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Trabajo presentado en la
asignatura de Introduccin a la ingeniera agroindustrial
como nota final al
Ingeniero Andrs Felipe Ros Mesa
TABLA DE CONTENIDOS
1. INTRODUCCION
2
2. BIOLOGIA Y
GENERALIDADES.
2.1.
NOMBRE DEL
PRODUCTO3
2.2.
NOMBRE CIENTIFICO
COMPLETO...3
2.3.
CLASIFICACION
TAXONOMICA.3
2.4.
CODIGO
CIUU
2.5.
.3
ORIGEN
HISTORICO
2.6.
4
VARIEDADES
EXISTENTES5
2.7.
ANATOMIA
6
2.8.
EDADES
PRODUCTIVAS
2.9.
7
PARTES UTILES Y
APROVECHABLES.8
2.10.
PRODUCTOS VEGETALES Y
SUCEDANEOS9
3. CIFRAS Y
ACTUALIDAD
3.1.
.
REGIONES Y PAISES QUE MAS LO PRODUCEN EN EL
3.2.
MUNDO11
DEPARTAMENTOS QUE MAS LO PRODUCEN EN
COLOMBIA.12
3.3.
PRODUCCION POR
DEPARTAMENTO..15
3.4.
AREAS
SEMBRADAS
3.5.
..15
PRODUCTIVIDAD POR HECTAREA POR
AO.16
3.6.
COSTOS POR HECTAREA POR
AO.17
4. TRANSFORMACION Y
COMERCIALIZACION..
4.1.
METODOS DE CULTIVO Y
4.2.
COSECHA..20
PRINCIPALES PROBLEMAS EN LA PRODUCCION DEL
4.3.
4.4.
PAIS22
PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES QUE SE LE
OBTIENEN.25
SITIOS Y CIUDADES DEL PAIS DONDE SE ELABORA
INDUSTRIALMENTE.26
5. CONCLUSIONES
28
6. RECOMENDACIONES
.29
7. REFERENCIAS
BIBLIOGRAFICAS.31