El documento analiza las preferencias de consumo de orégano en la ciudad de Tacna en 2016. Explica que Brasil es el principal importador de orégano en Sudamérica debido a que su producción interna es insuficiente, e importa cada vez más volúmenes de Chile y Perú. Además, detalla que el 35% del orégano peruano se destina al consumo nacional, siendo Lima, Cusco, Puno y La Libertad los principales departamentos consumidores, mientras que el 40% se exporta oficialmente y el 25% rest
El documento analiza las preferencias de consumo de orégano en la ciudad de Tacna en 2016. Explica que Brasil es el principal importador de orégano en Sudamérica debido a que su producción interna es insuficiente, e importa cada vez más volúmenes de Chile y Perú. Además, detalla que el 35% del orégano peruano se destina al consumo nacional, siendo Lima, Cusco, Puno y La Libertad los principales departamentos consumidores, mientras que el 40% se exporta oficialmente y el 25% rest
El documento analiza las preferencias de consumo de orégano en la ciudad de Tacna en 2016. Explica que Brasil es el principal importador de orégano en Sudamérica debido a que su producción interna es insuficiente, e importa cada vez más volúmenes de Chile y Perú. Además, detalla que el 35% del orégano peruano se destina al consumo nacional, siendo Lima, Cusco, Puno y La Libertad los principales departamentos consumidores, mientras que el 40% se exporta oficialmente y el 25% rest
1.1. Descripcin del problema a) Contexto En el mbito regional, el principal mercado importador de organo de Amrica del Sur es Brasil. Por la cercana geogrfica, este pas histricamente ha importado organo desde Chile y Per, dado que la produccin interna de organo es insuficiente para abastecer su propia demanda, por lo que requiere importar volmenes cada vez mayores en funcin al aumento de su poblacin (Arizio y Curioni, 2008). La oferta exportable del organo peruano depende de la produccin nacional, a excepcin de las exportaciones informales que se presentan en la frontera con Chile y Bolivia, y asciende a 6490 toneladas. De este volumen, 35% se destina al consumo nacional, los principales departamentos en consumo de organo son Lima, Cusco, Puno y La Libertad; 40% se orienta a exportaciones que pasan por Aduanas; y el 25% restante se exporta de manera informal por la frontera (ver grfico 2.1, Quispe, 2006).