Esculturas Com Legumes E Frutas

A Carving Studio lanca no Brasil livro Magica com Legumes, de autoria do chef de cozinha Ludek
Prochazka, no qual ele ensina passo a passo as tecnicas para entalhar legumes e frutas. Os vegetais
sao delicadamente esculpidos, depois cozidos e finalmente montados num atrativo arranjo para
decorar prato do qual vao fazer parte, sendo uma forma de dar boas vindas ao convidado e
demonstrar a alegria de recebe-lo.
Em seu livro, Magica com Legumes, cozinheiro tcheco aqui mostra a todos que se interessam pela
cultura e tradicao tailandesa como e possivel esculpir com perfeicao absoluta rabanetes, melancias
ou mamoes.
Depois de analisar os quadros, os alunos tambem fizeram as suas obras de arte com algumas
frutas, como banana, uva e laranja. A moldagem das pecas e proximo passo apos a
http://scriptogr.am/asalinasce/post/my-blog-post confeccao dos moldes e consiste, basicamente, em
utilizar a parafina derretida e os moldes de gesso na obtencao das replicas de frutas e de legumes.
Sou a Sandra da "Solartesam Artesanato" e juntamente com minha irma Solange fazemos frutas
artificiais, modeladas em sabao de coco. Gostaria de saber mais sobre os cursos, principalmente de
frutas, eu sei fazer manualmente, mas gostaria de fazer com maquinas. Ela deixou cair
acidentalmente alguns vegetais que levava para sua casa cair, e assim formou uma imagem.

Depois de concluir um curso de garcom, se encantou pelo ramo e decidiu aprender areas como
barman, bartender e auxiliar de cozinha ate que uma lanchonete lhe deu a oportunidade de ser
chefe de cozinha.
Como mostra a imagem faca petalas a volta da cebola toda e separe as petalas tendo cuidado para
nao as partir, e retire tambem excesso da cebola da parte superior. Depois corte bolinhas muito
pequeninas de cenoura ,faca buraquinhos mais ou menos do mesmo tamanho das bolinhas de
cenoura e insira na flor de cebola ,para fazer estigma da flor. Corte as rodelas em forma recta,deve
se deixar um espaco de 1/two CM entre os cortes,e 1,5CM entre cada borde como mostra a figura.

Para Victor, a maior dificuldade desse trabalho e convencer os clientes que alguns materiais nao sao
bons para serem esculpidos. Um exemplo e carro Kyle Busch's, para a marca de chocolates M&M e
uma familia feita de manteiga. Ele criou uma serie que virou livro Bent Object Of My Affection em

que ele diz ter usado bom humor para criar as esculturas. Gosto de rir, mas nao consigo contar uma
piada nem para salvar minha vida, disse em entrevista a BBC. Com passar do tempo, a pratica se
transformou em verdadeiro esforco artistico para tornar os alimentos mais atraentes e faceis de
comer. Com este DVD voce ira aprender tudo que voce precisa para comecar sua carreira e se
tornar um grande Artista de escultura frutas e legumes.
Algumas imagens expostas em meu blog vem de fontes externas, como a net, sem autorizacao
especifica. TRABALHO NA Area DE COZINHA ADORO INVENTAR COISAS COM FRUTAS E
LEGUMES , MAS ISSO E DA MINHA CABECA. Se houver alguem com direitos autorais de imagem
ou tecnica, e so entrar em contato que agirei conforme seu desejo, dando os devidos creditos ou
retirando do ar. Foi assim que surgiu a forma mais primitiva de comercio, a base de trocas, pois as
pessoas tinham que complementar suas alimentacao com produtos que nao produziam, portanto
trocavam. Nas lentes daum limao amarelo vira um 'pintinho' com pes de talo de tomate e um
morango se torna um divertido peixinho vermelho.