Autor: Pomoravka

Bezmesne uftice
Idealno za sve one koji ne jedu meso, ili za nas, koji hoemo da se malo
odmorimo od mesa i to je najvanije, ove uftice se ne pre, to znai bez i
malo masnoe.
4 osobe

Sastojci

Sastojci za uftice:
400 g

skuvanog pasulja ( ili po potrebi )

1 velika peena crvena paprika

1 mala glavica sitno iseckanog crnog luka
2 - 3 ena pasiranog belog luka
2 kaike

sitno iseckanog peruna

kaiica i po suvog origana

4 - 5 kaika prezli
1 jaje

1h

Jednostavno

po ukusu so, biber, vegeta

paradajz sos po vaem ukusu
kuvane pagete
parmezan sir
perun
tucana ljuta paprika

Priprema
1. Zagrejati rernu na 175*C i pripremiti pleh za uftice.
2. U mulrtipraktik staviti skuvan i oceen pasulj ( ja sam koristila pasulj iz konzerve,koji
sam ocedila i isprala i ponovo iscedila od vika tenosti ) dodati krupnije iseenu peenu
papriku i pulsirajte da dobijete smesu, ali koja nije potpuno glatka, treba da ima
komadie pasulja.
3. Prebaciti smesu od pasulja u veu zdelu, dodati jaje, sitno iseckan perun, pasirani beli
luk, sitno iseckan crni luk, origano, so, biber, vegetu i prezle. ( poeti sa dve kaike
prezli i dodavati po potrebi, jer zavisi koliko vam je pasulj bio vlaan...oblikovati jednu
ufticu i ako dri oblik onda ne stavljati vie prezle a ako ne,dodati jo prezle i ponovo
oblikovati ufticu ) Sve to dobro izmeati i oblikovati uftice, veliine po elji.
4. Poreati sve uftice na pleh, koji moete da podmaete sa uljem ili staviti papir za
peenje. Pei uftice oko 15 do 2o minuta.
5. Kad dobiju zlatno braon koricu,gotove su.
6. Dok se uftice peku, vi napravite sos, onako kako vi najvie volite. Kod mene je samo na
malo maslinovog ulja izdinstan luk,beli luk, dodata tegla sitno iseenog paradjza i sve to
ukuvano ali ne potpuno. Staviti uftice u sos i dinstati zajedno sa sosom dok se malo ne
zgusne, oko desetak minuta. Za to vreme skuvati pagete.
7. Posluiti posuto sa seckanim perunom,sitno izrendanim parmezanom i malo posute
ljute tucane paprike. Uivajte u ovim fantastinim ufticama bez i malo dodatnih
masnoa.

www.coolinarika.com

Bezmesne uftice
8. Prijatno!!!!

www.coolinarika.com