Se spune ca o persoana poate sa reziste 40 de zile fara

mancare, dar fara apa doar 6 zile. Toata lumea stie ca apa
reprezinta lichidul esential vietii, dar in schimb, cand vine vorba
de cantitatea necesara, lucrurile nu sunt foarte clare.
Dupa reclamele de la televizor, 2 litri de apa ar trebui
consumati zilnic.
De fapt cantitatea zilnica necesara variaza in functie de
temperatura mediului inconjurator, de efortul fizic si intelectual
(de asta studentii in sesiune ar trebui sa bea mai multa apa) si
mai ales de temperatura corpului (in starile febrile trebuie
consumate mai multe lichide).
Cel mai eficient test de verificare a gradului de hidratare
consta in urina. Dezgustator dar adevarat!
O urina inodora (fara miros) si incolora (fara culoare) e o
urina sanatoasa. E o dovada a unei hidratari corespunzatoare. Cu
cat urina e mai galbena si mai puternic mirositoare, cu atat
deshidratarea organismului e mai puternica (daca nu cumva e
vorba si de o hepatita, care de asemenea poate fi prevenita si prin
consumul ridicat de apa).
Cu cat un organ are un metabolism mai intens cu atat creste
necesarul de apa. In aceasta privinta, cel mai mare campion e
creierul.
Creierul uman contine in proportie de 95% apa. Nu e de
mirare ca acest lichid influenteaza nivelul IQ-ului.
Celula nervoasa e singura celula din corp care dupa varsta
de 18 luni nu se mai inmulteste. De aceea e foarte importanta
protejarea ei. Cum poate fi protejata? Foarte simplu. Prin
consumul de apa.
Totodata, asta inseamna ca moartea celulelor nervoase e
conditionata de deshidratare.
Persoanele care sufera de diabet insipid (lipsa hormonului
antidiuretic) consuma foarte multa apa. Uneori chiar mai mult de

5 litri. S-a constatat ca aceste persoane sunt mai inteligente decat

media si nu au facut deloc infectii la rinichi sau piatra la rinichi. In
plus, ele au un ten de invidiat. Dupa cum se stie, o piele bine
hidratata e o piele frumoasa, cu mai putine riduri.
Un alt lucru de care trebuie sa se tina cont cand vine vorba
de consumul apei e temperatura ei. Ideal ar fi sa aiba intre 12 si
15 grade celsius.
O temperatura scazuta a apei nu este nici pe departe
sinonima cu o hidratare eficienta, ci mai degraba cu iluzia ei.
E foarte tentant in sezonul cald mai ales, consumul bauturilor
reci. E un obicei foarte prost, dar aproape imposibil de evitat. Cu
cat temperaturile de afara sunt mai ridicate, cu atat mai mult se
prefera apa mai rece. Nu gatul e principala victima, ci stomacul.
Daca multi norocosi ajung sa isi caleasca pretiosul gat, stomacul
nu are parte de aceeasi soarta. Ani si ani de consum intens de apa
rece se pot foarte bine concretiza intr-un dureros ulcer.
In concluzie se stie ca e important, daca nu chiar vital pentru
un organism sanatos, consumul a cel putin 2 litri de apa pe zi (aici
poate intra si lichide precum supe, ciorbe, sau sucul de fructe si
legume).
Totusi, daca o persoana e obisnuita sa consume un pahar de
apa pe zi nu trebuie sa treaca brusc la 2 litri sau chiar mai mult.
Acest lucru e un sabotaj pentru sanatate. Orice schimbare trebuie
facuta lent, si nu prin salturi de astronaut, chiar si atunci cand
vine vorba de cel mai pretios lichid, apa.
Papile gustative va ureaza hidratare placuta!