ENSALADA A LA CHILENA

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PREP TIME
10 mins

COOK TIME
TOTAL TIME
10 mins

Quantity: 2

INGREDIENTS

3 tomates medianos
1 cebolla cortada en pluma
1 cucharada de perejil picado
Aceite y sal a gusto

INSTRUCTIONS
1.

En esta primera es opcional, pero si no quiere quedar pasado a cebolla es que

sugiero blanquear la cebolla por unos minutos en agua caliente. Ponga la cebolla
cortada en pluma en un pocillo, la cubre con agua caliente por unos minutos, y
luego la lava bajo el chorro de agua.
2.
Cortar los tomates en gajos, o en rodajas, agregar la cebolla, perejil y aliar
con sal y aceite a gusto.
3.
Djela reposar unos minutos para que el tomate vaya botando su jugo.