Sirve: 4 tortas

1 2/3 tazas de dulce de leche (cajeta)

1/2 taza de mantequilla derretida

2 yemas de huevo

2 huevos enteros

1/4 taza de harina

la mantequilla y la harina adicional para moldes de lnea.

Equipo necesario:
* 4 moldes

Direcciones:
1. En un tazn mediano, mezcla dulce de leche y la
mantequilla derretida.
2. En un tazn mediano, mezcle las yemas de huevo y
huevos. Una vez combinados, mezclar en la mezcla de
dulce de leche. Aadir la harina, un poco a la vez, para
asegurar que todo se mezcla de manera uniforme y el
bateador es suave.
3. Moldes lnea con mantequilla y harina. Vace el exceso
de harina. Divida la masa dulce de leche en cada
cazuela. Deje aproximadamente 1/4 pulgadas de la parte
superior.
4. Hornear las tortas de 425F / 220C durante 12-14
minutos. Las tortas deben ser de color marrn dorado y
deben sacudir en el medio. Cuanto ms se cuece al horno,
al menos fundido el centro ser cuando se corta en ella.
5. Pase un cuchillo a lo largo de los bordes de la cazuela
para aflojar e invierta en un plato. Servir con helado o
crema batida.