Flan caribeo

Agua
150 g azcar
100 g de coco rallado
4 huevos
50 cl de leche Milbona
1 vaina de vainilla

Precalentar el horno a 180 C. Calentar en un cazo la leche, la vainilla y el azcar. Remover hasta que se
disuelva el azcar y apartar el cazo del fuego.
Batir y colar los huevos. Desechar la vainilla de la leche, aadir el coco y mezclar con los huevos hasta
que todos los ingredientes queden bien integrados.
Hacer un caramelo con azcar y unas gotas de agua. Verter el caramelo en los moldes y mover para
cubrir bien las paredes. Repartir la mezcla de huevos y cocer en el horno, al bao Mara durante una hora
o hasta que cuajen. Servir.
Notas:
Caloras: 231,13 kcal/967,048 kJ, Protenas: 4,96 g, Grasas: 8,71 g, Hidratos de carbono: 33,23 g (valores
aproximados)
Raciones:

6
Dificultad:
fcil
Tiempo preparacin:
15 minutos (ms 60 minutos de coccin)
Categoras:
Postres
, Dulces
, Especiales
, Comida Sudamericana
Precio:
2.55