Zmeurul (Rubus idaeus) este un

arbust tufos, peren, cu lstari

trtori, cu tulpini drepte, arcuite
spre vrf, cu ghimpi drepi, de forma
unor ace, adeseori plasai numai pe
partea inferioar. Zmeurul aparine
familiei Rosaceae.

Frunzele sunt compuse din 3-7 foliole,

dinate pe margini, verzi pe faa
superioar, albicioase pe cea
inferioar. Sunt folosite proaspete
sau uscate la preparea de ceaiuri
medicinale, care sunt recomandate
pentru tratarea durerilor menstruale.

Florile zmeurului sunt albe, compuse

din 5 sepale, 5 petale i numeroase
stamine, i reprezint o surs
important de nectar pentru albinele
productoare de miere.

Fructul, care se numete zmeur,

este de culoare roie, cu miros plcut
i gust acrior-aromat. Zmeura se
cultiv din dou motive: pentru
consumul fructelor n stare proaspt
i pentru procesare industrial. Din
zmeur se extrage xilitolul, care este
un ndulcitor artificial folosit mai ales
n tratarea i prevenirea cariilor
dentare.

Zmeurul nflorete ncepnd din luna

mai pn n iulie. Crete spontan n
locuri stncoase, luminiuri de
pduri, regiuni deluroase i
muntoase. Poate fi intlnit pe ntreg
teritoriul Romniei, fiind o plant
specific zonelor cu clim temperat.