200g de folhas de alface 600g de melo 130g de fatias de presunto cortadas em tiras 1 tomate mdio cortado em gomos 3 colheres de sopa de azeite 3 colheres de sopa de vinagre 1 colher de ch rasa de mostarda Sal q.b.
Tempo de preparao: 15 minutos
Custo: 2.60 | Custo por pessoa: 0.65 Receita: Neuza Costa Fotografia e Video: Sandro Vilar Produzido para www.SaborIntenso.com
Receita em video: http://www.saborintenso.com/f22/salada-melao-presunto-19171/
PREPARAO
1. Corte as folhas de alface em juliana.
Mergulhe-as em gua fria para no oxidarem e escorra. 2. Com um utenslio prprio retire bolinhas de melo ou corte o melo em pedacinhos. 3. Num taa, coloque um pouco de sal e a mostarda. Mexa e aos poucos junte o azeite. Adicione o vinagre e misture tudo muito bem. 4. Numa travessa, espalhe a alface. Disponha os gomos de tomate a gosto e tempere com o molho. Por cima, espalhe as bolinhas de melo e as tiras de presunto. Leve ao frigorfico at hora de servir para que a salada fique bem fresquinha.