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Revalorar la importancia
del consumo del camote o
batata en nuestra dieta
diaria por su potencial
nutritivo.
kilo de camote.
1 taza de azcar 200 gr.
4 huevos.
1 caja de leche evaporada..
1 Cucharadita de vainilla
Budinera.
Tazn.
Fuente.
Batidora.
25378
La Libertad 4800
Lambayeque
16279
Arequipa 6500
Lima
160000
Camote S/ 1.50
Huevos: S/1.20
Azcar: S/ 0.80
Leche S/1.80
Vainilla: S/ 0.80
Coccin S/
enfermedades
del
hgado,
retarda el envejecimiento, etc.
Es rico en vitamina A, B y C as
como potasio, hierro, calcio
Importante
suplemento
alimenticio para adultos, nios
y personas con problemas de
desnutricin.
20.1 g
Almidn
12.7 g
Azcares
4.2 g
Protena
s
Vitamin
aA
caroten
o
Tiamina
(Vit. B1)
Grasas
0.1 g
Riboflavina
(Vit. B2)
0.1 mg
(7%)
Calcio
Niacina (Vit.
B3)
0.61 mg
(4%)
Hierro
cido
pantotnico
(B5)
0.8 mg
(16%)
Magn
esio
Vitamina B6
0.2 mg
(15%)
Fsforo
cido
flico (Vit.
B9)
11 g
(3%)
Potasio
Vitamina C
2.4 mg
Zinc
1.6 g
709 g
(79%)
8509
g
(79%)
0.1 mg
(8%)
30.0
mg
(3%)
0.6 mg
(5%)
25.0
mg
(7%)
47.0
mg
(7%)
337
mg
(7%)
0.3 mg
INSTITUCION EDUCATIVA
Poner a cocinar los camotes
pelados en agua con una raja de
Valor cuando
nutricional del estn
camote por1
Kg.
canela,
cocidos
botar el agua y se hace pur.
Carbohidratos
248
a 344
Grasas
3,7 a
Fierro
Tiamina
FERIA DE
CIENCIAS
> Protenas
1.3yg se pone
Se vaca
en la budinera
>
Grasas
0.4 g por 1
al horno en bao mara
> Calcio
34.0 mg
hora
> Hierro
1.0 mg
> Vitamina A
500 UI
0.6 mg
23.0 mcg
Estudiante:
Ramrez Paja, Marjorie
Docente:
Lic.Jenny Ampuero
Grado: