Facultad De Ciencias Econmicas y Contables

Teora De Las Organizaciones

Portafolio Virtual

Presentado por:
Jenny Andrea Joya Rico
Viviana Roco Hernndez Sarmiento
Yeimy Paola Ruiz Alarcon,
Franci Elisabeth Cruz Coca
Laura del Mar Ospina Bedoya

Tutor:
Carlos Pardo torres

PORT
AFOLI
O

TEORIA

DE LAS
ORGANIZACIONES

Tu puedes soar, crear, disear y construir El

lugar ms increble del mundopero se necesita Un equipo para que
todo eso se convierta en realidad.

Objetivo
Adquirir y afianzar los conceptos bsicos de la teora de las organizaciones. Este
conocimiento nos permitir ser partcipes de un continuo crecimiento empresarial al compartirlo
y complementarlo en el mbito laboral, teniendo as un buen desempeo en el lugar donde
desarrollemos dicho conocimiento.
Interactuar y trabajar en equipo cumpliendo con los compromisos adquiridos y
responsabilizndonos con los tiempos de entrega as aprendiendo a trabajar en equipo brindando
y tomando conocimiento de los dems integrantes del grupo.

Presentacin
Jenny Andrea Joya Rico
Negocios Internacionales
Teora De Las Organizaciones
III Semestre
E-mail: jjoya16@hotmail.com

Soy una persona proactiva, responsable puntual y muy comprometida, Actualmente me

desempeo como coordinadora de cartera de una empresa de comunicaciones donde llevo
trabajando 5 aos, mis intereses aparte de tener un ttulo profesional son adquirir muchos
conocimientos y destrezas para ser una persona muy til a la sociedad y poder aplicar mis
conocimientos para servir y solucionar problemas de forma innovadora y eficiente.

Mi nombre es Viviana Roco Hernndez Sarmiento, realice un

tcnico en contabilidad en el Instituto Colombiano de Aprendizaje INCAP,
esto me permiti adquirir las bases de la profesin para desempearme
como auxiliar contable y as adquirir los recursos para solventar la carrera
profesional, actualmente estoy en tercer semestre de contadura pblica y
aplico los conocimientos adquiridos en la empresa en la cual laboro hace 9 aos, Copinitido
Canon Ltda. Mi correo es vivrosa85@gmail.com

Hola buen da mucho gusto mi nombre es Yeimy Paola Ruiz Alarcon, vivo en la ciudad de
Zipaquir Cundinamarca, actualmente estoy estudiando Tecnlogo En Gestin De Recursos
Humanos en la Institucin Universitaria Politcnico Gran colombiano, labor actualmente como
cajera en el BANCO AV VILLAS hace cuatro (4) aos, con grandes expectativas de hacer carrera
en la parte administrativa del banco, ya que en mis anteriores empleos he trabajado como auxiliar
administrativa, mi contacto de correo electrnico es ypaoruiza1269@hotmail.com.

Mi nombre es Franci Elisabeth

Cruz Coca, tengo 23 aos, nac en Susa

Cundinamarca y actualmente resido en Tocancipa.

Soy Tecnloga en Gestin Documental, egresada del Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
y me encuentro cursando cuarto semestre de la Tecnologa en Recursos Humanos en el
Politcnico Gran Colombiano modalidad virtual.
Presente las prcticas de mi primer tecnlogo en la empresa Yazaki Ciemel S.A, dedicada a la
manufactura del sistema de distribucin elctrico y componentes para vehculos automotrices;
actualmente trabajo en una fbrica textil llamada Toptex S.A, ubicada en Tocancipa
desempeando el cargo auxiliar de auditoria.
Me caracterizo por ser una persona activa emprendedora y responsable en la realizacin de mis
actividades y propsitos; como lo son terminar mis estudios para crecer personal, profesional y
laboralmente.

Mediante la presente, hago mi presentacin personal para participar en el proyecto

Portafolio digital, con el tutor Carlos Pardo Torres. Mi nombre es Laura del Mar Ospina Bedoya,
curso 3er semestre de administracin de Empresas, desde hace 3 aos me desempeo como
coordinadora administrativa de una empresa llamada SunValley Santander S.A.S, Adjunto mi
correo electrnico Lauraospina33@hotmail.com .

ESCUELAS DE LA
ECONOMIA
CLASICA

Se pone fin a todos

los obstaculos del
feudalismo.

Se da inicio al
capitalismo como
sistema economico
basado en la libre
competencia.

Identifica al individuo
que se mueve por
intereses
particulares.El
estado debe ser solo
armonizador de
dichos intereses y su
funcionamiento
dependera del nivel
de profundizacin de
la divisin del
trabajo permitiendo
la libre competencia
y el lbre cambio
nacional e
internacional

Adam Smith

Hizo enfasis en la
renta que esel
producto de calidad
de la tierra su idea
del comercio
internacionalesta
enfocada en la
ventaja comparativa
en la que los paises
son eficaces en la
produccin de
determinados
productos
defendiendo la idea
del libre comercio
asi se optimizara los
recursos propios de
cada pais.

David Ricardo

Malthus;sostuvo que los recursos tienen

limite y no alcanzan a satisfacer las
necesidades frente al crecimiento
poblacional.

Say;estudio comportamientos de
oferta demanda explicando que la
produccion abre la demanda a los
productos y servicios"intercambio".

LA ESCUELA CLASICA DE LA ECONOMIA SE CONCENTRO EN ENSEANZAS

PARA SOLUCIONAR PROBLEMAS DEL INDIVIDUO Y LA SOCIEDAD CON
GRANDES INFLUENCIAS EN EL SISTEMS ECONOMICO Y POLITICO.

10

A D M IN IS T R A C IO N S IS T E M A T IC A
(L a s o r g a n iz a c io n e s c o m o) s is t e m a s

Al organizar la gerencia se debe

conocer la composicin y su
funcionamiento para su buen
funcionamiento mediante
mecanismos de coordinacin y
control.

Los sistemas son de tipo abierto y

cerrado

Un sistema abierto se puede

convertir en un sistema cerrado si
no se retroalimenta con informacion
entra en caos y tiende a
desaparecer.
Los sistemnas tienen la
caracteristica de recuperar su
equilibrio mediante la
retroalimentacin para volver a su
funcionamiento.

COMPONENTES
DE LA
ESTRUCTURA DE
LOS SISTEMAS

ENTRADA DE LA
INFORMACIN

ALMACENAMIENT
O DE LA
INFORMACIN

PROCESAMIENTO

11

SALIDA DE LA
INFORMACION

ENTRADAS
(Insumos que se
establecen en todos
los sectores)

SALIDAS
(RESULTADO DEL
PROCESO DE
TRANSFORMACIN DE
INSUMOS EN
PRODUCTOS Y
SERVICIOSFINALES)

RECURSOS DE MATERIALES: Materia

prima,maquinaria,infraestructura,energia,edificios .
RECURSOS ECONOMICOS: Dinero y derechos.
RECURSOS DE CONOCIMIENTO:
Informacion,metodos y procesos requeridos para la
produccin de bienes y servicios.
RECURSOS HUMANNOS: Trabajadores y clientes

PROCESO DE TRANSFORMACIN: Conversin

de los insumos en slida
RETROALIMENTACIN: Proceso de
alimentacion en la que se provee de
informacin permanente al sistema a fin de
verificar las salidas y controlar las entradas.

TEORIAS CLASICA Y CIENTIFICA

SURGIERON
Como consecuencia del proceso de la
industrializacin
Se presentaron dos hechos histricos

LA INEFICIENCIA DE LAS ORGANIZACIONESCRECIMIENTO APRESURADO Y DESORDENADO DE LAS ORGANIZACIONES

Al presentarse una produccin en serie se increment el nmero de los asalariados

necesidad de

se vio la

el trabajo, establecer modelos de produccin, resear los puestos de trabajo y

determinar las funciones para los cargos.

Exponentes

12

Frederick taylor

henri fayol

Enfoco su estudio en la
disminucin de tiempos y
movimientos atraves de la
aplicacion del metodo
cientifico,su principal aporte
fue que cada operario
conociera a fondo su
actividad para que su trabajo
fuera eficiente.

Para l la gerencia era lo ms

importante su teora se basa
de arriba hacia abajo, las
fuciones basicas en el interior
y toda las empresas son las
de:
planear,organizar,coordinar,d
irigir y controlar.

EVOLUCION DE LAS
ORGANIZACIONES

TEORIA DE LA
ORGANIZACION

RETOS
ORGANIZATIVOS

HACEMOS REFERENCIA A
LOS SIGUIENTES RETOS:
RETO GLOBAL, DISEO Y
REESTRUCTURACION,
PERSONAL,
COMPLEJIDAD, GESTION
MORAL Y ETICA

SINTESIS DE LA
TEORIA DE LA

ECONOMIA CLASICA

INICIO DEL CAPITALISMO

(SISTEMA ECONOMICO)

EPOCAS EN LAS QUE

NACE LA TEORIA DE LA
ORGANIZACION

ENCONTRAMOS EN EL CAPITALISMO
COMO PRINCIPALES EXPONENTES:

EPOCA

TEORIA CLASICA Y
CIENTIFICA

CRECIMIENTO
APRESURADO Y
DESORGANIZADO
ORGANIZACIONES

INEFICIENCIA DE
LAS
ORGANIZACIONES

ADAM SMITH (PRINCIPAL EXPONENTE

DEL CAPITALISMO)
EPOCA FEUDAL

APORTES
CATOLICISMO

PRINCIPALES
EXPONENTES

DAVID RICARDO (VENTAJA

CORPORATIVA)
MALTHUS (CRECIMIENTO
POBLACIONAL)

FREDERICK
WINSLOW
TAYLOR(FUNDADOR
ORGANIZACIN
CIENTIFICA DEL
TRABAJO)

SAY (OFERTA Y DEMANDA)

REVOLUCION
INDUSTRIAL

INCORPORACION
DE LAS MAQUINAS

13

ADMINISTRACION
SISTEMATICA

HENRI FAYOL
(TECNICAS
DE
GERENCIA)

CONTRIBUCION DE LA
REVOLUCION
INDUSTRIAL

INDUSTRIALIZACION, SECTOR AGRICOLA,

SECTOR TEXTIL, SECTOR SIDERURGICO,
EVOLUCION TECNOLOGICA, FERROCARRIL,
DESARROLLO ECONOMICO, EVOLUCION
DEMOGRAFICA, ESTRUCTURA SOCIAL, LUCHA
SOCIAL, FUENTE ENERGIA, SECTOR DE
PRODUCCION, COMUNICACIONES,
ORGANIZACION DEL TRABAJO, CAPITAL Y EL
FACTOR SOCIAL

MAQUINA DE
VAPOR

LAS ORGANIZACIONES
COMO SISTEMAS

CAPACIDAD PARA IDENTIFICAR

Y POTENCIAR LAS RELACIONES
QUE PROPORCIONAN
PRODUCTIVIDAD.

14

ENFOQUE
ESTRATEGICO DE
SISTEMAS

CONSECUCION DE VENTAJAS
COMPETITIVAS, DEBE SER
EVALUADA POR LOS MIEMBROS DE
LA ORGANIZACIN.

Retos
organizativos

Revisar expectativas
Acciones para
influencias positivas

Reto Global

Impacta a la gente
Genera retos

Diseo y reestructuracin
Personal

Calidad, potenciacin y competitividad

Complejidad

Cambio, Rapidez y la receptividad.

Gestin moral y tica.

Teora de las
organizaciones
(semana 1)

Importancia en hacer diseos organizativos flexibles que

permitan cambios y adecuaciones.

Facilitar toma de decisiones para guiar comportamiento de las

personas, a travs de la cultura organizacional.

poca primitiva

poca feudal

Sntesis sobre la historia de la teora de la

organizacin

Acontecimientos que impactaron en el surgimiento

de la Revolucin industrial.

Evolucin del hombre, inteligencia, capacidad para

sobrevivir.

Su enseanza reflejo en recuperar el equilibrio a travs del

control administrativo para entender que delegar no es
transferir autoridad sino facultar a otros

Aporte del catolicismo

Disciplina, orden, unidad de mando, direccin entre

otros.

Revolucin Industrial

Proceso de transformacin

Industrializacin, sector agrcola, sector textil, sector siderrgico,

evolucin tecnolgica, el ferrocarril, desarrollo econmico, evolucin
demogrfica, estructura social, lucha social, fuente de energa, nuevos
sectores de la produccin, comunicaciones, organizacin del trabajo,
capital y factor social.

Figura 1. Cuadro Sinptico Teora de las organizaciones. Fuente elaboracin propia basada
15 en lectura semana 1.

- Adam Smith
- Fin obstculo
feudalismo
Escuelas de la
economa clsica.

Principales
representantes

- Inicio capitalismo

- David Ricardo
- Malthus

- Movimiento
revolucionario

- Say

Fundador de organizacin cientfica de trabajo.

Enfoco su estudio en la disminucin de tiempos y
movimientos a travs de la aplicacin del mtodo
cientfico.

Frederick Winslow
Taylor

Teoras clsicas y cientficas.

Evolucin de las
organizaciones.

Plantea la necesidad de estudiar la

gerencia, analizarla y estructurarla.

Henry Fayol

-Pensamiento sistemtico.
Desarrollo

- Mentalidad abierta.
-Potenciar relaciones
-Interactuar con inteligencia

Administracin
Sistemtica

Organizaciones
como sistemas
A travs de

Tipo abierto

Tipo cerrado
Figura 2. Cuadro Sinptico Teora de las organizaciones. Fuente elaboracin propia basada en lectura semana 2.
16

Interaccin en forma permanente en medio

externo.
No mantienen interaccin con
entorno.

Se da inicio a la tecnologa, el hombre

empieza a hacer una distribucin de tareas
generando desarrollo en la agricultura,
ganadera, tejido y cermica.
Surge la metalurgia, utilizada para la
fabricacin de armas y herramientas.
Prehistor

El hombre domina el fuego obteniendo

beneficios y cambios en su
comportamiento.
Surge la metalurgia, utilizada para la
fabricacin de armas y herramientas.
Se da origen a las organizaciones sociales

Mesopotamia (Rio Tigris y ufrates)

Tribu
Hordas
Gens
Clan
Patriarcado
Matriarcado

Organizaciones
fluviales
Excelentes
administradores del

Egipto (Rio Nilo)

Aparicin del politesmo

Civilizacion
es
antiguas
China (Huang-Ho y Yang-Tse)

Empiezan a comunicarse
por medio de la escritura
Se ve ms claramente el
liderazgo y el avance
organizacional

India (Rio Indo)

Cuneiform
e
Jeroglfica
Ideogram

poca
Antigua
Primera unidad administrativa
Se crea una sociedad, econmica social y
poltica dividida en clases.
Feudalism
o
EVOLUCION
DE LAS
ORGANIZACIO
NES

Basada en obligaciones que vinculaban a

los vasallos con los seores feudales.

Rey
Alta Nobleza
Pequea Nobleza
Campesinos
Libres Villanos
Siervos

Privilegiad
No
privilegiad
os

Desequilibrio entre la autoridad

centralizada y la autonoma local.
Su enseanza se reflej en recuperar el
equilibrio a travs del control
administrativo.

Una de las formas mejor estructuradas

Aporte
del
Catolicis
mo

Estricta jerarquizacin y clara divisin de

actividades

Ejemplo de adaptacin para otras

estructuras, ya que la incorporacin de
principios y normas administrativas
generaron resultados positivos.

Proceso de industrializacin causado por

el surgimiento de la mquina de vapor
como uno de los grandes inventos.
Incorporacin de la mquina de vapor en
los procesos productivos.
Cambios tecnolgicos, administrativos,
polticos, sociales y econmicos

Revoluci
n
Industrial
Desarroll
o

Factores polticos geogrficos sociales y

econmicos que dieron origen a la
revolucin industrial
Consecuencias importantes de la
revolucin industrial.

17

Sistema poltico estable.

Ubicacin entre mares, facilito su expansin y
comercio.
Capital y mano de obra abundante.
Desarrollo tecnolgico, capitalismo
financiero, xodo rural, crecimiento de las
ciudades, monopolios, colonialismo
industrial, guerras mundiales

Movimiento revolucionario que defendi la

libertad de produccin y mercado.
Fundamentaci
n
Escuelas
de la
economa
clsica

Se pone fin a los obstculos del

feudalismo, dando inicio al capitalismo
como sistema econmico basado en la
libre competencia.
Su principal exponente fue Adam Smith,
con su obra La Riqueza de las Naciones.

Adam Smith: teora del valor

Aportes

David Ricardo: Ventaja competitiva libre

comercio
Thomas Malthus: Teora de la poblacin
Say: ley de mercados

Conocido como el padre de la

administracin cientfica.

Frederick
Taylor

Teora
cientfica
Trabajo
en
conjunto

Henry
Ford

El primero en empezar a hablar de la

especializacin del trabajo y su
importancia en la organizacin.
No dejar que una sola persona desempee
todas las tareas.
Se debe dar trabajos especficos a cada
persona, dependiendo de sus
competencias, habilidades, conocimientos
y destrezas
nfasis en la racionalizacin del trabajo
obrero
Principios de la administracin cientfica.

Planteamiento.
Preparacin
planeacin.
Control.
Ejecucin.

Disminucin tiempo de produccin

mediante el uso eficiente de la maquinaria
y la materia prima.
Reduccin de inventarios en proceso.
Aumento de produccin debido a la
especializacin del trabajo y al empleo de
la lnea de produccin
Salario mnimo por da y hora, jornada
mxima laboral de 8 horas.
La teora clsica se caracteriz por su
enfoque normativo y descriptivo.

EVOLUCION
DE LAS
ORGANIZACIO
NES

Desarrolla los primeros estudios y anlisis

con respecto a los aspectos de direccin y
administracin de las organizaciones.
Teora
Clsica

Henry
Fayol

Enuncia los 14 principios bsicos de la

administracin.
Parte de la concepcin que toda empresa
puede dividirse en 6 grupos de funciones.
Define el proceso administrativo como:
planear, organizar, dirigir y controlar

Todas las organizaciones requieren de

cierto nivel de adaptacin y de relativa
estabilidad para sobrevivir y prosperar
Maneja 5 herramientas bsicas de
interaccin entre s.

Los sistemas son de tipo abierto y cerrado

Administraci
n
sistemtica

Tcnicas
Comerciales
Financieras
Seguridad
Contable
Administrativa

Estrategia
Estructura
Procedimiento
Cultura
Liderazgo
Abierto: actan en forma
permanente con el medio
externo.
Cerrado: no mantienen
interaccin con su entorno.

Organizacio
nes como
Sistemas

Entradas: Insumos
Proceso de transformacin:
Conversin de los insumos a
salidas.
Un sistema abierto puede convertirse en
cerrado si no lo alimentamos con
informacin.

Salida: Resultado del

proceso de transformacin.
Retroalimentacin:
Proporcionar informacin
permanente al sistema.

18

Cuadro sinptico grupal

Poblacin

Capital

Da inicio al
capitalismo
como sistema
econmico
mundial
basada en la
libre
competencia
se concentra
en enseanzas
para
solucionar
problemas del
individuo y la
sociedad.

TEORIAS
CLASICA Y
CIENTIFICA

Recursos

ADMINISRACI
N SISTEMATICA

ESCUELAS DE
LA ECONOMIA
CLASICA

REVOLUCIN
INDUSTRIAL
Fin del
Feudalismo
inician grandes
concambios
para la
economa.

Surgen las
organizaciones
como
sistemas, se
organiza la
gerencia y su
infraestructura
se identifica
sistemas
abiertos y
cerrados y se
definen los
componentes
de la
estructura de
los sistemas.

Nacen como
consecuencia
del proceso de
industrializaci
n, se ve la
necesidad de
dividir el
trabajo
establecer
modelos de
produccin
resear los
puestos de
trabajo y
determinar
funciones.

Adam
Smith

Empleo

David
Ricardo

Malthus

Entrada de la
informacin

Say

Procesamie
nto

salida de la
informaciFayol
n

Almacenami
mento de la
informacin

19

Taylorr

Ineficiencia
de las
organizacion
es

Crecimiento
apresurado y
desornenado de las
organizaciones

Conclusiones fundamentales

El portafolio es un mtodo de estudio de suma importancia donde se deja evidencia del trabajo
realizado individualmente, nos permite interactuar entre compaeros y docentes para afirmar
conocimientos, adquirir nuevos y fomentar la colaboracin entre el grupo de trabajo. En l cada
estudiante puede plasmar sus criterios, ideas, opiniones con respecto a cada tema tratado desarrollando
habilidades de reflexin y autoevaluacin.

Realizamos como grupo de trabajo las indagaciones necesarias para lograr obtener el objetivo
como es el de comprender como fue la evolucin de las organizaciones y donde al realizar varias
investigaciones hemos analizado y profundizado sobre el tema, hemos tenido en cuenta la importancia
de la revolucin industrial y a su vez el invento que origin la misma, as como al consultar cada una
de las biografas y cada uno de los aportes hechos por los exponentes que implementaron las teoras
clsicas y cientficas stas nos ayudan a evidenciar los diferentes aspectos que debemos tener en cuenta
para la creacin de nuevas organizaciones.

Evidenciamos que el portafolio es de suma importancia ya que nos permite interrelacionarnos en

grupo conocernos participar con nuestros aportes individuales y grupales aportando nuestros
conocimientos adquiridos y aprendidos en el desarrollo de este trabajo y la temtica del contexto a
medida que vamos aprendiendo la importancia de la teora de las organizaciones vamos aprendiendo
a desarrollar trabajo colaborativo y aprendiendo las normas que se utilizan actualmente.

20

Bavaria

Historia
Primeros pasos
Los hermanos Leo Siegfried y Emil Kopp Koppel, provenientes de Alemania, llegaron en 1876 a
Santander, Colombia. Tres aos despus, se asociaron con los hermanos Santiago y Carlos Arturo
Castello y conformaron en Bogot la sociedad Kopp y Castello, quienes en 1889 adquirieron un lote
para la construccin de una fbrica de cerveza. Esta transaccin es considerada como el hecho
fundacional de Bavaria.
Fundacin
En 1890 se disolvi Kopp y Castello, naci Bavaria Kopps Deutsche Bierbrauerei e inauguramos la
planta de San Diego, en el centro de Bogot registramos como imagen de la fbrica el guila imperial
de la marca, fundamos la fbrica de vidrio Fenicia para la elaboracin de envases y nacieron las
marcas: Pilsener, Bock Negra, Lager Oscura, Doppel Stout, Tigre, Higinica, Tres Emperadores.
Crecimiento de Bavaria
En diciembre de 1911, para celebrar el primer centenario del grito de Independencia, y en honor a
Policarpa Salavarrieta, lanzamos nuestra primera marca popular: La Pola, nombre que se tornara
genrico, desde entonces, para referirse a la cerveza en el pas.
En el ao 1913 inauguramos la Cervecera de Barranquilla y naci la marca ms valiosa de su
portafolio: guila

21

Nuevas alianzas
En 1927 Fallece nuestro fundador, Leo S. Kopp.
En 1930, al unirse la Handel y la Cervecera Continental de Medelln, se crea el Consorcio de
Cerveceras Bavaria, que incorporara a la Colombiana de Cervezas de Manizales y su marca Pker, as
como a otras plantas cerveceras en Santa Marta, Cali, Pereira y Honda.
EL 8 DE OCTUBRE DE 1934 LANZAMOS

EN

BARRANQUILLA

LA CERVEZA

COSTEA.

En 1946 se crea la sociedad Malteras de Colombia S. A., la cual operara sucursales en Popayn,
Pamplona, Santa Rosa de Viterbo, Ipiales y Manizales.
Ampliacin de la operacin
Tras la construccin de la Planta de Duitama (1943) y la compra de la Cervecera de Ccuta (1944),
iniciamos la edificacin de nuevas fbricas en Bucaramanga, Girardot, Buga, Villavicencio, Neiva,
Ibagu y Armenia que entraran en operacin entre 1948 y principios de los aos 50.
En 1953 lanzamos Pony Malta y el siguiente ao, Costeita.

Consolidacin
En 1967 a cambio de acciones propias, Julio Mario Santo domingo se hizo dueo de la Cervecera de
Barranquilla y Bolvar, creando con esta operacin la Cervecera guila S.A. este hecho fue
fundamental para la consolidacin de Bavaria.
1960 NUESTRA CERVEZA CLUB 60 LE

DIO PASO A

CLUB COLOMBIA .

Gran inauguracin

22

El 31 de enero de 1973 inauguramos en Bogot una nueva planta, un conjunto denominado Complejo
Industrial de Techo y cerraron la antigua fbrica de la calle 28 en el sector de San Diego, donde, aos
despus, se levantara el conjunto Parque Central Bavaria.
Empezando la dcada de 1980, la empresa lanza la primera cerveza en lata, Clausen Export, tipo
premium de 10 onzas, e incursiona en el mercado ecuatoriano con la adquisicin de Latin Development
Corporation, que controla la Cervecera Andina de Quito y la Compaa de Cervezas Nacionales de
Guayaquil.
En 1988, trasladamos nuestras oficinas administrativas a una nueva sede en la calle 94 con carrera
novena, en el barrio El Chic de Bogot.
Internacionalizacin
EN 1990 INCURSIONAMOS
EMBOTELLADA
SODA

EN EL CAMPO DE LAS BEBIDAS SIN ALCOHOL CON EL AGUA

BRISA, JUGOS TUTTI FRUTTI, JUGOS ORENSEY, LAS GASEOSAS LINK Y KONGA Y LA

WIZZ . NEGOCIOS

QUE LUEGO VENDIERON PARA ENFOCARSE EN LAS CERVEZAS Y LAS

BEBIDAS DE MALTA.

En el 2001 compramos la Cervecera Nacional de Panam. Al siguiente ao iniciaron las operaciones

en Per con UCP Backus & Johnston, y en el 2004 finalizaron el proceso de adquisicin de Cervecera
Leona que inici en el 2000.
En mayo de 2002 lanzamos guila Light.

Bavaria & SABMiller

23

El 18 de julio de 2005 se firm el acuerdo de fusin entre el Grupo Empresarial Bavaria y SABMiller
PLC, segunda productora de cervezas y bebidas del mundo.
En el 2006 2007 Lanzamos nuestra primera cerveza importada: Peroni Nastro Azzurro (2006),
seguida por la produccin nacional de Barena y Redds, en 2007.
Con la construccin de la Cervecera del Valle S. A., inaugurada en 2008 en el municipio de Yumbo,
SABMiller tiene su ms moderna planta cervecera en Latinoamrica.
En 2010 Lanzamos Miller Genuine Draft, Pker Ligera y Club Colombia Roja, como cerveza para la
temporada de diciembre, marca que meses ms tarde sera incorporada de manera definitiva al
portafolio de Bavaria..
En 2011 El 7 de octubre de 2011, muere nuestro gran lder empresarial, Julio Mario Santodomingo.
En 2014 Lanzamos guila Cero, una alternativa sin alcohol para quienes disfrutan el sabor tradicional
de la cerveza, pero por algn motivo no pueden consumir alcohol.
Lanzamos al mercado en Colombia la cerveza holandesa Grolsch con 400 aos de historia, buscando
fortalecer la oferta de la categora de cervezas.

Bavaria en la actualidad
Hoy en da somos la principal compaa de bebidas del pas y una de las marcas con mayor tradicin
en Colombia. Somos la operacin ms grande de SABMiller en Latinoamrica y uno de los
contribuyentes ms importantes a las utilidades del grupo cervecero en el mundo. Con 126 aos de
historia, continuamos sobresaliendo por la calidad de nuestros productos y el aporte al deporte, a la
preservacin del medioambiente, al progreso de las comunidades y al emprendimiento colombiano.
24

Misin
Crecer en el mercado a un consumo per capital anual de 60 litros, asegurando el liderazgo de nuestro
portafolio de marcas nacionales e internacionales en cada una de las categoras de bebidas y en todos
los segmentos del mercado.
Visin
Ser la compaa ms admirada en Colombia y un gran contribuyente en la reputacin global de
SABmiller.
Por la efectividad de nuestro mercadeo
Por la calidad de nuestros productos
Como la mejor fuente de empleo
Como el mejor socio
Por nuestra responsabilidad social. (Garcia, 2014)
Objetivos

Uno de los principales objetivos de Bavaria de hoy es el de producir ms cerveza utilizando menos
agua. Solo durante los ltimos 8 aos (2002), han logrado reducir el uso de agua en un 23.34%.

Igualmente, en Bavaria se destinan actualmente importantes recursos para darle un uso racional a la
energa y disminuir la huella de carbono. El 70% del combustible utilizado en la produccin de
25

cerveza es gas natural. Las buenas prcticas de uso eficiente de energa trmica y elctrica han
contribuido a una reduccin del 34% en los ltimos ocho aos.

As mismo la renovacin de la flota de distribucin, y la optimizacin de rutas han contribuido de

forma importante en la reduccin de emisiones de CO2, esta ltima con un estimado de reduccin de
CO2 mayor a 45.000 ton. Durante el ao fiscal (abril 2009 - marzo 2010).

La renovacin de los envases y empaques de Bavaria contribuye al recurso y el reciclaje, Todos los
empaques de los productos de Bavaria son potencialmente reciclables, el 93% de sus botellas son
retornables. En el 2009, el 93% del material usado en las cajas del nuevo formato provino del material
reciclado de las antiguas cajas.
Estrategia
Seguir creciendo en el mercado a travs de un portafolio de marcas completo y fuerte.
Ganar en el punto de venta donde el producto es vendido.
Mejorar en prcticas de optimizacin de costos y productividad.
Agresiva campaa de mercadeo, estableciendo estrategias como eventos en fiestas a nivel nacional
promocionando y dando degustaciones al usuario de sus productos (estrategia de marca).

26

Estructura organizacional

Referencias
Bibliografas biblioteca virtual
1. La teora de sistemas en las organizaciones se basa en el trabajo en conjunto, cada rea depende
una de la otra y estas no deben ejercer su labor de manera individual ya que al interactuar y
cooperar entre ellas se obtendrn mejores resultados, es indispensable que las directivas
conozcan el cmo interrelacionar cada elemento teniendo una visin vertical del
funcionamiento de la organizacin y tambin horizontal, es decir enfocarse en cmo se
realiza el trabajo por medio de los proceso que incluyen al cliente, proveedor y flujo de
trabajo.
Hernndez Lugo, A. (2003).Teora de Sistemas en las organizaciones. Recuperado el 14 de
marzo de 2016
http://web.b.ebscohost.com.loginbiblio.poligran.edu.co:2048/ehost/pdfviewer/pdfviewer?
vid=5&sid=d35c5c4e-a189-45a4-a0ee-1c37b0b32e5e%40sessionmgr113&hid=101
2. Adam Smith era un hombre muy intelectual admirado por muchos debido a su amplio
conocimiento, su participacin fue de gran importancia para un crecimiento tico y moral que
buscaba llevar a las organizaciones a ser humanistas valorando el trabajo de todos teniendo una
reparticin justa de los ingresos obtenidos. Es el cientfico que est ms all de intereses

27

mezquinos e imagina una nueva posibilidad para los hombres, esta es la actitud que perciben
sus contemporneos y que potencia su alcance.
Guillermo, L L. El inicio de la escuela clsica Adam Smith (1723-1790. Recuperado el 14 de marzo de
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Garcia, B. (9 de abril de 2014). trabajo Bavaria estrategias politicas mision vision y funcionamiento
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