21/12/2015

Botnica General
Estudiante: Belduma Belduma Bryan
Curso: 1 Agronoma B
Unidad: 04

LA RAZ
CONCEPTO
La raz es el rgano subterrneo de la planta que, a diferencia del tallo, casi nunca presenta
hojas ni yemas.

Posee funciones:

Realizar una absorcin selectiva y transportar hacia el tallo agua y sales minerales,
que pasan por un sistema de smosis a travs de una amplia superficie de pelos
radicales, en lo que constituye la savia bruta.

Fijar la planta al sustrato terrestre, evitando que los agentes del entorno permitan el
arrancamiento.

Acumular sustancias de reserva en sus clulas, ejemplo de las bulbosas, remolacha,

zanahoria, etc.

En algunas plantas como Isoetes (pteridfita) y Littorella(Plantaginaceae) las races

transportan dixido de carbono (CO2) para la fotosntesis, ya que sus hojas usualmente
carecen de estomas.

ORIGEN
Se va a diferenciar a partir de meristemos radicales que al dividirse en los tres planos
posibles originan todos los tejidos.
En las espermatfitas la radcula o raz embrional situada en el polo radical del embrin
origina la raz primaria despus de la germinacin (Fig.1.34).
En las pteridfitas el embrin no es bipolar, generalmente la raz embrional es lateral con
respecto al vstago (Fig. 1.35). En Psilotum cuyo embrin no tiene radcula, slo se
formarn rizoides.

TEJIDOS DE LA RAZ
Ilustracin 2.34

Ilustracin 1.35

En la raz se puede hallar en etapa de desarrollo primario o secundario.

En la raz de estructura primaria se encuentran 2 zonas:

La corteza o zona cortical

El cilindro central

EN LA CORTEZA
Desde afuera hacia adentro, la epidermis, el parnquima cortical y la endodermis.
La epidermis es la parte externa, formada por una sola capa de clulas que, al reproducirse,
da lugar a los pelos absorbentes. Toda la epidermis est recubierta por una especie de
membrana formada por una sustancia especial llamada sber.
Debajo de la epidermis est el parnquima cortical. Un parnquima es un tejido vegetal,
formado por clulas esfricas o cbicas separadas entre s por espacios huecos llamados
meatos.
El parnquima cortical de la raz est formado por muchas capas de clulas, generalmente
desprovistas de clorofila. El aspecto de este parnquima suele ser rgido, y en general
acumula sustancias de reserva (almidn).
EN EL CILINDRO CENTRAL
Tambin llamado cilindro vascular porque dentro de l estn los vasos por los que circulan
agua y nutrientes, se observan el periciclo y el parnquima medular.
El periciclo est constituido por una capa de clula (a veces dos), donde se forman las
races secundarias.
El parnquima medular consta de varias capas celulares que rellenan el interior del cilindro
central; por dentro del parnquima pasan los tejidos vasculares, en los cuales se encuentran
los vasos conductores. En el centro de la raz est la mdula.
De ella salen radios medulares, que separan a los haces de los vasos conductores.
LAS RACES DE ESTRUCTURA SECUNDARIA
Poseen 2 cilindros de clulas de crecimiento, llamados cambium y felgeno.
El cmbium se sita en el cilindro central, entre los tejidos vasculares.
El felgeno est en el cilindro cortical; hacia adentro, produce clulas de relleno y el
parnquima cortical, y hacia fuera, capas de tejido fibroso que cumple la funcin de
proteccin y aislacin.

CLASIFICACIN DE LAS RACES

SEGN EL ORIGEN
Raz primaria o principal: Es la primera raz que se forma en la planta y se desarrolla de
la radcula del embrin.
Races secundarias o laterales: Tambin se les llama ramas de la raz y se desarrollan
endgenamente a partir del periciclo de la raz principal o de otras races.

Races Adventicias: Son las races que se desarrollan en cualquier parte de la planta
diferente a la raz, por ejemplo, las que se desarrollan en el tallo de la hiedra, (Hedera
helix), en la hoja santa o colombiana (Bryophyllum), en el tallo de maz (Zea mays), en los
estolones como en la fresa (Fragaria vesca) y las formadas en la reproduccin vegetativa
por estacas.
SEGN LA MORFOLOGA
Segn la morfologa de las races se distinguen dos tipos principales.
Raz pivotante, fusiforme o axonomorfa
En esta se distingue una raz principal y otras laterales o secundarias menos desarrolladas;
este sistema de raz es muy comn en rboles y plantas dicotiledneas y debido a su
configuracin puede profundizarse bastante en el suelo dando mayor firmeza a la planta.
Por ejemplo tiene raz pivotante: El aguacate (Persea americana), el caf (Coffea arbica),
el mango (Mangfera indica), el frjol (Phaseolus vulgaris), etc.

Raz Fibrosa, Difusa o Fasciculada

En este sistema radical, la raz primaria se desarrolla muy poco y rpidamente las races
secundarias y adventicias la sobrepasan en crecimiento; formando un manojo a manera de
cabellera, en el cual todas las races tienen aproximadamente las mismas dimensiones. Este
tipo de raz crece sobre los estratos superiores del suelo, logrando ms extensin que
profundidad, la mayora de las plantas monocotiledneas como el maz y los pastos tienen
este tipo de raz.
Tanto las races pivotantes como las fasciculadas pueden ser carnosas, es decir, pueden
especializarse en almacenar sustancias y reciben nombres especiales tales como:

Cnicas:

Son muy gruesas en la regin del cuello y se van adelgazando progresivamente

hacia el extremo inferior, por ejemplo la zanahoria (Daucus carota).

Napiformes.

Son gruesas en el centro y se adelgazan hacia los extremos; por ejemplo la

remolacha (Beta vulgaris) y los nabos (Brssica napus).
Tuberosas.

Son races que se asemejan a un tubrculo; ejemplos la yuca (Manihot

esculenta) y la dalia (Dahlia variabilis).
Moniliformes.

Estas races tienen unas regiones abultadas y otras filamentosas a manera de

collar, se presentan en algunas plantas de la familia umbelfera, ejemplo en el gnero
Lomatium.
SEGN LAS RACES MODIFICADAS
Las raices modificadas son adaptaciones que presentan las plantas para contrarrestar
algunas dificultadas que se les presentan en determinados ambientes.
Neumatforos. Races que tienen geotropismo negativo, salen de la tierra y absorben aire
que conducen por canales aerferos al interior de la raz, que generalmente crece en agua o
en pantanos, por ejemplo, en algunos mangles como el Rhizphora mangle.
Zancos o races flcreas. Nacen en los nudos ms inferiores o en las partes bajas del tallo
y crecen hasta el suelo para ayudar al sostn de la planta, ejemplos las races zancudas del
maz y de algunas palmas.
Adherentes. Son races que sirven para fijar el vegetal a un soporte, tal como ocurre con
las races de muchas orqudeas.
Columnares. Se desarrollan en las ramas de la planta y crecen verticalmente hasta el suelo
a manera de columnas, para ayudar a sostener las ramas, por ejemplo en el caucho (Ficus
elstica).
Tabulares, bambas o estribos. Son prolongaciones de las partes superiores de las races,
las cuales constituyen especies de tablones que al comunicarse con el tallo ayudan al sostn
de la planta; por ejemplo en la ceiba (Ceiba pentandra).
Chupadoras o haustorios. Se encuentran en las plantas parsitas o semiparsitas Y sirven
para extraer el alimento de la planta parasitada (husped). Estas races son comunes en
plantas de la familia Loranthaceae; que parasitan varos de nuestros rboles; por ejemplo en
Oryctanthus botryostachys Eichl. (pajarito, golondrina o mata palos) parsita del cacao, del
aguacate, de la guama, de la acacia etc.,

MODIFICACIN DE LAS RACES

Las races pueden experimentar modificaciones estructurales pronunciadas, que pueden ser
consideradas, en la mayora de los casos, como adaptaciones al medio ambiente o bien
como consecuencia de una especializacin funcional diferente a la tpica. Entre stas se
encuentran:
RACES RESERVANTES
Se presentan principalmente en plantas vivaces, es decir, aquellas donde los rganos
epgeos desaparecen durante las pocas adversas, y tambin en muchas plantas bianuales.
Races napiformes: son aquellas races principales (axonomorfas) que se engrosan total o
parcialmente por acumulacin de sustancias de reservas. Consecuentemente, este tipo de
races slo se producen en dicotiledneas. La zanahoria y el nabo son ejemplos de este tipo
de races.
Races caulinotuberosas: En este caso, el engrosamiento ocurre tanto en la axonorriza
como en el eje hipoctilo. Ejemplo: remolacha, batata.

Races tuberosas: Este trmino es usado cuando todas las races que forman el sistema
radical aparecen engrosadas, por la acumulacin de sustancias de reserva y agua. Ejemplo:
yuca, yuquilla.
RACES ESPECIALIZADAS COMO RGANOS DE SOSTN Y FIJACIN
Races contrctiles: son races adventicias, carnosas, largas y turgentes, las cuales se
presentan en una cierta etapa del desarrollo de la planta y arrastran al brote cerca o
debajo de la superficie del suelo, a un nivel adecuado para su desarrollo.

RACES FLCREAS O ZANCOS

Son races que se originan en la base del tallo y se extienden en forma de arco hasta el
suelo, actuando como soporte.
Este tipo de races se presenta en el maz, en algunas palmas y en mangles
MODIFICACIONES EN RELACIN CON EL AMBIENTE
Las plantas pueden presentar diversas adaptaciones, que responden a las distintas
condiciones ambientales en que stas se desarrollan.
Con relacin a la raz, se pueden resaltar la siguientes caractersticas adaptativas en plantas
de ambiente seco (xerfitas), ambiente acutico (hidrfitas) o muy hmedo (higrfitas).

WEB GRAFA
http://es.thefreedictionary.com/carnoso
http://agr.unne.edu.ar/botanica/print/tema20.pdf
http://www.natureduca.com/botan_organ_raiz1.php
http://www.royalqueenseeds.es/content/45-germinacion
https://sites.google.com/site/botanicalicaro/clasificacion-de-la-raices

https://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080805064715AAepX0p
https://www.google.com.ec/?gfe_rd=cr&ei=8BV2VrmqH-ew8weh6JboBw#q=suber