Pu

bl
ic
a
ia

em

.
r
N

c
i
at

II
N
4, A

AGRICULTUR
ECOLOGIC

Ministerul Agriculturii
i Dezvoltrii Rurale

Textul acestei publicaii are doar scop informativ i nu implic rspundere juridic.
Informaii suplimentare despre Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale i USR pot fi accesate pe Internet: www.madr.ro; www.rndr.ro
USR: Departamentul Publicaii, 2014
Fotografie coperta I: www.shutterstock.com
Credite foto: Facultatea de Agricultur, Universitatea de tiine Agronomice i Medicin Veterinar din Bucureti
RNDR, 2014
Reproducerea textelor este autorizat cu condiia menionrii sursei.

CUPRINS
Abrevieri ........................................................................................................................................................................2
Introducere .................................................................................................................................................................3
Definirea agriculturii ecologice......................................................................................................................4
PRINCIPII I REGULI ALE AGRICULTURII ECOLOGICE.............................................................................................5
Marca Produs ecologic.........................................................................................................................................9
EfecteLE benefice ale practicrii agriculturii ecologice ..................................................................11
Cum devenim fermieri n agricultura ecologic? . ................................................................................. 13
Conversia de la agricultura convenional la agricultura ecologic . ................................... 15
Bune practici specifice agriculturii ecologice .......................................................................................18
Etichetarea i comercializarea produselor agricole ecologice . .................................................35
Legislaia privind agricultura ecologic ..................................................................................................37
Msuri de sprijin pentru agricultura ecologic ....................................................................................39
Bibliografie ............................................................................................................................................................... 40

ABREVIERI
ae
APIA
CE

Agenia de Pli i Intervenie pentru Agricultur

Comisia European

DAJ

Direcia Agricol Judeean

FAO

Organizaia pentru Alimentaie i Agricultur a Naiunilor Unite

FiBL

Institutul de Cercetri pentru Agricultur Ecologic

IFOAM

Federaia Internaional a Micrilor pentru Agricultur Ecologic

MADR

Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale

OMS
PAC

Organizaia Mondial a Sntii

Politica Agricol Comun

PNDR

Programul Naional de Dezvoltare Rural

REDR

Reeaua European de Dezvoltare Rural

RNDR

Reeaua Naional de Dezvoltare Rural

UE
USR

Agricultur ecologic

Uniunea European
Unitatea de Sprijin a Reelei

Introducere

gricultura ecologic ctig o importan din ce n ce mai mare i este

ntr-o continu extindere. Aceast
dezvoltare este susinut de cererile crescnde ale consumatorilor pentru produse agricole ecologice, acetia devenind din ce n ce mai
contieni i interesai de asigurarea sntii
prin consumul produselor, la care se adaug i
cerinele societii pentru o dezvoltare agricol durabil, precum i multitudinea de efecte
favorabile la nivel de ferm agricol i mediu
nconjurtor.
Agricultura ecologic a cunoscut o cretere
continu a suprafeelor n ultimul deceniu,
att pe plan mondial ct i la noi n ar, asociat cu diversificarea produciei ecologice i o
organizare din ce n ce mai bun a sistemului
ecologic.
La nivelul anului 2012, agricultura ecologic
se practica n mod organizat n 164 de ri, de
ctre 1,9 milioane de agricultori, care lucrau o
suprafa total de 37,5 milioane ha. Comparativ cu anul 1999, care este anul n care au fost
pentru prima dat accesibile datele statistice la
nivel mondial referitoare la agricultura ecologic, n anul 2012 suprafaa agricol ecologic
s-a triplat (FiBL-IFOAM, 2014).

n Romnia, la nivelul anului 2012, suprafaa

agricol ecologic era de 288.261 ha, iar numrul de operatori (productori, procesatori,
comerciai) nregistrai n agricultura ecologic era de 15.544 (MADR, Comunicri organisme de inspecie i certificare). Comparativ
cu anul 1999, n anul 2012 suprafaa agricol
ecologic aproape s-a dublat, n timp ce numrul de operatori a crescut de 4,8 ori.
Agricultura ecologic reprezint un sector de
mare perspectiv pentru Romnia, ara noastr beneficiind de condiii corespunztoare
pentru dezvoltarea acestui sistem de agricultur, precum solul fertil i nivelul redus de poluare a spaiului natural, prin comparaie cu
rile dezvoltate economic, n care se folosesc
pe scar larg tehnologii agricole superintensive, bazate n mare msur pe ngrminte
chimice i pesticide de sintez.
Sistemele de producie ecologic se bazeaz pe
reguli i principii de producie stricte i vizeaz
obinerea de produse ecologice ntr-un mod
durabil din punct de vedere ecologic, social
i economic. Acest sistem trebuie considerat
ca parte integrant a strategiilor de dezvoltare rural durabil i ca o alternativ viabil la
agricultura convenional.

Definirea agriculturii
ecologice
Agricultura ecologic este termenul
protejat i atribuit Romniei de ctre UE.
Acesta este similar cu termenii Agricultur
organic sau Agricultur biologic utilizai n alte state membre ale UE.
Agricultura ecologic constituie un mod de
producie care se caracterizeaz prin utilizarea de tehnici de cultivare a plantelor i de
cretere a animalelor ce respect echilibrul
natural prin excluderea utilizrii produselor
chimice de sintez, promovarea i sporirea
biodiversitii, promovarea i stimularea ciclurilor biologice i limitarea utilizrii de inputuri.
Federaia Internaional a Micrilor pentru Agricultur Ecologic (IFOAM) definete
agricultura ecologic ca fiind un sistem de
producie care susine starea de sntate
a solurilor, a ecosistemelor i a oamenilor.
Aceasta se bazeaz pe sistemele ecologice,
biodiversitate i cicluri de via adaptate
condiiilor locale, n locul utilizrii inputurilor cu efecte adverse. Agricultura ecologic
combin tradiia, inovaia i tiina n beneficiul mediului nconjurtor i promoveaz
relaiile echitabile, precum i o calitate bun
a vieii tuturor celor implicai.
4

Organizaia pentru Alimentaie i Agricultur (FAO) i Organizaia Mondial a Sntii (OMS) definesc agricultura ecologic n
Codex Alimentarius ca fiind un sistem integrat de gestionare a procesului de producie agricol, care contribuie la sprijinirea i
consolidarea rezistenei agroecosistemului,
incluznd biodiversitatea, ciclurile biologice
i activitatea biologic a solului.
Regulamentul (CE) nr. 834/2007 al Consiliului definete producia ecologic ca fiind
un sistem global de gestiune agricol i de
producie alimentar care combin cele mai
bune practici de mediu, un nivel nalt de biodiversitate, conservarea resurselor naturale, aplicarea unor standarde nalte privind
bunstarea animalelor i o metod de producie care respect preferinele anumitor
consumatori pentru produse obinute cu
ajutorul unor substane i procese naturale.

Principii i reguli
ale agriculturii ecologice
Principiile generale IFOAM
1. Principiul sntii, conform cruia
agricultura ecologic trebuie s asigure i s
mbunteasc starea de sntate a solului,
plantelor, animalelor, oamenilor i a ntregii
planete, ca tot unitar i indivizibil. Agricultura ecologic este destinat producerii de alimente sntoase cu o calitate nutritiv superioar, care contribuie la prevenirea bolilor i
la ntreinerea strii de bine.

fa de lumea nconjurtoare, att n relaiile

dintre oameni, ct i n relaiile dintre oameni
i alte fiine vii.
4. Principiul administrrii, conform cruia agricultura ecologic trebuie administrat ntr-o manier prudent i responsabil, pentru a proteja sntatea i bunstarea
generaiilor actuale i viitoare, precum i a
mediului. Agricultura ecologic trebuie s
previn apariia unor riscuri majore, prin
adoptarea unor tehnologii corespunztoare.

2. Principiul ecologic, conform cruia

agricultura ecologic trebuie s se bazeze pe
sistemele i ciclurile ecologice vii, s lucreze cu acestea, s ncerce s le stimuleze i s
le susin. Agricultura ecologic trebuie s
ajung la un echilibru ecologic prin organizarea sistemelor de producie agricol, gospodrirea habitatelor i ntreinerea diversitii
genetice i agricole.
3. Principiul corectitudinii, conform cruia agricultura ecologic trebuie s dezvolte
relaii care s asigure corectitudinea n privina mediului nconjurtor i a condiiilor
de via. Corectitudinea este exprimat prin
echitate, respect, dreptate i consideraie
5

Principiile generale ale agriculturii ecologice

conform Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului
1. Proiectarea i gestionarea adecvat
a proceselor biologice, pe baza unor sisteme ecologice care folosesc resursele naturale
interne ale sistemului: utilizarea organismelor vii i a metodelor de producie mecanice;
exploatarea durabil a resurselor; excluderea
utilizrii de organisme modificate genetic
(OMG-uri) i produse realizate din sau prin
OMG-uri; evaluarea riscurilor i utilizarea de
msuri de precauie i prevenie, dup caz.
2. Limitarea utilizrii de materii prime externe la: materii prime produse ecologic; substane naturale sau derivate din cele
naturale; ngrminte minerale cu solubilitate sczut.
6

3. Limitarea strict a utilizrii de materii prime chimice de sintez la cazurile excepionale, n care: nu exist practicile corespunztoare de gestiune; materiile
prime externe menionate la principiul 2 nu
sunt disponibile pe pia sau utilizarea lor
contribuie la un impact inacceptabil asupra
mediului.
4. Adaptarea normelor aplicabile produciei ecologice, dup caz i n cadrul instituit de Regulamentul (CE) nr. 834/2007 al
Consiliului, care in seama de statutul sanitar,
de diferenele regionale privind condiiile climatice i locale, de etapele de dezvoltare i de
practicile specifice de cretere a animalelor.

Principiile specifice ale agriculturii ecologice

conform Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului
a. Meninerea i ameliorarea florei i faunei
solului, precum i a fertilitii naturale a solului, a stabilitii i diversitii acestuia.
b. Reducerea la minimum a utilizrii de resurse neregenerabile i materii prime din afara exploataiilor.
c. Reciclarea deeurilor i a produselor secundare de origine vegetal i animalier.
d. Respectarea echilibrului ecologic local sau
regional n momentul adoptrii de decizii privind producia.
e. Meninerea sntii animalelor prin stimularea imunitii lor naturale, precum i
prin selecionarea raselor i a practicilor de
cretere corespunztoare.
f. Meninerea sntii plantelor prin msuri
preventive, precum: selecionarea speciilor i
a cultivarelor corespunztoare, rezistente la
duntori i boli; practicarea unor rotaii corespunztoare ale culturilor; utilizarea de metode mecanice i fizice; protecia dumanilor
naturali ai duntorilor.
g. Practicarea produciei animaliere adaptate
zonei i tipului de teren.

fost crescute n exploataii ecologice de la natere sau ecloziune i pe parcursul ntregii viei.
j. Selecionarea raselor n funcie de capacitatea animalelor de a se adapta la condiiile
locale, vitalitatea i rezistena acestora la boli
i probleme de sntate.
k. Hrnirea efectivelor de animale cu hran
ecologic alctuit din ingrediente agricole produse ecologic i din substane naturale
neagricole.

h. Respectarea unui nivel nalt de bunstare

a animalelor, respectnd nevoile specifice ale
speciilor.

l. Aplicarea unor practici de cretere a animalelor ce stimuleaz sistemul imunitar i ntresc aprarea natural mpotriva bolilor i,
n special, includerea de exerciii periodice i
accesul la zone n aer liber i puni, dup caz.

i. Realizarea de produse ecologice de origine animalier provenite de la animale care au

m. Excluderea creterii de animale poliploide

obinute n mod artificial.
7

Principalele reguli ale agriculturii ecologice:

Protecia mediului nconjurtor. n
agricultura ecologic se urmrete reducerea sau
eliminarea practicilor care presupun utilizarea
de produi sintetici sau naturali care duneaz
organismelor utile din sol, epuizeaz resursele
neregenerabile i diminueaz calitatea apei, aerului i a produselor agricole.

Meninerea i creterea fertilitii solului. Solul este considerat un mediu viu, complex, care interacioneaz strns cu plantele i
animalele, acesta fiind n centrul preocuprilor
agriculturii ecologice. Prin practicile sale specifice, agricultura ecologic are n vedere intensificarea activitii microorganismelor din sol, n
scopul creterii fertilitii acestuia.

Respectul pentru sntatea consumatorilor. Prin practicarea agriculturii ecologice
se urmrete obinerea de produse agricole de
calitate, fr reziduuri de pesticide, cu un coninut echilibrat de proteine, glucide, lipide, vitamine, acizi organici i sruri minerale.

Ferma ecologic trebuie s fie o unitate n echilibru. n agricultura ecologic se
renun la o specializare ngust i la o exploatare
intensiv, unilateral. Se are tot timpul n vedere
faptul c ferma ecologic este o component a
ecosistemului.

Reciclarea materiilor i resurselor n
interiorul exploataiei agricole. Elementele nutritive utilizate de ctre plante sunt realocate solului din surse provenind chiar din exploataia agricol (resturi vegetale, ngrminte
organice, ngrminte verzi).
8

Meninerea biodiversitii ecosistemului agricol. Biodiversitatea este de importan
major pentru asigurarea durabilitii agroecosistemului.

Cultivarea plantelor i creterea animalelor n armonie cu legile naturale.
n agricultura ecologic, cultivarea plantelor i
creterea animalelor se fac n armonie cu legile
naturale, folosind, protejnd i respectnd
natura.

Obinerea produciei optime i nu maxime. Produciile maxime se obin n majoritatea cazurilor cu o utilizare abuziv a resurselor
i degradarea mediului nconjurtor. Sistemele
agricole ecologice urmresc obinerea de producii optime, n condiiile proteciei mediului,
a produselor agricole i conservrii resurselor
neregenerabile.

Utilizarea de tehnologii potrivite sistemului de agricultur ecologic. Agricultura ecologic utilizeaz tehnologii de cultivare a
plantelor i cretere a animalelor specifice, bazate pe nelegerea sistemelor biologice naturale.

Conservarea integritii produselor
agricole ecologice, de la producerea acestora i pn la comercializare. Produsele
agricole ecologice, ca i ingredientele, aditivii i
produsele auxiliarele de transformare pe care le
conin, sunt produse, transformate, fabricate i
manipulate n conformitate cu principiile produciei i transformrii ecologice.

Marca Produs ecologic

Marca Produs ecologic garanteaz c produsul
agricol provine dintr-un mod de producie ce exclude utilizarea produselor chimice de sintez i
protejeaz mediul nconjurtor.
Pentru ca un produs agricol s poat primi
aceast marc trebuie ca acesta s rezulte dintr-un mod de producie n care:
se respect un plan de conversie a terenului
de la agricultura convenional la agricultura
ecologic;
exist un sistem de control i certificare;
nu se utilizeaz produse chimice de sintez
(ngrminte chimice de sintez, pesticide,
aditivi, conservani, dezinfectani etc.);

cultivarea plantelor i creterea animalelor

se fac n armonie cu legile naturale, folosind,
protejnd i respectnd natura;
se limiteaz utilizarea de inputuri i se
privilegiaz inputurile naturale;
se utilizeaz tehnologii de cultivare a
plantelor i de cretere a animalelor specifice
agriculturii ecologice.
Pentru a putea fi comercializate, toate produsele
agriculturii ecologice trebuie s fie controlate i
trebuie s obin certificarea unui organism de
inspecie i certificare acreditat.

Siglele folosite n
AGRICULTURA ecologic
Sigla ,,ae, proprietate a MADR, garanteaz c
produsul, astfel etichetat, provine din agricultura ecologic i este certificat de un organism de
inspecie i certificare aprobat.
Dreptul de utilizare a siglei ,,ae pe produsele,
etichetele i ambalajele produselor ecologice l
au productorii, procesatorii i comercianii nregistrai la MADR, numai dup ce acetia au
completat cererile de solicitare.

10

Sigla ecologic
naional

Sigla ecologic comunitar

n prezent, alturi de sigla naional, aplicarea

siglei comunitare pe eticheta produselor ecologice este obligatorie n conformitate cu prevederile
Regulamentului (CE) nr. 967/2008 al Consiliului de modificare a Regulamentului (CE) nr.
834/2007 al Consiliului privind producia ecologic i etichetarea produselor ecologice.

Efectele benefice ale practicrii

agriculturii ecologice
Efecte benefice la nivel de ferm

Refacerea echilibrelor naturale privind circuitul apei i al elementelor nutritive i infestarea cu buruieni, boli, insecte i ali duntori
Refacerea echilibrelor naturale se realizeaz,
att prin folosirea de msuri tehnologice clasice (fertilizare, lucrri ale solului etc.), ct i prin
folosirea de msuri ecologice (rotaie, culturi
asociate i intercalate, perdele agroforestiere,
garduri vii, fii nierbate etc.), msuri de ameliorare a solurilor (ngrminte verzi, mulcire,
lucrri conservative etc.) i de protecie a plantelor (metode preventive, biologice, biotehnice
etc.).

Creterea sustenabil a fertilitii solurilor

Agricultura ecologic are cele mai sntoase

metode i mijloace de refacere i conservare a
fertilitii solurilor prin stimularea activitii
microorganismelor solului i folosirea de compost, ngrminte verzi i rotaii lungi cu plante perene i anuale cu sistem radicular bogat i/
sau profund.

Diminuarea eroziunii solului

Diminuarea eroziunii solului se realizeaz ca

urmare a ameliorrii solului (creterea coninutului n materie organic i mbuntirea
structurii) i a unei mai bune acoperiri a acestuia (mulcire, culturi de protecie etc.).

Conservarea mai bun a apei n sol

Coninutul ridicat de materie organic a solului

duce la o mai bun reinere i conservare a apei
n sol, ceea ce are ca efect reducerea nevoilor de
irigare.

Respectarea nevoilor intrinseci ale anima-

lelor privind hrana, adpostul, micarea

Adevraii cresctori de animale caut s asigure, pe orice cale, cele mai bune condiii de via
pentru fiecare specie i categorie de animale,
acest obiectiv fiind unul primordial n agricultura ecologic.

Efecte benefice asupra mediului nconjurtor

Diminuarea problemelor globale de mediu
Agricultura ecologic contribuie la diminuarea
problemelor globale de mediu, precum: ploaia
acid, nclzirea global, reducerea biodiversitii i deertificarea.

Protecia solului, apei i aerului

Prin neutilizarea de ngrminte chimice de

sintez, pesticide i alte produse chimice de
sintez, prin utilizarea raional i echilibrat a
resurselor, n special a celor regenerabile, prin
grija fa de natur i prin metodele i tehnicile
specifice, agricultura ecologic asigur o bun
protecie a resurselor de sol, ap i aer.
11


Creterea i conservarea biodiversitii

n sistemele agricole convenionale, biodiversitatea s-a diminuat proporional cu gradul de intensificare al tehnologiilor agricole. Agricultura
ecologic are ca principiu de baz creterea i
meninerea biodiversitii care contribuie la
asigurarea durabilitii agroecosistemului.

Refacerea i protejarea peisajului natural

n cele mai multe cazuri, agricultura intensiv

a provocat deteriorarea, adesea ireversibil,
a peisajului natural i distrugerea multor frumusei ale naturii. Agricultura ecologic, care
este un sistem agricol prietenos cu mediul ce
promoveaz folosirea durabil a resurselor i
conservarea ariilor de interes pentru protecia
mediului, contribuie la refacerea i protejarea
peisajului natural.
Efecte benefice asupra societii

Producerea de alimente i alte bunuri agri-

cole n cantitate suficient, sntoase, de calitate superioar i cu valoare adugat mare

Agricultura ecologic i aduce aportul la asigurarea securitii i siguranei alimentare. Produsele agricole ecologice sunt produse sntoase, sigure pentru consumul uman i animal.

Diversificarea produciei agricole

Structura produciei agricole depinde, n general, de cerinele consumatorilor. Agricultura

ecologic contribuie la diversificarea produciei agricole n special prin produse de calitate i
sntoase, care corespund preferinelor consumatorilor.

12

Reducerea consumului de resurse nerege-

nerabile de energie
Agricultura ecologic promoveaz i se bazeaz
pe sursele regenerabile de energie, contribuind
activ la reducerea consumului de energie neregenerabil.

mbuntirea calitii vieii fermierilor

Agricultura ecologic ofer oportuniti de afaceri i de dezvoltare a mediului rural, ceea ce

conduce la mbuntirea calitii vieii fermierilor i a locuitorilor din mediul rural.

Refacerea i conservarea valorilor mate-

riale i spirituale tradiionale

Agricultura ecologic contribuie la redescoperirea i utilizarea de practici agricole tradiionale, care pe lng obinerea produciei agricole vizeaz i meninerea frumuseilor naturii i
ale peisajului rural.

Cum devenim fermieri n

agricultura ecologic?
Practicarea agriculturii ecologice necesit din partea fermierului:
cunotine privind agricultura ecologic;
o motivaie puternic pentru un mod de
producie n armonie cu legile naturii, care
s protejeze mediul nconjurtor, sntatea
agroecosistemului i a consumatorilor de
produse agricole;
convingerea c ceea ce face este bine, att
din partea fermierului, ct i a familiei
acestuia;
o exploataie agricol care s se preteze la
agricultura ecologic, care s includ mai
multe culturi i de preferat i un sector
zootehnic;
o foarte bun organizare i planificare a
activitilor agricole.
Avnd n vedere aceste cerine, fermierii
care doresc s practice agricultura ecologic
trebuie s urmeze urmtoarele etape:

Descoperirea i cunoaterea agriculturii ecologice
Dorina de practicare a agriculturii ecologice ncepe cu
descoperirea i cunoaterea
acesteia. Acest lucru se realizeaz prin acumularea de

cunotine i informaii specifice agriculturii

ecologice precum: legi, principii, particulariti de organizare i funcionare, particulariti ale tehnologiilor de cultivare a plantelor i de cretere a animalelor, calitatea
produselor ecologice etc. Toate aceste cunotine se dobndesc din diferite surse de informare precum: surse audio-vizuale (radio,
televiziune, filme de prezentare etc.), internet,
cri, brouri, pliante, simpozioane, trguri
i expoziii, demonstraii, precum i prin
participarea la cursuri de formare profesional i la orice eveniment dedicat agriculturii
ecologice.

Asigurarea sprijinului familiei
Pentru a reui n practicarea agriculturii ecologice este important sprijinul familiei, care se
obine prin informarea membrilor familiei cu
privire la decizia de a practica agricultura ecologic, convingerea i motivarea lor pentru practicarea
acestui tip de agricultur.
Asigurarea resurselor financiare necesare nceperii
derulrii activitilor
Trebuie asigurate resursele
financiare pentru efectuarea de investiii specifice
determinate de tehnicile de
13

producie practicate n agricultura ecologic. Trebuie avut n

vedere faptul c, de obicei, cel
puin pe perioada conversiei la
agricultura ecologic, nivelul
produciilor se diminueaz
comparativ
cu
producia
iniial. Produciile vor ncepe
din nou s creasc, apropiindu-se de nivelul iniial, dup
ce se realizeaz o stabilizare
ecologic a sistemului agricol.
Trebuie avut n vedere i faptul
c pe perioada de conversie la
agricultura ecologic, fermierul nu poate vinde produsele
agricole ca fiind produse ecologice, deci nu le
poate vinde la un pre mai ridicat.

Proiectarea fermei ecologice
Ferma ecologic trebuie proiectat conform
cerinelor i regulilor agriculturii ecologice.
Aceast organizare a fermelor trebuie s se
bazeze pe o analiz SWOT (analiza punctelor
forte, a punctelor slabe, a oportunitilor i a
ameninrilor).

Intrarea n procesul de conversie
Pentru intrarea n procesul de conversie, trebuie selectat un organism de inspecie i certificare din lista celor aprobate de MADR.
mpreun cu organismul de inspecie i certificare se ncheie i se semneaz contractul de
certificare, se stabilete planul de conversie i
se ncepe implementarea acestuia n ferm.
14

nregistrarea ca ferm
ecologic
n fiecare an, pn la data de
16 mai (inclusiv), fermierii
care practic agricultura ecologic, att cei certificai ct i
cei aflai n procesul de conversie la agricultura ecologic,
au obligaia de a-i nregistra
activitatea la MADR, prin direciile pentru agricultur judeene i a municipiului Bucureti. nregistrarea fermierilor
n agricultura ecologic este
obligatorie n fiecare an i se
face prin completarea fielor
de nregistrare n agricultura ecologic, disponibile la direciile pentru agricultur judeene i a municipiului Bucureti, n perimetrul
crora fermierii i desfoar activitatea.

nscrierea ntr-o organizaie profesional
nscrierea ntr-o organizaie profesional este
recomandat pentru ca fermierul s poat primi informaii suplimentare i sprijinul de care
are nevoie prin consilierea de ctre specialitii
experi ai organizaiei respective.

Obinerea certificrii i practicarea agriculturii ecologice.
La sfritul perioadei de conversie, atunci
cnd toate cerinele de conformitate au fost
ndeplinite, ferma este certificat ecologic,
iar recolta i produsele agricole pot fi comercializate ca fiind ecologice.

Conversia de la agricultura
convenional la agricultura ecologic
Conversia la agricultura ecologic reprezint perioada de timp n care se
face trecerea de la sistemul de agricultur convenional la sistemul de agricultur ecologic. Pe parcursul acestei
perioade se aplic regulile specifice
agriculturii ecologice.
Necesitatea conversiei
Pentru obinerea de produse agricole ce pot fi
comercializate cu meniunea produs ecologic, care poart etichetele i siglele specifice,
exploataia agricol trebuie mai nti s parcurg perioada de conversie.
Conversia este necesar pentru a se face o
trecere treptat de la sistemul convenional la
cel ecologic, perioad n care se acumuleaz
cunotinele necesare, se reorganizeaz
suprafeele de teren, se nsuesc metodele
i tehnicile specifice de cultivare, se asigur
baza material necesar etc. Cel mai important aspect este c n perioada de conversie,
terenul capt caracteristicile tipice unuia
exploatat n sistem ecologic: se elimin substanele poluante din sol, ap i plante; microflora i microfauna solului ajung la un
echilibru specific, iar caracteristicile solului
devin tipice unuia dintr-o ferm ecologic.

Condiii specifice de conversie

Pentru a se trece la producia ecologic se ntocmete n prealabil un plan de conversie.
Planul de conversie se poate realiza la nivel
de ferm sau parcel de teren bine delimitat i este evaluat n fiecare an, cu ocazia
controlului. Toate componentele planului de
conversie se stabilesc de comun acord cu organismul de inspecie i certificare, n conformitate cu legislaia n vigoare.
Pe perioada conversiei, planul de conversie
trebuie pus n practic, iar toate aciunile,
operaiile i activitile menite s realizeze
conversia sunt trecute ntr-un registru special denumit Jurnalul de ferm. De asemenea, fermierii trebuie s-i supun activitatea
din ferm unor vizite de inspecie, care sunt
realizate de organismul de inspecie i certi-

15

ficare n scopul controlului conformitii cu

prevederile legislaiei n vigoare privind producia ecologic.
Durata conversiei
Procesul de conversie se realizeaz ntr-o perioad suficient de timp, n care se produce o adaptare, att a ecosistemului, ct i a
fermierului. n urma procesului de conversie,
terenul, culturile agricole, recolta i animalele trebuie s capete calitile specifice produciei ecologice.
Perioada de conversie este de cel puin doi
ani nainte de nsmnare sau, n cazul punilor i al furajelor perene, de cel puin doi
ani nainte de utilizarea acestor produse ca
furaje obinute din agricultura ecologic. n
cazul culturilor perene, altele dect furajele
(ex. plantaiile pomicole i viticole), perioada
de conversie este de cel puin trei ani nainte
de prima recolt a produselor ecologice.
Pentru animale, perioada obligatorie de conversie este urmtoarea:
12 luni n cazul ecvideelor i al bovinelor,
inclusiv speciile Bubalus i Bison, pentru
producia de carne i, n orice caz, cel
puin trei sferturi din durata lor de via;
6 luni n cazul rumegtoarelor mici i
n cazul suinelor i al animalelor pentru
producia de lapte;
10 sptmni n cazul psrilor de curte
pentru producia de carne, aduse pe
exploataie nainte de a mplini trei zile;
16

6 sptmni n cazul psrilor de curte

pentru producia de ou.
Perioada de conversie poate fi redus de ctre
organismele de certificare dac sunt ntrunite anumite condiii i, de asemenea, poate fi
prelungit, dac terenul a fost contaminat cu
produse neautorizate pentru producia ecologic.
n unele cazuri, se poate trece direct la
producia ecologic, dac parcelele de teren
supuse conversiei au fost suprafee naturale
sau agricole care nu au fost tratate cu produse interzise n cadrul produciei ecologice. n
aceast situaie, perioada de conversie poate fi luat n considerare retroactiv numai n
cazul n care s-au oferit dovezi satisfctoare
autoritii competente care confirm c au
fost ndeplinite condiiile pe o perioad de cel
puin trei ani.
Obinerea certificrii
Producia ecologic va fi certificat atunci
cnd la sfritul perioadei de conversie toate cerinele specifice agriculturii ecologice au
fost respectate. Ca atare, atunci cnd n urma
controalelor efectuate de organismul de inspecie i certificare la care este afiliat, fermierul a respectat toate regulile de producie
specifice agriculturii ecologice, acesta va primi certificatul de produs ecologic i i va putea eticheta produsele cu meniunea produs
ecologic. Aceasta i d dreptul de a valorifica
producia obinut la preurile specifice produselor ecologice.

Organisme de inspecie i certificare

aprobate de MADR pentru efectuarea inspeciei i certificrii produselor

agroalimentare ecologice pe teritoriul Romniei n conformitate cu prevederile art. 4
al Ordinului Ministrului nr. 181/2012 i art. 27 al Regulamentului (CE) 834/2007
BCS ko-Garantie Romnia S.R.L.
Cod organism: RO-ECO-001
www.bcs-oeko.ro
S.C. ICEA Romania S.R.L.
Cod organism: RO-ECO-005
www.icearomania.ro
S.C. Ecocert S.R.L.
Cod organism: RO-ECO-007
www.ecocert.com
S.C. Ecoinspect S.R.L.
Cod organism: RO-ECO-008
www.ecoinspect.ro
BIOS S.R.L. Italia - Sucursala Romnia
Cod organism: RO-ECO-009
www.certbios.ro
Lacn Private Institute for Quality
Assurance
and
Certification
of
Organically
Produced
Foodstuffs
S.R.L., Germania - Sucursala Bucureti
Cod organism: RO-ECO-010
www.lacon-institut.com
CERES HAPPURG GMBH - Sucursala
Iernut Romnia
Cod organism: RO-ECO-014
www.ceres-cert.com
AGRECO R.F. GDERZ GMBH
Germania - Sucursala Romnia
Cod organism:RO-ECO-015
www.agrecogmbh.de

Bioagricert Italia S.R.L. Sucursala

Romnia
Cod organism: RO-ECO-016
www.bioagricert.org
Austria Bio Garantie S.R.L. Sucursala
Romnia
Cod organism: RO-ECO-018
www.abgro.com
CertRom S.R.L.
Cod organism: RO-ECO-021
www.certrom.ro
S.C. Ecoroiscert SRL
Cod organism: RO-ECO-022
www.ecoroiscert.ro
Micarea Romn Pentru Calitate
Cod organism: RO-ECO-0223
www.mrco.ro

17

Bune practici specifice

agriculturii ecologice
Rotaia culturilor
n agricultura ecologic
Rotaia n agricultura ecologic constituie un
element tehnologic de baz prin care trebuie
s se realizeze un echilibru ntre culturi.
La stabilirea rotaiei trebuie s se urmreasc
atingerea urmtoarelor obiective:
meninerea fertilitii solului;
reducerea gradului de mburuienare;
prevenirea i reducerea atacului de boli i
duntori;
asigurarea bazei furajere pentru animalele
din ferm.
n cadrul rotaiei culturilor trebuie s fie
incluse leguminoasele perene i anuale, dar
i gramineele perene (pajiti temporare).
Leguminoasele au capacitatea de a tri n
simbioz cu bacteriile fixatoare de azot
din genul Rhizobium. Ca atare, plantele
leguminoase (mazre, fasole, soia, nut,
linte, bob, lucern, trifoi .a.) au capacitatea
de a-i asigura necesarul de azot prin aceast
simbioz, iar dup recoltarea lor rmne n
sol o cantitate apreciabil de azot.
Culturile perene (graminee, leguminoase)
duc la creterea coninutului de materie
18

organic din sol, mbuntesc structura

solului i capacitatea acestuia de a reine apa.
n cadrul asolamentului, culturile perene
(lucern, trifoi, graminee) de 2-4 ani sunt
urmate de 3-4 ani de culturi anuale.
n cadrul fermei ecologice trebuie asigurat
rotaia:
plantelor de toamn cu cele de primvar;
plantelor cu sisteme radiculare diferite;
plantelor anuale cu cele perene;
culturilor semnate n rnduri rare cu cele
semnate n rnduri dese;
plantelor cu particulariti diferite n ceea
ce privete consumul de ap i elemente
nutritive;
plantelor care nu au boli i duntori
comuni;
culturilor cu elemente tehnologice diferite.

Fertilizarea n
agricultura ecologic
Fertilizarea constituie veriga tehnologic
cheie a agriculturii ecologice. n agricultura
ecologic, baza fertilizrii o constituie
utilizarea ngrmintelor organice i a
ngrmintelor minerale naturale.
Fertilizarea organic. ngrmintele organice contribuie la creterea coninutului
de humus al solului i la ridicarea fertilitii
acestuia ca urmare a:
sporirii coninutului de elemente nutritive;
intensificrii activitii microbiologice;
mbuntirii structurii solului;
mririi capacitii solului de reinere a apei;
mbuntirii circulaiei aerului n sol.

Materia organic ajuns n sol prin aplicarea

ngrmintelor organice este descompus
de ctre microorganismele solului, proces n
urma cruia sunt eliberate elemente nutritive
n forme uor accesibile plantelor.
ngrmintele organice acceptate a fi utilizate n agricultura ecologic, conform Regulamentului (CE) nr. 889/2008 al Comisiei sunt
urmtoarele:
gunoi de grajd fermentat, gunoi de grajd
uscat i gunoi de psri deshidratat;
compost din excremente de animale,
inclusiv gunoi de psri i compost de
gunoi de grajd;
excremente lichide de animale;
deeuri
menajere
compostate
sau
fermentate;
turb;
deeuri provenite din cultivarea ciupercilor;
guano;
amestec de materii vegetale compostate
sau fermentate (de la obinerea de biogaz);
produse sau subproduse de origine
animal: fin de snge, fin de copite,
fin de coarne, fin de oase sau fin
de oase degelatinate, fin de pete, fin
de carne, fin de fulgi, ln, blan, pr,
produse lactate;
produse i subproduse organice de origine
vegetal (de exemplu, fin din turte de
oleaginoase);
alge i produse din alge;
rumegu i achii de lemn;
compost din scoar de copac.
19

Fertilizarea mineral n agricultura

ecologic. Importana deosebit a ngrmintelor organice n agricultura ecologic nu
exclude utilizarea ngrmintelor chimice,
ns acestea trebuie s fie greu solubile, provenite din roci naturale.
ngrmintele minerale acceptate a fi utilizate n agricultura ecologic, conform Regulamentului (CE) Nr. 889/2008 al Comisiei
sunt urmtoarele:
fosfat natural moale i fosfat aluminocalcic;
zgur alcalin;
sare brut de potasiu sau kainit;
sulfat de potasiu, posibil cu coninut de
sare de magneziu;
reziduu rezultat de la distilarea alcoolului
i extract din reziduu;
cenu de lemn;
carbonat de calciu (cret, marn, roc
calcic pulverizat, depozit de nisip cu alge
impregnate de calcar, cret fosfatat);
carbonat de calciu i magneziu;
sulfat de magneziu (kieserit);

soluie de clorur de calciu;

sulfat de calciu (gips);
var industrial de la producerea zahrului;
var industrial din procesul de fabricare sub
vid a srii;
praf de roc i argile.
Utilizarea ngrmintelelor verzi.
ngrmintele verzi sau culturile verzi
sunt plante care se ncorporeaz n sol n
scopul mbuntirii proprietilor acestuia.
ngrmintele verzi au urmtoarele efecte
benefice:
mbogesc solul n materie organic;
intensific activitatea microbiologic a
solului;
mbogesc solul n azot, mai ales cnd este
vorba despre leguminoase;
amelioreaz structura solului;
reduc eroziunea solului prin vnt sau ap;
previn levigarea elementelor nutritive, n
special a nitrailor.
Pentru culturile verzi fermierii pot primi pli
compensatorii pe suprafa prin Pachetul 4:
Culturi verzi din cadrul Msurii 214 - Pli
de agro-mediu. Plantele ce pot fi utilizate ca
i culturi verzi sunt urmtoarele: mazre,
mzriche, rapi, mutar, lupin, sulfin.
Semnarea culturilor verzi trebuie realizat
n perioada 1 august 30 septembrie, iar
biomasa format trebuie s fie ncorporat n
sol n perioada 15 februarie 31 martie.

20

Lucrrile solului
n agricultura ecologic
Prin lucrrile solului se urmrete atingerea
urmtoarelor obiective:
meninerea i intensificarea activitii
biologice a solului;
meninerea coninutului n humus;
meninerea structurii solului;
conservarea apei n sol;
afnarea solului;
ncorporarea resturilor vegetale i a
ngrmintelor organice sau minerale;
combaterea buruienilor;
prevenirea atacului de boli i duntori.
n cadrul tehnologiilor de cultur, lucrrile
solului reprezint o verig important i de
aceea este necesar s fie efectuate n cele mai
bune condiii. n acest sens, fermierul trebuie
s cunoasc unele particulariti ale terenului, tipul de sol, prezena buruienilor problem, unele carateristici ale speciei cultivate,
pentru punerea la punct a metodelor de lucru, a utilajelor necesare i a indicilor de execuie a lucrrilor.

mele agricole convenionale, astfel nct s

nu fie perturbat prea mult sistemul biologic
al solului i s nu fie perturbate orizonturile
solului. Astfel, artura trebuie s fie efectuat
la adncimi de 10-15 (20) cm, iar pentru lucrrile de ntreinere a arturii se prefer vibrocultoarele i grapele rotative care lucreaz
superficial i care menin structura solului.
Dac este necesar, se poate face un subsolaj
pentru afnarea solului n profunzime, fr a
se amesteca orizonturile de sol.
Frecvena lucrrilor solului trebuie redus la
minimum pentru prevenirea tasrii solului
de ctre utilajele agricole i pentru a se asigura solului timpul necesar refacerii humusului
i a structurii.

Lucrrile solului trebuie s fie efectuate, pe

ct posibil, n intervalul de umiditate optim,
pentru a avea un minimum de consumuri
energetice i pentru a rezulta o calitate bun
a lucrrilor efectuate.
Acestea trebuie s fie efectuate superficial fa
de adncimea de execuie practicat n siste21

Smna i semnatul n
agricultura ecologic
Materialul de nmulire trebuie s fie produs n culturi semincere certificate ecologic,
n care se aplic metode de producie ecologic. ncepnd cu anul 2004, n Romnia
seminele i materialul sditor utilizate n
agricultura ecologic sunt obinute prin
metode de producie ecologice.
Seminele nu trebuie s fie tratate la nsmnare dect cu produse admise pentru
producia ecologic i trebuie s provin de
la un productor care a practicat tehnicile
de producie ecologic. Atunci cnd nu este
posibil utilizarea de semine i material de
plantat ecologice, se pot utiliza i semine i
material de plantat convenionale, dar netratate cu produse pesticide.
22

Seminele sau materialul sditor trebuie

s corespund standardelor sub aspectul
nsuirilor fiziologice (germinaie), nsuirilor
fizice (puritate fizic, componen botanic)
i al strii sanitare (infestarea cu duntori i
infectarea cu ageni patogeni).
Soiurile de plante cultivate trebuie s fie cele
adaptate zonei de cultur. Materialul de nmulire nu trebuie s provin din organisme
modificate genetic sau orice produse derivate
din astfel de organisme.
Semnatul trebuie efectuat la epoca i densitatea optime astfel nct s se asigure condiii
de vegetaie ct mai favorabile plantei de cultur i mai puin favorabile dezvoltrii buruienilor, bolilor i duntorilor.

Controlul buruienilor
n agricultura ecologic

germinaie. Prin fermentare, seminele

de buruieni i pierd capacitatea de
germinaie;
lucrrile solului, prin care se poate diminua gradul de mburuienare. Buruienile
pot fi controlate cel mai uor atunci cnd
acestea se afl n primele faze de vegetaie;
folosirea de material semincer certificat,
care este o garanie a efecturii de lucrri de
condiionare, prin care au fost ndeprtate
seminele de buruieni, care pot deveni
surse de mburuienare a culturii;
semnatul n epoca i la densitatea
optim, care determin o bun dezvoltare
a plantelor de cultur, acestea fiind astfel
avantajate n competiia cu buruienile;
distrugerea focarelor de buruieni problem de pe terenurile necultivate.

Buruienile sunt plante nedorite n culturile

agricole ca urmare a faptului c produc pagube cantitative i calitative.
Controlul buruienilor se realizeaz prin aplicarea anumitor metode care, n funcie de
momentul i modul de aplicare, pot fi preventive i curative.
Metodele preventive au drept scop mpiedicarea apariiei i rspndirii buruienilor.
Dintre acestea pot fi enumerate:
rotaia culturilor, care permite controlul
unor buruieni specifice anumitor culturi
prin evitarea nmulirii lor exagerate, aa
cum se ntmpl n cazul monoculturii sau
al culturii repetate;
fertilizarea cu gunoi de grajd fermentat
sau compost, cunoscndu-se c gunoiul de
grajd conine un numr mare de semine de
buruieni, care, dei trec prin tubul digestiv
al animalelor, i pstreaz capacitatea de

Metodele curative au drept scop inerea

sub control a buruienilor aprute n cultur.
Dintre acestea pot fi enumerate:
n Combaterea manual, care se poate efectua prin:
plivit manual;
plivit cu oticul sau spliga;
prit manual;
cosit.
n

Combaterea mecanic, care se poate efectua prin:

plivit mecanic, care const n efectuarea
de lucrri cu diferite grape (cu lanuri, cu
coli, cu degete, rotative), cultivatoare sau
perii de buruienire;
23

 prit mecanic, care const n efectuarea de

lucrri cu ajutorul cultivatoarelor n spaiul
dintre rndurile de plante de cultur.
n

24

Combaterea termic, care se poate efectua

prin:
arderea cu flacr, prin care buruienile
rsrite, n curs de rsrire sau chiar seminele de buruieni din stratul superficial al
solului sunt distruse de flacra obinut cu
ajutorul unei butelii prevzute cu arztor;
folosirea apei calde (oprirea buruienilor);
solarizarea, prin care solul umed (irigat) se
acoper cu o folie de plastic transparent
sub care temperatura crete foarte mult,
ceea ce duce la distrugerea seminelor de
buruieni.
Combaterea biotehnic se poate efectua
prin:
mulcire, care const n acoperirea solului
cu materie organic (resturi vegetale, paie,
frunze, rumegu, compost etc.) sau folie de
plastic, de preferat biodegradabil;
metoda provocaiei (forarea germinaiei),
care const n provocarea germinrii
seminelor de buruieni prin lucrri ale
solului, dup care plntuele sunt distruse
prin diferite lucrri;
metoda epuizrii, care se aplic n cazul
buruienilor perene la care nmulirea
se realizeaz prin organe vegetative
(rizomi, stoloni), constnd n epuizarea
substanelor de rezerv acumulate n
organele vegetative de nmulire prin

eliminarea repetat a plantelor

exemplu, prin grpare repetat).

(de

Combaterea biologic, care se poate efectua prin:

combatere alelopatic, bazat pe relaia
care exist ntre plantele superioare prin
care unele inhib dezvoltarea altora;
combatere cu ajutorul insectelor sau al
microorganismelor (ciuperci).

Combaterea biodinamic, n care se aplic

recomandrile lui Rudolf Steiner, respectiv
efectul inhibant pe care-l exercit cenua
seminelor de buruieni asupra buruienilor
din aceeai specie.

Controlul bolilor
n agricultura ecologic
Boala este denumirea generic dat strii
plantelor asupra crora s-a exercitat atacul
unor ageni patogeni (microorganisme) care
deregleaz starea de sntate a plantelor.
Din categoria bolilor fac parte virozele (care
sunt produse de virusuri), microsplasmozele
(ce sunt produse de microplasme), bacteriozele (produse de bacterii) i micozele (care au
ca patogeni fungii).
Controlul bolilor se face prin aplicarea
anumitor metode care, n funcie de momentul i modul de aplicare, pot fi preventive i
curative.
Metodele preventive au drept scop mpiedicarea apariiei i rspndirii bolilor, dintre
acestea putnd fi enumerate:
avertizarea, care se realizeaz prin
eliberarea de buletine de avertizare de ctre
unitile fitosanitare judeene, acestea
ajutndu-i pe fermieri n elaborarea unei
strategii de prevenire sau de combatere a
anumitor boli;
dezinfecia uneltelor, utilajelor i a hainelor
muncitorilor, care pot constitui surse de
rspndire i nmulire a anumitor boli;
rotaia culturilor, prin care se previne
nmulirea exagerat a bolilor;
efectuarea arturii ct mai repede dup
recoltarea plantei premergtoare, n acest

fel ncorporndu-se n sol agenii patogeni

care se gsesc pe resturile vegetale, fiind
mpiedicat astfel diseminarea lor prin
vnt;
administrarea
ngrmintelor,
fiind
cunoscut faptul c ngrmintele cu fosfor
i potasiu contribuie la mrirea rezistenei
plantelor de cultur la atacul agenilor
patogeni;
folosirea de material semincer certificat,
prin care se evit trasmiterea anumitor
ageni patogeni n cmp odat cu smna;
semnatul la epoca, densitatea i
adncimea optim, evitndu-se astfel
dezvoltarea anumitor boli;
25

 distrugerea buruienilor gazd pentru

anumii ageni patogeni, prevenindu-se
astfel apariia i dezvoltarea anumitor boli;
adunarea i distrugerea frunzelor mbtrnite i infectate, care pot constitui un
rezervor de ageni patogeni, de unde
infecia se poate generaliza la nivelul
ntregii plante i apoi la nivelul ntregii
culturi;
adunarea i distrugerea resturilor vegetale
infectate, evitndu-se astfel diseminarea i
atacul anumitor boli;
prevenirea apariiei samulastrei, mai
ales la floarea-soarelui (care favorizeaz
nmulirea putregaiului alb) i la cerealele
pioase (care favorizeaz nmulirea
ruginilor);
folosirea de soiuri/hibrizi rezisteni/tolerani la atacul bolilor;
vruirea trunchiului copacilor, a depozitelor i a magaziilor, care reprezint o
msur obligatorie de igien cultural.
Metodele curative au drept scop inerea
sub control a bolilor deja aprute n cultur,
dintre acestea putnd fi enumerate:
n Combaterea fizic:
combatere prin temperaturi ridicate,
metod ce se preteaz n spaiile nchise de
tip rsadnie, sere sau solarii, prin folosirea
de abur fierbinte, iar pe suprafae mici
chiar a apei clocotite. n condiii de cmp,
combaterea prin temperaturi ridicate
a agenilor patogeni poate fi efectuat
26

n lunile de var prin afnarea solului,

umectarea acestuia i acoperirea cu folie
de plastic de culoare nchis timp de 2-4
sptmni;
combatere prin foc, metod ce const n
adunarea i arderea resturilor vegetale
dup un atac puternic;
trecerea seminelor cu tegumentul gros
prin flacr, care asigur distrugerea
agenilor patogeni de pe suprafaa
acestora;
solarizare, care presupune tratarea seminelor prin expunere la soare pentru distrugerea agenilor patogeni de la suprafaa
acestora de ctre radiaiile solare.
n Combaterea mecanic:
tierea prilor de plant bolnave sau a
plantelor bolnave n ntregime, cum sunt
ramurile de pomi care sunt uscate, pomii
sau butucii de vi-de-vie care sunt n
ntregime bolnavi, care se taie i se scot din
plantaie;
sortarea, care n general se efectueaz
mecanic la semine sau manual la tuberculii
de cartof, bulbii de ceap sau boabele de
fasole.
n Combaterea chimic, care se poate efectua
prin folosirea de:
silicat de sodiu, care se utilizeaz pentru
combaterea
speciilor
de
Botrytis,
Sclerotinia, Phytium;
extract de compost, care poate fi folosit
pentru combaterea finrii;

 produse pe baz de sulf, care se utilizeaz

pentru combaterea finrii la via-de-vie i
la pomii fructiferi;
hidroxid de calciu, care se folosete numai
la pomii fructiferi, inclusiv pepiniere,
pentru a controla ulceraia ramurilor.
n Combaterea biologic:
combatere cu ajutorul microorganismelor
(preparate cu spori de ciuperci, extracte de
ciuperci sau cu bacterii);
combatare prin utilizarea de preparate cu
extracte de plante (de exemplu, extractul
din suntoare care este utilizat pentru
combaterea mozaicului i ptrii brune a
tutunului i tomatelor);
preimunizarea plantelor, care const n
tratarea plantelor tinere cu tulpini (sue)
nevirulente sau slab virulente de virusuri
sau bacterii patogene, ceea ce duce la
formarea n plant de anticorpi specifici,
iar planta devine rezistent la atacul
virusului sau bacteriei respective.
permanganat de potasiu, care se folosete
numai la pomii fructiferi i via-de-vie
pentru combaterea finrii;
produse pe baz de cupru, sub form de
hidroxid de cupru, oxiclorur de cupru,
sulfat (tribazic) de cupru, oxid de cupru,
octanoat de cupru, care se folosesc de
exemplu pentru combaterea manei la viade-vie sau a rapnului la pomacee nainte
de nflorit. Doza total de cupru nu trebuie
s depeasc 6 kg/ha/an;

n Combatere biotehnic:
culturi de meristeme, prin care se asigur
obinerea de material semincer liber de
virui i ali ageni patogeni, tehnica fiind
extins pe scar larg n nmulirea unor
flori, a pomilor fructiferi, a cartofului s.a.;
combatere biodinamic, care se poate
efectua prin prepararea de extracte din
plante care se aplic prin pulverizare la sol
sau la plant.
27

Controlul duntorilor
n agricultura ecologic
Duntorii sunt organisme animale care
atac plantele sau produsele vegetale, producnd pagube cantitative i calitative. n
grupa duntorilor intr: acarienii, nematozii, insectele, molutele, psrile, mamiferele. Controlul duntorilor se realizeaz prin
aplicarea anumitor metode, care, n funcie
de momentul i modul de aplicare, pot fi preventive i curative.

Metodele preventive au drept scop mpiedicarea apariiei i rspndirii duntorilor,

dintre acestea putnd fi enumerate:
avertizarea, care se realizeaz prin
eliberarea de buletine de avertizare de ctre
unitile fitosanitare judeene, acestea,
punndu-i n gard pe fermieri cu privire
la pericolul dezvoltrii anumitor specii de
duntori;
rotaia culturilor prin care se previne
nmulirea exagerat a unor duntori;
lucrrile solului, prin care sunt distrui sau
se mpiedic dezvoltarea duntorilor care
se gsesc n sol;
semnatul n epoca optim, prin care se
evit atacul unor duntori, cum ar fi
mutele i afidele cerealelor i gndacul
ghebos, care se pot dezvolta n cazul
semnatului timpuriu;
ndeprtarea buruienilor gazd pentru
anumii duntori (de exemplu, mohorul
28

care este plant gazd pentru sfredelitorul

porumbului);
recoltarea la timp i fr pierderi a culturilor care s duc la apariia samulastrei. La
cerealele pioase, samulastra favorizeaz
nmulirea mutelor cerealelor i a afidelor;
tocarea resturilor vegetale rmase dup
recoltare, care conduce i la combaterea
duntorilor ce se gsesc pe acestea, n
diferite stadii de dezvoltare;
folosirea de soiuri/hibrizi rezisteni la
atacul duntorilor.

Metodele curative au drept scop inerea

sub control a duntorilor deja aprui n cultur, dintre acestea putnd fi enumerate:
n Combaterea fizic:

combatere prin temperaturi ridicate sau

sczute, aceast metod pretndu-se a fi
folosit n spaii nchise de tip depozit, sere
sau solarii;
combatere prin foc, respectiv arderea
duntorilor (de exemplu, arderea omizilor
din pomi cu ajutorul unor fclii);
combatere prin folosirea luminii, care
se bazeaz pe atragerea unor specii de
insecte prin lumin (de exemplu, fluturii
crepusculari i nocturni) i combaterea
acestora;
folosirea sunetelor care pot fi utilizate
pentru ndeprtarea psrilor, a roztoarelor, dar i a mamiferelor (de exemplu,
porcii mistrei).

Combaterea mecanic se poate efectua

prin:
colectarea i distrugerea insectelor
duntoare (de exemplu, omida proas a
dudului, gndacul din Colorado s.a.);
folosirea de plante capcan care sunt
preferate de ctre insectele duntoare
pe care acestea se localizeaz, dup care
plantele sunt eliminate mpreun cu
insectele de pe ele;
folosirea inelelor cu clei, care sunt benzi
de hrtie impermeabil pe care se gsete
un strat de clei nesicativ i care se aplic
pe trunchiurile sau ramurile groase ale
pomilor mpotriva femelelor de cotari;
rzuirea scoarei pomilor, mai ales a
aceleia care se exfoliaz, pentru c aceasta
constituie un mediu favorabil de adpostire
i nmulire a insectelor duntoare;
inundarea, care se face prin turnarea
de ap n galeriile de roztoare (oareci,
obolani), crtie, coropinie, acestea
ieind la suprafa unde sunt prinse;
stropirea cu ap, cum este stropirea
repetat cu ap rece pentru combaterea
afidelor;
instalarea de sperietori, pentru alungarea
psrilor care atac diferitele culturi;
instalarea de plase i garduri n jurul
culturilor agricole, pentru a ine la distan
roztoarele, iepurii, cprioarele, porcii
mistrei, sau instalarea de plase deasupra
culturilor agricole n perioada de maturare
a fructelor, pentru a se preveni atacul
psrilor (de exemplu, la via-de-vie).

Combaterea chimic, care se poate efectua

prin folosirea de:
sare de potasiu din acizi grai (spun
moale), care se folosete pentru combaterea
pduchilor de frunze, n concentraie de
1,5-3%;
extracte din plante, cum sunt: folosirea
soluiei de urzici macerate sau de ferig,
ori a soluiei de tutun pentru combaterea
afidelor; folosirea infuziei de coriandru
sau ptrunjel mpotriva gndacului din
Colorado;
fosfat feric (fier (III) ortofosfat), utilizat ca
moluscocid;
produse admise numai pentru capcane:
fosfat diamoniu, feromoni, piretroizi (doar
deltametrin sau lambda-cihalotrin);
alte produse: uleiuri vegetale (ulei de
ment, ulei de pin, ulei de chimion),
piretrine extrase din Chrysanthemum
cinerariaefolium, ulei de parafin, uleiuri
minerale.

n Combaterea biologic poate fi:

combatere cu ajutorul plantelor care, prin

coninutul n anumite principii active, au
o aciune repelent sau chiar de distrugere
asupra insectelor. Astfel de plante sunt:
ceapa, usturoiul, coada oricelului, pelinul,
levnica, tutunul s.a.;
combatere cu ajutorul acarienilor i
insectelor, care pot fi prdtori sau parazii.
Ca exemple de prdtori, pot fi enumerai:
pianjenul
prdtor
(Phytoseiulus
persimilis) folosit pentru combaterea
29

pianjenului rou (Tetranychus urticae);

buburuza (Coccinella 7-punctata), folosit
pentru combaterea pduchilor de frunze,
gndacului ovzului, tripilor grului s.a.
Ca exemple de parazii, pot fi enumerai:
viespea Trichogramma evanescens, folosit pentru combaterea fluturelui alb al
verzei; viespea Encarsia formosa, folosit
pentru combaterea musculiei albe de ser;

combatere cu ajutorul microorganismelor,

prin folosirea de biopreparate virotice,
biopreparate bacteriene (precum Bacillus
thuringiensis utilizat pentru combaterea
omizilor diferitelor specii de lepidoptere),
biopreparate fungice, protozoare i
nematozi;
combatere cu ajutorul altor animale,
cum sunt psrile, broatele, aricii, care
consum insectele duntoare din culturile
agricole;
autocidia, care const n inducerea sterilitii masculilor unor specii de insecte n
laborator prin diferite tehnici (iradiere,
utilizarea de chemosterilizani), dup care
sunt lansai n natur, fr ca acetia s
mai poat asigura perpetuarea speciei.
n Combaterea biotehnic, care se poate efec-

tua prin:
instalarea de capcane cu feromoni (de
obicei, feromoni sexuali) care se instaleaz
n culturile agricole pentru atragerea
insectelor duntoare de un anumit sex
(masculii) i combaterea lor prin lipirea pe
suportul cleios al capcanei;
folosirea capcanelor colorate (foi adezive,
lipicioase), cum este folosirea n sere
a capcanelor galbene pentru atragerea
musculiei albe de ser.

Combatere biodinamic bazat pe prinderea insectelor, incinerarea lor i utilizarea cenuei rezultate pentru stropirea plantelor.

30

Irigarea n agricultura ecologic

Irigarea este obligatorie pentru zonele n care
se manifest seceta, dar i pentru unele specii
care necesit, din punct de vedere al ecologiei,
zone umede i rcoroase, dar datorit importanei lor se cultiv i n zona de step mai uscat sau pe soluri mai uoare (nisipoase).
Apa trebuie folosit n agricultura ecologic
n mod ct mai raional i responsabil. Atunci
cnd se irig, trebuie luate toate msurile
de reducere la minimum a pierderilor de ap
prin evaporare, precum i a scurgerilor la

suprafa. De asemenea, trebuie luate toate

msurile pentru eliminarea oricror surse de
poluare a apelor de suprafa i de adncime.
Momentele optime de udare sunt diferite
n funcie de specia cultivat, dar i de condiiile climatice. Astfel, trebuie avute n vedere
cu prioritate udrile din lunile de var, care
de obicei sunt secetoase n condiiile rii
noastre.
Ca metode de udare, sunt utilizate udarea pe
brazde sau prin aspersiune, iar n prezent se
extinde udarea prin picurare.

31

Metode i tehnici specifice

creterii animalelor n
agricultura ecologic
Sectorul zootehnic reprezint o component
de baz a exploataiei agricole ecologice, care
pe de o parte reprezint un debueu al unor
produse ecologice vegetale din cadrul exploataiei agricole, realiznd astfel integrarea
produciei agricole vegetale i animale, iar pe
de alt parte asigur ngrmintele organice
ce vor fi utilizate pentru fertilizarea terenurilor agricole. De asemenea, prezena sectorului zootehnic n cadrul exploataiei agricole
asigur stabilitatea, biodiversitatea i durabilitatea exploataiei agricole ecologice.
Adpostirea animalelor
Adpostirea animalelor nu este obligatorie
n regiunile cu condiii climatice care permit
animalelor s triasc afar. Acolo unde se
impune, adposturile trebuie s permit aerisirea natural i ptrunderea luminii.
Densitatea animalelor n cldiri trebuie s ofere confort, bunstare i s respecte
nevoile specifice ale animalelor, care depind
n principal de specie, ras i vrsta animalelor. Astfel, animalele trebuie s aib suficient
spaiu pentru a sta confortabil n picioare, a se
aeza uor, a se ntoarce, a se ghemui, respectiv pentru a sta n orice poziie i a efectua orice micare fireasc, cum ar fi ntinderea sau
btaia din aripi. Densitatea total a animale32

lor va fi de aa natur nct s nu depeasc

limita de 170 kg de azot pe an i hectarul de
suprafa agricol. Att suprafeele minime
interioare i exterioare, ct i numrul maxim de animale pe hectar sunt prevzute n
Regulamentul (CE) nr. 889/2008 al Comisiei
(anexele III i IV).
Accesul la suprafeele n aer liber
Animalele erbivore trebuie s aib acces la
puni de fiecare dat cnd condiiile o permit, iar psrile trebuie s aib acces la o suprafa n aer liber pentru cel puin o treime
din viaa lor. Suprafeele n aer liber pentru
psrile de curte sunt n cea mai mare parte
acoperite cu vegetaie i prevzute cu instalaii de protecie. Acestea trebuie s permit
psrilor de ap accesul uor la un numr
adecvat de adptoare i jgheaburi cu hran.
Gestionarea animalelor
Operaiuni precum ataarea de benzi elastice pe cozile oilor, scurtarea cozilor, tierea

dinilor, a ciocurilor i a coarnelor sunt interzise n agricultura ecologic. Unele dintre

aceste operaiuni pot fi autorizate, pe baz
individual, de autoritatea sau organismul
competent, din motive de siguran sau n
cazul n care acestea sunt necesare n scopul
mbuntirii strii de sntate, a bunstrii
sau a igienei efectivelor de animale. n aceste
situaii, suferina animalelor se reduce la minimum, prin administrarea anestezicelor i/
sau a analgezicelor corespunztoare i prin
realizarea operaiunii la vrsta cea mai potrivit, de personal calificat.
ncrcarea, transportul i descrcarea animalelor se vor efectua fr utilizarea stimulilor
electrici de constrngere sau a vreunei substane tranchilizante alopatice. De asemenea,
durata transportului animalelor trebuie s fie
redus la minimum.

Personalul de ngrijire trebuie s dispun de

cunotine de baz i de aptitudinile necesare
n ceea ce privete nevoile de sntate i bunstare ale animalelor.
Hrana pentru animale
La erbivore, cu excepia perioadei anuale de
transhuman, cel puin 50% din furaje trebuie s provin din unitatea proprie sau, dac
nu este posibil, sunt produse n cooperare cu
alte exploataii agricole ecologice n principal
situate n aceeai regiune.
Sistemele de cretere pentru erbivore se bazeaz pe utilizarea maxim a punilor pentru pscut n funcie de disponibilitatea punilor n diferitele perioade ale anului.
Cel puin 60% din materia uscat din raiile zilnice ale erbivorelor const n furaje

33

lare, dect ca form de tratament terapeutic

veterinar, n cazul unui exemplar individual.
Prevenirea i tratarea bolilor
Prevenirea bolilor se bazeaz pe selecia raselor i a liniilor, pe practici de gestionare a
creterii, pe o hran de cea mai bun calitate,
pe densitatea adecvat a efectivelor i pe adpostirea adecvat i corespunztoare meninut n condiii de igien.

grosiere, furaje proaspete sau uscate ori din

furaje nsilozate. Este permis o reducere la
50% pentru animalele din producia de lapte
pentru o perioad maxim de trei luni la nceputul perioadei de lactaie.
Toate mamiferele tinere vor fi hrnite cu lapte matern, pe o perioad minim de trei luni
pentru bovine, inclusiv speciile Bubalus i
Bison i ecvidee, 45 de zile pentru ovine i caprine i 40 de zile pentru porcine.
Este interzis inerea animalelor ntr-o stare care poate favoriza anemia sau supunerea
acestora la regimuri care pot favoriza anemia.
De asemenea, este interzis hrnirea forat.
Reproducerea animalelor
Pentru reproducere, se folosesc metode naturale, fiind totui permis i inseminarea artificial. Reproducerea nu trebuie s fie indus
prin tratament hormonal sau substane simi34

Este interzis utilizarea medicamentelor alopatice veterinare obinute prin sintez chimic sau a antibioticelor pentru tratamentele
profilactice. De asemenea, este interzis utilizarea substanelor pentru stimularea creterii sau a produciei (inclusiv antibiotice,
coccidiostatice i ali aditivi artificiali pentru
stimularea creterii) i utilizarea hormonilor
sau a substanelor similare pentru controlul
reproducerii sau n alte scopuri.
Adposturile, arcurile, echipamentele i ustensilele trebuie s fie curate i dezinfectate pentru a preveni infectarea i apariia
organismelor purttoare de boli.

Etichetarea i comercializarea
produselor agricole ecologice
Reguli de etichetare
n urma controalelor efectuate de organismele
de inspecie i certificare, fermierii care au
respectat regulile de producie vor primi
certificatul de produs ecologic i i vor
putea eticheta produsele cu meniunea
produs ecologic.
Prevederile privind etichetarea produselor
obinute din agricultura ecologic sunt foarte precise. Acestea au n vedere s ofere ncredere deplin consumatorilor c produsele
care poart eticheta de produs ecologic sunt
obinute n conformitate cu regulile i principiile agriculturii ecologice. Pe eticheta care se
aplic pe un produs ecologic sunt obligatorii
urmtoarele meniuni:
referirea la modul de producie ecologic;
sigla naional i sigla comunitar;
numele i codul organismului de inspecie
i certificare care a efectuat inspecia i a
eliberat certificatul de produs ecologic.

Folosirea siglei comunitare trebuie s fie

nsoit de indicarea locului de producere a
materiilor prime agricole. Aceast indicaie
poate fi de forma:
Agricultur UE, atunci cnd materia
prim agricol a fost produs n UE;
Agricultur non-UE, atunci cnd materia
agricol prim a fost produs n ri tere;
Agricultur UE/non-UE, atunci cnd
o parte din materia prim agricol a fost
produs pe teritoriul Comunitii iar alt
parte a fost produs n ri tere.

Sigla naional ae, specific produselor ecologice, i sigla comunitar sunt folosite pentru
a completa etichetarea, n scopul identificrii
de ctre consumatori a produselor obinute n conformitate cu metodele de producie
ecologic.
35

Modaliti de comercializare
Unul dintre principalele scopuri ale agriculturii ecologice este producerea de alimente cu
gust, textur i caliti autentice i atractive.
Pe lng furnizarea de alimente gustoase i
autentice, agricultura ecologic are ca scop
i obinerea de produse diversificate, care corespund preferinelor i abilitilor culinare
ale consumatorului modern. Aceasta nsemn c produsele ecologice moderne sunt reprezentate nu numai de produse proaspete,
livrate direct de la ferm, ci i de produse ce
implic metode complexe de procesare, precum vinul, berea, buturile rcoritoare, pastele finoase, iaurtul, brnzeturile, preparatele din carne etc.
n comercializarea produselor provenite din
agricultura ecologic se prefer distanele
scurte pentru transportul produselor la pia
i se pune accent pe producia de alimente de
sezon.
Comercializarea produselor agricole ecologice se face pe canale de pia variate, precum:
magazine specializate, destinate exclusiv
produselor ecologice;
supermarket-uri, prin intermediul raioanelor special destinate produselor ecologice;
vnzare direct, care se poate face dup
dou concepte i anume:
Fermieri n ora, produsele ecologice
fiind vndute de fermieri direct n piee

36

locale, la diferite evenimente promoionale sau anumitor grupuri de cumprtori;

Oreni n ferm, produsele ecologice fiind vndute direct la poarta fermei
ecologice sau prin intermediul unitilor agroecoturistice.
sectorul de catering i servicii alimentare,
care prepar diferite produse alimentare
ecologice;
Achiziii verzi la nivelul autoritilor publice i sectorului privat, care pot cumpra
pentru diferite destinaii produse agricole
ecologice;
promovare i chiar vnzare prin intermediul internetului.
De multe ori, fermierii discut direct cu consumatorii despre produsele pe care acetia le
cumpr, ajutndu-i s neleag exact cum
au fost ele obinute i prezentndu-le numeroasele beneficii ale unei abordri durabile a
produciei alimentare. n acest mod, ei mresc gradul de contientizare al consumatorilor, dndu-le sfaturi despre implicaiile consumrii unor alimente i buturi.

Legislaia privind
agricultura ecologic
Legislaia Comunitar
Regulamentul de punere n aplicare
(UE) nr. 586/2013 al Comisiei din 20
iunie 2013 de modificare a Regulamentului
(CE) nr. 1235/2008 i de derogare de la Regulamentul (CE) nr. 1235/2008 n ceea ce
privete data transmiterii raportului anual.
Regulamentul de punere n aplicare
(UE) nr. 567/2013 al Comisiei din 18 iunie 2013 de rectificare a Regulamentului (CE)
nr. 1235/2008.
Regulamentul de punere n aplicare
(UE) nr. 392/2013 al Comisiei din 29
aprilie 2013 de modificare a Regulamentului
(CE) nr. 889/2008 n ceea ce privete sistemul de control al produciei ecologice.
Regulamentul (CE) nr. 537/2009 al Comisiei din 19 iunie 2009 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1235/2008, n ceea ce
privete lista rilor tere din care trebuie s
provin anumite produse agricole obinute
prin metode de producie ecologic pentru a
putea fi comercializate n Comunitate.
Regulamentul (CE) nr. 1235/2008 al
Comisiei din 8 decembrie 2008 de stabilire
a normelor de aplicare a Regulamentului (CE)
nr. 834/2007 al Consiliului n ceea ce privete

regimul de import al produselor ecologice din

ri tere.
Regulamentul (CE) nr. 889/2008 al
Comisiei din 5 septembrie 2008 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului
(CE) nr. 834/2007 al Consiliului.
Regulamentul (CE) nr. 765/2008 al
Parlamentului European i al Consiliului din 9 iulie 2008 de stabilire a cerinelor
de acreditare i de supraveghere a pieei n
ceea ce privete comercializarea produselor
i de abrogare a Regulamentului (CEE) nr.
339/93.
Regulamentul (CE) nr. 501/2008 al Comisiei din 5 iunie 2008 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr.
3/2008 al Consiliului.
Regulamentul (CE) nr. 3/2008 al Consiliului din 17 decembrie 2007 privind aciunile de informare i promovare pentru produsele agricole pe piaa intern i n rile tere.
Regulamentul (CE) nr. 834/2007 al
Consiliului din 28 iunie 2007 privind producia ecologic i etichetarea produselor
ecologice, precum i de abrogare a Regulamentului (CEE) nr. 2092/91.

37

Legislaia Naional
Ordinul nr. 1253 din 6 noiembrie 2013 pentru aprobarea regulilor privind nregistrarea operatorilor n agricultura ecologic.
Hotrrea nr. 418 din 26 iunie 2013 pentru
completarea Hotrrii Guvernului nr. 759/2010.
Ordinul nr. 383 din 23 mai 2013 privind modificarea anexei nr. 8 la Ordinul Ministrului Agriculturii i Dezvoltrii Rurale nr. 181/2012 pentru
aprobarea regulilor privind organizarea sistemului
de inspecie i certificare n agricultura ecologic.
Ordinul nr. 378 din 23 mai 2013 privind modificarea i completarea Ordinului Ministrului
Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltrii Rurale nr.
219/2007 pentru aprobarea regulilor privind nregistrarea operatorilor n agricultura ecologic.
Hotrrea nr. 131 din 27 martie 2013 pentru stabilirea msurilor i sanciunilor necesare n
vederea respectrii prevederilor Regulamentului
(CE) nr. 834/2007 al Consiliului.
Hotrrea nr. 911 din 5 septembrie 2012 pentru modificarea Hotrrii Guvernului nr. 759/2010
i completarea Hotrrii Guvernului nr. 796/2012
privind schema de ajutor specific acordat productorilor de lapte i de carne de vit din zonele defavorizate.
Ordinul nr. 187 din 24 august 2012 privind
completarea Ordinului Ministrului Agriculturii,
Pdurilor i Dezvoltrii Rurale nr. 219/2007.
Ordinul nr. 181 din 16 august 2012 pentru
aprobarea regulilor privind organizarea sistemului
de inspecie i certificare n agricultura ecologic.
Ordinul nr. 147 din 16 iunie 2011 pentru modificarea anexei la Ordinul Ministrului Agriculturii i
Dezvoltrii Rurale nr. 17/2011.
Hotrrea nr. 590 din 8 iunie 2011 pentru
modificarea i completarea Hotrrii Guvernului
nr. 759/2010.
Ordinul nr. 17 din 20 ianuarie 2011 privind
38

aprobarea reducerilor i excluderilor aplicabile cererilor de plat a ajutorului specific pentru mbuntirea calitii produselor agricole n sectorul de
agricultur ecologic.
Hotrrea nr. 1303 din 15 decembrie 2010
pentru modificarea i completarea Hotrrii Guvernului nr. 755/2010 privind schema de ajutor
specific acordat productorilor de lapte de vac
din zonele defavorizate i a Hotrrii Guvernului
nr. 759/2010.
Hotrrea nr. 1095 din 2010 pentru modificarea Hotrrii Guvernului nr. 755/2010 privind
schema de ajutor specific acordat productorilor de
lapte de vac din zonele defavorizate i a Hotrrii
Guvernului nr. 759/2010.
Ordinul nr. 252 din 2010 pentru modificarea
Ordinului Ministrului Agriculturii, Pdurilor i
Dezvoltrii Rurale nr. 219/2007.
Hotrrea nr. 759 din 21 iulie 2010 cu modificrile i completrile ulterioare privind
acordarea de ajutoare specifice pentru mbuntirea calitii produselor agricole n sectorul de agricultur ecologic.
Ordinul nr. 51 din 1 martie 2010 pentru aprobarea regulilor naionale privind autorizarea importurilor de produse agroalimentare ecologice din
ri tere.
Ordinul nr. 219 din 21.03.2007 cu modificrile i completrile ulterioare pentru aprobarea Regulilor privind nregistrarea operatorilor n
agricultura ecologic.
Ordinul nr. 317/190 din 11 mai 2006 privind
modificarea i completarea anexei la Ordinul Ministrului Agriculturii, Alimentaiei i Pdurilor i
al Preedintelui Autoritii Naionale pentru Protecia Consumatorilor nr. 417/110/2002 pentru
aprobarea Regulilor specifice privind etichetarea
produselor agroalimentare ecologice.
Ordonana de Urgen nr. 34 din 17 aprilie
2000 privind produsele agroalimentare ecologice.

Msuri de sprijin pentru

agricultura ecologic
Sprijin pentru fermele aflate n perioada de
conversie la agricultura ecologic
Ajutorul specific se acord sub form de pli anuale suplimentare exploataiilor din producia vegetal i animalier, care sunt nregistrate n sistemul de agricultur ecologic, se afl n perioada
de trecere de la agricultura convenional la agricultura ecologic (perioada de conversie), dein un
contract ncheiat cu un organism de inspecie i
certificare i se angajeaz s rmn n acest sistem de agricultur pe o durat de 5 ani.

Msura 214- Pli de agro-mediu, Pachetul 5:

Agricultur ecologic. Plile pentru angajamentele ncheiate n cadrul acestui pachet vizeaz terenurile agricole certificate n agricultura ecologic,
existnd urmtoarele variante/sub-pachete:
Varianta 5.1 - Culturi agricole pe terenuri arabile
(inclusiv plante de nutre);
Varianta 5.2 - Legume (incl. ciuperci i cartofi);
Varianta 5.3 - Livezi;
Varianta 5.4 - Vii;
Varianta 5.5 - Plante medicinale i aromatice.

Sprijinul se acord conform Hotrrii Guvernului

nr. 759/2010 privind acordarea de ajutoare specifice pentru mbuntirea calitii produselor agricole n sectorul de agricultur ecologic, cu modificrile i completrile ulterioare.

Pachetul 5: Agricultur ecologic, variantele 5.1 Culturi agricole pe teren arabil (inclusiv plante de
nutre) sau 5.2 - Legume (inclusiv ciuperci i cartofi) pot fi combinat pe aceeai suprafa de teren
arabil cu Pachetul 4 - Culturi verzi.

Pentru anul 2014, cererea de solicitare a ajutorului specific se poate depune pn la data de
28 noiembrie 2014, conform Hotrrii Guvernului nr. 769/2014, pentru completarea Hotrrii
Guvernului nr. 759/2010, privind acordarea de
ajutoare specifice pentru mbuntirea calitii produselor agricole n sectorul de agricultur
ecologic, precum i pentru stabilirea unor msuri
pentru anul 2014.
Pli compensatorii pe suprafa pentru
utilizatorii de terenuri agricole
Plile compensatorii pe suprafa pentru utilizatorii de terenuri agricole ecologice se aplic prin

Sprijin pentru promovarea produselor

ecologice
n vederea promovrii produselor ecologice,
Comisia European acord sprijin de pn la 50%
programelor de informare i promovare propuse
de organizaiile profesionale i interprofesionale
din sector, care particip cu minim 20 % din costul
real al aciunilor, cofinanarea fiind asigurat de
la bugetul de stat, n conformitate cu prevederile
Regulamentului (CE) nr. 3/2008 al Consiliului
privind aciunile de informare i promovare pentru
produsele agricole pe piaa intern i n rile tere
i cu Regulamentul (CE) nr. 501/2008 al Comisiei
de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 3/2008.
39

Bibliografie
1. Boboc Viorica, 2005. Managementul fermelor avicole ecologice. Editura Cartea Universitar,
Bucureti.
2. Davidescu D., Velicica Davidescu, 1994. Agricultura biologic o variant pentru
exploataiile mici i mijlocii. Editura Ceres, Bucureti.
3. Ion V., Lenua Iuliana Bucat, t. Diaconescu, J. Gieraths, W. Weiller, 2004. Agricultur
ecologic. Editura Alma Mater, Sibiu.
4. Penescu A., Ionescu N., 2013. Combaterea biologic a buruienilor. Editura Ceres, Bucureti.
5. Roman Gh.V., V. Ion, Lenua Iuliana Epure, Maria Toader, Alina Maria Trua, Elena Mirela
Dua, A.Gh. Ba, 2008. Principii i practici de baz n agricultura ecologic. Editura ALPHA
MDN Buzu.
6. Roman Gh.V., Alina Maria Ionescu, Maria Toader, Lenua Iuliana Epure, V. Ion,
M. Mihalache, Daniela Mihalache, Mihaela-Ioana Georgescu, Ionela Dobrin, 2010. Dicionar
enciclopedic de agricultur ecologic. Editura Universitar.
7. Toncea I., 2002. Ghid practic de agricultur ecologic. Editura AcademicPres, Cluj-Napoca.
8. Toncea I., R. Stoianov, 2002. Metode ecologice de protecie a plantelor. Editura tiinelor
Agricole, Bucureti.
9. Zaharia M.S., 2010. Structurarea fermelor ecologice. Editura Ion Ionescu de la Brad, Iai.
*** Regulamentul (CE) nr. 834/2007 al Consiliului din 28 iunie 2007 privind producia
ecologic i etichetarea produselor ecologice, precum i de abrogare a Regulamentului (CEE)
nr. 2092/91.
*** Regulamentul (CE) nr. 889/2008 al Comisiei din 5 septembrie 2008 de stabilire a normelor
de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului.
*** http://www.madr.ro/ro/agricultura-ecologica.html
*** http://www.apia.org.ro/ro/campanie-2014/materiale-informare-plati-pe-suprafata-2014

40

Contact:
Sediul Naional al Unitii de Sprijin a Reelei (USR)
Str. Nicolae Filipescu, nr. 39-41, et. 6, sector 2, Bucureti, cod potal 020961
Tel.: 031 690 0214, Fax.: 031 690 0215
E-mail: info@rndr.ro
Internet: www.rndr.ro
Aceast publicaie a fost realizat de Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale din Romnia n cadrul proiectului nfiinarea i sprijinirea
Reelei Naionale de Dezvoltare Rural. Proiect cofinanat prin FEADR prin Msura 511 din cadrul PNDR 2007 - 2013.
2014
Coninutul acestei publicaii nu reprezint n mod necesar poziia oficial a Uniunii Europene.
Se distribuie gratuit.

Departamentul Publicaii USR

41

Ministerul Agriculturii
i Dezvoltrii Rurale