Fabricacin de Jabn

Objetivo

Estudiar la problemtica de los residuos: aceites

Aprovechar un recurso que habitualmente se tira y reciclarlo

Aprender a realizar jabn en casa

Introduccin
Antiguamente la fabricacin de jabn casero se haca en casa, pero hoy
es una tradicin que se est perdiendo y sin embargo es una actividad
sencilla y muy gratificante, adems de una forma til de reciclar los
aceites de frituras producidos en las casas. El uso de esencias y
colorantes naturales mejora el aspecto del producto. Con los alumnos
se plante esta experiencia como una investigacin teniendo los
alumnos que averiguar cuales eran las cantidades ms adecuadas de
colorante y aroma para que permanecieran en el jabn.

Materiales

Moldes de galletas

Espuertas

Varillas de vidrio

Vasos de vidrio de 500ml

Balanza electrnica

Bandejas

Cucharillas

Vasos de plstico

Realizacin prctica

Productos

Aceite usado

Aceite virgen

Sosa

Colorantes
naturales
azul, blanco y marrn)

Aromas (naranja, limn, flor de

azahar, eucalipto, tomillo y
canela)

Agua

(rojo,

Primero se echan 2L de aceite en una

espuerta. Se disuelven 225g de sosa
en 2L de agua y se le va aadiendo al
aceite poco a poco. En este momento
hay que tener mucho cuidado porque
la sosa al mezclarse con el agua se
calienta y si salpica te puede quemar.
Se mueve durante un rato, siempre en
el mismo sentido y despacio, se le va
aadiendo 20g del colorante poco a
poco y cuando el colorante est bien
disuelto en la mezcla de le aade el
aroma gota por gota, en total 150
gotas,
y
se
sigue
moviendo
aproximadamente durante 3 horas.
Una vez pasado ese tiempo, la mezcla
se echa en el molde y lo que sobre en
vasos de plstico, o cualquier otro
molde que se tenga o se quiera.

Se deja reposar durante varios das,

con cuidado de no dejarlo al sol,
porque si se deja al sol se derrite y no
se queda con la forma de los moldes.

Jabones
elaborado
s
con
distintas
formas,
colores y
aromas

NOTA: Para que no quede tan lquido conviene echar menos agua
(ms o menos 1,80L) y algo menos de sosa (200 g aprox.). Para
que queden pastillas ms slidas se puede calentar, pero
nosotros no lo hicimos por dos razones: primero para que no se
nos escapara el olor del aroma y segundo para no desnaturalizar
el aceite.

Los dos colores que mejor se nos quedaron en los jabones fueron
el azul y el rojo, que se cambiaron a verde y naranja
respectivamente.

Las esencias que menos se evaporaron fueron el eucalipto, la flor

de azahar (se queda bastante bien) y la canela. A pesar de eso
deberamos aadir ms para que el aroma fuera ms intenso
porque se queda demasiado tenue.

Precauciones

Fabricar jabn es un proceso que exige tener el mximo cuidado con los
reactivos que se utilizan. La sosa o la potasa pueden producir
quemaduras.

Explicacin cientfica
Fundamento terico: La obtencin de jabn es una reaccin que
consiste en la hidrlisis de un ster.
STER + SOSA =====> JABN + ALCOHOL
En el caso del aceite que hemos usado el compuesto predominante es el
trioleato de glicerina y la reaccin correspondiente es:
Trioleato de glicerina (aceite de oliva) + hidrxido sdico
JABN + glicerina

=====>

Curiosidades y otras cosas

La manufactura del jabn es una de las sntesis qumica ms

antiguas, data de cuando las tribus germanas de la poca de
Cesar hervan sebo de cabra con potasa que obtenan por
lixiviacin de las cenizas del fuego de lea. Efectuaban la misma
reaccin qumica que la que realizan los fabricantes de jabn
modernos a gran escala: La hidrlisis de los glicridos que
produce sales de cidos carboxlicos y glicerol.

Desde aquellos inicios el producto lleg a ser ms refinado como

tambin se usaron mejores productos en su fabricacin.

El uso general del jabn como medio de limpieza data

probablemente de hace unos mil aos o aproximadamente cuando
los pases alrededor del mediterrneo producan modestas
cantidades de jabn, usando una variedad de grasas disponibles
en su regin. Tambin podan ser utilizados aceites vegetales

como el aceite de oliva adicionados a las grasas animales.

Esta
limitada produccin continu sin modificaciones
significativas hasta el siglo XIX en la cual el qumico francs
LeBlanc invent el proceso para convertir sal comn en sosa, el
mismo material que se derivaba de las cenizas de los rboles.

El desarrollo por el qumico belga Solvay, de un proceso de

amonia redujo an ms el costo de la sosa y al mismo tiempo
mejor tanto la calidad como la cantidad de este material el cual
fue vital para el crecimiento de la industria del jabn.

A travs del siglo XIX la manufactura del jabn fue mejor

entendida con el descubrimiento de diferentes cidos grasos los
cuales dieron el fundamento de los procesos modernos que
relacionan le saponificacin de grasa neutras o cidos grasos con
un material custico apropiado. La sosa custica producira un
jabn de sodio de los ms fuertes, mientras que con el uso de
potasa KOH se obtendra uno de los jabones ms suaves.
Adems, la distinta seleccin de aceites o grasas nos pueden dar
un jabn lquido.