Professional Documents
Culture Documents
GRADO EN TURISMO
Trabajo Fin de Grado presentado por Raquel Lucero Bergalo, siendo la tutora del
mismo la profesora Isabel Vzquez Bermdez
D.
D.
Grado en Turismo
Facultad de Turismo y Finanzas Universidad de Sevilla
-2-
GRADO EN TURISMO
FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS
TRABAJO FIN DE GRADO
CURSO ACADMICO [2014-2015]
TTULO:
LA INFLUENCIA DE LA ACTIVIDAD TURISTICA EN LA ECONOMIA DE LA
PROVINCIA DE CADIZ
AUTOR:
RAQUEL LUCERO BERGALO
TUTOR:
ISABEL VAZQUEZ BERMUDEZ
DEPARTAMENTO:
ANLISIS ECONOMICO Y ECONOMA POLTICA
REA DE CONOCIMIENTO:
ECONOMA APLICADA
RESUMEN:
Este trabajo de investigacin abarca diversos temas relacionados con la actividad
turstica. Empezaremos haciendo una evolucin del turismo y su comportamiento en
los ltimos aos, concretamente de 2010 a 2013. Debido a la crisis econmica, que
tuvo sus comienzos en 2007-2008, el turismo se ha visto bastante afectado en
diversos aspectos que se desarrollarn a lo largo del trabajo. El marco geogrfico que
hemos abarcado es fundamentalmente a nivel regional, aunque en cada uno de los
captulos hacemos referencia a la provincia de Cdiz y como estn afectando diversas
variables a nivel provincial.
NDICE
1. INTRODUCCION y JUSTIFICACION DE LA RELEVANCIA DEL TEMA ELEGIDO 1
2.OBJETIVOS .............................................................................................................. 3
2.1.
2.2.
OBJETIVOS ESPECIFICOS..................................................................... 3
-I-
-II-
1. CAPTULO 1
2. INTRODUCCION y JUSTIFICACION DE LA
RELEVANCIA DEL TEMA ELEGIDO
El turismo es un tema que para muchos puede parecer bastante simple. Segn la
OMT, el turismo consiste en los viajes y estancias que realizan las personas en
lugares distintos a su entorno habitual por un periodo mnimo de una noche y un
mximo de un ao, por motivos de ocio, negocios, etc. Pero, hay mucha complejidad a
la hora de definir este trmino, segn desde el punto de vista que se mire geogrfico,
econmico, industrial, financiero, etc.
Tal y como expone D. Jos Antonio Molina Toucedo en su tesis doctoral Relacin
entre el turismo y el crecimiento econmico en Espaa, en las ltimas dcadas, el
turismo ha conocido un continuo crecimiento, que lo ha llevado a convertirse en uno de
los sectores con una progresin ms rpida para la economa a nivel mundial. Sin
embargo estos aos atrs, con el inicio de la crisis econmica, hay variables como el
empleo o el nmero de llegada de turistas, que han ido disminuyendo durante este
periodo.
El fin de este trabajo es profundizar en la forma en la que ha evolucionado la
actividad turstica, as como su influencia en el sector econmico. Vamos a analizar
cada uno de los captulos desde tres escenarios geogrficos diferentes: Espaa,
Andaluca y Cdiz. Para ello, las primeras pginas de cada captulo sern analizadas a
nivel nacional e ilustradas con graficas que nos ayudaran a comprender el contenido
del texto. En segundo lugar y con mayor peso que los otros dos escenarios, ya que es
donde ms vamos a profundizar, haremos un anlisis a nivel regional, abarcando
todas las provincias Andaluzas as como algunos aspectos generales. Y por ltimo,
analizaremos la situacin en la provincia gaditana.
Podemos decir que el principal motivo por el que analizar la provincia de Cdiz se
debe a mi lugar de procedencia. Durante este grado, en la mayora de las ocasiones,
se ha indagado en la provincia de Sevilla en muchos aspectos, por eso resultara
interesante conocer tambin la situacin de otra provincia y como afecta la actividad
turstica en ella.
En el ltimo captulo que analizaremos, se har hincapi en el empleo que produce
este sector, y como ha ido evolucionando con el paso de los aos. Cuando analicemos
esta variable en la provincia de Cdiz, haremos una especial referencia al desempleo,
ya que ha sido en estos ltimos aos el principal problema de esta provincia. Segn
los ltimos resultado de las encuestas del Instituto Nacional de Estadsticas sobre los
ocupados y parados, tasas de actividad y paro, la comunidad Autnoma de Andaluca
sigue siendo en el ltimo ao 2014, con una tasa de paro del 31.23%, la comunidad
con mayor tasa de desempleados. Para ser ms exactos, la provincia de Cdiz, en la
cual nos vamos a centrar geogrficamente, se pone en cabeza con una tasa de paro
de 35.33% seguida de la provincia de Almera con un 33.31%.
-1-
-2-
3. CAPTULO 2
4. OBJETIVOS
1.1. OBJETIVOS GENERALES
El objetivo general de la realizacin de este trabajo es llevar a cabo una investigacin
comparativa de una serie de variables en cuatro aos (2010, 2011,2012 y 2013). Esas
variables van a ser entre otras las llegadas totales de turistas, el gasto medio diario por
turista, estancia media, mercado nacional, mercado extranjero, etc. Cada ao se
comparar con el anterior para as poder calcular el porcentaje de variacin y en el
ltimo ao 2013, se harn comparativas de estas variables, entre otras, durante todos
estos aos.
-3-
-4-
5. CAPTULO 3
6. EVOLUCION DE LA ACTIVIDAD TURISTICA EN
LOS ULTIMOS AOS.
Estudio a nivel nacional
Para entender el turismo de hoy, es necesario mirar al pasado, puesto que una de sus
principales caractersticas ha sido su importante crecimiento y capacidad de
adaptacin, segn nos cuenta Jess Martnez Milln en la cumbre del turismo de
2005. Hoy en da el turismo es considerado como la primera actividad econmica del
mundo segn el Consejo de Turismo de CEOE. Este hecho tiene su origen en los aos
50 cuando empieza a surgir una clase media, cada vez ms amplia, que buscaban
dedicar parte de sus rentas al ocio. A partir de esa situacin, aparecen nuevas
necesidades en la poblacin, dando lugar a una nueva demanda de servicios.
Como expone Miguel Figuerola especialista en economa del turismo en su artculo
publicado en HOSTELTUR en febrero de 2012, aunque se diga que el turismo ha
funcionado muy bien desde una visin de la coyuntura, el anlisis temporal, explica
que todava hay mucho que recuperar y mejorar. Nos explica los resultados en la
siguiente tabla.
INDICADOR
2005
2008
2011
Estancia media
das
9,7
9,5
9,1
854,3
818,4
804,7
Empleo/ turista
0,022
0,028
0,025
Porcentaje
ocupacin hotelera
54,24
53,50
53,55
Empleo medio
anual hotelera
178.435
199.323
192.880
Base IPC
2005=100
Como podemos observar, la estancia media de los turistas es cada vez menor y por lo
tanto el gasto medio real por estancia tambin ha decrecido. En el porcentaje de
ocupacin hotelera observamos un pequeo descenso, aunque la variacin es casi
mnima, incluso aumenta en 2011 un 0,05% ms.
Hay un descenso tambin del empleo medio anual del ao 2011 con respecto a 2008
de 6.443 empleados.
-5-
Aunque estos datos muestran una clara decadencia del sector, tenemos datos muy
recientes (marzo 2015) aportados por FRONTUR que afirman el incremento de la
llegada de turistas internacionales con respecto a aos anteriores.
Podemos llegar a la conclusin, comparando ambas graficas, que a partir de 2011 las
llegadas de turistas empiezan a incrementar de nuevo, superndose cada ao con
respecto al anterior, llegando a alcanzar para este 2015 las mejores cifras de los
ltimos cinco aos.
-6-
3.1. Ao 2010
Regin de Andaluca
Basndonos en el Balance del Ao turstico en Andaluca 2010, creado por la Junta de
Andaluca, vamos realizar un estudio de la situacin turstica del mismo ao y haremos
una comparativa en algunos aspectos entre las distintas provincias de la comunidad.
Segn estos estudios la coyuntura turstica ha estado vinculada a la situacin de la
crisis econmica mundial. Todas las principales variables tursticas (nmero de
turistas, pasajeros en aviones, viajeros y pernoctaciones hoteleras) comienzan a
descender en el ao 2008. Podemos ver en la siguiente grfica como en el primer
trimestre de 2009 toca fondo, pero es tambin a partir de ese momento cuando se
registra una mejora, aunque siguen siendo cifras negativas. Es a final de 2010 cuando
el turismo finalmente remonta con tasas positivas.
Grfica 3.1.1. Evolucin trimestral del nmero de turistas, pasajeros en aviones, viajeros
y pernoctaciones hoteleras en Andaluca. Tasa de variacin
Fuentes: ECTA (IEA, AENA, EOH, INE)
-7-
-8-
-9-
5
6
-10-
-11-
Son las provincias de Mlaga y Cdiz las que presentan una rentabilidad mayor en el
ao 2010, con un ingreso medio por habitacin disponible (RevPAR) de 41,95 y
38,77 respectivamente. Estas dos provincias tambin mantienen una tarifa media
diaria (ADR) ms elevada, aunque en este caso es Cdiz la que tiene un valor mayor
con 78,06 frente a los 75,52 de Mlaga.
El RevPAR, incrementa en los hoteles de cinco estrellas de todas las provincias,
destacando de nuevo los de Mlaga y Cdiz, en los que sus tasas aumentan en un
+10% y +8,6% respectivamente en comparacin con 2009. En el caso de Cdiz, este
aumento se debe a las mayores tarifas ofertadas por los hoteles de cinco estrellas. En
el turismo de sol y playa, la Costa del Sol de Mlaga y la Costa de la Luz de Cdiz,
son las que consiguen un mayor RevPAR, alcanzando 43,75 y 42,87
respectivamente, aunque es la Costa gaditana la que ofrece la tarifa media mayor8.
Grfica 3.1.4. Tarifa media diaria (ADR) e Ingresos medio por habitacin disponible
(RevPAR) de las costas andaluzas. Ao 2010
Fuente: consejera de Turismo, Comercio y Deporte a partir de datos INE.
-12-
3.2. Ao 2011
Regin de Andaluca
Segn el Instituto de Estadstica y Cartografa de Andaluca, a travs de la Encuesta
de Coyuntura Turstica, en el ao 2011 Andaluca ha recibido un total de 21.781.273
turistas, que supone un crecimiento del +2,3% si lo comparamos con el ejercicio
anterior. Estos turistas, generaron para este ao unos ingresos de 15.488 millones de
euros, un +1,1% con respecto a 2010.
Del total de movimientos registrados, el 60,9% son de procedencia nacional, y el
39,1% del total de procedencia extranjera. Si comparamos estas cifras con el ao
anterior, podemos decir que ambos mercados han crecido, aunque es el mercado
extranjero el que ha tenido mejor evolucin, con una tasa de crecimiento del +5,7%,
frente al +0,2% del turismo nacional. Esto ha dado lugar a que por segundo ao, el
protagonismo es del mercado extranjero.
Ms de la mitad de la demanda nacional que recibe Andaluca es emitida por la
misma comunidad, aportando un 53,4% del turismo nacional, mientras que el mercado
europeo sigue siendo el principal cliente extranjero de Andaluca con un 71,8%, siendo
los principales pases emisores Reino Unido y Alemania, ya que ambos en conjunto
conforman el 42,4% de la demanda europea. 9
El gasto medio diario que realizaron los turistas en 2011 en el destino andaluz, se
posicion en 60,35, un gasto que prcticamente sigue igual que en el ao 2010. Sin
embargo tenemos que mencionar que mientras el mercado extranjero tubo un gasto
medio de +2,4 en comparacin con el ao anterior, el gasto medio diario de los
turistas espaoles ha disminuido. Estas diferencias se ven reflejada en el grafico que
exponemos a continuacin.
-13-
Grfica 3.2.1. Gasto medio diario de los turistas en Andaluca segn procedencias. Aos
2010 y 2011. Valores absolutos y diferencias.
Fuente: Consejera de Turismo y Comercio, a partir de datos ECTA. IECA.
10
11
-14-
Los mercados secundarios, presentan todas cifras de crecimiento por encima del
+10%, a excepcin de Estados Unidos donde el crecimiento ha sido de +7,2% y de
Portugal e Irlanda que presentan tasas negativas, debido a su situacin econmica.
Blgica se considera como un mercado relevante para Andaluca en 2011 con un total
de casi 900 mil estancias, con un crecimiento espectacular del +31%. Como
conclusin podemos decir que el ao 2011 ha sido excelente el comportamiento de los
mercados secundarios, destacando especialmente Blgica.
En este prrafo pasaremos a analizar la situacin de los mercados emergentes, en
los que destacan el polaco y el ruso con un enorme crecimiento del +54% y 33%
respectivamente en pernoctaciones hoteleras. Sin embargo el motivo de visita principal
de estos mercados es la necesidad de visados. Esto implica que es necesario adoptar
decisiones de simplificacin en los procedimientos de obtencin de los visados.12
Andaluca debe tener en cuenta las tendencias de estos mercados, para no basarse
slo en los destinos de sol y playa, sino ampliar la oferta como turismo de ciudad,
compras, etc.
En la siguiente grfica se refleja muy claramente la tasa de variacin y la cuota de
mercado tanto de los mercados principales, como de los mercados secundarios y
emergentes.
12
-15-
Provincia de Cdiz
Igual que en el apartado anterior, haremos un balance del turismo en la provincia de
Cdiz. Comenzaremos diciendo que se han registrado un total de 6,4 millones de
pernoctaciones, 132 mil ms que el ao anterior, suponiendo una variacin de +2,1%
en trminos relativos. Este hecho se debe mayormente al crecimiento del turismo
extranjero, +10,2%, que ha compensado el descenso del turismo nacional, -3,1% para
esta provincia. Debido a esto, se ha producido una disminucin en la cuota de
participacin del movimiento hotelero de Cdiz, situndose en el 15,2% del total de
Andaluca, es decir, -0,2 puntos menos que en el ao anterior.13
En los hoteles y pensiones de la provincia gaditana, la estancia media crece en este
ao 2011, situndose en 3 das en el caso del turista nacional. El turista extranjero
tiene una estancia superior, situndose en 4,3 das.
El grado de ocupacin ha sido superior al registrado en 2010 con casi un punto
ms, situndose en el 43,69%. Esto es debido al mantenimiento del nmero de plazas
ofertadas de los establecimientos hoteleros.
Otro dato que resulta de inters es que, al igual que en el ao 2010, Cdiz sigue
siendo la segunda provincia en cuanto a oferta turstica de alojamiento reglado,
producindose un aumento del +3,9% en cuanto a plazas. La mayora de estas plazas
pertenecen a establecimientos hoteleros, 55%, sin embargo lo ms destacable es la
13
-16-
oferta de campings, ya que ofrece el 23% de las plazas del total de Andaluca. Los
municipios con mayor capacidad de alojamiento reglado son Chiclana de la Frontera y
Conil de la Frontera, ofreciendo 12.000 y 10.000 plazas respectivamente. En conjunto,
ambos municipios suponen el 30% de las plazas de la provincia.14
14
-17-
3.3. Ao 2012
Regin de Andaluca
Basndonos nuevamente en los datos de la Encuesta de Coyuntura Turstica del
Instituto de Estadstica y Cartografa de Andaluca, la Comunidad ha recibido durante
este ao 21,6 millones de turistas en total, lo que supone un leve descenso de -1,1%
respecto al ao anterior. Sin embargo los ingresos generados por estos turistas
ascienden a 16,2 miles de millones de euros, suponiendo un crecimiento real del
+3,9% comparndolo con el ao anterior.15
El 60,4% del total de movimientos tursticos registrados en Andaluca para el ao
2012 son turistas espaoles, mientras que el 39,6% proceden del extranjero.
Comparndolo con el ao 2011, el turismo extranjero ha notado un pequeo
crecimiento +0,4%, mientras que el nacional desciende en -2,0%. Como veamos en
aos anteriores la propia Andaluca es la principal emisora de turistas nacionales, ya
que aporta ms de la mitad del turismo espaol (52,2%), mientras que el mercado
europeo sigue siendo el principal demandante extranjero de la comunidad andaluza
(72%)
Tabla 3.3.2. Distribucin porcentual del nmero de turistas por trimestre. Aos 2007-2012
Fuente: Consejera de Turismo y Comercio a partir de datos ECTA. IECA.
15
16
-18-
Grfica 3.3.1. Gasto medio diario de los turistas en Andaluca. Ao 2007-2012. Total,
espaoles y extranjeros.
Fuente: Consejera de Turismo y Comercio a partir de datos ECTA. IECA.
17
-19-
Igual que en aos anteriores, los mayores gastos han sido destinados a la
restauracin y al alojamiento con un 39,6% y 24,1% respectivamente, aunque
podemos decir que esta ltima ha disminuido con respecto a 2011 en el que supona
el 26,7% del presupuesto.18
Para el ao 2012, la estancia media estimada ha alcanzado los 9,3 das, siendo los
turistas extranjeros los que permanecen ms tiempo (11,6 das, frente a 8 das de
estancia de los turistas nacionales.
Seis de cada diez turistas que llegan a Andaluca son espaoles, con una cifra en
2012 de 13 millones de turistas, sin embargo como ya hemos mencionado
anteriormente el consumo turstico de los espaoles ha disminuido en los ltimos dos
aos. Este hecho est muy relacionado con factores como la disminucin de la renta
disponible, la elevada tasa de desempleo, etc.19
El mercado extranjero ha ido registrando crecimientos en las principales variables
tursticas desde inicios de 2010. Sin embargo en 2012 este crecimiento ha ido
desacelerando, incluso llegando a observarse descensos de algunas variables en el
ltimo trimestre. Andaluca ha cerrado el ao 2012 con una cifra de 8,5 millones de
turistas extranjeros, lo que ha supuesto un aumento del + 0,4% con respecto a 2011.
Este crecimiento se debe en la mayor medida a los principales mercados emisores de
turistas al destino andaluz. Son Reino Unido, Alemania y Francia. La mitad de los
mercados secundarios tambin registran aumentos, destacando los Pases Nrdicos,
mientras que Estados Unidos y los pases europeos a los que ms les ha afectado la
crisis econmica, presentan tasas negativas. De los mercados emergentes podemos
decir que Rusia es la que ha presentado mayor tasa de crecimiento en este ao
2012.20
18
-20-
Provincia de Cdiz
Respecto a Cdiz, podemos continuar diciendo que es la segunda con ms oferta de
alojamiento turstico de Andaluca con un 16,5% del total, por detrs de Mlaga que
cuenta con un 32,5%. Cdiz cuenta para este ao 2012 con un total de 73.939 plazas
en alojamientos tursticos, segn el Registro Estadstico de Turismo de Andaluca, una
cifra muy similar a la del ao anterior aunque con un ligero descenso de -0,6%. Las
plazas hoteleras siguen siendo el mayor pilar de la oferta de alojamiento gaditana con
un 54,6%, pero como hemos visto en los aos anteriores la oferta que mas caracteriza
esta provincia son los campings, que suponen ms de la cuarta parte de las plazas de
la provincia, siendo el 26%. Adems es la provincia que ms oferta de esta tipologa
ofrece en Andaluca, con un 23%21.
21
-21-
3.4. Ao 2013
Regin de Andaluca
El ao 2013, se divide en dos periodos. Por un lado el primer cuatrimestre,
caracterizado por seguir mostrando sntomas de la crisis turstica iniciada en 2088, y
por otro lado, un cambio de tendencia que se observa a partir de mayo de 2013, donde
poco a poco se fue consolidando la recuperacin de la actividad turstica.22
Andaluca cierra el 2013 con un total de 22,4 millones de turistas. El protagonista de
este cambio es el mercado nacional, ya que se termina el ao con un total de 14,2
millones de turistas espaoles, +4,2% que el ao anterior, mientras el turismo
extranjero mantiene su fortaleza, cerrando el ao con 8,2 millones de turistas, +3,6% si
lo comparamos con el 2012.
Tal y como hemos visto en apartados anteriores, el mercado extranjero est
incrementando en las principales variables tursticas desde el ao 2010, alcanzando
sus mejores cifras en 2011, con tasas superiores al 15%. En 2012 ese crecimiento se
desacelera, mientras que en 2013 vuelve a recuperar el ritmo de crecimiento que aos
anteriores.23
En el mercado espaol, desde 2010, las tasas de variacin de los principales
indicadores han permanecido muy dbiles, mantenindose en niveles positivos muy
bajos. En el ao anterior, 2012 la situacin empeora, registrando tasas negativas y es
a partir de 2013 cuando el mercado nacional empieza a mostrar sntomas de
recuperacin.
En el movimiento hotelero, tanto el mercado extranjero como el nacional, para el ao
2013 ofrecen tasas de crecimiento positivas. Destacamos el mercado extranjero que
por tercer ao consecutivo presenta tasas de crecimiento, mientras que la nacional
muestra su primer ao positivo tras dos aos con tasas de crecimiento negativas.24
22
-22-
-23-
25
-24-
Provincia de Cdiz.
Los establecimientos hoteleros de Cdiz, han registrado un total de 6,4 millones de
pernoctaciones, suponiendo un incremento en un +3,4% que en 2012, es decir 212 mil
turistas ms. Este resultado es consecuencia del crecimiento del mercado extranjero,
+1,2%. La estancia media en hoteles y pensiones, se encuentra en torno a los 3 das,
siendo la estancia media de los turistas extranjeros superior en algo ms que un da.
El grado de ocupacin tambin ha aumentado en casi un punto situndose en un
43,7%.26
26
27
-25-
Grfica 3.4.5. % Variacin del nmero de plazas ofertadas en las diferentes provincias
andaluzas. Ao 2013/2012.
Fuente: Registro Estadstico de Turismo de Andaluca
En esta tabla que se muestra a continuacin, veremos en modo resumen cmo han
evolucionado todos los factores vistos anteriormente en la provincia de Cdiz a lo largo
de 10 aos, de 2004, a 2010.
-26-
CAPTULO 4
APORTACION DE LA ACTIVIDAD TURISTICA AL PIB
Estudio a nivel nacional
Para analizar este apartado nos basaremos mayormente en los datos proporcionados
por la Cuenta Satlite del turismo de Espaa, definida como:
conjunto de estimaciones, basadas en la metodologa de la Contabilidad Nacional,
que proporciona los parmetros econmicos del sector turstico en una fecha
determinada. Presenta resultados que permiten obtener una medicin de la relevancia
econmica del turismo a travs de indicadores como la aportacin de la actividad
turstica al PIB o al empleo (INE, notas de prensa 2013)
Al igual que en el apartado anterior haremos una breve introduccin del peso de
este indicador a nivel nacional y seguidamente nos centraremos sobre todo en la
Comunidad Autnoma de Andaluca.
Para el ao 2012, el peso de la actividad turstica en Espaa se situ en el 10,9%
del Producto Interior Bruto (PIB), por lo que supuso una decima ms que el ao
anterior segn la Cuenta Satlite del Turismo de Espaa (CSTE). En trminos
monetarios, la demanda de turistas alcanzo 112.035 millones de euros para el 2012,
suponiendo una variacin del -0,8% con respecto al ao anterior. (INE, notas de
prensa 2013)
El sector turstico cierra el ao 2013 con un crecimiento del PIB de un +0,6%,
situndose por tanto en una aportacin del 11,4% considerndose as el motor
principal de recuperacin de la economa espaola, puesto que es el valor ms alto de
la ltima dcada. Esto es debido sobre todo al mejor comportamiento de la demanda
espaola en el ltimo trimestre del ao, como ya veamos en el anlisis de este ao en
el apartado anterior. La actividad turstica ha acelerado sus ritmos de crecimiento es
este ltimo trimestre gracias tambin a la demanda extranjera en el destino Canarias.
El PIB turstico aumento un +3,4% en ese periodo, comparndolo con el mismo de
2012. (Exceltur, perspectivas tursticas 2013)
-27-
Grfica 4.1. Comparacin anual del PIB turstico con el PIB general de la economa
espaola. Dinmica comparada trimestral del PIB turstico y del PIB de Espaa 20062013.
Fuente: Exceltur y Consensus Forecast.
A pesar el comportamiento positivo del PIB turstico para el ao 2013, los niveles de
actividad en trminos reales con los que se cierra el sector turstico este ao 2013, se
encuentran todava a 9 puntos por debajo de los del inicio de la crisis. (Exceltur,
perspectivas tursticas 2013)
La Balanza de Pagos, refleja que el ao 2013 se cerr con unos ingresos por
turismo del +3,6%, lo que permitir una generacin de ingresos por divisas de 45.076
millones de euros. Pero este aumento n oes debido al mayor gasto de los turistas en el
destino, ya que el ingreso medio por turista ha descendido un -1,5%, sino por el mayor
numero de llegadas. Este mayor crecimiento de llegadas de turistas extranjeros en
2013, +5,1% con respecto a los ingresos, +3,6%, provocara que el gasto medio por
turista extranjero se site en 746, tal y como se dijo antes, -1,5%. Segn dice
Figuerola en su artculo publicado el 17/10/2014 de la revista NEXOTUR.com, si se
aplica una adecuada poltica turstica podr llegar a influir en el PIB, en el ao 2020,
con un 15%.
Estudio a nivel regional
No cabe duda que para Andaluca, la actividad turstica tiene una importante
relevancia. Esto se puede ver en su aportacin al PIB, que para el ao 2013 se estimo
en 12,9%. Aunque la demanda turstica venia mostrando una tendencia creciente
desde hace aos, se ha visto interrumpida con la crisis econmica internacional. Este
periodo de cada comienza en 2007. Para 2008 el nmero de llegadas descendi,
aunque no lo hicieron los ingresos por un mayor gasto medio y duracin del viaje. Pero
llegados a 2009 se produce un descenso de estos ingresos, ya que las llegadas de
turistas descienden en un -13%. En 2010, la situacin se suaviza pero sin llegar a un a
cifras positivas. Es en 2011 cuando los ingresos por turismo empiezan a incrementar y
consigo la llegada de turistas al destino andaluz. (Junta de Andaluca, 2013)
-28-
Finalmente en 2013, los ingresos por turismo han sido de 16,4 miles de millones de
euros para Andaluca que vuelven a subir por el crecimiento del nmero de turistas
que crecen en este ao en un +4%, situndose en 22,4 millones de turistas.
Estudio a nivel provincial
De la provincia gaditana slo hemos podido encontrar que el sector servicios, en el
que se incluyen turismo, hostelera y sector pblico, segn los datos del Instituto
Nacional de Estadsticas, aporta el 70% al PIB provincial, por lo que podemos decir
que es el sector con mayor peso en la economa de la provincia, seguido por el sector
de la construccin tal y como podemos ver en el siguiente grafico.
-29-
-30-
CAPTULO 5
EMPLEO EN EL SECTOR TURISTICO Y COMPARACION
CON OTROS SECTORES.
Estudio a nivel nacional
La actividad turstica en Espaa, para este ao pasado 2014, est en pleno
crecimiento. Para el 2013 lleg entorno a 60 millones de turistas extranjeros. Este
buen estado en el sector se traduce en una mejora del mercado laboral, ya que se
trata de un sector con intensa mano de obra. Pero al igual que la actividad turstica
sufre los efectos de la estacionalidad, el aumento del empleo se concentra
principalmente en las pocas de mayores flujos tursticos, por lo que aumenta la
contratacin temporal. En Espaa, el total de las actividades de la industria turstica
supone un 12,2% del total. (INE, encuesta de poblacin activa 2013)
Los nicos que han contribuido a que aumente el nmero total de empleados en
este sector, medido por el total de afiliados en la Seguridad Social, han sido los
trabajadores autnomos. Si miramos las cifras del Instituto de Estudios Tursticos, para
el 2013 se contabilizaron 1,93 millones de trabajadores afiliados en la Seguridad
Social en este sector. Pero si bien la actividad turstica en Espaa ha alcanzado una
expansin considerable durante la crisis econmica, el mercado laboral apenas sufre
estas consecuencias. Puede que el crecimiento de los autnomos, que se dedican
principalmente a los sectores de agencias de viajes, operadores tursticos y hostelera,
sean los impulsores de creacin de empleo. Para el ao 2013, el numero de
autnomos en el sector de la hostelera y AAVV presento un crecimiento de
+0,5%.(Oscar Granados, 2014)
-31-
Tabla 5.2. Poblacin ocupada de Andaluca por sectores econmicos y tasa de variacin
interanual. Ao 2013.
Fuente: Consejera de Turismo y Comercio a partir de la Encuesta de Poblacin Activa (INE)
Todos los sectores productivos de Andaluca han sido afectados por la crisis
econmica y en todos ello se ha producido un retroceso de empleo.
Un ao ms Catalua es la regin espaola con mayor nmero de ocupados en la
industria turstica con un 15.8% del total de ocupados del sector turstico espaol en
2013. Andaluca le sigue muy de cerca con un 15,7% y en tercera posicin se
encuentra la Comunidad de Madrid con un 14,3%. La positiva evolucin en la Industria
turstica andaluza del empleo, ha permitido acortar distancia con Catalua y a la vez
distanciarse de la Comunidad de Madrid. (Balance del ao turstico en Andaluca 2013,
p42)
Dentro de la Comunidad de Andaluca, Mlaga y Sevilla las que abarcan casi la
mitad de los ocupados en actividades tursticas. Para el ao 2013 Mlaga presenta
una cuota de 31,1% y le sigue Sevilla con el 19% del total de ocupados en la Industria
Turstica de Andaluca.
Si agrupamos las actividades del sector turstico en cuatro ramas, Hoteles y
alojamiento, Restauracin, Transporte turstico y Otras actividades tursticas, podemos
ver que en Andaluca la rama que genera mayor numero de empleo es la
Restauracin, ya que trabajan un poco ms de la mitad de los 329,6 mil ocupados en
actividades tursticas para el 2013. Le siguen los hoteles y alojamientos con el 17%.
-32-
-33-
En cuanto a la contratacin laboral, podemos decir que a lo largo del ao 2011 se han
registrado 388.798 contratos de trabajo en la provincia de Cdiz. De estos contratos, el
95,78% fueron de carcter temporal y el 4,2% de carcter indefinido.
-34-
CONCLUSIN
Finalmente, como conclusin de este estudio, podemos decir que ha servido para
adquirir mayores conocimientos sobre la actividad turstica y la importancia sta que
tiene, tanto en el pas como en Andaluca y la provincia de Cdiz. Ya en estos ltimos
aos se ven tasas de crecimiento positivas y esperamos que siga con ese carcter
creciente muchos aos ms.
Podemos decir que el turismo es una buena forma de incentivar el pas y muy
influente en el crecimiento econmico, puesto que esta actividad puede generar
ingresos externos a los pases que, bien empleados, pueden servir para impulsar el
crecimiento econmico.
El principal problema en la provincia de Cdiz, como mencionamos en uno de los
captulos anteriores, es la fuerte estacionalidad, concentrndose mayor flujo de turistas
en los meses de julio, agosto y septiembre. Buscan la calidad de nuestras playas y la
excelente climatologa que ofrece esta provincia en general. Este tipo de turista es el
que ms peso tiene en Cdiz y eso explica la estacionalidad en otras etapas del ao.
Este problema se ha visto reflejado tambin en el empleo de la provincia, puesto que
como vemos en el apartado anterior, ms del 90% de los contratos realizados en el
sector del turismo fueron de carcter temporal. Esto tambin puede ser debido al
nmero de establecimientos que ha ido disminuyendo a lo largo de estos ltimos cinco
aos. Como aspecto positivo la provincia se sigue manteniendo en segundo lugar en
cuanto a plazas de alojamientos regladas, seguida de Mlaga.
Desde mi humilde entender, la Diputacin de la Provincia de Cdiz debera
incentivar otro tipo de turismo para que la estacionalidad afecte lo menos posible.
Podran llevarse a cabo itinerarios de actividades en la naturaleza, como actividades
de senderismo o incentivar el turismo de ciudad promocionando los encantos ocultos
de la provincia.
-35-
Bibliografa
Citas de trabajos:
Bronzini, Andrs. Facultad de Ingeniera, Universidad de Cuyo. Efectos del turismo en la
economa.
Empresa pblica para la gestin del Turismo y del Deporte de Andaluca S.A, rea de
estadstica e investigacin de mercado 2010. Balance del ao turstico en Andaluca 2010.
http://www.juntadeandalucia.es/turismoycomercio/opencms/areas/servicios/centrodocumentacion/publicaciones/turismo/Balance-del-ano-turistico-en-Andalucia-BATA/
Consultado 08.04.2015.
Empresa pblica para la gestin del Turismo y del Deporte de Andaluca S.A, rea de
estadstica e investigacin de mercado. Balance del ao turstico en Andaluca 2011.
http://www.juntadeandalucia.es/turismoycomercio/opencms/areas/servicios/centrodocumentacion/publicaciones/turismo/Balance-del-ano-turistico-en-Andalucia-BATA/
Consultado 08.04.2015
Empresa pblica para la gestin del Turismo y del Deporte de Andaluca S.A, rea de
estadstica e investigacin de mercado. Balance del ao turstico en Andaluca 2012
http://www.juntadeandalucia.es/turismoycomercio/opencms/areas/servicios/centrodocumentacion/publicaciones/turismo/Balance-del-ano-turistico-en-Andalucia-BATA/
Consultado 08.04.2015
Empresa pblica para la gestin del Turismo y del Deporte de Andaluca S.A, rea de
estadstica e investigacin de mercado. Balance del ao turstico en Andaluca 2013
http://www.juntadeandalucia.es/turismoycomercio/opencms/areas/servicios/centrodocumentacion/publicaciones/turismo/Balance-del-ano-turistico-en-Andalucia-BATA/
Consultado 08.04.2015
Empresa pblica para la gestin del turismo y del deporte de Andaluca. CONSEJERIA DE
TURISMO Y COMERCIO. El turismo como actividad estratgica de la economa andaluza.
http://www.juntadeandalucia.es/turismoycomercio/documentacion/143460095.pdf
Consultado 11.05.2015
Entorno econmico del turismo en Andaluca 2012. Entorno econmico y turstico: ESPAA Y
ANDALUCA.
Exceltur Perspectivas turstica. Valoracin empresarial del ao 2013 y perspectivas para
2014. http://exceltur.org/wp-content/uploads/2014/10/Perspectivas_N47_presentacion.pdf
Consultado 16.05.2015
Frontur movimientos tursticos en fronteras. Instituto de Estudios Tursticos. Marzo 2015.
http://www.iet.tourspain.es/esES/estadisticas/frontur/mensuales/Nota%20de%20coyuntura%20de%20Frontur.%20Marzo
%202015.pdf Consultado 06.05.2015.
-36-
IEDT, Diputacin de Cdiz Marco estratgico provincial del desarrollo econmico de Cdiz,
2012-2015.
http://www.dipucadiz.es/export/sites/default/galeria_de_ficheros/iedt/marcos_estrategicos/M
ARCO_ESTRATEGICO.pdf Consultado 17.05.2015
Molina Toucedo, Jos Antonio. Tesis doctoral 2014 Relacin entre el turismo y el crecimiento
econmico en Espaa. La economa del flamenco.
Martnez Milln, Jess Cumbre de Turismo 2004 Turismo, motor de la economa espaola.
http://www.mesadelturismo.com/common/sa/infosector/ceoe/cumbreturismo/segunda_ponencia.shtm. Consultado 06.05.2015.
-37-
-38-