PROPOSAL

PRAKTEK KERJA LAPANGAN

SISTEM PERKANDANGAN PADA PENGGEMUKAN TERNAK

SAPI DI PT. KADILA LESTARI JAYA, MAJALAYA, BANDUNG
JAWA BARAT

Disusun oleh :

Muhamad Fajrin

05/186284/PT04931

FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS GADJAH MADA

YOGYAKARTA

2010
 LEMBAR PENGESAHAN

USULAN KEGIATAN
PRAKTEK KERJA LAPANGAN
MAHASISWA FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS GADJAH MADA

SISTEM PERKANDANGAN PADA PENGGEMUKAN TERNAK

SAPI DI PT. KADILA LESTARI JAYA, MAJALAYA, BANDUNG
JAWA BARAT

Diajukan oleh :

Muhamad Fajrin
05/186284/PT/04931

Telah disetujui tanggal : …………………………

Wakil Dekan Dosen Pembimbing

Bidang Akademik, Penelitian Praktek Kerja Lapangan

Fakultas Peternakan UGM

Dr. Ir. Adiarto, M.Sc. Prof. Dr. Ir Nono Ngadiyono. MS

NIP.195309091980031007 NIP.1195201271979031002
 PENDAHULUAN

Latar Belakang

Ternak sapi sebagai salah satu ternak besar, khususnya di

Indonesia telah lama diusahakan oleh para peternak, sebab ternak sapi
bisa diandalkan peternak sehubungan dengan manfaat tenaga dan
kotorannya sebelum ternak diafkir dan dijual sebagai ternak potong.
Belakangan ini fungsi ternak sapi mulai bergeser. Sapi-sapi yang tadinya
dipelihara hanya sebagai tenaga kerja mulai kurang diminati. Pada
umumnya peternak sekarang mengusahakan ternak sapi untuk mengejar
produksi daging, karena semakin meningkatnya pengetahuan,
pendapatan masyarakat dan kesadaran akan kebutuhan gizi, permintaan
daging dari berbagai jenis ternak potong dari tahun ke tahun meningkat
dengan pesat.

Walaupun kebutuhan daging sapi pada akhir-akhir ini meningkat

pesat, tetapi disisi lain para peternak belum bisa mengimbangi permintaan
para konsumen, sebab masih sangat terbatasnya populasi sapi potong
dan cara beternak yang masih mengikuti pola tradisional, sehingga usaha
tadi terkadang kurang berhasil karena perkembangan ternak sapi yang
lambat, kurang sehat bahkan sakit yang dapat berujung kematian.

Perkandangan merupakan salah satu faktor yang mempunyai

peranan penting dalam menentukan keberhasilan pemeliharaan sapi
potong. Fungsi kandang antara lain adalah untuk memberikan
kenyamanan, melindungi dari gangguan yang tidak diinginkan, serta
memudahkan dalam penanganan ternak. Ternak akan terlindungi dari
gangguan yang tidak diinginkan jika kandang mampu menahan masuknya
berbagai macam gangguan, seperti suhu yang ekstrim, polusi, binatang
buas, pencuri, dan sebagainya. Ternak akan berproduksi secara optimal
apabila berada dalam kondisi yang nyaman (Ngadiyono, 2007). Menurut
AAK (1991), bahwa dalam membangun sebuah kandang untuk usaha
peternakan merupakan hal yang tidak sulit apabila tempat dan bahan-
bahan untuk pembuatan kandang sudah tersedia, akan tetapi masih
banyak peternak merasa kesulitan dalam merencanakan bangunan
kandang yang ekonomis dan efisien.

Untuk mengetahui lebih jauh tentang sistem perkandangan, maka

dipilih PT. Kadila Lestari Jaya yang merupakan perusahaan besar
penggemukan ternak sapi yang berada di Bandung, Jawa Barat sebagai
tempat Praktek Kerja Lapangan (PKL).

Tujuan Praktek Kerja Lapangan

Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Kadila Lestari Jaya, Majalaya,

Bandung Jawa Barat dilaksanakan dengan tujuan :Mengetahui dan
memahami sistem perkandangan ternak sapi yang ada di perusahaan.
Mengaplikasikan dan mengembangkan pengetahuan yang diperoleh dari
PT. Kadila Lestari Jaya.Mengetahui kendala dan permasalahan yang
dihadapi dalam system perkandangan serta alternative penyelesaianya.

Manfaat Praktek Kerja Lapangan

Kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) diharapkan dapat

memberikan manfaat, baik bagi mahasiswa sendiri maupun pihak
perusahaan. Mahasiswa diharapkan mendapat ilmu serta pengalaman
yang tidak didapat di dalam kuliah serta mampu merasakan suasana
dunia kerja, sehingga dapat menjadi bekal untuk terjun ke dunia kerja
nantinya. Bagi perusahaan, kegiatan PKL ini diharapkan mampu menjadi
sarana dalam berbagi ilmu dan pengalaman kepada mahasiswa
khususnya mengenai sistem perkandangan yang baik dan efisien.
 DATA YANG INGIN DIPEROLEH

Data yang ingin diperoleh dari pelaksanaan Praktek Kerja

Lapangan (PKL) ini adalah :

1. Keadaan Umum PT. Kadila Lestari Jaya

a. Sejarah perusahaan

b. Lokasi perusahaan

c. Visi dan misi perusahaan

d. Struktur organisasi perusahaan

e. Jenis usaha

f. Kepemilikan ternak

g. Sarana usaha

h. Tenaga kerja

i. Jalinan kerja sama

2. Sistem Perkandangan di PT. Kadila Lestari Jaya

a. Lokasi perusahaan

b. Lay out

c. Kontruksi kandang

d. Tempat pakan dan minum

e. Bangunan pendukung

f. Gudang pakan

g. Cattle yard

h. Tandon penampung air

i. Mess karyawan

j. Kantor
 RENCANA KERJA DAN KEGIATAN

Kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) akan dilaksanakan pada

tanggal 18 Januari 2010 sampai dengan 8 Februari 2010 di PT. Kadila
Lestari Jaya, Bandung, Jawa Barat. Kegiatan ini meliputi observasi
lapangan, pengamatan serta konsultasi.
 DAFTAR PUSTAKA

AAK. 1991. Petunjuk Beternak Sapi Potong dan Kerja. Penerbit PT.
Kanisius. Yogyakarta.

Ngadiyono, Nono. 2007. Beternak Sapi. PT. Citra Aji Parama. Yogyakarta.