RESPIRACIN CELULAR EN PLANTAS Y ANIMALES

ACTIVIDAD 01
En el siguiente ejercicio se comparar el proceso de respiracin celular en varios organismos que
viven en agua dulce. El CO2 que producen estos organismos durante la respiracin celular se
convierte en un cido (cido carbnico), cuya concentracin se medir por medio de una titulacin
usando un indicador de pH (fenolftalena). Con este indicador se observar el punto de cambio en
pH, donde se obtiene el equilibrio entre pH cido y bsico. Este cambio en pH sucede al aadirle
una solucin bsica de NaOH a la muestra cida, y se observa por un cambio en color; de esta
forma se podr calcular la produccin de CO2 para cada organismo. Se estudiar una planta
acutica para determinar si lleva a cabo respiracin celular en la oscuridad y en presencia de luz.
MATERIALES
Por mesa:
Cinco vasos de precipitacin (beakers) de 150 ml
Cinco vasos de precipitacin (beakers) de 100 ml
Por laboratorio:
Papel de aluminio
Fenolftalena
Solucin de NaOH 0.25 M (para diluir 1:100)
Bureta para titular
Pipetas graduadas de 5 y 10 ml
Pipeteador para pipetas pequeas
Peces o camarones de agua dulce
Caracoles
Elodea fresca
Anticloro
Lmpara
PROCEDIMIENTO
1. Determine el volmen que se aadi al producirse cido carbnico en el agua para cada

organismo a utilizarse (pez o camarn, caracol, Elodea) y anote la informacin en el cuadro

Para determinar el volumen siga estos pasos:
a. Aada el organismo a un vaso (beaker) pequeo con 50 ml de agua
b. Haga una marca donde queda el menisco.
c. Remueva el organismo.
d. Con una pipeta llena aada agua hasta llegar a la marca.
e. La diferencia de lectura en la pipeta indicar el volumen del organismo.
f. Repita para cada organismo.

2. Rotule cinco vasos (150 ml) del 1 al 5 y adale a cada uno:

1: 100 ml de agua + 1 pez o camarn
2: 25 ml de agua + un caracol grande (o dos caracoles pequeos)
3: 100 ml de agua + 5 cm de Elodea fresca
4: 100 ml de agua + 5 cm de Elodea fresca
5: 100 ml de agua
3. Tape la boca de los vasos con papel de aluminio, excepto el vaso 4 que se cubrir por completo
para mantener la Elodea en oscuridad.
4. Coloque el vaso 3 cerca de una bombilla.
5. Despus de 30 minutos, remueva los organismos y devulvalos a los recipientes correspondientes
en la mesa del instructor.
6. Transfiera 25 ml de la solucin del vaso 1 a un vaso pequeo.
7. Aada cuatro gotas de fenolftalena y mezcle.
8. Llene la bureta de titulacin con la solucin de 0.0025 M de NaOH.
9. Mueva el vaso en crculos y aada gotas de la solucin de NaOH hasta obtener un color rosado
persistente.
10. Anote en la Tabla la cantidad de NaOH que utiliz para la titulacin.
11. Repita el proceso con los dems vasos.
12. Calcule la produccin de CO2 para cada vaso mediante esta ecuacin:

*Se obtiene al titular el agua del vaso 5.

13. Coloque los resultados en la Tabla

DESARROLLA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS

1.
2.
3.
4.

Qu organismo tiene el metabolismo ms alto? Por qu?

Qu organismo tiene el metabolismo ms bajo? Por qu?
Por qu la planta lleva a cabo fotosntesis y tambin respiracin celular?
Compare los resultados de Elodea en la oscuridad y en la luz. Cul tiene una mayor tasa
de respiracin celular? Por qu?
5. Identifique lo siguiente para este experimento: hiptesis, variables dependiente e
independiente, rplicas, control.
ACTIVIDAD 02
1. Rotule 3 vasos de precipitado de 100 ml y a gregales agua a la mitad de su capacidad de
agua destilada. Adicionales unas 5 gotas. De azul de bromotimol y agita hasta obtener un
color homogneo en las soluciones.
2. Toma la frecuencia respiratorio de alguno de tus compaeros de equipo en reposo y anota
tus resultados en la tabla. Haz que exhale el aliento de una respiracin en el vaso 1 con
ayuda con el sorbete.
3. Pide a tu compaero que camine por un minuto y vuelve a medir su frecuencia respiratoria
anota tus resultados en la tabla y haz que exhale el aliento de una respiracin en el vaso de
precipitado numero 2.
4. Pide ahora que realice un ejercicio fuerte como correr o subir y bajar las escaleras durante
tres minutos, vuelve a tomar su frecuencia respiratoria y que exhale el aliento de una
respiracin en el vaso numero 3.
5. Compara tus observaciones.

Tabla:
ACTIVIDAD Y VASO
1 EN REPOSO
2 CAMINANDO.
3 EJERCICIO INTENSO.

RESPIRACIONES
MINUTO

POR CAMBIOS EN EL VASO