Professional Documents
Culture Documents
OLEH :
APRILIYANTI ANWAR
(11111026)
EVI SETIANINGSIH
(12111536)
LATIFAH RAMBE
(17111833)
PRINCESS GLADYS I
(15111582)
UNIVERSITAS GUNADARMA
ATA 2014/2015
4KA23
A.
ini
dapat diakui
bahwa
pilihan
berwirausaha
seringkali
membingungkan bahkan menakutkan bagi generasi muda. Salah satu hal yang
paling mudah yang dapat dilakukan oleh wirausaha muda pemula adalah
melakukan inovasi produk yang sudah ada menjadi produk yang lebih menarik
dan menambah kepuasan pelanggan. Produk yang dijual umumnya produk yang
sudah dikenal luas oleh masyarakat. Dengan demikian maka usaha yang dijalani
pada tahap awal menghasilkan keuntungan yang berkelanjutan.
Es krim adalah produk yang mempunyai pangsa pasar yang besar mulai
dari anak-anak sampai orang tua. Penikmat es krim diasumsikan akan
mengkonsumsi es krim untuk berbagi bersama dengan orang yang disayangi. Saat
ini, inovasi yang diberikan dalam produk es krim sesuai selera pelanggan akan
menambah daya tarik pelanggan untuk membeli produk.
Menjawab tantangan tersebut maka muncul sebuah ide untuk mendirikan
usaha QueenHa Ice Cream. Pelanggan akan merasakan hal yang sangat berbeda
saat menikmati es krim kami karena akan ditawarkan beberapa inovasi produk,
kenyamanan dan kepuasan baik dari segi rasa maupun harga yang bervariasi.
Dengan hadirnya QueenHa Ice Cream maka para penikmat es krim dapat dengan
mudah menemukan cita rasa tersendiri. Ditambah dengan belum adanya pesaing
yang melakukan usaha dalam inovasi es krim sehingga akan dengan mudahnya
membangun brand image yang nantinya dapat menjadi pelopor usaha inovasi es
krim dan dikenal luas oleh masyarakat.
B.
Tujuan Perusahaan
Memiliki pelanggan yang setia adalah tujuan akhir dari semua bisnis yang
misi sebagai acuan untuk menjalankan fungsi dan tugasnya agar tujuannya
tercapai. Visi merupakan suatu pandangan perusahaan yang jauh ke depan yaitu
kemana organisasi tersebut akan dibawa dan dikembangkan agar dapat
mempertahankan eksistensinya. Sebuah visi dapat menjadi motivasi suatu
organisasi untuk selalu inovatif dan kreatif.
Misi merupakan rumusan umum yang bersifat lebih luas dan bersifat jangka
panjang mengenai maksud dan sifat dari sebuah organisasi. Misi mengandung
filosofi bisnis, mensyaratkan citra yang ingin dipancarkan serta mencerminkan
konsep diri perusahaan. Misi juga merupakan sesuatu yang harus dilaksanakan
sesuai dengan visi yang telah ditetapkan untuk mencapai tujuan organisasi.
Adapun visi, misi dan motto dari CV QueenHa Ice Cream yang terdapat
dalam profil perusahaan adalah sebagai berikut:
Visi
1. Menjadikan QuennHa Ice Cream yang terbaik dalam baik rasa maupun
harga dan memberikan pelayanan kepada konsumen serta memberikan
kepuasan yang lebih bagi pelanggan.
2. Membuat es krim yang dapat disukai oleh semua kalangan masyarakat
ataupun semua umur pada umumnya.
Misi
1. Berusaha menjadi perusahaan yang dapat menciptakan berbagai Ice cream
yang unik sehingga dapat menciptakan lapangan pekerjaan baru.
2. Membangun hubungan jangka panjang dengan pelanggan sebagai salah
satu keunggulan bersaing.
D.
Kami mengkombinasikan rasa sayuran asli dengan beberapa buah agar tercipta
rasa unik yang disukai anak-anak. Pilihan rasa awal pada produk ini yaitu :
1. Broimun Flavor
Broimun singkatan dari sayuran brokoli dan mentimun. Manfaat rasa
ini adalah untuk membersihkan racun yang tertimbun dalam tubuh dan
sangat baik untuk membantu proses regenerasi kulit serta menutrisi
kulit agar lebih sehat.
2. Totel Flavor
Totel ini campuran dari bahan sayur tomat dan wortel. Rasa ini
mengandung vitamin A yang bermanfaat penglihatan anak, serta
vitamin C yang bermanfaat untuk menjaga ketahanan tubuh.
3. Jamon Flavor
Jamon ini campuran dari buah jagung yang manis dikombinasikan
dengan buah lemon yang segar. Es krim jamon ini bermanfaat untuk
melancarkan pencernaan, menyehatkan jantung, mencegah penyakit
anemia, melawan kanker dan baik untuk kulit.
E.
Struktur Organisasi
Struktur organisasi yaitu suatu bagan yang disusun untuk mempermudah
dan mengetahui gambar secara sistematis mengenai hubungan kerjasama orangorang yang terdapat dalam suatu badan dalam rangka untuk mencapai suatu
tujuan. Dalam suatu struktur organisasi nantinya kita akan mengetahui sistem
manajemen dari organisasi tersebut kemudian dengan struktur organisasi itu akan
lebih mudah melakukan koordinasi dan mengetahui tugas masing-masing.
A. Identitas Anggota Usaha
a Nama
: Evi Setianingsih
Jabatan
b Nama
: Manajer
: Apriliyanti Anwar
Jabatan
c Nama
Jabatan
d Nama
: Bagian Pemasaran
: Latifah Rambe
Jabatan
Deskripsi Tugas
1. Bertanggung jawab
terhadap kegiatan usaha
mengkoordinasikan
yang dilakukan.
2. Melakukan komunikasi
Pemimpin Usaha
Kompetensi
1. Mampu
yang ada.
2. Berpengalaman dalam
bidang bisnis
3. Kemampuan sebagai
seorang leader dan
motivator bagi para
anggota
4. Kemampuan
kemungkinan dalam
menganalisis
proses usaha
kemungkinan yang
akan dihadapi dalam
suatu usaha
1. Bertanggung jawab
Apriliyanti Anwar
proses produksi.
Manajemen produksi
Apriliyanti Anwar
keryawan.
2. Menyiapkan sarana,
tempat, dan alat produksi
usaha.
3. Bertanggung jawab atas
Inggrid
kekurangan sarana
segmentasi pasar,
analisis, mengenal
kerusakaan atau
produksi
1. Menentukan sistem dan
Princess Gladys
1. Kemampuan mengenal
2. Kemampuan
membangun dan
pelanggan.
2. Membangun dan
mengembangkan pasar.
3. Bertanggung jawab
terhadap distribusi produk.
1. Mencatat transaksi dan
1. Mampu
Latifah Rambe
Administrasi dan
Keuangan
dokumentasi serta
mengoperasikan
melakukan analisi
komputer (min.
keuangan.
2. Mampu memahami
accountable.
3. Membuat laporan
keuangan bulanan
C.
excel).
usaha
Analisis SWOT
A. Strength (Keunggulan)
1. Produk mudah dipasarkan
2. Cita rasa produk yang khas
3. Harga terjangkau
B. Weakness (Kelemahan)
Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas enak, lezat,
bergizi dan dapat memuaskan pembeli.
C. Opprtunity (Peluang)
Es krim yang dijual mempunyai cita rasa yang khas dan tinggi serta
belum banyak pesaing.
D. Treatment (Ancaman)
Adanya pesaing yang membuat es krim jenis lain dangan harga setara.
E. Kesimpulan
Bahwa usaha tersebut layak dilakukan dengan perbandingan S + O = 5
dan W + T = 2.
F.
Sistem Penggajian
1.
Daftar Absensi.
Daftar Absensi merupakan bukti bahwa setiap karyawan yang hadir dan tidak
hadir akan diisi dalam daftar tersebut. Daftar Absensi ini juga merupakan sarana
dalam pengambilan uang makan, tunjangan maupun gaji per bulan. Pada daftar
absensi tersebut dapat diketahui karyawan yang hadir, sakit, izin/cuti, maupun
absen pada tanggal tertentu.
2.
Data Karyawan.
Pengisian data karyawan tersebut berdasar pada data yang diisi oleh karyawan
tersebut dan berdasar pada KTP (Kartu Tanda Pengenal) yang ada. Pada data
karyawan ini terdapat nama karyawan, jabatan, agama, dan tanggal masuk kerja.
3. Data Gaji
Pengisian data gaji tersebut ditentukan oleh pihak manajer perusahaan. Pada
data gaji ini terdapat nama karyawan, jabatan, gaji pokok, uang makan, tunjangan
lapangan, dan insentive lembur.
4. Slip Gaji
Supaya untuk mengetahui jumlah gaji karyawan, maka pihak perusahaan
menggunakan slip gaji untuk masing-masing karyawan. Slip gaji ini berisi jumlah
gaji yang diperoleh karyawan dari bulan ke bulan atau merupakan pergerakan gaji
setiap karyawan. Dari slip gaji ini terlihat tanggal, diterima oleh, total gaji, gaji
pokok, uang makan, tunjangan lapangan, uang lembur, potongan jamsostek,
potongan pajak penghasilan, dan potongan lain-lain.
Proses Rekrutmen
1.
Perencanaan Rekrutmen
Proses perencanaan rekrutmen bermula dari spesifikasi yang jelas dari
jabatan.
Dimana
tempat
akan
merekrut
perlu
juga
Meskipun pasar tenaga kerja lokal merupakan tempat terbaik untuk memulai
upaya perekrutan.
2.
Strategi Rekrutmen
Dalam perekrutan karyawan perlu menggunakan strategi, ini digunakan
untuk mencari calon karyawan yang efektif dan sesuai dengan kebutuhan dan
kemampuan perusahaan. Ada beberapa strategi untuk proses perekrutan yaitu
Dimana posisi masuk pertama kali yang seharunya didalam perusahaan.
Sebagian perusahaan biasanya mempunyai dua posisi permulaan. Posisi
yang pertama adalah pada lapisan bawah dari organisasi. Posisi yang
kedua pada aras manajemen yang lebih rendah misalnya pada bagian
penyelia tingkat satu atau dua.
Pencarian pelamar. Manakala rencana dan strategi sudah disusun,
aktivitas rekrutmen selanjutnya boleh berjalan. Pencarian karyawan
dapat melibatkan metode rekrutmen tradisional misanya iklan surat
kabar dan poster lowongan pekerjaan.
Memikat karyawan. Komponen utama dari startegi rekrutmen
perusahaan adalah rencana pemikat pelamar kerja. perusahaan kadang
menemui kesulitan dalam memikat orang yang diinginkan, khusunya
pada karyawan ahli, dipasar tenaga kerja sangat kompetitif. Untuk
memperkuat upaya rekrutmennya, organisasi perlu menentukan daya
tarik (bujukan) apa yang harus ditawarkan.
3.
Sumber Rekrutmen
Ada dua sumber utama rekrutmen yang dapat digunakan: sumber
eksternal dan sumber internal. Sumber internal berkenaan dengan karyawankaryawan yang ada saat ini didalam organisasi, sumber eksternal adalah
individu yang saat ini tidak dikaryakan oleh organisasi perusahaan dapat
merekrut karyawan dengan menggunakan kedua sumber ini.
4.
Penyaringan
Dalam proses penyaringan atau bisa disebut proses seleksi biasanya
Kumpulan Pelamar
Pelamar-pelamar yang lolos akan diuji lagi oleh perusahaan untuk
G.
Target Pasar
Target pasar merupakan kunci penting untuk diperhatikan. Adapun
beberapa contoh dari pasar yang telah dapat dijangkau peluang pasarnya ialah
kawasan strategis dan ramai seperti sekolah-sekolah, kampus, perkantoran,
koperasi usaha di wilayah Depok dan sekitarnya. Yakni dengan membuka toko
stand atau toko khusus untuk pembelian langsung serta menyediakan layanan
pesan antar (delivery) yang informasinya disebarkan melalui media promosi.
Untuk pembayaran, untuk pembelian langsung dapat langsung membayar di kasir,
sedangkan pembelian pesan antar dapat membayar via transfer maupun COD
(Cash On Delivery). Sedangkan untuk pesan antar, karena wilayah target hanya
sekitar Depok dan sekitarnya, maka dapat diantar dengan merekrut pegawai yang
memiliki kendaraan (motor atau mobil) maupun melalui jasa pengiriman seperti
JNE, Kantor Pos, dll.
No
.
1.
Target
Lokasi
target 1. Sekolah-sekolah
Sasaran
pemasaran
(wilayah Depok
2. Kampus
dan Sekitarnya)
3. Perkantoran
2.
H.
Segmentasi Pasar
Adapun segmentasi pasar dari QueenHa Ice Cream yaitu sebagai berikut :
a. Pasar konsumen
Adapun target kelompok pembeli yang membeli barang untuk dikonsumsi
akhir,bukan untuk dijual atau diproses lebih lanjut.
b. Geografi
Berdasarkan geografisnya QueenHa Ice Cream memasarkan produk di
wilayah Depok dan sekitarnya.
c. Demografis
QueenHa Ice Cream menargetkan segmentasi dari usia anak-anak, remaja dan
dewasa (Semua Umur) dan untuk semua kalangan baik konsumen pelajar,
mahasiswa, karyawan, dll.
d. Pisikografis
Karena QueenHa Ice Cream terbuat dari bahan-bahan alami, maka produk ini
cocok untuk gaya hidup konsumen diet dan vegetarian. Selain itu, manfaat
dari produk QueenHa Ice Cream dapat menunjang kesehatan konsumen, sebab
bahan yang terkandung adalah sayuran yang sehat dan bervitamin.
I.
dengan strategi harga yang akan dilaksanakan. Tidak jarang harga produk terlalu
mahal karena sistem produksi yang salah dan tidak efektif. Maka perlu misalnya
mencari supplier yang mampu mensuplai bahan baku dengan harga yang benarbenar murah. Lalu analisis metode pengiriman pesan antar, apakah dikirim dengan
layanan pesan antar (JNE, Kantor Pos, dll) atau merekrut pegawai berkendaraan
untuk jasa pemesanan delivery. Sehingga bisa menciptakan image harga yang
murah dan dapat dijangkau untuk masyarakat yang ingin menikmati menu kami
dan sangat terjangkau, terutama bagi kalangan pelajar dan mahasiswa.
J.
Strategi Pemasaran
Pada tahap awal, strategi pemasaran yang dilakukan adalah untuk
Keunggulan Produk:
o Produk QueenHa Ice Cream adalah produk yang dibuat dari bahan yang
segar dan sehat.
o Kualitas produk terjamin dan higienis.
o Kaya akan vitamin dan bernutrisi.
o Cocok untuk vegetarian dan diet.
o Konsumen tidak perlu mengunjungi toko/gerai, cukup memesan via
Website, Social Media, telepon maupun sms.
o Informasi menu produk mudah di dapat (website, social media, brosur,
dll).
o Harga bersaing.
Strategi Pemasaran:
o Melakukan promosi dari mulut kemulut, diawali dengan promosi
diwilayah tempat usaha kita.
o kemasan yang unik dan berkesan mewah sehingga membuat konsumen
semakin tertarik untuk membeli.
o Menjual nilai keunikan produk dengan menonjolkan ke-khasan yang ada
pada Ice Cream ini, baik dari segi rasa, bentuk, kemasan dan harga yang
disesuaikan dengan segmentasi konsumen.
o Memanjakan konsumen dengan berbagai cara, salah satunya dengan
memberikan layanan jenis produk yang bisa di custom sesuai dengan
keinginan konsumen.
o Melibatkan lingkungan yang ada disekitar usaha, dalam salah satu
kegiatan yang dilaksanakan. Ini dapat dijadikan sebagai salah satu cara
publikasi gratis kepada masyarakat sekitar.
o Kartu Member
Pengelolaan hubungan dengan pelanggan yang tepat menjadi salah satu
hal penting untuk menciptakan onsumen yang loyal dan konsisten.
Misalnya saja dengan membuat kartu membership dan memberikan
potongan harga tertentu bagi para member. Kartu member jaringan diskon
merupakan salah satu alat yang dapat digunakan untuk membangun
loyalitas konsumen. Dengan memberikan jaringan diskon bagi para
member yang memegang kartu tersebut, maka secara tidak langsung akan
mengikat para konsumen.
o Branding
Broimun Flavor
Totel Flavor
Jamon Flavor
o Keunggulan produk
o Cara Pemesanan
o Kontak:
Anggaran Perusahaan
Jumlah
Rp. 40.000.000,Rp. 100.000.000,Rp. 5.000.000,Rp. 10.000.000,Rp. 60.000.000,-
Rp. 215.000.000,-
Rp. 150.000.000,-
Dana pinjaman
Rp. 65.000.000,-