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LAMORINGA

Si hay un rbol que deberas plantar en tu jardn ese es la moringa. Al menos, eso es lo
que aseguraninvestigadores de todo el mundo. Objeto de muchos estudios en diversas
partes del planeta, esta especie de Asia y frica, es como una promesa para la lucha
contra el hambre.
Por qu? Simple! Esta planta tiene un alto valor nutritivo:

Siete veces ms vitamina C que la naranja.

Cuatro veces ms vitamina A que zanahoria.

Cuatro veces ms calcio que la leche de vaca.

Tres veces ms hierro que la espinaca.

Tres veces ms potasio que los pltanos.

La bibliografa sobre la composicin de la moringa informa de que el polvo seco que se


obtiene de sus hojas es muy rico en protenas (27% en peso), vitamina A, calcio (2 g
por 100 g de polvo de hoja seca), potasio y vitamina C (17 mg por cada 100 gramos).
Estas impresionado? Hay ms: la planta todava tiene en su composicin aminocidos
esenciales (aquellos que necesitan ingerir, porque el cuerpo humano no produce) y tiene
propiedades medicinales.
Hay 13 especies del rbol de Moringa en el mundo, las ms comunes son Moringastenope
tala y Moringa oleifera.
La planta tambin es capaz de limpiar el agua. Segn pruebas de laboratorio realizadas
por investigadores del Instituto de ciencias agrcolas de la Universidad Federal de Minas
Gerais, la especie puede eliminar hasta el 99% de los residuos presentes en el agua.
El secreto est en la semilla, que contiene aceite y protenas especiales y, cuando se
presiona, genera un polvo con propiedades capaces de atraer bacterias, limo y arcilla. El
poder de la naturaleza es an impresionante.
Est creciendo a nivel mundial el inters en la Moringa, en Etiopa por ejemplo su
produccin se est expandiendo por el pas. El polvo de Moringa est cada vez
ms disponible en los supermercados de las ciudades en Etiopa. Se estn llevando a
cabo investigaciones sobre el rbol y su valor nutricional.
Una investigacin realizada por el Departamento de Qumica de la Universidad de
Agricultura de Faisalabad, Pakistn, destaca por un perfil de minerales abundante, buena

fuente de aminocidos y protenas, vitaminas, betacaroteno y antioxidantes de distinta


naturaleza, as como diferentes compuestos fenlicos (zeatina, quercetina, beta-sitosterol,
cido caffeoylquinico y kaempferol).

VENTAS,
CELULAR 3137309087, MANIZALES.

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