Nombre: Emilio Alejandro Adame Lpez.

Matrcula: 2671272.
Nombre del curso:
Nombre del profesor:
Administracin de operaciones.

Hermelinda Cebrin.

Mdulo:

Actividad:

2. La administracin de una cadena de

6. Programacin de la produccin.

suministro.
Fecha: 29 de Febrero del 2016.
Bibliografa:
Enciclopedia virtual (2013) Administracin de operaciones. Recuperado el 28 de
Febrero del http://www.eumed.net/libros-gratis/2013a/1321/1321.pdf
Universidad Simn Bolvar (2015) Layout. Recuperado el 28 de Febrero del 2016
de http://prof.usb.ve/nbaquero/Layout.pdf
Centro Internacional de Casos (2008) Caso: fabricacin de pelonetes de
Hersheys.

Recuperado

el

28

de

Febrero

del

https://miscursos.tecmilenio.mx/bbcswebdav/pid-55805-dt-announcement-rid3789397_1/courses/CEL.CD09502V.3415.16120/Caso_Fabricaciondepelonetes.pd
f
Enciclopedia virtual (2011) Anlisis de procesos. Recuperado el 28 de Febrero del
http://www.eumed.net/libros-gratis/2011e/1084/analisis.html

Dentro de las propuestas o alternativas de solucin sera una estrategia de ajuste

donde se tendra que igualar el ndice de produccin con el ndice de pedidos
contratados y a la vez despedir empleados conforme varia el ndice de pedidos
debido a que el xito de esta estrategia depende de tener un grupo de candidatos
a los que se les pueda capacitar con mayor rapidez y tomar empleados cuando el
volumen de pedidos aumente ya que existen algunos impactos emocionales

donde la acumulacin de pedidos es baja y es probable que los empleados

quieran reducir el ritmo de trabajo por el temor a ser despedidos tan pronto como
se cubran los pedidos existentes, otra sera la fuerza de trabajo estable debido a
que varan variables dentro de la horas de trabajo por lo que tambin varan dentro
de la produccin a la vez ajustando el nmero de horas trabajadas por medios de
horarios de trabajo flexibles u horas extra por lo que variar el nmero de horas
sera imposible igualar las cantidades de la produccin con los pedidos, adems
esta estrategia ofrece continuidad de la fuerza de trabajo y evita muchos de los
costos emocionales y tangibles de la contratacin y los despidos relacionados con
la estrategia de ajuste, por ltimo se buscara una

estrategia de nivel para

mantener la fuerza de trabajo estable con un ndice de produccin, constancia al

mantener la escasez y el supervit se absorben mediante la fluctuacin de los
niveles de inventario ya que ejercen pedidos acumulados y las ventas de prdidas
no tienen queja de que los empleados se benefician con un horario de trabajo
estable a expensas de niveles de servicio a clientes potencialmente ms bajos y
un aumento en el costo del inventario debido a que otra preocupacin es la
posibilidad de que los productos inventariados se vuelvan obsoletos.

Aqu podemos observar que:

Tasa de produccin
La utilizacin =

promedio
Capacidad Mxima

X 100%

Podemos concluir que se podra determinar la tasa produccin maso menos en

15998 cajas por mes en el cual capacidad mxima sera de 17496 cajas por mes.

Lo cual sera reflejado de la siguiente manera:

Utilizacin =

15998
17496

X 100% = 9,1.43 %

Durante el ao 2006 se estuvo a planta en un 91.43% por lo cual el tiempo

efectivo de trabajo por jornada sera de 500 min, donde los 30 min a 10 min serian
60 minutos efectivos por jornada donde consideradamente los 30 minutos de
comida y 10 minutos de limpieza son das productivos al ao, para determinar
cuntos pelotones se producen por minuto es necesario determinar la cantidad
total de pelotones producidos al ao, los cuales seran determinar que los
pelanotes por capacidad estndar es de 209952 cajas x 144 pelotones por caja lo
cual seran igual a 30,233,088 pelotones.

Gracias a la informacin obtenida del ao 2008 podemos darnos cuenta que la

lnea va a ser utilizada en un menor porcentaje debido al decremento de la
demanda por lo que las decisiones no van a ir en relacin a adquirir otra lnea de
produccin similar a la actual, sino a solicitar ms personal para la lnea o
contratar otro turno de trabajo, no deben de modificar su operacin de acuerdo a
la demanda actual para aprovechar de manera ms eficiente los recursos, esto es
debido a que est siendo utilizada en menor capacidad a su lnea, el
departamento de ventas puede hacer trabajo adicional con los distribuidores y el

cliente para incrementar sus ventas para el prximo ao ya que todava se cuenta
con capacidad para poder cubrir la demanda del cliente.