CROKIAMES

Las crokiames consisten en delgadas y crocantes tajaditas de ame las cuales

se extraen de este (pelado) en su forma natural las cuales son baadas en
saborizantes naturales (queso, mantequilla, salsa trtara) y luego fredas hasta
llegar al punto de la crocancia.

PRODUCTO: TAJADITAS DE AME

ZONA DE PROCEDENCIA: Montera Crdoba
CARACTERISTICAS FISICAS
TAMAO: bolsa de 15 cms de alto x 6 cms de ancho.
PESO: 75 grs.
COLOR: caracterstico color del ame (beige)
TEXTURA: delgadas y rusticas
ASPECTO: crocante
OLOR: segn el sabor
SABOR: segn el saborizante.
MANEJO Y ALMACENAMIENTO
CONDICIONES: T. 25 30C
EMPAQUE 1: papel brillante resistente a las grasas
EMPAQUE 2: bolsa transparente (24 unidades)
CONSERVACION: lugar fresco.