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Calora:
Se define la calora como la cantidad de energa calorfica necesaria para elevar
la temperatura de un gramo de agua pura en 1 C (desde 14,5 C a 15,5 C), a una
presin normal de una atmsfera.
Una calora (cal) equivale a 4,1868 julios (J),1 mientras que una kilocalora (kcal) es 4,1868
kilojulios (kJ)
La calora (smbolo cal) es una unidad de energa del Sistema Tcnico de Unidades,
basada en el calor especfico del agua. Aunque en el uso cientfico y tcnico actuales la
unidad de energa es el joule (del Sistema Internacional de Unidades), a veces, todava se
utiliza la calora para expresar el poder energtico de los alimentos.
La calora fue definida por primera vez por el profesor Nicolas Clment en 1824 como
una calora-kilogramo y as se introdujo en los diccionarios franceses e ingleses durante el
periodo que va entre 1842 y 1867.
Ruptura de enlace:
La Ruptura de enlace (qumica) tiene lugar cuando los tomos que integran una
molcula, se separan debido fundamentalmente, a un aporte de energa que
puede ser de varios tipos, trmica, (ejemplo, la pirolisis); electrosttica (como
por ejemplo, la electrlisis) y por radiacin electromagntica
Formacin de enlace:
En la formacin del enlace, se libera energa (proceso exotrmico)
H (g) + CI (g)
Calormetro:
El calormetro es un instrumento que sirve para medir las cantidades
de calorsuministradas o recibidas por los cuerpos. Es decir, sirve para
determinar elcalor especfico de un cuerpo, as como para medir las
cantidades de calor que liberan o absorben los cuerpos.
En un caso ideal de transferencia
de calor se puede hacer una
simplificacin: que nicamente se
consideren como sustancias
intervinientes a las sustancias
calientes y fras entre las que se
produce la transferenecia de calor y
no los recipientes, que se
consideraran recipientes
adiabticos ideales, cuyas paredes
con el exterior seran perfectos
aislantes trmicos (calormetro); el
caso real ms parecido sera un
termo o un saco de dormir con
relleno de plumas.
Diagramas de entalpia:
Los diagramas de entalpa - concentracin son muy adecuados para
representar los datos de entalpa de mezclas binarias. Si se dispone de ellos,
son de gran utilidad para realizar balances de materia y energa en procesos
de destilacin, cristalizacin, y en todos los tipos de problemas relacionados
con el mezclado y la separacin
Equivalentemente, se puede decir que el calor de reaccin slo depende de los reactivos y
los productos, o que el calor de reaccin es una funcin de estado; en este sentido la ley
de Hess es la aplicacin a las reacciones qumicas del primer principio de la
termodinmica; debido a que fue enunciada unos diez aos antes que sta, conserva su
nombre histrico.1 El propsito de este planteamiento es analizar de forma muy breve las
bases de la Termoqumica como una solucin a problemas de transferencia de calor en
dichos procesos.
Aplicacin:
La ley de Hess se utiliza para deducir el cambio de entalpa en una reaccin Hr, si se
puede escribir esta reaccin como un paso intermedio de una reaccin ms compleja,
siempre que se conozcan los cambios de entalpa de la reaccin global y de otros
pasos.2 En este procedimiento, la suma de ecuaciones qumicas parciales lleva a la
ecuacin de la reaccin global. Si la energa se incluye para cada ecuacin y es sumada,
el resultado ser la energa para la ecuacin global. Este procedimiento se apoya en que
ya han sido tabuladas los calores de reaccin para un gran nmero de reacciones,
incluyendo la formacin a partir de sus elementos constituyentes de buena parte de las
sustancias qumicas conocidas.1Un caso relevante de este tipo de aplicacin es el
llamado ciclo de Born-Haber
Entropa:
En termodinmica, la entropa (simbolizada como S) es una magnitud fsica que, mediante
clculo, permite determinar la parte de la energa que no puede utilizarse para
producir trabajo. Es una funcin de estado de carcter extensivo y su valor, en un sistema
aislado, crece en el transcurso de un proceso que se d de forma natural. La entropa
describe loirreversible de los sistemas termodinmicos. La palabra entropa procede
del griego () y significa evolucin o transformacin. Fue Rudolf Clausius quien le
dio nombre y la desarroll durante la dcada de 1850;1 2 y Ludwig Boltzmann, quien
encontr en 1877 la manera de expresar matemticamente este concepto, desde el punto
de vista de la probabilidad.3
Calor de formacin:
Con el objeto de comparar los cambios de entalpa de diversas sustancias
en idnticas condiciones, se establece un estado de referencia conocido
como estado estndar la que corresponde a un compuesto o elemento en su
estado fsico ms estable sometida a la presin de 1 atmsfera y 25C
(298.15 K). Los valores de entalpa (H) medidos en estas condiciones, se
conocen como "calor estndar de reaccin".
Calor o entalpa de formacin: Se define como calor de formacin a la
energa involucrada en la formacin de un mol de compuesto a partir de sus
elementos en su estado estndar. Si este calor es medido en condiciones
standard de presin y temperatura (1 atm, 25C), se conoce como "calor
estndar de formacin".
Energa libre:
Termoqumica:
La Termoqumica (del gr. thermos, calor y qumica) consiste en el estudio de las
transformaciones que sufre la energa calorfica en las reacciones qumicas, surgiendo
como una aplicacin de la termodinmica a la qumica.
Frecuentemente podemos considerar que las reacciones qumicas se producen a presin
constante (atmsfera abierta, es decir, P=1 atm), o bien a volumen constante (el del
receptculo donde se estn realizando).
Funciones de estado:
Las funciones de estado son variables termodinmicas; son las siguientes:
entalpa
energa interna
entropa
entalpa libre
presin
volumen
temperatura