Professional Documents
Culture Documents
METABOLZMASI
Metabolik Yollar
Canllar eitli yollarla aldklar besinleri kullanarak enerji elde ederler.
Katabolizmada ; polisakkarit, lipit ve proteinlerin birbirini izleyen
reaksiyonlar ile 3 evrede paralandklar grlmektedir (ekil 5.1).
I. Evrede byk molekller kendilerini oluturan balca yaptalarna
paralanrlar. yle ki; polisakkaritler heksoz ve pentozlara, lipitler ya
asidi ve gliserole, proteinler de aminoasitlere ayrrlar.
II. Evrede, ilk evrede farkl bileiklerden elde edilen rnler toplanarak
basit ara bileiklere dnr. rnein heksoz ve pentoz 3 karbonlu ara
bileik olan piruvata ve asetil-Ko A ya dnr. Benzer olarak eitli ya
asitleri de asetil-Ko A ya dnrler.
III. Evrede ise asetil Ko-A, ortak katabolik yol ile CO2 ve H2O ya okside
olur.
OKSJENL SOLUNUM
Canllarda bulunan ya, protein ve karbonhidrat gibi besin maddelerinin
hcrelerin yaplarn oluturmalarnn yan sra organizmaya enerji
salamak zere paralandklarn grmtk. Aa kan enerjinin bir
ksm ile ATP sentezlenir, geriye kalan ksm ise s enerjisine dnr.
Besin maddelerinin oksijen kullanlarak yklmalarna aerobik (Oksijenli)
solunum, oksijen kullanlmadan paralanmalarna ise anaerobik
(Oksijensiz) solunum ad verilir.
Enerji elde etmek zere en fazla kullanlan karbonhidrat, 6 karbonlu
monosakkarit olan glukozdur. nsanlarda glikojen formunda karacierde
depo edilir ve enerji gerektii zaman nce glukoza dnr ve daha sonra
yklr.
ANAEROBK SOLUNUM
Oksijenin bulunmad ortamlarda meydana gelen ve daha az enerji elde
edilen solunum eklidir. nsan ve hayvan hcrelerinde egzersiz srasnda
acil enerji gerektiren durumlarda anaerobik solunum meydana gelir ve
son rn olarak kaslarda laktik asit birikimi olur. Mikroorganizmalar
gibi basit canllar da besin maddelerini oksijen kullanmadan
paralayarak fermentasyonu (mayalanma) gerekletirirler. Bu sayede
kendileri iin gerekli enerjiyi salamalarnn yan sra alkol, sirke, turu
vs. gibi maddelerin oluumunu da salarlar. Aerobik ve anaerobik
solunumda glukozun piruvata kadar ykm olan glikoliz evresi ortaktr.
Anaerobik solunum meydana geliyor ise oluan piruvat tan hayvan
hcrelerinde laktat, mikroorganizmalarda ise etanol oluurken elde
edilen net enerji 2 ATP dr.