MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE

MANUFACTURA

PROGRAMA DE LIMPIEZA Y
DESINFECCIN
Gerente:
rea:

Cdigo: ACAP-PRLYD-02
Versin: 1
Fecha: 13-04-2016

CRONOGRAMA DE
Jefe de Calidad:
LIMPIEZA Y DESINFECCIN
Frecuencia
Responsable
Ejecutado
D
S
Q
M
C
NC

Limpieza General
Pisos

Paredes

Equipos

Tanques de
almacenamiento
Mesas/Mesones

X
X

Estantera

Limpieza Profunda
Pisos

Paredes

Tanques de
almacenamiento
Filtros

Mesas/Mesones

Estantera

D: Diario
C: Conforme
S: Semanal
NC: No conforme
Q: Quincenal
M: Mensual

MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE

MANUFACTURA

PROGRAMA DE LIMPIEZA Y
DESINFECCIN

Cdigo: ACAP-PRLYD-02
Versin: 1
Fecha: 13-04-2016

REGISTRO DE PREPARACIN Y CONTROL PARA EL USO DE LOS QUMICOS DETERGENT

FECHA
D

PRODUCTO

Verificado por:

NATURALEZA
Detergen
te

Desinfecta
nte

Desengrasa
nte

FORMULACIN
ml
producto

ml agua