PISCO SOUR DIFERENTE

Sobre el origen de este trago no existen datos concluyentes, compartimos

esta bebida con el pas hermano del Per, y cada uno tiene su leyenda y su
propia receta.
Voy a salirme de la tradicin! Una amiga mia prepara un Pisco Sour muy
rico, es mi aperitivo preferido cuando la visito! pero no es el clsico, ella le
agrega jugo de toronja y es mucho ms suave y digerible que el tpico de
slo limn, y cuando la toronja est muy acida le echa un toque de jugo de
naranja!! Maravilloso!
Comparto receta, prubenlo y me dirn:
Ingredientes:3 partes de pisco de la marca de su preferencia
1 parte de jugo de limn recin exprimido
1 parte de jugo de toronja o pomelo
1 cucharada de clara de huevo
hielo al gusto
Agregue azcar y hielo a gusto y licuelos.
Sugerencia: Puede reemplazar el azcar por jarabe de goma, jugo de limn
de pica, y no agregarle la clara de huevo pero s unas gotitas de Amargo de
Angostura al servir en la copa. Haga una buena porcin y gurdelo en el
congelador hasta que lleguen sus invitados!