SISTEMA DE GESTIN

AMBIENTAL
ISO 14001:2004

ING. JULIO RUIZ V.

PILARES PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE

Equidad
Participacin
Autodeterminacin
Movilidad Social
Preservacin de la Cultura

Servicios
Necesidades de los
Hogares
Crecimiento Industrial
Crecimiento Agrcola
Uso Eficiente de la Mano
de Obra

http://www.worldbank.org/depweb/spanish/sd.html

Diversidad
Biolgica
Recursos Naturales
Capacidad Mxima
Admisible
Integridad de los
Ecosistemas

ASPECTOS A CONSIDERAR PARA EL

DESARROLLO DE LA GESTION AMBIENTAL
La Calidad Ambiental.
La Conciencia Ambiental.
La necesidad de crecer de una manera programada y
propender a la mejora continua.

El alinearse con los modos de trabajo y filosofas de los

socios de negocios.
El asegurar mejores condiciones de trabajo a todo nivel
de la organizacin.

RESPONDAMOS LAS SIGUIENTES

PREGUNTAS
Proceden sus clientes de pases fuertemente
sensibilizados con los problemas ambientales (Alemania,
Holanda, Francia, Reino Unido, EEUU)?
Ha detectado entre sus clientes una preocupacin por el
respeto al medio ambiente?
Utilizan sus competidores el argumento verde o se
disponen a hacerlo?

Tienen los operadores tursticos o las agencias de viaje

con las cuales usted trabaja una Poltica Ambiental?
Considera que la ciudad de Arequipa enfrenta problemas
ambientales?, cree que esta situacin pueda tener
repercusin en su actividad?

QUE ES LO QUE SE BUSCA?

SER UNA EMPRESA DE CLASE MUNDIAL, QUE RESPETA Y CUIDA
EL MEDIO AMBIENTE.

COMO SE LOGRA?
IMPLEMENTANDO EN LA EMPRESA UN SISTEMA DE GESTION
AMBIENTAL BAJO LA NORMA INTERNACIONAL ISO 14001
TERMINADA LA IMPLEMENTACION, SOMETERSE A UN PROCESO
DE AUDITORIA POR UN ENTE COMPETENTE A NIVEL
INTERNACIONAL
CONTAR CON UN CERTIFICADO QUE NOS ACREDITA A NIVEL
MUNDIAL, PERO SOBRE TODO, CON LA SATISFACCION DE QUE
ESTAMOS CUIDANDO EL MEDIO AMBIENTE DE UNA MANERA
ORGANIZADA

Qu es ISO?
ISO Organizacin Internacional para la Estandarizacin.

Qu es ISO 14000?
ISO

14000 Es un conjunto o familia de normas

relacionadas con el Medio Ambiente.

Qu es ISO 14001?
ISO

14001 Es una norma que contiene especificaciones

para la implementacin de un Sistema de Gestin Ambiental

certificable.

BENEFICIOS CONSIDERADOS DESDE EL

EXTERIOR DE LA EMPRESA
Se mejorar la imagen de la empresa, lo cual afectar
positivamente a las ventas.
Se optimizarn las relaciones con clientes y otras partes
interesadas.
Fomentar el desarrollo y compartir soluciones ambientales.
Se podr penetrar en mercados mas exigentes respecto al
aspecto ambiental.
Mejorar la relacin con autoridades ambientales.
Mejorar la relacin con entidades financieras y
aseguradoras.

IMPORTANTE MEJORA EN LA GESTIN

INTERNA
Las responsabilidades y los compromisos de los
miembros de la Organizacin quedarn claramente
definidos.
Se facilitar un cumplimiento sistemtico de la
legislacin.
Aparecern ahorros considerables en las facturas de
Materia Prima, Agua y Energa.
Los Recursos Humanos vern incrementados su
motivacin y participacin.

Sinergias positivas con los programas de Seguridad y

Salud Laboral.

SISTEMA DE GESTION
AMBIENTAL

Nota 1: Un SGA es un grupo de elementos interrelacionados para

establecer la poltica y los objetivos y para cumplir estos objetivos.
Nota 2: Un SGA incluye la estructura organizacional, la planificacin de
actividades, las responsabilidades, practicas, procedimientos, procesos y
recursos.

SISTEMA
Conjunto
de
elementos
mutuamente relacionados o que
interactan, buscando cumplir un
objetivo.
Ej.:
Un
automvil,
computadora, la empresa.

GESTIN
Uso eficiente de recursos para alcanzar un fin u objetivo.

Para Brindar un excelente servicio, nosotros

gestionamos:
Tiempo, Dinero, Materiales, etc.

Incluye:

Sistema de Gestin Ambiental

(SGA)

Estructura
Organizacional.
Planificacin de las
actividades.

POLITICA
AMBIENTAL

Responsabilidades.
Procedimientos

Practicas

Gestin: Uso eficiente de recursos y medios

para lograr los fines de una Organizacin y
para sustentar una Poltica

Procesos
Recursos

PARTE DEL SISTEMA GENERAL DE GESTION

MEJORA
CONTINUA
Mejora continua

POLITICA
AMBIENTAL
Poltica ambiental
REVISIN
POR
Revisin por la direccin
LA DIRECCIN
PLANIFICACIN
Planificacin

VERIFICACIN
Verificacin

IMPLEMENTACIN
Implementacin y
Y OPERACIN
operacin

ISO 14001:2004
IMPLEMENTACIN
PLANIFICACIN
ASPECTOS
AMBIENTALES
REQUISITOS
LEGALES Y
OTROS
REQUISITOS
OBJETIVOS,
METAS Y
PROGRAMAS

RECURSOS,
FUNCIONES,
RESPONSABILIDAD
Y AUTORIDAD.
COMPETENCIA,
FORMACION Y
TOMA DE
CONCIENCIA.

VERIFICACION
SEGUIMIENTO Y
MEDICION.
EVALUACION DEL
CUMPLIMIENTO
LEGAL

DOCUMENTACIN

NO CONFORMIDAD,
ACCION
CORRECTIVA Y
PREVENTIVA.

CONTROL DE
DOCUMENTOS

CONTROL DE
REGISTROS.

CONTROL
OPERACIONAL

AUDITORA
INTERNA

COMUNICACIN.

PREPARACIN Y
RESPUESTA ANTE
EMERGENCIAS

POLITICA
MEJORA CONTINUA

REVISIN POR
LA DIRECCIN

SGA Requisitos con orientacin para

su uso
1 Objeto y campo de aplicacin

Esta Norma Internacional especifica los requisitos para un SGA, para que la organizacin
desarrolle e implemente una poltica y unos objetivos en funcin a los AAS.

Se aplica a aquellos aspectos ambientales que la organizacin identifica que puede

controlar y aquellos sobre los que la organizacin puede tener influencia.

No establece por s misma criterios de desempeo ambiental especficos.

Esta Norma Internacional se aplica a cualquier organizacin que desee:

a) establecer, implementar, mantener y mejorar un sistema de gestin ambiental;
b) asegurarse de su conformidad con su poltica ambiental establecida;
c) demostrar la conformidad con esta Norma Internacional por:
1) la realizacin de una autoevaluacin y autodeclaracin, o
2) la bsqueda de confirmacin de dicha conformidad por las partes interesadas en
la organizacin, tales como clientes; o
3) la bsqueda de confirmacin de su autodeclaracin por una parte externa a la
organizacin; o
4) la bsqueda de la certificacin/registro de su sistema de gestin ambiental por una
parte externa a la organizacin.

Todos los requisitos de esta Norma Internacional tienen como fin su incorporacin a cualquier
sistema de gestin ambiental. Su grado de aplicacin depende de factores tales como la
poltica ambiental de la organizacin, la naturaleza de sus actividades, productos y servicios y
la localizacin donde y las condiciones en las cuales opera.

4 Requisitos del sistema de

gestin ambiental
4.1 Requisitos generales
La organizacin debe establecer, documentar,
implementar, mantener y mejorar continuamente
un sistema de gestin ambiental de acuerdo con
los requisitos de esta norma internacional, y
determinar cmo cumplir estos requisitos.
La organizacin debe definir y documentar el
alcance de su sistema de gestin ambiental.

ALCANCES DE SGA

Determina los limites del SGA

El SGA de Manolo Restaurant aplica

a la preparacin y venta de
alimentos y bebidas.

POLITICA AMBIENTAL Y PLANIFICACIN

DEL SISTEMA DE GESTIN AMBIENTAL

POLITICA
AMBIENTAL

OBJETIVOS
METAS
PROGRAMAS

4.2. POLITICA AMBIENTAL

La alta direccin debe definir la poltica ambiental de la organizacin y
asegurarse de que, dentro del alcance definido de su sistema de gestin
ambiental, sta:
a. es apropiada a la naturaleza, magnitud e impactos ambientales de sus
actividades, productos y servicios;
b. incluye un compromiso de mejora continua y prevencin de la
contaminacin;
c. incluye un compromiso de cumplir con los requisitos legales aplicables y
con otros requisitos que la organizacin suscriba relacionados con sus
aspectos ambientales;
d. proporciona el marco de referencia para establecer y revisar los objetivos y
las metas ambientales;
e. se documenta, implementa y mantiene;
f. se comunica a todas las personas que trabajan para la organizacin o en
nombre de ella; y
g. est a disposicin del pblico.

POLITICA AMBIENTAL
GIARDINO TOURS E.I.R.L Es una Agencia de viajes operadora, que provee servicios
tursticos. Dentro de sus objetivos primordiales esta la preservacin del Medio Ambiente
y la minimizacin de los Impactos Ambientales perjudiciales.

Para ello nos comprometemos a:

Cumplir la legislacin ambiental vigente, aplicada a nuestras actividades.
Promover la mejora continua de nuestro Sistema de Gestin Ambiental.
Buscar medios para reducir la generacin de Residuos Slidos.
Buscar medios para reducir la contaminacin atmosfrica; controlando los niveles de
ruido y las emisiones atmosfricas derivadas de nuestras actividades de transporte.
Hacer uso racional de los Recursos Naturales, para lograr armona con el paisaje, flora,
fauna y armonizar con el estilo de vida de las comunidades que se visitan.

Capacitar, entrenar y motivar a los trabajadores, clientes y proveedores con respecto al

cuidado ambiental y ejecucin de nuestros programas ambientales.

Lourdes Prez Wicht San Romn

Gerente General

4.3. PLANIFICACION
4.3.1 ASPECTOS AMBIENTALES
La organizacin debe establecer, implementar y mantener uno o varios
procedimientos para:
a. identificar los aspectos ambientales de sus actividades, productos y
servicios que pueda controlar y aquellos sobre los que pueda influir dentro
del alcance definido del sistema de gestin ambiental, teniendo en cuenta
los desarrollos nuevos o planificados, o las actividades, productos y
servicios nuevos o modificados; y
b. determinar aquellos aspectos que tienen o pueden tener impactos
significativos sobre el medio ambiente (es decir, aspectos ambientales
significativos).
La organizacin debe documentar esta informacin y mantenerla actualizada.
La organizacin debe asegurarse de que los aspectos ambientales
significativos se tengan en cuenta en el establecimiento, implementacin y
mantenimiento de su sistema de gestin ambiental.

Aspecto Ambiental
4.3.1 ASPECTOS AMBIENTALES
Elemento de las actividades,
productos o servicios de la
organizacin
que
pueda
interactuar con el ambiente.

Impacto Ambiental
Cualquier cambio en el ambiente, ya
sea adverso o beneficioso, como
resultado de manera total o parcial de
los Aspectos Ambientales de una
organizacin.

4.3. PLANIFICACION
4.3.1 ASPECTOS AMBIENTALES

RESUMEN DE AAS
1.
2.
3.
4.

5.
6.

Generacin de residuos slidos

Consumo de energa
Consumo de papel
Consumo de combustible, emisiones a la atmsfera, potencial
derrame de sustancias peligrosas, riesgo de explosin e
incendio en los vehculos.
Riesgos de accidentes y problemas de salud de pasajeros.
Interaccin con comunidades locales, presin por transito de
visitantes sobre los senderos, presencia de los visitantes en
las rutas de caminata y visitas guiadas, presencia de visitantes
en zonas arqueolgicas. .

1.
2.
3.
4.
5.
6.

Generacin de residuos slidos

Consumo de energa
Consumo de agua
Riesgo de explosin e incendio.
Captacin de aves e insectos.
Generacin de aceites usados..

4.3.2 REQUISITOS LEGALES Y OTROS REQUISITOS

La organizacin debe establecer, implementar y mantener uno o varios
procedimientos para:
a) identificar y tener acceso a los requisitos legales aplicables y otros requisitos
que la organizacin suscriba relacionados con sus aspectos ambientales; y

b) determinar cmo se aplican estos requisitos a sus aspectos ambientales.

La organizacin debe asegurarse de que estos requisitos legales aplicables y
otros requisitos que la organizacin suscriba se tengan en cuenta en el
establecimiento, implementacin y mantenimiento de su sistema de gestin
ambiental.

IDENTIFICAR LOS RRLL QUE TENEMOS QUE CUMPLIR

COMO EMPRESA, PARA NO CAER EN FALTA ANTE LAS
DISPOSICIONES

4.3.2 REQUISITOS LEGALES Y OTROS REQUISITOS

4.3.3 OBJETIVOS, METAS Y PROGRAMAS

La organizacin debe establecer, implementar y mantener objetivos y metas
ambientales documentados, en los niveles y funciones pertinentes dentro de la
organizacin.
Los objetivos y metas deben ser medibles cuando sea factible y deben ser coherentes
con la poltica ambiental, incluidos los compromisos de prevencin de la
contaminacin, el cumplimiento con los requisitos legales aplicables y otros requisitos
que la organizacin suscriba, y con la mejora continua.
Cuando una organizacin establece y revisa sus objetivos y metas, debe tener en
cuenta los requisitos legales y otros requisitos que la organizacin suscriba, y sus
aspectos ambientales significativos. Adems, debe considerar sus opciones
tecnolgicas y sus requisitos financieros, operacionales y comerciales, as como las
opiniones de las partes interesadas.
La organizacin debe establecer, implementar y mantener uno o varios programas para
alcanzar sus objetivos y metas. Estos programas deben incluir:

a. la asignacin de responsabilidades para lograr los objetivos y metas en las funciones y

niveles pertinentes de la organizacin; y
b. los medios y plazos para lograrlos.

4.3.3 OBJETIVOS, METAS Y PROGRAMAS