Universidad Mayor de San Andrs

Facultad de Ciencias Econmicas

Carrera de Contadura Pblica
La Paz - Bolivia

PLAN DE NEGOCIO

INTEGRANTES:
Apaza Lopez Willy Kevin

C.I.: 8441204 LP.

Catunta Alanoca Lennys Mabel

C.I.: 6080996 LP.

Choque Maldonado Ivan Bernardo

C.I.: 6752922 LP.

Palacios Chipana Angel Brayan

C.I.: 5983962 LP.

Romero Tapia Alejandra del Rosario

C.I.: 8341759 LP.

Tancara Huarachi Rodrigo Mauricio

C.I.: 4774143 LP.

DOCENTE:

Lic. Wendy Doris Aparicio

PARALELO:

FECHA:

04 de Noviembre de 2013

Helados Artesanales Natural Fruits S.R.L

PLAN DE NEGOCIOS
1. Descripcin del Negocio
a) Breve descripcin del mbito del negocio
La empresa elaboradora de helados marca Natural Fruits tiene la finalidad de ofrecer al
pblico en general la oportunidad de disfrutar de un producto delicioso a base de frutas
naturales como pltano, limn y frutilla, y cuya mayor fortaleza es su produccin artesanal.
La elaboracin de los helados Natural Fruits es bsicamente con procedimientos manuales,
en su elaboracin se emplean nicamente productos frescos y no se utilizan saborizantes
artificiales, colorantes, ni conservantes como lo hacen otras empresas que elaboran helados
(helados industriales).
La empresa adopta su marca con el nombre de Natural Fruits debido a que se elaboran
helados de frutas 100% naturales.

b) Cuntas empresas hay en el mercado

Segn un estudio realizado existen las siguientes empresas en la ciudad de La Paz:
Wistupiku
Splendid
Frigo
Dumbo y Brosso
Rinacimento
Bits & Cream

c) Que productos se ofrecen en el mercado

Wistupiku.- Empresa boliviana dedicada a la elaboracin de helados artesanales como la

canela, leche, pia y frutilla, como tambin empanadas y repostera tradicional de nuestro
pas.

Splendid.- Elabora helados artesanales, sus sabores ms cotizados son orejn, nuez,
tumbo y chirimoya.

Frigo.- Elabora helados artesanales e industriales sus sabores ms cotizados son canela,
chirimoya, orejn y frutilla.

Dumbo y Brosso.- Empresas populares por sus copas, helados de pura fruta, tienen una
variedad de sabores como: naranja, frutilla, mora, durazno, mango, mandarina, limn, kiwi,
chirimoya y entre otros.

Bits & Cream.- Elaboran helados a base de mezclas de frutas, galletas o chocolates.

Panda, Delizia y Arcor.- Elaboran helados industrializados con sabores y colorantes

artificiales, por esta razn no sern competencia para Natural Fruits.

d) El poder de negociacin de los proveedores

Nuestros proveedores sern PIL ANDINA S.A., Nestl S.A., San Aurelio y mercado Tejar, con
estos proveedores se mantendr una negociacin sencilla. El contrato que se mantendr con
los mismos es de tipo verbal y el precio depender a la cantidad de materia prima adquirida.
Estos proveedores al ser constantes no encuentran competencia ya que estos son los que
ofrecen los mejores precios.

e) El poder de negociacin de los compradores

El mercado de la empresa est compuesto por el pblico en general de la ciudad de La Paz

que guste de los helados caseros pero se tiene como principales consumidores a personas
estudiantes.
En cuanto a la determinacin del mayor cliente consumidor tenemos a los jvenes
universitarios, colegiales y nios de escuela, que frecuentemente consumen estos helados
dentro y fuera de su institucin convirtindose en portavoces de la calidad de los mismos.
Entonces existe negociacin, porque contamos con la ayuda de los compradores y
dependemos de estos para que la empresa pueda competir en el mercado.

f) Definir las principales necesidades insatisfechas detectadas en ese mbito

En el mercado existen helados de pltano como banana Split pero lo nico que tiene de natural
es la fruta porque el helado es industrial tiene saborizantes y un colorante amarillo. La empresa
ofrecer helado 100% de pltano, nada de saborizantes ni colorantes.

g) Definicin de la misin y visin del negocio

MISIN
Elaborar con procesos y tcnicas artesanales, los mejores helados caseros dentro de los
estndares de normas de calidad e higiene determinadas por los respectivos organismos de
regulacin y control; a travs de un equipo de personas capacitadas que permitan mantener la
excelencia en todo el proceso de produccin y comercializacin, bajo una cultura de servicio
encaminada a satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
VISIN
Ser la empresa lder en la produccin de helados caseros, ofreciendo siempre productos de la
ms alta calidad en materia prima, produccin y servicio, respaldados de procesos integrales,
administrativos y productivos que incremente constantemente nuestra participacin en el
mercado y genere una satisfaccin plena en nuestros clientes y una rentabilidad sostenible al
accionista.

h) Resultados del anlisis FODA

Anlisis Externo
Para el anlisis externo se necesita la obtencin de las amenazas y oportunidades de la
empresa:
OPORTUNIDADES
Demanda Creciente.
Preferencia de las personas por
productos naturales.
Alta aceptacin de este producto.
Incrementar la participacin en el
mercado mediante la introduccin
de nuevos sabores.

AMENAZAS
El crecimiento de los
competidores y su innovacin en
cuanto a sabores y a productos.
Incremento en los costos de la
Materia Prima.
La inflacin provoque un gran
aumento de los precios y los
consumidores reemplacen este
tipo de productos por otros
sustitutos ms econmicos.

Anlisis Interno
Para el anlisis interno se necesita la obtencin de las fortalezas y debilidades de la empresa:
FORTALEZAS
Produccin artesanal bajo
cumplimiento de las normas.
Materia prima 100% natural.
Costes bajos.

DEBILIDADES
rea de almacenamiento
insuficiente.
Capacidad de produccin al
lmite.

 Infraestructura propia.
Alta calidad en el producto.
Funcionamiento emprico.

i)

Alta rotacin de empleados, la

causa se encuentra en la
generacin de jvenes con sus
objetivos a corto a plazo.

Describir el o los productos satisfactores (bien o servicio)

Nuestra empresa comenzara con la realizacin de 3 sabores de helados artesanales: pltano,
limn y frutilla, el helado satisfactorio ser el de pltano.
Tambin la empresa ofrecer un buen servicio a nuestros clientes.

j)

Definir el equipo directivo

GERENTE GENERAL
Alejandra Romero Tapia

GERENTE DE COMERCIALIZACION
Brayan Palacios Chipana

GERENTE DE PRODUCCION
Ivan Choque Maldonado

GERENTE MARKETING Y PUBLICIDAD

Willy Apaza Lopez

GERENTE DE FINANZAS
Lennys Catunta Alanoca

GERENTE ADMINISTRATIVO
Rodrigo Tancara Huarachi

2. El Mercado Especifico
a) Definicin del mercado
Los jvenes universitarios, colegiales y nios de escuela de la ciudad de La Paz se convertirn
en el mercado objetivo de nuestra empresa.
Ellos se convertirn en nuestros principales portavoces de la calidad de los helados que se
ofrecer.

b) Resultados del anlisis de la competencia

Se analiza ahora la competencia que se tiene al introducir el helado al mercado:
En la ciudad de La Paz se tienen 7 empresas que producen helados artesanales, 6 se
encuentran en el Centro paceo y 1 en la zona Miraflores de la Ciudad. Las marcas de los
productos que oferta la competencia son:

Wistupiku
Splendid
Frigo
Dumbo y Brosso
Rinacimento
Bits & Cream

Existen dos tipos de helados artesanales en el mercado el primero es el helado de frutas a

base de agua y el segundo es aquel que contiene leche.
Se tiene una amenaza de productos sustitutos como son los helados industrializados, por este
motivo la empresa pretende atacar este punto con una estrategia de ampliar su cartera de
productos insertando helados artesanales ya que al tener una produccin sencilla es la manera
ms viable de combatir a la competencia.

Se toma la competencia de la ciudad de La Paz debido a que es en donde se va a empezar la

comercializacin del bien.

c) Definir la estrategia competitiva

Nuestra estrategia competitiva ser Por Diferenciacin en el mercado, para esto se contara
con diversas estrategias:
Para comunicar la existencia del producto:
Se empezar ofreciendo degustaciones gratis del producto.
Se incluir afiches y banners para promocionar el producto en los distintos puntos de
venta.
Para estimular la demanda del producto:
Ofrecer nuestros productos va Internet, llamadas telefnicas, visitas a domicilio.
Ubicar nuestros productos en todos los puntos de ventas habidos y por haber.
Variar en los sabores de los helados.
Colocar algn tipo de promocin en el producto por ejemplo stickers con algn dibujo
animado del momento para atraer al pblico infantil.
Participar en ferias.
Dar a conocer sus caractersticas, ventajas y necesidades que satisface.
Incluir nuevas caractersticas al producto, por ejemplo, recalcar que es un producto 100%
natural mediante su etiqueta,
Adems de promocionarlo como necesario en la dieta de los nios, que sea visto como un
alimento no como una golosina.
Ampliar nuestra lnea de producto, por ejemplo, ofertar un helado dirigido para el pblico
adulto con sabor a algn licor.
A travs de un eslogan en donde se recalque los beneficios del producto, mediante su
color, adems de llevar un tipo de letra que a atraiga al pblico infantil. El eslogan ser:

d) Promocin y publicidad
Objetivos de promocin:
Comunicar la existencia del producto
Estimular la demanda del producto
Dar a conocer sus caractersticas, ventajas y necesidades que satisface.
Persuadir al comprador potencial de los beneficios que reporta el producto ofrecido.
Recordar la existencia del producto en los consumidores actuales.
Promocin de ventas:
Mayor contenido del producto por igual precio.
Degustaciones.

 Premios mediante concursos por ejemplo poner en el envase de algunos helados una
leyenda de vale otro.
Publicidad:
Visitar escuelas y colegios con el objetivo de hacer degustar a los estudiantes nuestro
producto.
Patrocinar en actos sociales como eventos deportivos de escuelas, colegios y
universidades.
Y para un futuro cuando nuestra economa lo permita, realizar:
Financiacin de espacios y programas de los medios de comunicacin.
Donaciones a instituciones educativas, culturales, benficas y sociales.
Identidad corporativa mediante utilizacin de uniformes.

e) Distribucin
Se contara con un punto de venta propio para la distribucin de nuestros helados naturales, la
presentacin de nuestro producto ser en un vaso de plastoformo de 8 onzas.
La distribucin ser directa, del productor (Natural Fruits) al consumidor.

f) Provisiones
La empresa contar con las siguientes provisiones los cuales se catalogan como permanentes
o fijos:
PROVEEDORES

PRODUCTO

CANTIDAD X
DIA

PRECIO X
UNIDAD

PRECIO
TOTAL

Lcteos Pil Andina S.A.

Leche

62 litros

5,00 Bs.-

310,00 Bs.-

Lcteos Nestl S.A.

Crema de leche

60 litros

28,00 Bs.-

1680,00 Bs.-

Mercado Tejar

Pltano

600 unidades

0,20 Bs.-

120,00 Bs.-

Mercado Tejar

Limn

500 unidades

0,40 Bs.-

200,00 Bs.-

Mercado Tejar

Frutillas

10 cajas

15,00 Bs.-

150,00 Bs.-

Azcar San Aurelio

Azcar

2 quintales

180,00 Bs.-

360,00 Bs.-

Termoplast

Vasos de
plastoformo

3000 unidades

0,30 Bs.-

960,00 Bs.-

Belen

Cucharillas

3000 unidades

0,08 Bs.-

240,00 Bs.-

Se pretende contar con los mismos proveedores para la adquisicin de la materia prima para
la produccin de los helados, incluyendo a termoplast para la adquisicin de los vasos.

3. El Producto o Servicio

a) Descripcin de los principales atributos del producto

SABOR
La combinacin perfecta entre sabores, una combinacin de frutas ya aceptada por el
mercado al verse en otros productos como los jugos.
COLOR
Para entrarles por los ojos a los consumidores nuestro helado tiene un color agradable que
utilizamos y resaltamos para llamar la atencin de los mismos.
DISEO
En este resaltamos la fabricacin de nuestro producto tipo casera y con los ms altos
estndares de calidad y por supuesto hecho con las frutas ms frescas.
ENVASE
Nuestro envase de plastoformo mantendr la temperatura para preservar el producto en su
punto para su mejor consumo.

b) Tecnologa
Para poder obtener un helado de buena calidad, es necesario que ste atraviese por un
proceso, donde depender no solo de los ingredientes o materia prima, sino tambin de las
mquinas que ayuden a que el proceso sea el correcto.
Equipo necesario para fabricar de nuestros helados
El equipo mnimo necesario para elaboracin de base para helado es:

c)

Enfriador

Batidora de helado o mquina para helado

Licuadoras industriales

Breve descripcin del rea de produccin

Materias Primas:

d)

Leche entera

Crema de leche

Azcar

Pltano

Limn

Frutilla

Equipos e Infraestructura
Maquinaria o Equipo
ITEMS

N DE MQUINAS

Congelador o Enfriadores

Batidoras

Licuadoras industriales

Infraestructura:

La empresa necesitara 2 salas, una adecuada para la produccin de los helados industriales y
la segunda para su comercializacin.
Estas dos salas se trataran de conseguir por una zona cntrica de la ciudad de La Paz o por lo
menos una zona donde existan varias escuelas, colegios y/o universidades.

e)

Recursos Humanos
Bueno los recursos humanos constaran de los mismos propietarios, ya que la joven empresa
recin est naciendo y no se cuenta con muchos recursos.
Los cargos que ocuparan sern:

Operarios para el proceso del mezclado de ingredientes.- Su misin ser la mezcla de

las materias primas con objeto de conseguir la adecuada composicin del producto.

Operarios para el control de envasado del helado.- Sern los encargados de envasar
los helados en sus respectivos envases y una vez transportados a la congeladora en
almacn inspeccionarlos.

Encargados de limpieza.- Se ocupar de la limpieza de toda la instalacin y supervisar

la higiene en la elaboracin de los productos.

Cajero.- Se encargara de atender a nuestros clientes, recibir los pedidos y cobrar.

4. Organizacin para el Desarrollo del Negocio

a)

Aspectos generales de la organizacin

La mano de obra necesaria para el correcto funcionamiento de la presente empresa de helados se

estima en 6 empleados:

Gerente General: Coordina con las gerencias, implementa polticas establecidas, planifica
las operaciones de la empresa y su funcin principal es la supervisin y toma de
decisiones.

Gerente de Finanzas: Encargado de los aspectos econmicos relativos a la empresa, tales

como el control presupuestario, la venta, establecimiento de los precios de la misma,
compra de las materias primas y de envases, etc.

Gerente de Produccin: Encargado del funcionamiento de la lnea de proceso, as como

de controlar el trfico de materiales dentro de la empresa. Se ocupar del control de calidad
y de controlar y supervisar todos los aspectos que afecten a la misma, incluidos la
recepcin de materias primas y envases y la expedicin del producto.

Gerente Administrativo: Su misin consistir en recibir a los clientes y proveedores de

todo tipo, as como encargarse del trabajo administrativo de la empresa.

Gerente de Comercializacin: Realiza un estudio del mercado, coordina e implementa

polticas de venta y coordina las actividades de distribucin fsica.

Gerente de Marketing y Publicidad: Se encargan de hacer conocer el producto en el

mercado, programa las campaas de publicidad y coordina con el gerente de
comercializacin.

b) Marco legal de la organizacin

MINUTA DE CONSTITUCION

SEOR NOTARIO DE FE PBLICA: En los registros de escrituras pblicas que corren a su

cargo srvase a insertar la presente relativa a la constitucin de una sociedad de responsabilidad
limitada, estipulada al tenor de las siguientes clusulas:
PRIMERA. (SOCIOS Y CONSTITUCIN).- Dir Ud. Seor Notario que nosotros:
1.1. APAZA LOPEZ WILLY KEVIN, mayor de edad, hbil por ley, de nacionalidad boliviana, soltero,
con domicilio en zona ACHACHICALA CALLE # 10 de la ciudad de LA PAZ, titular de la Cdula de
Identidad Nro. 8441204 L.P.
1.2. CHOQUE MALDONADO IVAN, soltero, mayor de edad, hbil por ley, de nacionalidad boliviana con
domicilio en la zona villa Copacabana Av. Burgaleta # 69, con CI.5433202L.P.
1.3. CATUNTA ALANOCA LENNYS MABEL, soltera, mayor de edad, hbil por derecho, natural de
Bolivia con domicilio en calle 9 de pampahasi # 1244, con CI. 6080996 L.P.
1.3. PALACIOS CHIPANA ANGEL BRAYAN, soltero, mayor de edad, hbil por derecho, natural de
Bolivia con domicilio en z/ 16 de Julio calle Pascoe # 2989, con CI. 5983962 L.P
1.3. ROMERO TAPIA ALEJANDRA DEL ROSARIO, soltera, mayor de edad, hbil por derecho, natural
de Bolivia con domicilio en calle Calama # 503, con CI. 8341759 L.P
1.3. TANCARA HUARACHI RODRIGO, soltero, mayor de edad, hbil por derecho, natural de Bolivia
con domicilio en calle 8 de pampahasi # 1090, con CI. 4774143 L.P
Hemos resuelto constituir en la fecha una sociedad comercial de responsabilidad limitada, que se
desenvolver de acuerdo a las disposiciones del Cdigo de Comercio y al presente contrato social.
SEGUNDA. (DE LA DENOMINACIN RAZN SOCIAL Y DOMICILIO).- La sociedad girar bajo la
denominacin de NATURAL FRUITS S.R.L.
La sociedad tendr su domicilio en la calle_______, zona central de la ciudad de La Paz del
departamento de La Paz de Estado Plurinacional de Bolivia, sin perjuicio de poder establecer
sucursales, agencias y representaciones dentro el pas.
TERCERA. (OBJETO).- El objeto de la sociedad ser: Brindar un producto de calidad apta para el
consumo en general con beneficios saludables que ser comercializado en todo el pas principalmente
en la ciudad de La Paz. En ese objetivo, los principales productos o servicios sern: LA VENTA DE
HELADOS ARTESANALES.
CUARTA. (DEL CAPITAL).- El capital social Suscrito de la sociedad, ntegramente pagado y
efectivamente aportado por los socios, es de Bs. 51.000.- (cincuenta y un mil bolivianos/100), dividido
en cuotas de capital de, cada una, y que corresponden a los nombrados socios en las proporciones
siguientes:
SOCIOS

APORTES

DE

CAPITAL (Bs.)

NMERO DE

PARTICIPACIN

CUOTAS

PORCENTUAL

APAZA

8.500.-

16.67%

CHOQUE

8.500.-

16.67%

CATUNTA

8.500.-

16.67%

PALACIOS

8.500.-

16.67%

ROMERO

8.500.-

16.67%

TANCARA

8.500.-

16.67%

QUINTA. (DEL AUMENTO O REDUCCIN DE CAPITAL).- Los socios, en cualquier tiempo, pero
necesariamente por resolucin que representen dos tercios del capital social, podrn acordar el
aumento o la reduccin del capital social. Los socios tienen derecho preferente para suscribirlo en
proporcin a sus cuotas de capital.
El socio que no pudiera efectuar el nmero de aporte, deber informar acerca de ello a los restantes
socios en el trmino de treinta (30) das siguientes, computables a partir de la fecha de la comunicacin
de la decisin del incremento. Si alguno no ejercitara su derecho se presumir su renuncia y podr ser
suscrito por los restantes socios o por personas extraas a la sociedad, previa autorizacin de la
asamblea.
La reduccin ser obligatoria en caso de prdida no reintegrada por los socios que sobrepase el
cincuenta por ciento del capital social y reservas.
SEXTA. (RESPONSABILIDAD Y VOTOS).- La responsabilidad de los socios queda limitada al monto
de sus aportes. Cada cuota de capital otorga en favor de su propietario el derecho a un voto en la
asamblea y en cualquier otra decisin de la sociedad.
SEPTIMA. (DEL REGISTRO DE SOCIOS).- A cargo del gerente general, que ser responsable de su
existencia y de la exactitud de sus datos, se llevar un libro de registro de socios, en el que se
consignarn los nombres y domicilios, el monto de aportes, la transferencia de cuotas de capital que se
produzcan, as como los embargos, gravmenes y otros aspectos que les afecte.
OCTAVA. (TRANSFERENCIA DE CUOTAS. RETIRO DE SOCIOS).- Cuando cualquiera de los socios
se proponga transferir la totalidad o parte de sus cuotas de capital, comunicar se decisin por escrito
a los socios para que stos, en el plazo de quince (15) das, hagan conocer su decisin de adquirirlas o
no. Al respecto, el socio que reciba la oferta tendr derecho a comprar las cuotas de capital del
oferente. Si el socio ofertado, en el mencionado plazo no hiciera conocer su respuesta, se presumir su
negativa a adquirirlas, quedando en libertad el oferente para vender sus cuotas a terceros. No podrn
transferirse cuotas de capital a favor de personas extraas a la sociedad si no media la aceptacin
escrita de dos terceras partes del capital social. En todo caso, la cesin de cuotas, an entre socios,
implica la modificacin de la escritura de constitucin.
NOVENA.(DEL FALLECIMIENTO DE SOCIOS).- Si falleciere alguno de los socios, se incorporar a la
sociedad a sus herederos, siendo aplicables las salvedades dispuestas por el artculo 212 del Cdigo
de Comercio, previo cumplimiento de las formalidades de ley en materia de sucesiones.
DECIMA. (DE LA ADMINISTRACIN Y GERENCIA).- La sociedad ser administrada por uno o ms
gerentes, quienes podrn ser socios o no, elegidos en asamblea por voto de ms de la mitad del capital
social, a quienes se les conferir un mandato de administracin con la especificacin de funciones que
la Asamblea de Socios determine otorgar.
DECIMA PRIMERA.(DE LAS ASAMBLEAS).- La Asamblea General de Socios constituye el mximo
rgano de gobierno de la sociedad. Ser convocada cuantas veces lo solicite el Gerente o a solicitud de
socios que representen ms de la cuarta parte del capital social. Se llevarn a cabo en el domicilio de la
sociedad y sus decisiones se tomarn con el voto de ms de la mitad del capital social con excepcin el
nos casos previstos en el artculo 209 del Cdigo de Comercio. El qurum legal para constituir
vlidamente la Asamblea de Socios ser el equivalente a por lo menos la mitad del capital social. Las
asambleas sern convocadas mediante carta, correo electrnico o mediante publicacin de prensa, con
ocho das de anticipacin a la fecha de reunin. En la convocatoria se consignar el Orden del Da a
tratarse.
DECIMA SEGUNDA. (ATRIBUCIONES DE ASAMBLEAS).- Existen dos clases de Asambleas: las
Ordinarias y Extraordinarias. Las Asambleas Ordinarias se llevarn a cabo por lo menos una vez al ao
dentro del primer trimestre posterior al cierre del ejercicio fiscal. Las Asamblea Extraordinarias se
llevarn a cabo cuantas veces se considere necesario.
Atribuciones de las Asambleas:
12.1 Discutir, aprobar, modificar o rechazar el balance general y los estados financieros de la gestin
anterior;
12.2 Aprobar y distribuir utilidades;

12.3 Nombrar y remover a los gerentes o administradores;

12.4 Constituir el directorio o consejo de administracin y nombrar a los miembros del rgano de
fiscalizacin de la sociedad cuando sea acordado.
12.5 Aprobar los reglamentos de la sociedad;
12.6 Autorizar todo aumento o reduccin de capital social, prrroga, cesin de cuotas de capital y
admisin de nuevos socios;
12.7 Modificar la escritura constitutiva;
12.8 Decidir acerca de la disolucin y liquidacin de la sociedad, retiro de socios, nombramiento y
remocin de liquidadores;
12.9 Cualquier otro tema de inters de la sociedad, consignado en el orden de da.
Los socios impedidos de asistir a las asambleas podrn hacerse representan por otros socios o por
terceros, mediante carta o poder notarial, debidamente acreditada en forma previa a la reunin.
DECIMA TERCERA. (DE LAS ACTAS).- Las actas estarn a cargo del Gerente General, que ser
responsable de su existencia y de la exactitud de sus datos.
Se llevar un libro de actas donde constar un extracto de las deliberaciones y se consignarn las
resoluciones adoptadas tanto en Asamblea Ordinaria y Extraordinaria de Socios. Las actas sern
firmadas por todos los socios.
DECIMA CUARTA. (DEL BALANCE Y ESTADO DE RESULTADOS).- Al cierre del ejercicio
econmico de cada gestin se elaborar un Balance General y los Estados Financieros con su
respectivo detalle, debiendo todos ellos ser considerados por la Asamblea Ordinaria. De las utilidades
anuales que existiesen despus de haberse deducido la reserva por leyes especiales y sociales y las
sumas necesarias para cubrir los impuestos se destinar el cinco (5) por ciento para constituir la
reserva legal, el saldo restante ser destinado a los objetivos sealados por la asamblea, quedando
expresamente establecido que toda participacin de utilidades como toda imputacin de prdidas ser
distribuida entre los socios necesariamente en proporcin al capital que hubiesen aportado.
DECIMA QUINTA. (DEL CONTROL).- Los socios tienen derecho a examinar en cualquier tiempo la
contabilidad de los libros de la sociedad. Estn obligados a guardar en reserva los datos que obtengan
de los mismos.
DECIMA SEXTA. (DE LA DURACIN).- La sociedad tendr una duracin de 30 (treinta) aos
computables a partir de la fecha de inscripcin en el Registro de Comercio, transcurridos los cuales se
proceder a su disolucin y liquidacin, si antes no se hubiese acordado y registrado la prrroga al
amparo de los artculos 378 numeral 2 y 379 del Cdigo de Comercio.
DECIMA SEPTIMA. (FACULTAD DE EMISIN DE BONOS).17.1 La sociedad queda facultada a emitir bonos o debentures por resolucin expresa de la Asamblea
Extraordinaria de Socios y previo cumplimiento de las disposiciones legales que rigen su emisin.
17.2 La propia Asamblea de Socios que autorice la emisin de los ttulos obligacionales o de crdito,
determinar el monto, plazo, inters, garantas y dems condiciones de la emisin, as como las
condiciones de rescate y amortizacin, todo en el marco de las normas comerciales, burstiles y
regulatorias que rijan estos actos.
17.3 Los bonos o debentures que emita la sociedad, podrn ser colocados directamente o por medio de
una entidad intermediaria del Mercado de Valores, con la que se acordarn las condiciones respectivas.
Asimismo, la Asamblea General de Socios podr autorizar la colocacin de bonos o debentures en el
mercado burstil o extraburstil. Nacional o extranjero, correspondiendo a la Asamblea Extraordinaria
de Socios autorizar la contratacin de un agente de bolsa encargado de la operacin y de los
intermediarios que sean requeridos por disposiciones legales especficas.
DECIMA OCTAVA. (DE LA DISOLUCIN).- La sociedad podr disolverse por las siguientes causas:
18.1 Por acuerdo de socios, cuyos votos representen dos terceras partes (2/3) del capital social.

18.2 Por vencimiento del trmino estipulado, salvo prrroga o renovacin aprobada por unanimidad.
18.3 Por prdida de ms del cincuenta por ciento (50 %) del capital social y reservas, salvo reintegro o
aumento aprobado por socios cuyos votos representen dos terceras partes (2/3) del capital social.
18.4 Por quiebra declarada judicialmente, exceptuando la suscripcin de un acuerdo de
reestructuracin.
18.5 Por fusin con otra y otras sociedades.
18.6 Por reducirse el nmero de socios a uno slo y que en el trmino de tres (3) meses de producirse
esa situacin, no se incorporen nuevos socios a la sociedad.
DECIMA NOVENA. (LIQUIDACIN).- De operarse o decidirse la disolucin de la sociedad, la
Asamblea Extraordinaria designar un Liquidador o una Comisin Liquidadora que podr estar
integrada por varios liquidadores, socios o no, y fijar su remuneracin.
Sus funciones son las de celebrar los actos necesarios con el objeto de realizar el activo y cancelar el
pasivo, as como disponer de los bienes sociales con plenas facultades, cubrir obligaciones y distribuir
el patrimonio que resultase entre los socios en proporcin a sus respectivas cuotas de capital.
Adicionalmente, se acuerda que:
19.1 Tanto la designacin como la eventual remocin del Liquidador o de la Comisin Liquidadora se
har por simple mayora de votos en Asamblea Extraordinaria a la que concurran socios que
represente por lo menos la mitad del capital social.
19.2 El liquidador o la Comisin Liquidadora asumir la representacin de la sociedad con plenitud de
facultades.
19.3 El liquidador o la Comisin Liquidadora deber informar por escrito y mensualmente a los socios,
acerca del proceso de la liquidacin.
19.4 Una vez cubiertas todas las obligaciones de la sociedad, el remanente ser distribuido por el o los
liquidadores a prorrata entre los socios, de acuerdo a las cuotas de capital que posean.
19.5 La sociedad en fase de liquidacin, mantendr su personalidad jurdica para ese fin.
VIGESIMA. (CONCILIACIN Y ARBITRAJE).- Todas las divergencias que se susciten entre los socios
o entre la sociedad y los socios y/o sus sucesores o herederos, con motivo del contrato social o las
resoluciones de los rganos de la sociedad. Ser resuelta mediante procedimiento arbitral establecido
por la Ley No. 1770 de 10 de marzo de 1997 (Ley de Arbitraje y Conciliacin).
VIGESIMA PRIMERA. (ACEPTACIN).- Los socios en su integridad declaramos aceptar las clusulas
anteriormente estipuladas en todas y cada una de sus partes.
Ud. Seor notario se servir agregar las dems formalidades de estilo y seguridad.
La Paz, 04 DE NOVIEMBRE de 2013.

APAZA

PALACIOS

CHOQUE

ROMERO
SOCIOS NATURAL FRUITS S.R.L.

CATUNTA

TANCARA

Registro en FUNDEMPRESA
CODIGO DE TRAMITE:
No. DE OPERACIN:

0000231302
02V180521012

MATRICULA DE COMERCIO
EL REGISTRO DE COMERCIO, ORGANO CONSECIONADO A LA FUNDACION PARA EL
DESARROLLO EMPRESARIAL FUNDEMPRESA, MEDIANTE CONTRATO DE CONCESION
DE FECHA 07 DE ENERO DE 2013, EN MERITO A LAS FACULTADES ESTABLECIDAS EN EL
DECRETO SUPREMO 26215 Y EN CUMPLIMINETO A LAS NORMAS ESTABLECIDAS EN EL
CODIGO DE COMERCIO;
OTORGA:
LA MATRICULA DE COMERCIO No 00141187 A LA SOCIEDAD, CUYOS DATOS SE
DETALLAN A CONTINUACION:
DENOMINACION O RAZON SOCIAL: NATURAL FRUITS
TIPO SOCIETARIO
: SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA
OBJETO
: VENTA DE HALADOS ARTESANALES
CAPITAL ASIGNADO
: 51.000.- Bolivianos
DOMICILIO
: LA PAZ- CALLE ________ N 304 ZONA CENTRAL
N DE TESTIMONIO
: 458/2013
FECHA
: 01 DE NOVIEMBRE DE 2013
NOTARIA
: NOTARIA No 66
DISTRITO
: LA PAZ
LIBRO DE REGISTRO
: 58
N DE REGISTRO
: 02902808
FECHA DE REGISTRO
: 07 DE NOVIEMBRE DE 2013
DATOS DEL DOCUMENTO ACLARATIVO, COMPLEMETARIO O MODIFICATORIO DEL
***********************************CONTINUA**********************************
No. DE OPERACIN:

02V180521012

TESTIMONIO N 457/2013:
No. DE TESTIMONIO
FECHA
NOTARIA
DISTRITO
LIBRO DE REGISTRO
No. DE REGISTRO
FECHA DE REGISTRO
No. DE TESTIMONIO
FECHA
NOTARIA
DISTRITO
LIBRO DE REGISTRO
No. DE REGISTRO
FEHCA DE REGISTRO
No. DE TESTIMONIO
FECHA
NOTARIA
DISTRITO
LIBRO DE REGISTRO

458/2013
01 DE NOVIEMBRE DE 2013
NOTARIA NO 66
LA PAZ
58
02902809
07 DE NOVIEMBRE DE 2013
583/2013
07 DE NOVIEMBRE DE 2013
NOTARIA NO 66
LA PAZ
58
02902810
07 DE NOVIEMBRE DE 2013
585/2013
09 DE NOVIEMBRE DE 2013
NOTARIA NO 66
LA PAZ
58

No. DE REGISTRO
02902811
FECHA DE REGISTRO
11 NOVIEMBRE DE 2013
CUMPLIDAS LAS FORMALIDADES REQUERIDAS POR EL CODIGO DE COMERCIO, LA
CITADA SOCIEDAD CONSTITUIDA EN EL PAIS PUEDE EJERCER ACTIVIDADES EN SU
RUBRO, SUJETA A LAS NORMAS BOLIVIANAS.
LA PAZ, 11 DE NOVIEMBRE DE 2013

5. Aspectos Econmicos y Financieros

a) El plan de actividades para su desarrollo:

Establecer un lugar favorable y estratgico

Contratar personal de buena presencia

Adquirir los productos necesarios para elaborar los helados artesanales

Helados a un costo bajo manteniendo la calidad del producto

Promociones para incentivar a probar el producto

La atencin sea cordial y gentil

Capacitar constantemente al personal para la elaboracin de los helados

Incentivos para los trabajadores como ser: el mejor empleado del mes etc.

b) Su programacin y costeo
Los helados artesanales que queremos dar a conocer son de diferentes sabores, de acuerdo al
gusto del cliente el costo que queremos brindar son bajos para que sean accesibles para todos
pero teniendo una calidad de primera.

Ingredientes para hacer Helado Artesanal de Limn

-

250 gr. de azcar

3 cucharadas de leche en polvo entera

600 cc de agua

7 gr. de gelatina sin sabor

1/2 taza de jugo de limn

1 cucharadita de esencia de vainilla

100 gr. de crema de leche sin batir

2 claras

Preparacin
Licuar el azcar con la leche en polvo, agregar el agua, la gelatina diluida en agua, el
jugo de limn, la esencia y la crema. Licuar durante 30 segundos ms. Verter en
cubeteras o heladora elctrica y llevar al congelador hasta que tome punto de helado.

ESTIMACION DE ELABORACION DE PRODUCTOS POR DIA

ARTICULO
CANTIDAD
C.UBS
VALOR BS.
HELADO DE FRUTILLA
90
6
540
HELADO DE LIMON
100
6
600
HELADO DE PLATANO
300
6
1800
TOTAL
490
2940
FLETES (movilidad)
140
TOTAL
3080

MAQUINARIA
CANTIDAD
C.UBS VALOR BS.
4
1100
4400
4
3500
14000
2 10440
20880
10
39280

ARTICULO
BATIDORA ARNO
LICUADORA
CONGELADORA
TOTAL

TOTAL
PRECIO UNITARIO A LA VENTA
CON FACTURA
HELADO DE FRUTILLA
9
HELADO DE LIMON
8
HELADO DE PLATANO
8
TOTAL

"Natural Fruits S.R.L"

NIT: 192908022
LA PAZ - BOLIVIA
ESTADO DE COSTO DE PRODUCCION
por el 27 de mayo del 2013
(Expresado en Bolivianos)

MATERIALES DIRECTOS
Inventario inicial MD
Ms:

compras MD

4,020.00

Material directo disponible

4,020.00

menos:
Inventario final MD

1,088.80 2,931.20

39280

90
100
300

810
800
2400
4010

Ms:
MOD

GIF

65.71 2,996.91

Ms:
Inventario inicial de productos
en proceso
COSTO DE PRODUCCION
Menos:
IFPP
GASTOS ARTICULOS
TERMINADOS

0
2,996.91
0.00
2,996.91

"Natural Fruits S.R.L"

NIT: 192908022
LA PAZ - BOLIVIA
ESTADO DE RESULTADOS
POR EL MES DE MAYO 2013
(Expresado en Bolivianos)

4,010.00

Ventas
menos:
Costo de ventas:

Inventario inicial MD
Ms:
compras MD
Material directo disponible
menos:
Inventario final MD
Ms:
MOD
GIF
Ms:
Inventario inicial de productos
en proceso
COSTO DE PRODUCCION
Menos:
IFPP
GASTOS ARTICULOS
TERMINADOS
Ms:
IIAT

0.00
4,020.00
4,020.00
1,088.80 2,931.20
0
65.71
0
2,996.91
0
2,996.91
0

COSTO DE ARTICULOS
TERMINADOS
menos:
IFAT

0.00
0.00 2,996.91

UTILIDAD DEL DIA

1,013.09

c) Descripcin de la inversin inicial necesaria, estados financieros de apertura

"Natural Fruits S.R.L"
NIT: 192908022
LA PAZ - BOLIVIA
BALANCE DE APERTURA
al 19 de mayo del 2013
(Expresado en Bolivianos)
ACTIVO
ACTIVO CORRIENTE
DISPONIBLE
Caja
ACTIVO NO CORRIENTE
Equipo de computacin
Maquinaria y equipo

2,864.00
2,436.00
39,280.00

Muebles y enseres

6,420.00

48,136.00

TOTAL ACTIVO CORRIENTE

51,000.00

TOTAL ACTIVO

51,000.00
PASIVO Y PATRIMONIO

PASIVO
TOTAL PASIVO
PATRIMONIO
CAPITAL SOCIAL
Capital social

Apaza Lopez Willy Kevin

Catunta Alanoca Lennys Mabel
Choque Maldonado Ivan Bernardo
Palacios Chipana Angel Brayan
Romero Tapia Alejandra del Rosario
Tancara Huarachi Rodrigo Mauricio

51,000.00

16.67%
16.67%
16.67%
16.67%
16.67%
16.67%

TOTAL PATRIMONIO

51,000.00

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

51,000.00

Contador

Gerente General

Romero Tapia Alejandra

d) El capital de trabajo necesario:

Ya que el producto es elaborado en su mayora a mano que el capital mnimo es 51.000Bs.e) Las fuentes de financiacin posibles:
Una opcin son los prstamos en bancos, pero solo se utilizara el financiamiento si es que
queremos abrir otras sucursales, si no es as no tenemos necesidad de prestarnos dinero.
f)

Proyecciones de resultados y flujo de cajas, proyecciones para 2 aos

Abrir nuevas sucursales en diferentes partes de la cuidad de La Paz y en los dems

departamentos

Ubicarnos en los mejores lugares donde venden helados diferentes

Ser una empresa muy competente frente a los adversarios

Aumentar la utilidad

La contratacin de nuevo personal

"Natural Fruits S.R.L"

NIT: 192908022
LA PAZ - BOLIVIA
ESTADO DE COSTO DE PRODUCCION
(Expresado en Bolivianos)

MATERIALES DIRECTOS
Inventario inicial MD
Mas:
compras MD
Material directo disponible
menos:
Inventario final MD
Mas:
MOD
GIF
Mas:
Inventario inicial de productos en proceso
COSTO DE PRODUCCION
Menos:
IFPP
GASTOS ARTICULOS TERMINADOS

"Natural Fruits S.R.L"

NIT: 192908022
LA PAZ - BOLIVIA

4,010.00
578,880.00
582,890.00
4,010.00 578,880.00
30,200.00
132,480.00

741,560.00
0.00
741,560.00
738,480.00
3,080.00

ESTADO DE RESULTADOS
PARA DOS AOS
(Expresado en Bolivianos)
Ventas

577,440.00

menos:
Costo de ventas:

Inventario inicial MD
Mas:
compras MD
Material directo disponible
menos:
Inventario final MD
Ms:
MOD
GIF
Mas:
Inventario inicial de productos en proceso
COSTO DE PRODUCCION
Menos:
IFPP
GASTOS ARTICULOS TERMINADOS
Mas:
IIAT
COSTO DE ARTICULOS TERMINADOS
menos:
IFAT
Utilidad bruta en ventas
GASTOS DE OPERACIN
gastos comerciales
UTILIDAD NETA

4,010.00
578,880.00
582,890.00
4,010.00 578,880.00
30,200.00
132,480.00
741,560.00
741,560.00
738,480.00
3,080.00
431,555.04
434,635.04
0.00

434,635.04
142,804.96

2,880.00

2,880.00
139,924.96

g) Calculo VAN y TIR:

Flujo de caja: Bs35000

VAN. 51000+(35000/1+0.03)+35000/1+(0.035)2+45000/(1+0.03)3=
52577.10 Bs
El valor actual neto seria de 52577.10 Bs en relacin al capital y a los flujos de caja.

TIR. Calculamos la TIR igualando en VAN a 0.

-51000+20000/(1+i)+20000/(1+i)2+20000/(1+0.03)3=0
I=51.99%

R. Se calcula el 51.99 % de tasa de retorno en nuestro proyecto

6. Factores Claves de xito del Negocio

Actividades primarias
Las actividades primarias se refieren a la creacin fsica del producto, su venta y el servicio
postventa, y pueden tambin a su vez, diferenciarse en sub-actividades. El modelo de la cadena
de valor distingue cinco actividades primarias:
Logstica interna.- Comprende operaciones de recepcin, almacenamiento y distribucin
de las materias primas.
Operaciones (produccin).- Procesamiento de las materias primas para transformarlas en
el producto final.
Logstica externa.- Almacenamiento de los productos terminados y distribucin del
producto al consumidor.
Marketing y Ventas.- Actividades con las cuales se da a conocer el producto.
Servicio: de post-venta o mantenimiento.- Agrupa las actividades destinadas a mantener,
realzar el valor del producto, mediante la aplicacin de garantas.
Actividades Secundarias
Las actividades primarias estn apoyadas o auxiliadas por las tambin denominadas 'actividades
secundarias':
Infraestructura de la organizacin.- Actividades que prestan apoyo a toda la empresa,
como la planificacin, contabilidad y las finanzas.
Direccin de recursos humanos.- Bsqueda, contratacin y motivacin del personal.
Desarrollo de tecnologa, investigacin y desarrollo.- Generadores de costes y valor.
La clave del xito est en el marketing y ventas porque todo depende de cmo lo mostremos el
producto la propaganda que podamos hacer para que el producto se vea atractivo y puedan
probarlo.

7. Evaluacin Desempeo
Ejemplo de la aplicacin del formulario de evaluacin 180.

8. Diseo Organizacional
GERENTE GENERAL

GERENTE DE COMERCIALIZACION

Atencin
personalizada

GERENTE DE PRODUCCION

GERENTE DE FINANZAS

Heladera

Cajero

Servicio a
domicilio

GERENTE MARKETING Y PUBLICIDAD

Mercado

Colegios

9. ANEXO

Escuelas

Almacn

Universidades

GERENTE ADMINISTRATIVO

Dpto. de recursos
humanos