PRACTICA No.

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PRUEBAS REOLOGICAS DE MATERIAS PRIMAS Y GRANULADOS.
I.-INTRODUCCIN:
Los estudios de fluidez o pruebas reolgicas nos sirven de gua sobre cuales
excipientes se pueden utilizar y tambin para tomar medidas para que el flujo
de los polvos sea el ptimo.
Para medir la fluidez se pueden utilizar mecanismos ms o menos complicados
que permitan evaluar la velocidad de cada del polvo.
La fluidez de un polvo es un parmetro de elevada importancia en el manejo de
polvos farmacuticos.
Hay varios factores que influyen en el grado de fluidez de un polvo y entre ellas
estn: La cohesin entre molculas, la composicin qumica del material, el
tamao de partcula y la humedad, ya que en la prctica los polvos hmedos
no ruedan o fluyen tan fcilmente como lo hacen los secos.
1.-Microscopia
2.-Tamao de Partcula
3.-Humedad
4.-Densidad Aparente
5.-Indice de Hausner
6.-Velocidad de Flujo
7.-ngulo de Reposo
8-Compresibilidad o Indice de Carr
Definiciones:
Densidad aparente.- Es la densidad del material vertido o vaciado libremente a
un recipiente de medida volumtrica.
Densidad compactada.- Esla densidad obtenida despus del golpeteo o
compactacin a la que se somete el recipiente conteniendo el material.
ndice de Compresibilidad IC.- Es una medida de la propensin de un polvo o
granulado a ser comprimido Entre ms compresible sea un material fluir
menos. Mientras menos compresible sea fluir ms.

II.-OBJETIVO
Que los alumnos conozcan el procedimiento a seguir para determinar la
densidad aparente, densidad compactada y el ndice de compresibilidad,

velocidad de flujo y el ngulo de reposo.de las materias primas y granulados

que se fabrican en el laboratorio de tecnologa farmacutica I.
III. MATERIAL:

Polvo o granulado seco.

Probeta de 100ml.
Balanza analtica.
Papel aluminio.

Cofia.
Tapabocas.
Guantes.
Soporte universal y anillo.
Embudo de acero inoxidable.
Esptula.
Hoja de papel glassine.
Cronmetro.

IV. DESARROLLO
DENSIDAD APARENTE:
1.- Pesar en una balanza una probeta de vidrio de 100 ml completamente seca
y vaca anote el peso (MI)
2.- Con la ayuda de un embudo introduzca la muestra a la probeta, llenar con
el polvo o granulado a un volumen de 100ml deslizando el polvo lentamente
por las paredes inclinando un poco la probeta, girar con lentitud para lograr
que la superficie del polvo sea homognea .
3.- Pesar nuevamente la probeta anote el peso (M2 ) y el volumen (V0).
4.- Por diferencia de las pesadas obtenga el peso del polvo o granulado.
Calcular la densidad por medio de la siguiente frmula:
Da = M2-M1/V0

DENSIDAD COMPACTADA:
5.- Tapar la probeta con papel aluminio se golpea a una altura de 5cm 25
veces la probeta sobre un trapo y en una superficie plana, se mide el volumen
(VF) del granulado.
6.- Se repite la operacin hasta que se tengan dos lecturas que no difieran ms
de 2%.
Calcular la densidad por medio de la siguiente frmula:
DC = M2-M1/VF
Determinar el ndice de compresibilidad IC por medio de la siguiente frmula:

IC = V0 VF / VO X 100. o IC= D_C - D_a /D_c X 100

VO = volumen inicial
VF = volumen final
Determinar el ndice de Haussner calculado por la frmula:

IH = V0 / Vf
DETERMINACIN DEL NGULO DE REPOSO
Parte Experimental:
1.- Verifique que el rea de trabajo se encuentre limpia y libre de cualquier otro
material.
2.- Coloque la mitad de un pliego de papel glassine.
3.-Fije un anillo a un soporte universal y coloque el soporte de manera que no
estorbe.
4.- Coloque el embudo sobre el anillo, ajustndolo para que el orificio de
desalojo quede 10 cm sobre la superficie de trabajo y encima del papel
glassine.
5.-Pesar 20g de muestra.
6.- Tapar el orificio de desalojo del embudo con una esptula o papel glassine, y
adicionar la muestra del polvo a probar.
7.-Destape el orificio, midiendo el tiempo que tarda el polvo en desalojar el
embudo. Calcule la velocidad de flujo (g/s).
8.- Dibuje con un lpiz un crculo alrededor del montculo del polvo.

9.- Mida la altura del montculo de polvo con un vernier.

10.- Calcule el ngulo de reposo mediante la siguiente:
=arctg h/r.

V.-RESULTADOS.
VI. OBSERVACIONES
VII.-CONCLUSIONES.
VIII. CUESTIONARIO

1.-Cules son los factores que influyen en la fluidez de un polvo o granulado?

2.- Porque valor de la densidad compactada es mayor que el valor de la
densidad aparente.
3.-Cmo afecta la humedad el flujo de los polvos?
4.- Investigue los valores del ndice de Carr para la caracterizacin del flujo de
los polvos.
5.- Cmo afecta la forma y el tamao de la partcula el flujo de los polvos?
6.- Cules son las propiedades que caracterizan a un material para que fluya
libremente?

IX.-BIBLIOGRAFIA:
Productos Farmacuticos Slidos.
Operaciones Unitarias Farmacuticas.
Volumen 1.
Instituto Politcnico Nacional.
Principios terico-prcticos de formas farmacuticas slidas
Fernando Poot.