suspensin de partculas slidas.
Mezclado de lquidos miscibles, por ejemplo, metanol y agua.
Dispersin de un gas a travs de un lquido en forma de pequeas burbujas.
Dispersin de un segundo lquido, inmiscible con el primero, para formar una
emulsin o suspensin de gotas nas.
Promocin de la transferencia de calor entre el lquido y un serpentn o
encamisado.
1.2 Caractersticas:
Figura x. Tipo de flujo producido por un impulsor de flujo axial en un tanque con deflectores. (a) Vista frontal; (b) Vista
inferior [4]
1.3.2 Impulsor de flujo radial: Las palas de los impulsores de flujo radial estn
situadas de forma paralela al eje vertical del agitador y del tanque.El lquido es
despedido radialmente desde el impulsor contra las paredes del tanque donde se
divide en dos corrientes, una fluya hacia la parte superior del tanque donde se divide
en dos corrientes, una que fluye hacia la parte superior del tanque y otra hacia el
fondo. Cada cierto tiempo, estas corrientes alcanzan el eje central del tanque y
retornan al impulsor.[3]
Figura x. Tipo de flujo producido por un impulsor de flujo radial en un tanque con deflectores. (a) Vista frontal; (b) Vista
inferior. [4]
Figura x
1.5 Aplicaciones:
1.5.1 Qumica: Este tanque agitado tiene la ventaja de que su costo de
instrumentacin es bajo, adems de ser flexible en su uso (se le puede detener de
modo fcil y rpido). Tiene la desventaja de un elevado costo en su funcionamiento
y de mano de obra debido a la gran cantidad de tiempo que se pasa parado debido
a la carga, descarga y limpieza; Adems no siempre es posible implementar un
sistema de control adecuado. Este reactor suele usarse en pequeas producciones
o pruebas piloto. Asumiendo que en un reactor batch la composicin es uniforme en
cualquier instante y basndose en la seleccin de un componente limitante.
1.5.2 Biotecnologa: Los tanques agitados son altamente usados en la industria de
la biotecnologa, debido a que son la base para la construccin de los biorreactores,
es necesario agregar el sistema de aireacin , un sistema de disipacin de calor y
un control para mantener el proceso en las condiciones necesarias.
El crecimiento de microorganismos en discontinuo se refiere a que las clulas se
cultivan en un recipiente con una concentracin inicial, sin que esta sea alterada por
nutrientes adicionales o el lavado, por lo que el volumen permanece constante y
slo las condiciones ambientales del medio (pH, temperatura, la velocidad de
agitacin, etc.) Son controladas por el operador. El proceso finaliza cuando todo el
substrato es consumido por la biomasa. Esta forma de cultivo es simple y se utiliza
extensamente tanto en el laboratorio como a escala industrial.
El dimetro del rotor debe ser un tercio del dimetro del tanque.
D 15
d= = =5 cm
3
3
El espesor de las palas es menor o igual a un quinto dimetro del rotor [5]
d 5
w= = =1 cm
5 5
El ancho de las palas, debe ser aproximadamente un cuarto del dimetro del rotor
[5]
d 5
L= = =1.25 cm
4 4
La posicin del rotor con respecto a la base del tanque debe ser, al igual que el
dimetro del rotor, un tercio del dimetro del tanque.
D 15
h= = =5 cm
5 5
opta por trabajar con la turbina de disco de 6 paletas planas, tambin conocida
como Turbina Rushton; las razones se explican a continuacin:
La Turbina Rushton es uno de los primeros impulsores que se documentaron. El
diseo clsico de este impulsor proporciona un patrn de flujo radial simple que
agita el fluido desde el centro del recipiente hacia afuera, donde fluye a lo largo de
las paredes del tanque [6]. sta turbina es de las ms recomendadas y eficientes
para generar un perfecto mezclado de alto perfil hidrodinmico, bajo en esfuerzos
cortantes y alto en distribucin [1]. Se utiliza en cualquier aplicacin que requiera de
una intensa mezcla, adems de que puede adaptarse a cualquier dimetro del eje.
2.4 Clculos del nmero de Reynolds
La transicin de flujo laminar a flujo turbulento no depende nicamente de la
velocidad de fluido, sino tambin de su viscosidad y densidad, as como de la
geometra por donde fluye [3]. Para recipientes agitados nmero de Reynolds nos
queda:
2
Nd
[3]
=
1 rev
1
=93.33 s
60
Kg
)
m3
1 x 103 Pas
Clculo de la Potencia:
Anlisis de resultado de diseo:
Resultados
Conclusiones
6)Referencias
[1]. D. Garca-Corts * , U. Juregui-Haza. (15 de mayo de 2006). Hidrodinmica en
tanques agitados con turbinas de disco con paletas planas. Revista Facultad de
Ingeniera, N. o 38., pp. 97-113.
[2]. G.B. Tatterson. Fluid mixing and gas dispersion in agitated tanks. Ed McGrawHill. New York. 1991
[3]. Pauline M Doran. (1995). Bioprocess Engineering Principles. London: Academic
Press Limited.
[4]. De J.H. rushton, E. W. Costich y H.J. Everett, 1950, power characteristics of
mixing impellers. Part I. Chem. Eng. Prog. 46,395-404.
[5]. McCabe, W. L., Smith, J. C., & Harriott, P. (2007). Operaciones unitarias en
Ingeniera Qumica (7.a ed.). Ciudad de Mxico.
[6]. Fusion Fluid Equipment. (2015). Mixing Impellers by Fusion. Recuperado a partir
de http://www.fusionfluid.com/FusionFluidEquipmentLLC/html/mixing_impellers.html