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mm = = = a a ee ee Universidad Nacional Auténoma de Honduras ee Facultad de Ciencias Econémicas, Administrativas y Contables Globalizacion Lic. Gilberto Monroy Plan de exportacién Empresa Medusa Honduras Presentado por +4 Carlos Fernando Montes ~ 20111003598 ‘ba Fredy Omar Pineda ~1—1 20001001476 % Josselin Paola Sanchez ~~ 20081002320 * Donaldo Isaac Cerrato. —~ 20091000192 Seccion:1800 Ciudad Universitaria, 19 de Agosto de 2015 SPE eee ee ee eB eB eB ee S| 2 Contenido 4. Introduce 2. Resumen Ejecutivo 3. Analisis situacional de la Empresa Antecedentes... Historia... Usos de las medusas. 4. Anélisis FODA 4.1 Analisis Competitivo, 4.2Sondeo de Mercado...... 4 3Andlisis de Entorno PEST. 5. Obj 5.1 Mision y vision adaptada..ann 5.2 Objetivo General. /0 General y Especificos. 5.30bjetivos Especificos Mezcla de Marketing Estandar Mercado Meta Internacional. Normativas técnicas y legales para exportar. oexe Conclusiones.. Recomendaciones. Anexos. SOLICITUD. DE EXPORTACION DATOS DEL TRATAMIENTO: FIRMA Y SELLO OFICIAL DE CUARENTENA Mezcla de Marketing Adaptada al Mercado Internacional... 41. Introduccién EI Plan de Exportacién de la empresa "Medusas de Honduras” que se presenta ofrece un panorama acerca de los beneficios que posee este innovador producto para ser competitive dentro de un mercado meta tan exigente como lo es el mercado internacional Siendo Japén el pais al cual se pretende exportar, esto a mediano plazo permitica abrir nuevos mercado potenciales y permitira a la empresa mejorar su productividad. El objetivo del trabajo es elaborar un plan para determinar la viabilidad que tendria en el comercio exterior la carne de medusa, determinando las estrategias mas convenientes para su implementaci6n. Para ello se realiza estudios de andlisis situacional dirigido a la empresa, producto y mercado. Asimismo se estudia la normativa técnica y legal para ingresar a estos mercados, el an: is de entomo PEST el cual incluye aspectos relevantes como ser: Politicos, Econémicos, Sociales y Tecnolégicos, y andlisis FODA para considerar que debilidades y fortalezas tiene la empresa actualmente para ser tomados en cuenta para el éxito de la misma. 2. Resumen Ejecutivo La empresa Medusas de Honduras presenta su producto denominado carne de medusa el cual viene a dar otra perspectiva acerca del mismo ya que mediante estudios realizados se demuestra como este producto conocido como una amenaza del mar tiene propiedades desconocidas por la mayor parte de nuestro continente. Sin embargo en paises del continente asitico sacan provecho de las innumerables cualidades de esta especie ya sea para uso alimenticio, cosmético o industrial. Tomando en cuenta que Honduras es un pais rico en recursos naturales ilimitados, Io que ha generado la necesidad de pensar en sacar el mayor provecho de este producto no explotado y darle de esta manera al pals oportunidades de crecimiento, generacién de empleo al mismo tiempo que abrir puertas para un éxito futuro en la expansion y exportacion de productos del mar , mediante tratados de libre comercio con los que cuenta actualmente Honduras con varios paises a nivel mundial permitira acercarse a posibles mercados meta, siendo Japén la primera opcién para exportar nuestro producto. Esta potencia mundial a pesar de su reducida superficie y de ser un pais telativamente pobre en recursos naturales es la segunda potencia econémica mundial por el volumen de su PNB detrés de Estados Unidos. Por lo que se iene una ventaja competitiva al exportar productos alimenticios, ademas el perfil de este consumidor demuestra las preferencias que tienen los japoneses por los productos libres de preservantes y amoniacos, es de esta forma que la carne de medusa-viene a satisfacer hasta los mas exigentes y atrevidos gustos de este mercado, mediante una serie de estrategias que incluyen una mezcla de marketing adaptada al mercado Japonés. 3. Anal is situacional de la Empresa Antecedentes Las medusas son un grupo de depredadores plancténicos con més de 11,000 especies en el mundo, que se clasifican en tres clases dentro del Filum Cnidaria (cnida, ortiga en griego): Hydrozoa, con aproximadamente 1,086 especies, Cubozoa, con 15 especies, y Scyphozoa, con més de 200 especies, principaimente de ambientes marinos, aunque existen especies de hidromedusas de la clase Hydrozoa que habitan aguas continentales. Este grupo de invertebrados son también conocidos en muchos paises como aguamalas 0 aguavivas debido a que cerca del 90% de su cuerpo esté constituido de agua y a su toxicidad. Las medusas, y en general todas las especies pertenecientes al filum Cnidaria (corales, anémonas, sifondforos y gorgonias), presentan como caracteristica distintiva unas células urticantes llamadas cnidocistos, de ahi el origen del nombre de este filum, y entre ellas se encuentra la especie animal més téxica del mundo: la cubo medusa Chironex fleckeri, que habita principalmente en costas australianas. A lo largo del tiempo las medusas se han hecho populares debido al miedo ocasionado por el veneno de su picadura. La mayoria de los incidentes ocurren Por contacto accidental al estar nadando en el mar, al ser pisadas cuando quedan varadas en la playa o al intentar levantarlas. Los dafios causados por estos cnidarios varian desde una leve dermatitis hasta la muerte en pocos minutos. En general, los efectos ocasionados por sus toxinas son un verdadero problema para la salud publica, principalmente en Australia, parte de Asia y en algunos paises de América, entre ellos México. Debido a esto, es importante sefialar medidas precautorias, especialmente en personas alérgicas, cardidpatas y nifios. Las personas que han suftido una picadura pueden quedar sensibilizadas, de forma que un segundo contacto provoque una reaccién mas intensa No obstante, mientras que las medusas son evitadas por los nadadores, en paises como Japén, China y Corea, entre otros, varias especies de la clase ‘Scyphozoa son usadas como un alimento cotidiano de consumo popular, todas. del orden Rhizostomeae por sus caracteristicas organolépticas (sabor, textura y coler), su gran tamatio, que permite su captura con relativa facilidad, y su elevada abundancia. La pesqueria de medusas genera menos ingresos en comparacién con las ganancias multimillonarias alcanzadas por pesquerlas como la del camarén, peces y cefalépodos, pero la explotacién de estos organismos deja ganancias econémicas en paises como Japén, China y otros del sureste asiatico por mas de 25.5 millones de délares anualmente. Aunque el valor que pueden alcanzar fas medusas no puede competir con otras pesquerias, Ia relativa facilidad para capturar grandes volimenes y el bajo costo de su procesamiento ha atraido a los pescadores, quienes en muchos casos no tienen otra fuente de trabajo. Historia Los primeros registros de consumo de medusas en el mundo provienen de China, entre 232 y 300 ac.; en el resto de Asia, principalmente en Japon y Corea, la introduccién de esta costumbre se debié a la llegada de inmigrantes chinos. Sin embargo, en la actualidad la nacién consumidora ntimero uno de estos organismos es Japén, ya que en sus restaurantes se llega a preparar hasta 50% de las medusas comestibles, por lo que importan entre 5.400 y 10,000 toneladas al arto. Desde los afos setentas, con el aumento de la demanda en el mercado japonés, la pesca de estos organismos se ha popularizado en lugares como Vietnam, Filipinas, Tailandia, Malasia, Myanmar, indonesia y Singapur, recientemente, en menor escala, su explotacién ha comenzado en Australia, USA, India, México y Turquia.En México, la medusa explotada para consumo humano que es muy abundante a lo largo de ambos litorales es la especie cono ja como bala de cafién (Stomolophus melea gris), y 100% de la captura se exporta a Malasia, China, Japén y Corea, por lo que se trata de la especie no asiética que alcanza mayor valor en el mercado. = Ss a Caracteristicas de la medusa Habita en aguas calidas y tropicales, pero su adaplacién les permite soportar temperaturas de -6 grados Celsius 0 por lo contrario, de hasta 31 grados, aunque su nivel estandar va de los 9 a 19 grados centigrados. Son animales pelagicos que se encuentran en los océanos Indico, Atlantico y Pacifico. El tamafio de estos animales oscila entre los 5 y los 40 cm de longitud pero la especie mas grande alcanza 200 centimetros de didmetro y cerca de 200 kilos de peso. ‘Su organismo esta formado por agua en su mayoria, ocupando un 95%. Estén formadas por campanas 0 campanillas de las que cuelga un manubrio tubular, donde la boca se ubica en su extremo inferior. De ahi pueden extenderse tentaculos con células llamadas cnidocitos, que son las causantes de las inritaciones urticantes. Estas las utlizan como defensa y para capturar presas inyectando el veneno. Para desplazarse por los mares y océanos, utilizan contracciones en su cuerpo. Primero toman agua para que esta ingrese a su cavidad gastrovascular y finalmente sea expulsada utilizandola como un propulsor que les de fuerza para moverse, Se alimenta principalmente de plancton, moluscos, crustaceos, larvas y huevos, Existen medusas con diferentes caracteristicas fisicas y distribuciones ‘Geogréficas; todas ellas resultan dafiinas para el ser humano, pero existe una que es considerada como la mas venenosa y Ietal de! mundo: la avispa marina, Esta especie habita en aguas australianas principalmente (existen algunos ejemplares en el océano indico y Pacifico) y es la mas peligrosa, pues no Puede percibirse a simple vista por su color transparente y es capaz de acabar Con la vida de una persona en cuestidn de tres minutos tan solo con el contacto que casi siempre suele pasar desapercibido, La peligrosidad y toxicidad de una medusa varia seatin la especie, pero sin duda, todas ocasionan malestar en menor o mayor grado. La picadura de medusa se representa comiinmente por medio de dolor y ardor en la zona, que muchas veces es pasajera, sin embargo en otros casos se Pueden presentar shocks anafilécticos (fallas circulatorias) y tener el peligro de ahogarse. En el caso de la medusa avispa, después de 20 minutos del roce, que comiinmenie no es atendida porque no se siente, la victima puede morir de embolia cardiaca, Una persona que ya ha sido atacada, queda sensibilizada, por lo que una Segunda experiencia, podria ser mas grave, Cabe mencionar que una medusa, ain muerta, puede causar initaciones y tener activo el veneno por varias semanas. Usos de las medusas > Alimenticio La medusa es conocida como un manjar en el continente asiético, su cuerpo se sirve preparado de diferentes maneras, en cuanto a su sabor debemos destacar que la medusa es un alimento més funcional que placentero, ya que ‘su ingesta se debe a los beneficios que nos brinda. Esto es debido a que no tienen ningun sabor caracteristico, solo un fuerte aroma a mar. Por ello lo que se suele hacer es acompafiarlas de muchas salsas que nos ayudarén a consumirlas de un modo mas placentero. Algunas formas de su consumo son: o Enensaladas © Salteada en el wok ‘© O simplemente desalada tras una noche de remojo A nivel nutricional el consumo de medusas no nos aporta grandes beneficios, por ello no lo podemos destacar como un alimento nutritive, pero si es util por la cantidad de principios que nos brinda. = sae ee eee ee ee eS > Medicinal También se ha utllizado en medicina en la antigua China desde hace siglos, y es que su veneno puede ser nos de gran ayuda si sabemos utlizarlo ya que es un medicamento natural por lo que fa parte del veneno que consumimos, que es minima, es un potente depurador del organismo, que nos ayuda a acabar con as toxinas que nos pueden hacer dafto y afectar nuestra salud diaria Junto a este beneficio que nos brinda hay que destacar el poder regulador que tienen de la presién arterial, ya que el consumo de medusas nos ayudaré a mantener a raya la fensién sanguinea y con ello la salud general > Industrial y Comercial Estas especies del mar también serian aprovechadas en distintos usos industriales y comerciales dada su elevada concentracién en proteinas lo que las hace idéneas como biomasa para la fabricacién de abonos para la agricultura o piensos para animales. Otro uso posible estarfa en el campo de la investigacién cientifica, ya que iertas especies contienen una proteina luminiscente "de gran utilidad para la experimentacién, especialmente para su uso como marcador genético 0 en investigaciones moleculares", subrayan los autores. Es el caso de la especie "Pelagia noctiluca”, una de las mas comunes en el Mediterraneo, > Cosmético Las medusas tienen una alta concentracién de colageno, una proteina muy utilizada en la fabricacion de cosméticos por ser la responsable de dar consistencia y elasticidad a la piel. Se piensa que el coldgeno es el agente que olorga a las medusas algunas propiedades medicinales, ya que es el compuesto esencial del tejido muscular, cartilaginoso y del sistema éseo. t t t t 1 a f a 4 a ' a a 10 = oe ee ee i i eee 4. Analisis FODA Fortalezas Oportunidades Facilidad para la obtencién de materia prima. Producto 100% natural, quimicos Eficiencia de buenas practicas de pesca de medusas. Excelente ubicacién geografica. Se cuenta con el apoyo de USAID (Proyecto regional de pesca) Desarrollo de campatias de marketing para incrementar el consumo en los paises de mercado meta. Creciente demanda de la carne de medusa Tratados de libre comercio con varios paises a nivel mundial. io Debilidades Amenazas Poca experiencia en la incursién en mercados internacionales. Conocimiento limitado en la distribucién y transporte de los productos a otros paises. Sobre costos por refrigeracién det producto. Exportacién neta de materia prima Falta de infraestructura empacadora, Tnestabilidad politica y social. Inestabilidad de los precios internacionales. Surgimiento de nuevas empresas exportadoras de carne de medusa. Fenémenos climaticos adversos (huracanes, ciclones) lo cual dificulta la pesca del producto. Estacionalidad de! producto. n 4.1 Analisis Competitivo Actualmente en Honduras ya existen empresas dedicadas a la pesca y exportacion de medusas hacia el mercado asiatico. Tal es el caso de la asociacién de pescadores de Kaukira (KAUMA) en la mosquita y plankton de Honduras en el Golfo de Fonseca, actualmente la pesca se maneja de forma artesanal. Existe una enorme ventaja en fa pesca de las medusas en vista de que actuaimente en nuestra regién es considerada como una plaga del mar por tal motivo el valor de compra a los pescadores ofrece una facilidad para adquirir grandes cantidades de este producto a precios realmente bajos esto nos permitira competir en precios. Por ser un producto no explotado en América y sobre todo porque atin no forma parte de la dieta alimenticia de nuestra regién, existe una enorme posibilidad de que no se requiera exportar nuestro producto fuera de nuestro continente y a largo plazo podremos crear una ventaja competitiva considerando la experiencia con la que se_contara en relacién a este producto y por haberio procesado para su consumo. R 4.2Sondeo de Mercado En este sondeo se analizaré el mercado nacional y mundial de las medusas, tratando de conocer los aspectos comunes y particulares de cada uno de estos mercados que permita ubicar la situacién actual de este producto La principal fuente de informacién consultada de las cifras historicas de los 4iltimos afios es el programa regional de USAID para el manejo de los recursos acuaticos y alternativas mayor biodiversidad en la regién costera hondurefta, Del total de la produccién nacional de medusas el 96% es destinado a las exportaciones y el 4% dirigido al mercado nacional esto debido al bajo consumo de este producto en el pais, la came de medusa ha venido ganando terreno en los mercados asiaticos, Canad4 y Estados Unidos ; sobre el comportamiento de la produccién durante los tltimos afios podemes decir que existe un dinamismo téminos de crecimiento, su participacién porcentual en relacién a otros productos maritimos ha presentado una mejoria notable tanto en el mercado nacional como internacional Honduras se presenta como el lider regional en exportacién de came de medusas manteniendo ventajas considerable @ paises como Guatemala, El Salvador y Nicaragua; en los tltimos aftos se ha notado una dependencia de las exportaciones de came de medusa al mercado mundial ya el porcentaje regional representa el 90.6% del total de la produccién dejando asi tnicamente 1 9.4% para el consumo regional lo que representa una cifta realmente bajo. Debido a {a ausencia de un sistema estand do de precios para el mercadeo contribuye a acentuar las desventajas del productor en la comercializacién de este producto, asi mismo el desconocimiento de las normas de calidad y el manejo de la pesca por parte de los productores incide negativamente en la obtencién de mayor valor agregado de ios referidos productos. 2B 4.3Analisis de Entorno PEST Es importante conocer el entorno y variables que afectan a una empresa en un determinado territorio para ello utilizaremos el andlisis PEST que indaga en aspectos politicos, econémicos, socio-culturales y tecnolégices. sy Aspectos Politicos Aspectos Econémicos Marco juridico estable Salario Minimo garantizado Politica Monetaria restrictiva Politica fiscal expansiva Estabilidad en los cargos del gobierno | Existencia de tratados de libre | comercio vovvyvy v vvvvVY Contexto actual de crisis econémica Infiacién Disposicién de infraestructura Nivel de la tasa de interés Tipo de Cambio en la moneda Tasa de desempleo en el pais Poco reconocimiento sobre el producto Aspectos Sociales Aspectos Tecnolégicos Incorporacién de fa mujer al trabajo Sociedad poco consumista Crecimiento demografico Nivel de educacion Tendencias a comer saludable vvvv Vv vy Facilidad de acceso a INTERNET Poco avance en la utilizacion © implementacion de maquinaria Equipos de refrigeracion Empacador al vacio 4 5. Objetivo General y Especificos 5.1 Mision y vision adaptada MISION Somos una empresa exportadora de Medusa Bala de Cafén, dedicada a satisfacer los mas altos estandares de calidad de acuerdo a los requerimientos. de nuestros clientes en el mercado mundial. VISION Ser reconocidos para el afio 2020, como una de las empresas lideres del sector acuicola comercializando productos de calidad, brindando a nuestros clientes satisfaccién total y confianza, a través de un sistema de produccién eficiente de la mano con nuestros colaboradores, as a a el 5.2 Objetivo General Elaborar un pian de exportacién para la empresa Medusas de Honduras el cual establezca una base sdlida para efectuar de manera eficiente estrategias que ayuden al desarrollo exportador del producto en ef mercado Japonés. 5.30bjetivos Especificos > Realizar un andlisis situacional para conocer los beneficios de la carne de medusa ¢ identificar !a aceptacién que tendré en el mercado internacional. > Identificar mediante el mercado meta, el comportamiento del consumidor, caracteristicas culturales y legales entre otros aspectos. > Determinar la mezeia de mercadeo que permita adaptarse a las exigencias del mercado Japonés. > Conocer los requisitos legales, sanitarios y administrativos que se deben cumplir para realizar exportaciones a nuestro mercado meta. > Definir estrategias para la implementacion de la mezcla de mercadeo que se utilizar para la introduccién de la carne de medusa al mercado internacional. 16 aw Em eee eB EES SE SE SB EE SS 6. Mezcla de Marketing Estandar > PRODUCTO Calidad: se ofrece un producto de calidad con el firme compromiso de ayudar a la conservacién del medio ambiente Caracteristicas: originales, creativas, innovadoras, accesibles, Nombre de la Marca: Medusas de Honduras Empaque: Nuestro empaque esté fabricado para que el producto no pierda su calidad. Servicios: Brindamos un producto (Caine de Medusa) de calidad que permita que nuestros clientes depositen en nosotros toda su confianza para seguir trabajando con ellos, cumplisndo con sus expeciativas necesidades. > PRECIO Precio de lista Descuentos Periodo de pago > PROMOCION Publicidad: En esta actividad se realizara una pagina web y paginas en las diferentes redes sociales, las cuales nos serviran para mantener una comunidad virtual dedicado a nuestros clientes Promocién: El objetivo principal de nuestra promocién es que los consumidores conozcan nuestros productos para que se cree una buena imagen de los mismos. Relaciones ptiblicas: Se buscar crear y mantener una imagen positiva de la empresa, lo que generara una buena promocién y un clima favorable para las ventas. Las Relaciones Publicas se estableceran a través dela Informacién que se comunica o envia a través de medios o canales tales como anuncios, conferencias de prensa, canales publicitarios, blogs, redes sociales, ete, uv > PLAZA Canales de distribucién: Se establece un sistema de distribuci6n multicanal conformado por; canal directo ¢ indirecto. Cobertura: En la cobertura de mercado se apunta a tener una mayor 0 menor amplitud de puntos de venta para exportacin en un determinado territorio. En nuestro caso se ha decidido implementar una distibucién selectiva que consiste en ef uso de mas de uno (pero no de la totalidad) de los intermediarios que estén dispuestos a trabajar con los productos de una compaifiia. €s decir la puesta en marcha implica, necesariamente, la elecci6n de los establecimientos deseados para la distribucién de nuestros productos. Ubicaciones: Habré disponibilidad de nuestros productos, gracias a un buen némero de distribuidores intermediarios, para que asi nuestros clientes tengan un facil acceso a los mismos. Logistica: Se cuenta con el recurso humano al igual que con la materia prima necesaria para el procesamiento y preparacién de la Carne de Medusa de nuestra marca. 18 7. Mercado Meta Internacional 7.4 Proceso de Segmentacién de Mercado Nuestro mercado objetivo se ubica en Japén en donde una buena parte de la poblacién consume medusas las cuales forman parte de su dieta alimenticia y sobre todo porque existe una demanda insatisfecha, se ha seleccionado este pais porque Japén es la tercera mejor econo a nivel mundial, su PIB es de USD. 4.769(miles de millones) su tasa de inflacién es de 2,7% su balanza comercial es positiva es un pais netamente exportador. Su poblacién es de mas de 127 millones de habitantes su capital es Tokio, la lengua oficial es el Japonés (Nihongo) pero el idioma que prevalece en las relaciones de negocios es el inglés, su moneda es el Yen japonés (JPY) el tipo de cambio frente al délar es de 1 USD por 123.89 JPY. Su economia es de altos ingresos, es miembro del G8. Su religion es el Sintotsmo y e! Budismo. EI promedio de importaciones de Japén en relacién a productos del mar es de USD.11.6 M siendo sus principales Proveedores USA, Rusia y China aunque en fos ultimos afios china ha perdido una buena parte de su participacién de mercado por haber comercializado productos con pesticidas y en algunos casos por alterar fecha de vencimiento de los productos y otros por falsificar el origen de los mismos. 7.2El perfil del consumidor Japonés La agricultura japonesa continua en descenso, tlevando a un aumento de la dependencia de las importaciones para un suministro alimentario estable, incluyendo una buena calidad y seguridad. Los consumidores de este pals son ricos, sofisticados y con intereses y gustos muy diversificados, cuentan con un sinntimero de supermercados e hipermercados de alimentos, pequefios supermercados abiertos las 24 horas esto son de mucha confianza para los consumidores japoneses por lo tanto se consideran los mejores canales de distribucién. 19 aol Tienen mas interés en seguridad de alimentos que su conveniencia sobre todo: los consumidores con alto nivel de ingreso. Japon es el segundo mayor mercado mundial en publicidad online sobre todo con SMS es muy efectiva y uit el ndmero de suscriptores a telefonia celular asciende a mas de 102 millones. La ciudad con mayor poblacién es su capital, Tokio con mas de 31 millones de habitantes, su poder adquisitivo es alto, Ademas Honduras cuenta con un sistema de preferencias generalizadas con Japén. 7.3Segmentacién de Mercado Del mercado Japonés se ha seleccionado a su capital Tokio en vista de que provee de mas puestos y lugares de recreacién cultural que cualquier otra ciudad de Japon, su poblacién asciende a mas de 31.0m equivalente a 14,000 personas por kilémetro cuadrado casi dos veces mas que New York, Es el centro financiero de Japon y sus habitantes poseen un alto poder adquisitivo su poblacién oscila entre las edades de 25 a 69 con un buen porcentaje econémicamente activos, en su mayoria todos cuentan con dispositivos méviles fo cual facilitara la publicidad a través de SMS considerando su enorme cantidad de suscriptores a lineas telefénicas movies. Las tiendas especializadas representan el primer lugar de los puntos de venta, los supermercados en segundo lugar pero en contraposicion a los supermercados los pequefios comercios tiene un buen comportamiento es por ello que los pequefios supermercados estén incrementando y sobre todo su Volumen de ventas esta en constante ascenso. Ademas cuenta con uno de los puertos mas grandes del mundo con una capacidad de tréfico anual de 100 millones de toneladas aproximadamente, también posee dos aeropuertos principales Narita y Haneda y tiene ferrocarriles que recorren todo Tokio. 20 ee ee ee ee et ee ee Oe 8. Normativas técnicas y legales para exportar Para poder realizar exportaciones se deberan gestionar permisos y cumplir con una serie de requisites para poder exportar para ello Honduras cuenta con una serie de instituciones que ofrecen apoyo a la exportacién, ya sea en asesoramiento 0 procedimientos a seguir entre las que figuran + FIDE Inversién y Exportaciones + Las cémaras de comercio bilaterales + Ministerio de Industria y comercio, a través de la Direccién de Promocién Comercial y CENTREX + Embajadas y consulados del pais en el extranjero + FIA Fundacion Hondurefia de Inversién Agricola + FPX Federacién de agro exportadores de Honduras + Cémaras de comercio ¢ industria del pais + ANEXHON Asociacién Nacional de exportadores de Honduras + COHEP Corporacién Hondurefia de Empresas privadas + ANDI Asociaci6n Nacional de Industriales + Embajadas y consulados extranjeros en el pais Los documentos necesarios para exportar productos del mar son los siguientes: > Certificado de origen forma A: el cual se adquiere en la ANDI por un valor de USD.5.00 en este se detallan los tipos de productos a exportar indicando el numero de la factura comercial que los avala y la norma de origen con la que se esté cumpliendo esto aplica porque Japon tiene un acuerdo preferencial con Honduras (SGP) v Copia de la factura comercial. 7 Certificado fitosanitario 0 zoosanitario de exportaci6n: se solicita ante la SAG el formato lo expide CENTREX, se adicionan un timbre del colegio de agrénomes y un timbre fiscal, también se debe presentar una constancia de inspeccion por cada embarque en la cual se indica que se cumple con los a registros fito o zoosanitarios exigidos, esta constancia la emite un inspector de cuarentena agropecuaria de la SAG. > Deelaracién de exportacién: este se solicita ante el BCH consiste en llenar un formulario de la declaracién de exportador mismo que debera ser firmado por la empresa o agente aduanero, se presentaré original y copia de la escritura de constitucién, RTN digital y la factura comercial si la exportacién es por primera vez. El BCH se reserva el derecho de solicitar cualquier otro documento de acuerdo al tipo de productos a exportar. > Licencia Sanitaria y registro sanitario: se gestionan ante la secretaria de Salud Publica (Division de Control de Alimentos) ambos son obligatorios para la exportacién de productos alimenticios. > Declaracién de ingreso de divisas: se efecttia ante la institucién bancaria con la que se realiz6 la transacoién, esto aplicaré en los casos que se realice la transaccién en concepto de anticipo. Ademas, todo exportador de productos marinos debe estar registrado en la Direcoién general de Pesca y acuicultura (DIGEPESCA), la cual otorga licencias de operacién y lleva un control de los volimenes exportados por especie. También de los inspecciones de DIGEPESCA, las plantas exportadoras deben contar con los registros sanitarios correspondientes Cuando el producto a exportar es alimenticio se deberé contar con lo siguiente: > Certificado de libre venta y consumo Todos los exportadores de productos alimenticios como ser: comidas enlatadas, bebidas elcohélicas, jugos, productos lacteos procesados, ‘embutidos y otros, presentaran en la Secretaria de Salud Publica, en la divisién de control de alimentos Io siguiente’ ‘Solicitud de certificado de libre venta, en una hoja de papel bond 20 tamafio oficio, proporcionado por la divisién de control de alimentos, * Fotocopia de la Licencia Sanitaria Vigente cuando la exportacién se realice por primera vez. + Fotocopia de la ceftificacién de la resolucién mediante la cual se otorga el Registro sanitario. 2 + Fotocopia de la factura comercial + Requisitos para obtener la licencia sanitaria * Solicitud de Licencia Sanitaria de funcionamiento. + Organo al que se dirige “Jefe del departamento regional de control de alimentos, generales del propietario del establecimiento o fabrica, de su representante legal, denominacién o razén social de la fabrica o establecimiento, + Direccién, * Actividades a las que se dedicard, ‘+ Plano del local * Descripcién del equipo y sus instalaciones. + Flujograma del proceso de produccién. * Conferir poder a un profesional del derecho, debidamente colegiado para que lo represente. * Fotocopia autenticada de la esoritura de constitucién de sociedad o comerciante individual debidamente inserita + Lugar y fecha de la solicitud + Firma del soficitante. + Lalicencia tiene una vigencia de un afo. Requisitos para obtener el Registro Sanitario * Solicitud de registro sanitario, * Organo al que se dirige jefe del Departamento Regional del Control de Alimentos. + Nombre y Apeliidos, estado civil, profesién u oficio, numero de la tarjeta de Identidad, domicilio de! propietario o distribuidor de! producto alimenticio ‘+ Denominacién o razén social de la fabrica o establecimiento. + Nombre del producto, * Origen del producto, y asi como nacionalidad y direccién del fabricante. + Ingredientes de composicién del producto en forma cualitativa. * Indicar si la solicitud de Registro Sanitario es para fabricar, exportar para 0 para comercializarse internamente, 23 a oe ee ee el Conferir poder a un profesional del derecho colegiado para que lo represente. Lugar y fecha. Firma del solicitante. El registro Sanitario y su renovacién seran validos por cinco afios contados a partir de la fecha de la resolucién que Io otorgue. La resolucién en la que se otorga el registro sanitario de un producto alimenticio deberd contener: v Nombre del producto Nombre del fabricante Origen det producto Numero del registro Fecha en se extiende Periodo de vigencia del registro sanitario vvvvvy Firma y sello del jefe de la divisién del Departamento Regional de Control de Alimentos. 24 9, Mezcla de Marketing Adaptada al Mercado Internacional Producto La * CARNE DE MEDUSA" es altamente nutritva y 100% natural, este producto es obtenido mediante la pesca artesanal en Honduras, actualmente en nuestra region es considerada como una amenaza del mar , sin embargo en el continente asiatico posee una considerable demanda de consumo, con un alto potencial para ser incluido en la dieta alimenticia a nivel mundial. * Estrategia de marca Propia marca: "Medusas de Honduras" + Log + Eslogan "Damos més sabor y salud a este mundo" = EE EB ERB BE RRR RRB ERE Envases, empaques y embalajes Existen muchas normas para el empaque de las cames y mariscos, la mas importante a considerar es que el material utilizado debe ser nuevo y limpio, las. cajas, cartones 0 cubetas y todos los materiales de empaque deben tener suficiente durabilidad para que puedan resistir los impactos. Envase: El envase que se utiizaré para preservar las propiedades de la Came de Medusa va a ser empaque de plastico, por ser facil de manipular y porque se protege el medio ambiente ya que es un empaque biodegradable. El contenido sera de Came de Medusa congelada en empaque plastico sellado, cada empaque contiene 15 medusas congeladas y el peso es de 4 libras = 4.8kg $10.5/bolsa. (US$ 2.62/.B) Paquete: Caja Plastica- Peso Neto 40 libras Cajas de Plastico Dimensién por caja plastica: Largo: 35Cm. Ancho: 26.5 Cm Alto: 15 Cm 26 Etiqueta eenos Maseorales por 41a ae e241 a wee rete 21950 ‘caoniow 08 Honduras Serenata Sg anderen tie os a ss oxo aaron Gmaseess = ey ZOE | nore esas | ones 9109 TcontacioRepresentarte legal FeeTinra——_| GrasaPottsatieds 23559 cone Bee Rept santana] s5 53 ea op sede 9c Pots ang Evaluacién de! producto con la percepcién del mercado Japonés Ventajas + Nuevo Producto en el mercado. * Producto de alta calidad, + Cumple los requisites acorde a los tratados intemacionales, + Un producto natural que no tiene un exceso de quimicos y persevantes que darian la salud. Medios de Comunicacion Se aplicaré este medio para hacer llegar el producto hondurefio al mercado japonés: + Internet, Facebook, Twitter y diferentes redes sociales. 27 = HEEB BS @E GE BEER EBB BB © DISTRIBUCION DEL PRODUCTO El esquema de distribucién del canal mayorista que comercializa cerca del 80% de la produccién interna japonesa, podria sintetizarse como + Productor + Distribuidor + Detallistas + Consumidor final. La distribuci6n se realiza a -El grupo japonés Marunaka, con US$ 1.500 millones en ventas anuales, Grupo Marunaka maneja 500 categorias y 2.000 productos, de 100 paises, siendo el atin y el salmén sus principales especies. -Empresas que se dediquen a distribuir alimentos acuicolas. Restaurantes ~Para alimentacién de cadenas secundarias de distribucién Las cadenas de distribucién en Japén suelen ser centralizadas debido a la baja densidad demogréfica del pais, las extensas distancias y las condiciones climéticas adversas. Publicidad y promocién Medios de publicidad a utilizarse son: © Internet * Redes sociales Promociones de ventas a utilizar La empresa Medusas de Honduras empleara en el mercado japonés las siguientes promociones de ventas: * Descuento por grandes pedidos de compra 28 + Forma de Distribucién La forma de distribucién es Intensiva porque se utilizan todos tos canales para la distribucién a supermercados especificos donde llegara el producto. + Transporte Medios de transporte “Via Terrestre -Via Maritima El tipo de transporte que se utiizaré sera el multimodal porque asi se reducen los costes con mayor agilidad y confiabilidad en a entrega. Contenedor Se utilizar un contenedor para el transporte de la mercaderfa, esta debe llegar hasta su destino final Japon. El cual deberé ser entregado ala empresa distribuidora que se encargaré de hacer llegaria a los supermercados establecidos sus dimensiones son: 12 metros de largo 6 metros de largo 2.20 metros de ancho 2,20 metros de ancho 2.30 metros de alto 2,30 metros de alto 29 ee ee ee ee ee ee ee ee ee ee | Ruta de Transporte El puerto Bocas del Henecan, que se encuentra aledafio a la ciudad de San Lorenzo y que forma parte del mismo municipio es el puerto mas importante de Honduras en el Pacifico, PRECIO Estrategias para el establecimiento de precios: + Precio que estén iguales o un poco por encima de la competencia, garantizando un producto de calidad. + Descuentos en fechas especiales como ser en navidad entre otros Producto 0 productos de la competencia Entre los productos de la competencia se encuentran empresas como “Comereializadora Isla Tibur6n” que exporta diferentes productos pesqueros y también la empresa "Pesque México S.A DE C.V." Estos productos se disiribuyen en las diferentes cludades de Japén siendo una competencia muy fuerte para “Medusas de Honduras" 30 Precios de los competidores por unidad El precio de las medusas en Japén es aproximadamente tres veces superior al de otros productos acuicolas, pero varia notablemente seguin la forma del Producto, el tamafio y las areas en que se comercia, siendo un mercado altamente segmentado. La medusa exportada hacia Japén y procedente de paises en desarrollo involuera costos de produccién bajos, por lo que su precio es altamente competitivo. Precio Unitario: $ 10.5 Precio Caja: $ 105 ‘Ancho de Caja (CTN Dimension Xj Largo de Caja (CIN Dimension ¥} Alto de Caja (CTN Dimension 2} ides por Caja (pes/CTN] Puede poner el lado vertical de ta caja como base?| | No peritir * RESULTADOS : Tipe de Contenedar] Total cajas Total Unidades Contenedor 20f 1980 19800 Conteneder 40f ‘4020 40800 Contenedor 40H) 4624 “46240 Cotizacién Contenido por Empaque Cantidad Descripcién Precio Unitario | Valor $ 4 libras Empaque Came de Medusa 2/$ 33,160.00 Empaque '$_ 20,000.00 _ | etiqueta’ 05 | $ 103,160.00 fs Precio Total por empaque $1050 31 Cotizacién Carne de Medusa ‘Cantidad Descripcibn Precio Unitario_| Valor $ 1980 cajas (79,200 Carne de cempaques) Medusa $10.50| $83,160.00 Seguros $20,000.00 Valor FOB $303,160.00 “| Fiete $800.00 ____| Certiticacion $100.00 Embalaje $15.00 Valor CF $304,075.00 Total Délaras $321,310.00 En el furgén caben 1980 cajas conteniendo cada una de ellas 10 empaques, cada empaque contiene 4 libras de carne de medusa, agregando todos costos que implican la exportacién del producto hasta el lugar del destino. Tiene un valor FOB de $ 103,160 y un valor CIF DE $ 104,075, de los cuales se reducen todos los costos que implica tener el producto terminado Términos de venta CIF Medusas de Honduras usara el término CIF (Cost, insurance and freight) en Japon. Este proceso de transporte comenzara en {a fabrica ubicada en la ciudad de Gracias a Dios- Honduras, el producto se transportara via terrestre hacia el puerto Bocas del Henecan, que se encuentra aledario a la ciudad de San Lorenzo y que forma parte del mismo municipio es el puerto mas importante de Honduras en el Pacifico. Desde este punto el producto sera dejado en el puerto para su movilizacién via maritima hacia el pais de Japén en el Puerto de Kobe es un puerto maritimo japonés en Kobe. 32 > Gestion de ventas para Mercados Internacionales a) Estrategia de Distribucié: © Determinar una distribucién corta, eliminando intermediarios de la cadena, distribuyendo directamente a mayorista o detallistas a un largo plazo. * Responder a cualquier duda que pueda surgir en cualquier momento durante el contacto con el cliente, desde el origen hasta su destino. ‘+ Mantener un sistema apropiado de almacenamiento hasta que el producto llegue a su destino final + Mantener relaciones largas con los importadores y estar permanentemente retroalimentandolos sobre la calidad, tamafio, tiempo y empaque. ‘+ Minimizar los tiempos de entrega del producto. b) Estrategia de Precio: + Fijar el precio en funcién de la competencia, al hecho de que los exportadores determinen su precio no por los costos o demandas, sino en relacion al precio de la competencia. + Situarse en el precio medio o bien mantener determinadas diferencias a la alza 0 a la baja, en estos casos los movimientos de precios se dan al mismo tiempo. * Hacer que el cliente tenga una buena percepcién del pais de origen y asi cobrar lo que esta dispuesto a pagar, ya que si es desfavorable y de precio bajo, el cliente percibe la carne de medusa como de baja calidad. * Comercializar a un precio en donde el importador obtenga un mayor margen de utilidad, esto hard que el importador cubra los costos de colocacion del producto y los riesgos del mismo. 33 SBE RB BSE ERE RE HR RE RE RE RE BREE SB ¢) Promoci El objetivo principal de la promoci6n sera el de posicionar el producto, ubicando la marca y el origen, asi como resaltando las ventajas que tiene la carne de medusa con respecto a otras carnes. * Actividades promocionales de contacto directo (cara a cara): Medusas de Honduras manejaré un contacto promocional con los importadores japoneses, para actividades promocionales directas con los consumidores finales. + Actividades promocionales en internet: Medusas de Honduras cuenta con ‘su pagina web www.medusasdehonduras.com y también con un correo electrénico medusasdehonduras@gmail.com, que 2 su vez se encontrara en las redes sociales como Facebook, Twitter con el fin de introducirse al mercado. Hoy en dia, el estar en internet facilita la difusion de nuestros productos, y proporcionamos informacién de la empresa que a su vez nos permite reducir costos de promocién y, principaimente, es una manera de hacer negocios dentro de este mundo competitivo. + Ferias, misiones comerciales y ruedas de negocio: ‘Se participara en un evento de mucha relevancia como la feria Internacional denominada FOODEX JAPAN que permitira contactarnos con nuevos clientes y tener un renombre en el mercado, lo que origina un lugar para atraer la atencién de distribuidores y mayoristas en busca de nuevos productos interesantes ya que nuestro producto cuenta con esas cualidades. La Feria FOODEX JAPAN se constituye Como la plataforma de negocios mas importante de Latincamérica, con una completa exhibicion de exportadores de Productores agricolas, agroindustriales y pesqueros, asi como insumos, equipos, maquinarias y envases para la industria Procesadora de alimento. 34 Conclusiones > La implementacién de estrategias de marketing ayudard a la penetracion, crecimiento y estabilidad en el mercado internacional, ya que esto nos daré un posicionamiento en la mente del cliente > Existe un mercado con gran potencial para exportacién de carne de medusas ya que es un producto con grandes beneficios no solo comestibles, ademas son muy pocos los pafses que actualmente exportan este tipo de producto lo que genera una ventaja competitiva > El mercado Japonés es muy exigente sin embargo el lograr cumplir sus expectativas garantiza la continuidad de las relaciones comerciales y sobre todo es un cliente que estard en constante busqueda de nuestros productos por lo tanto se debe contar con la capacidad de poder producir las cantidades que sea solicitadas. 35 Recomendaciones > Crear campafias publicitarias como una de las posibles estrategias donde se den a conocer los usos que se le puede dar a la carne de medusas ya que estos son desconocidos por la mayoria de personas en el mercado internacional y asi abrir nuevos mercados. > Crear organizaciones que apoyen la actividad de exportacién de came de medusas, ya que en su mayorfa las empresas que exportan dicho producto no cuentan con maquinaria necesaria para la pesca y preparacién de la carne a fin de lograr el mayor de los provechos para cambiar la pesca artesanal con nuevas tecnologias y lograr que este producto sea explotado logrando asi liberar nuestras costas para que florezca la biodiversidad de la fauna marina que se ve afectada _ por la presencia de medusas. > Se debe contar con la suficiente capacidad para producir las posibles cantidades de carne de medusa considerando que el mercado Japonés aunque sea segmentado sugiere enormes cantidades de demanda de productos, nunca se debe sacrificar la calidad por cantidad de ser asi seria el inicio del fin para cualquier empresa que pretenda subsistir en el mercado japonés. 36 Bibliografia http://bivenciclopedia.com//?s=usos+detla+medusa&x=08y=0 http:/iwww.consumer.es/web/es/medio_ambiente/2008/08/31/179711.ph pifsthash.7Zi3iHal.dout htto:/Awww.ccichonduras. org/website/descaraas/presentaciones/2014/Im portaciones- Exportaciones/Presentaciones%20Desarrollo%20Economico/Presentaci %C3%BIN%20Direcci%C3%BIn%20General%20de%20Tr*C3%Atmit es%20Empresariales %20Shiara%20Duran. pdf http://honduras.erequlations.org/media/deciaracion_de_exportacion%20 BCH _1.pdf http:/honduras.erequlations.org/procedure/307/5027I=es hitps://es.santandertrade.com/analizar-mercados/japonillegar-al- consumidor#marketing https://dl.dropboxusercontent.com/w77297780/DirectorioExportadores20 14.pdf http://wikitravel.org/es/Tokio 37 Anexos Detalle de Forma de Pago +. AntogniaconGnenmata Snare: (Vane a 8) BRA SETA TETERE: ATOR TOTEE neaeaeis tiene | guukeataten | ceruowa (Goubosees rane 1 2X0 CO4YRA. DE HONCURAS an tu Olen reo» Sesvaen confor ce Pag, nang 2 Apkaoase cera eta ea na cst epanan 2 SL SSENEEERS ATS eee os ofeaon oo npanase sis ensoacone naear ‘aga rowan i boar inc ia mein oeecon “aoe ortrta a Ley do ing oo Bigio Siestnone of nares "esse" Doras oo ome PARALSO DEA ADUUNISTRACION DE ADUANAS ne RE EB Ee Ee Ee em we SOLICT’ CERTIFICADO FITOSANITARIO INTERNACIONAL DE EXPORTACION REPUBLICA DE HONDURAS LUGAR: Jerre o= es: om de Recibo det solid eon de enna Hora de enna Nobis a Satan I Nacional Teena No I LI En representacién de: | EXPORTADOR: It “Compasezeo ante Usted solicitando el Certificada Fitoss Decreto No. 157-54 publicado el 13 de enero de 1995, de la Ley Fitozoosanitaria, para lo cual doy itario, segiin lo establecido en el DIRECEION [axennate | Gano. | Cie [Perec 1 =m | Te FAX [Esate PUERTO DE SALIDA (En Honduras) DESMNATARTO. J DIRECCION: TEL: FAX: EMAIL: ] PAIS DE DESTINO: [PUERTO DE ENTRADA: MEDIOS DETRANSPORTE: | _AEREO; ge No. de Placw [yer Nombre Bacco} ‘No. de Contenedos DECLARACION ADICIONAL SOLICITADA: ESPECIFICAR SI ES UNA REEXPORTACION DESCRIPCION DEL CARGAMENTO: MARCAS No DE | DESCRIDGION | ~ CANTIDAD DEBULTOS pistivrivas | BuLTOS EN KGS. NOMBRE COMUN NOMBRE BOTANICO DATOS DEL TRATAMIENTO: FECHA ‘TRATAMIENTO: INGREDIENTE ACTIVO: DOSIS, DURACION Y TEMPERATURA: INF ADIC. Comprometisadome a cumplic le Ley Fito-2oosanitasin (Deeseto 157-94) y el Reglamento Vigente pars Ia cexportacin de productos y sub-producros de origen vegets. FIRMA Y SELLO SOLICITANTE ‘VISTO BUENO FIRMA Y SELLO OFICIAL DE CUARENTENA an =m Bh ee REPUBLICA DE HONDURAS & SECRETARIA DE SALUD. IRECCHON GENERAL OF REGULACION SANITARA LICENCIA SANITARIA oom oe conwco 480 sew St T2806 2 FICHA TECNICA Nombre de la Empresa: Medusas de Honduras Dirocci6n: Tequcigaloa, Francisco Morazén Zona: Central ‘Ciudad: Tegucigalpa ‘Departamento: Francisco Morazin ‘Contacto/Representante legal: Fredy Rivera ‘Gedula de identidad: 0801-1985-08760 Telétonos: 2223344 Fax: 2223045 Celular: 71518715 ‘Casilla do Coreeo: N° O988 E-mail: medusasdehonduras@gmalleom ‘Wobsswee snedusasdehonduras.com NOMBRE COMERCIAL DEL PRODUCTO ¥/0 BIEN: Carne de Medusa FOTOGRAFIA DESCRIPCION DEL PRODUCTO. Wedusas del orden Materia prima | Rhizostomeae insumos them Humano Peso Variable de acuerdo al temafio Talla inoinigo Color Benes [oras tes, sos, ‘CAPACIDAD PRODUCCION MENSUAL Boo unas PRECIO UNITARIO DEL PRODUCTO (Bs.) 1.11 dlares| [CODIGO ARANCELARIO™ : [OTRAS CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO. | Carre de prmersina cateaa REPRESENTANTE LEGAL, 43 Ba HE Be BeBe Se ew commacitn Sue" tno 201 —— SSF Exportader x/Sender IMPORTADOR M/Consigne Nowe ame ontre/naa tow sesoo8 DIMA CALMS caRcia Biwestn! Addeens Dheccn Ades RETTIWABUHN INGNIAN SQUARE Chisteha fonrzBse 27s otigo ovat) Poxtat Code 310015 Eésdge Postal Postal Code ‘gare HANGZHON, huey CALHVALLE DEL CAUCA Pais Coury CHINA Pate Country COLOMBIA s99-80049 Fetbone! Phene umber 29801776 ee Descripuon ofthe goods Uso : ‘aman 190! Bee ———— Pals origen dela mercancia! Country of origin Wcontenms: PTERME FOR MANGZOU: HANGZHOU-CHINA, DISCHARG. BUENAVENTURA, COLOMBIA MANGZHOU CIMNA 4 —— Nombre /Name Puvsto | Position Aceptade NON JESOOP, i Firma y colo Signature FORMATO DE DECLARACION EXPORTA FACIL (DEF) Tepe _| DecLARACIGNExPoRTA FACIL SARA oN mentee a énigo de Baas ‘a BCI sexe Numero de Guia Postal exe Foe So] ue ES ° bee am es PT reese ra - rap ST A rae ae Caage roast 1 Veena be Contacto eaten Exe DESCRIPCION DE MERCANCIA. = [=] Sues Neconat ‘Doszipcn de Te taereancis TART [coatur [Pe pee : | 2 3 4 [ane Ph incacine aaa ae aT Co HOS fewer] TEA teal cmt [=O TS oR RTT TT i Te NTT Dome eo as ae ea Oe ERPS ey rane rear ieee te ieee ee ae te ti Draconian co rem bess rena ete

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