PARAMETROS DE CALIDAD DE AGUA

Fsicos
TURBIEDAD
La turbidez es una medida del grado en el cual el agua pierde su transparencia debido a
la presencia de partculas en suspensin.
Cuantos ms slidos en suspensin haya en el agua, ms sucia parecer sta y ms alta
ser la turbidez.
La turbidez es considerada una buena medida de la calidad del agua.
La turbidez se mide en NTU: Unidades Nefelomtricas de Turbidez.
CAUSAS DE LA TURBIDEZ
Hay varios parmetros que influyen en la turbidez del agua. Algunos de estos son:
Fitoplancton
Crecimiento de las algas
Sedimentos procedentes de la erosin
Descarga de efluentes
CONSECUENCIAS DE UNA ALTA TURBIDEZ
Las partculas suspendidas absorben calor de la luz del sol, haciendo que las aguas
turbias se vuelvan ms calientes, y as reduciendo la concentracin de oxgeno en el
agua (el oxgeno se disuelve mejor en el agua ms fra)
Las partculas en suspensin dispersan la luz, de esta forma decreciendo la actividad
fotosinttica en plantas y algas, que contribuye a bajar la concentracin de oxgeno ms
an.

COLOR
Es la tonalidad que adquiere el agua debido a la presencia de sustancias orgnicas
naturales, producidas por la descomposicin de material vegetal, o de sustancias
minerales como el hierro y el manganeso. Las unidades para expresar el color son las
UPC, que Significan Unidades de Platino Cobalto.
Color rojizo: Puede ser una sustancia llamada tanino.
Color rojizo, suele significar la presencia de hierro.

Color negro indica la presencia de manganeso.

OLOR
Muchas veces el olor del agua depende del tipo de actividad para la cual se ha usado o
incluso de donde venga:
ALGUNOS OLORES CARACTERSTICOS SON:

SABOR
El agua pura es, en realidad, inspida no tiene sabor. Sin embargo, hay aguas que
provienen de determinadas fuentes que tienen sabores caractersticos. Es el caso del
agua de deshielo y el agua mineral, de cuyo sabor son responsables los minerales
disueltos en ella, que a su vez provienen del suelo.

TEMPERATURA
Su influencia en la calidad del agua es debido a la relacin que se establece entre
temperatura y solubilidad de sales y gases: a mayor temperatura mayor solubilidad de
iones, y menor en gases, esto significa que a mayor temperatura menos cantidad de
disolucin de oxgeno, el oxgeno se disuelve mejor en aguas fras.
La temperatura tiene alto impacto en los procesos qumicos y biolgicos. Los procesos
biolgicos como crecimiento y respiracin se duplican, en general, por cada 10 C que
aumenta la temperatura. Esto significa que el camarn crece dos veces ms rpido y
consume el doble de oxgeno a 30 C que a 20 C, por lo que el requerimiento de
oxgeno disuelto es ms crtico en temperaturas clidas que en las fras.

CONDUCTIVIDAD
Es una medida de la capacidad del agua para conducir corriente elctrica y est
directamente relacionada con la concentracin de sustancias ionizadas en el agua.
Las unidades son Siemens por metro [S/m] en sistema de medicin SI
IMPORTANCIA DE LA CONDUCTIVIDAD
La estimacin de la conductividad nos permite determinar los Slidos Disueltos Totales
(TDS)
La determinacin de los TDS es una medida primaria de la calidad del agua que permite
evaluar y dictaminar riesgos para diferentes tipos y usos de agua.
CONDUCTIVIDAD EN DISTINTOS TIPOS DE AGUAS

Agua Ultra Pura 5.5 10-6 S/m

Agua potable 0.005 0.05 S/m
Agua del mar 5 S/m

SALINIDAD
La salinidad es la concentracin total de los iones disueltos. La salinidad depende
bsicamente de siete iones, cuyo valor promedio de concentracin en el agua de mar es:
Sodio, 10,500 mg/L; Magnesio, 1,450 mg/L; Calcio, 400 mg/L; Potasio, 370 mg/L;
Cloruro, 19,000 mg/L; Sulfato, 2,700 mg/L; Bicarbonato, 142 mg/L. La salinidad
promedio del agua de mar es 34.5 partes por mil (ppm).
Aunque el Litopenaeus vannamei y Penaeus monodon y otras especies pueden ser
cultivados exitosamente en estanques costeros con salinidad entre 1 y 40 ppm, se
produce mejor con una salinidad superior a 5 ppm y la mayora de granjeros la prefieren
entre 20 y 25 ppm.

SLIDOS
Los slidos dentro del sistema tienen una especial importancia ya que estos pueden ser
controlados por el acuicultor mediante buena practicas de manejoEn un estanque
pueden encontrar solidos rales como alimento no digerido , heces fetales , algas ,
escamas , bacteria muertas , principalmente.
Estos solidos siempre tienen efectos adversos a la calidad de agua , ya que su
descomposicin consume oxigeno cuando hay condiciones anaerbicas generan acido
sulfhdrico y amonio.
PODEMOS CLASIFICARLOS EN TRES DIVISIONES.
Solidos sedimntales: Son aquellos que fcilmente se sedimentas por accin de la
gravedad.
Solidos Disueltos: Son partculas de tamao molecular y atmicos, son slidos finos los
cuales no se sedimenta rpidamente son los que debemos quitar rpidamente de un
sistema de forma de que no se fragmente, ya que pueden convertirse en solidos
suspendidos los cuales son difciles de filtrar.
Solidos suspendidos: Daan las especies que se encuentren all, reducen la resistencia
de
estos
a
las
enfermedades.

QUMICOS
ALCALINIDAD
La alcalinidad del agua es la medida de su capacidad para neutralizar cidos. Tambin
se utiliza el trmino capacidad de neutralizacin de cidos (CNA), y representa la suma
de las bases que pueden ser valoradas. Esta alcalinidad de las agua naturales Por lo
general se debe fundamentalmente a su contenido de carbonatos, bicarbonatos e

hidrxidos, se debe principalmente a las sales de cidos dbiles, aunque las bases
dbiles o fuertes tambin puede contribuir.
IMPORTANCIA DE LA ALCALINIDAD
La alcalinidad del agua se debe entonces principalmente a sales de cidos dbiles y
bases fuertes y, estas sustancias actan como amortiguadoras para resistir la cada de pH
resultante a la adicin de cidos.
Internacionalmente es aceptada una alcalinidad mnima de 20 mg de CaCO3/L para
mantener la vida acutica. Cuando tiene alcalinidades inferiores se vuelve muy sensible
a la contaminacin, ya que no posee la capacidad de oponerse a las modificaciones que
generan disminuciones de pH (Acidificacin).

ACIDEZ
Capacidad de neutralizar iones [OH] y/o la presencia de iones [H+].
La mayora de las aguas naturales estn acidificadas debido a la presencia de C02
(Dixido de Carbono).

DUREZA
Se denomina dureza del agua a la concentracin de compuestos minerales que hay en
una determinada cantidad de agua, en particular sales de magnesio y calcio. El agua
denominada comnmente como dura tiene una elevada concentracin de dichas sales
y el agua blanda las contiene en muy poca cantidad.

CMO SE GENERA LA DUREZA DEL AGUA?

La presencia de sales de magnesio y calcio en el agua depende fundamentalmente de las

formaciones geolgicas atravesadas por el agua de forma previa a su captacin. Las
aguas subterrneas que atraviesan acuferos carbonatados (calizas) son las que presentan
mayor dureza y dichos acuferos estn formados por carbonatos de calcio y magnesio.

Las aguas subterrneas procedentes de acuferos con composicin eminentemente

silicatada (p.e. granitos) dan lugar a un agua blanda, es decir, con cantidades muy bajas
de sales de calcio y magnesio.

Oxgeno disuelto

Es la variable qumica considerada crtica en el cultivo de peces y por lo tanto la ms

importante y sus concentraciones requieren de un monitoreo continuo en acuicultura en
varios tipos de sistemas, las bajas concentraciones de este compuesto pueden causar
atraso del crecimiento.

El (DO), es el oxgeno que esta disuelto en el agua. Esto se logra por difusin del aire
del entorno, la aireacin del agua que ha cado sobre saltos o rpidos; y como un
producto de la fotosntesis, la frmula de simplificada de la fotosntesis est dada debajo

Fotosntesis (en presencia de luz y clorofila):

Dixido de carbono + Agua --------> Oxgeno + nutriente rico en carbono

CO2

H2O

O2

C6H12O6

Adems, la cantidad de oxgeno que puede disolverse en el agua (OD) depende de la

temperatura. El agua ms fra puede contener ms oxgeno en ella que el agua ms
caliente.

NITRGENO Y FSFORO
Estos son los nutrientes ms importantes en los estanques. De su concentracin depende
el crecimiento ptimo de fitoplancton. Si hay poco fsforo y nitrgeno, habr muy poco

fitoplancton, el agua estar clara y habr escasez de comida para el camarn; si hay
mucho fsforo y nitrgeno existir exceso de fitoplancton, y durante la noche caer el
oxgeno disuelto.
El amonio y nitratos son la principal fuente de nitrgeno para las plantas. El nitrgeno
presente en la materia orgnica (nitrgeno orgnico) se convierte en amonio mientras
las bacterias descomponen la materia orgnica. El amonio puede convertirse en nitrato
al ser nitrificado por las bacterias

FOSFORO
Este nutriente, es considerado como el mayor limitante en el agua dulce y su aumento,
produce en general, un aumento de la produccin primaria (fitoplancton) segn se trate
de sistemas naturales o sistemas de cultivo.
As como con el nitrgeno, las plantas absorben formas inorgnicas de fsforo del agua
y las bacterias convierten el fsforo orgnico en fsforo inorgnico.

SULFATOS
Bajo condiciones anaerbicas, ciertas bacterias heterotrficas pueden utilizar sulfato y
otros compuestos oxidados de sulfuro como electrones terminales en su metabolismo y
liberar sulfuro.
El pH regula la distribucin total del sulfuro en todas sus formas (H2S, HS- y S2-). El
sulfuro no ionizado (H2S) es txico para los organismos acuticos, las formas ionizadas
no aparentan tener toxicidad.
Si el agua tiene sulfuro de hidrgeno, el recambio va a reducir su concentracin. La
aplicacin de cal para aumentar el pH va a reducir la proporcin total de sulfuro que es
incluido en el sulfuro de hidrgeno