CHOCOLATES Y

CONFITERIA

Que simbolizan el Chocolate y las

golosinas para el consumidor?

Actitud hacia las golosinas

+ racional

+ Emocional

Algunos interrogantes respecto a los productos de

Confitera

1.Deberan ser distinguidos los alimentos con azcar

agregados de los que son naturalmente azucarados cuando
son ofrecidos a los consumidores en las guas alimentarias?

2.Qu efecto en la salud puede ser directamente atribuido a

los alimentos azucarados en especial a las golosinas?
3.Est incrementndose la ingesta de alimentos azucarados y
en especial de productos de confitera?

4.Qu papel juegan los productos de confitera en la epidemia

de obesidad?

5.Pueden las golosinas afectar la saciedad y la ingestin de

alimentos comparados con otros alimentos que contienen
azcar

Mitos relacionados con el chocolate

1.Comer chocolate es incosistente con una dieta
equilibrada?
2.Comer chocolate produce acn?
3.El Chocolate no tiene valor nutricional?
4.El Chocolate no tiene otros beneficios funcionales?
5.El Chocolate es afrodisaco?
6.El Chocolate causa alergia?

PROCESO GRAFICO
PRODUCCION DE LA CHOCOLATINAY
CONFITES

ALGUNAS PRESENTACIONES DE
CHOCOLATINAS Y CONFITES

ESTRUCTURA DE COMERCIALIZACION DEL

CACAO.