Administrao da Produo e Operaes refere-se s atividades orientadas para a produo de um produto ou servio. Ela lida com os meio de produo (matria-prima, equipamento e mo-de-obra), buscando utiliza-los juntamente com as funes gerencias, de forma eficiente e eficaz para obter produtos e servios de qualidade que atendam aos consumidores e alcanar os objetivos das organizaes. O planejamento e o controle da produo so muito importantes para que os objetivos de uma organizao sejam alcanados, nos prazos e com qualidade de seus produtos. Estas aes garantem que os recursos produtivos estejam disponveis na quantidade, no momento e no nvel de qualidade adequado, garantindo uma produo eficaz. Assim teremos um alto ndice de produtividade e qualidade, menor ndice de falhas e erros, consequentemente, menor custo de produo, e maior lucratividade. O sistema de produo definido como o conjunto de atividades e operaes interrelacionadas envolvidas no processo produtivo de bens e servios. Ele recebe insumos na forma de materiais, pessoas, capital, etc., que so transformados em produtos e servios.