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Introduccin
En este ensayo voy a hablar sobre lo que son los sistemas dispersos, todas las c
aractersticas y sus distintas clasificaciones. Voy a especificar cada sistema y a
lgunos ejemplos de estas soluciones que son importantes para nuestra vida diaria
, tambin voy a tocar el tema de la importancia que estos tienen en el metabolismo
y en los seres vivos, con sus respectivos ejemplos.
Desarrollo
Sistemas Dispersos se les consideran a aquellas sustancias que estn mezcladas, es
decir, dos o mas sustancias que estn unidas fsicamente pero que tambin se puedan s
eparar por medio de mtodos qumicos y que al mezclarse no pierdan ninguno de sus co
mponentes ambas sustancias. Muchos de estos se encuentran en el entorno en donde
nos desarrollamos entre ellos estn, el aire, agua de los mares y los lagos, la l
eche y lo que se deriva de ella como lo es el queso, la mantequilla, etc., los p
roductos de limpieza, medicinas, los lquidos que se encuentran en nuestro cuerpo,
y los muebles fabricados con latn.
Los sistemas dispersos tienen distintas clasificaciones, podemos saber de que ti
pos de sistemas estamos hablando de acuerdo al tamao que tienen sus partculas, la
clasificacin es la siguiente:
- Soluciones: Las partculas que se disuelven, lo que se llama soluto y solvente,
son de un tamao molecular, es decir, que es muy difcil o prcticamente no se pueden
observar a simple vista.
- Coloides: Las partculas son de mayor tamao que en una solucin y es posible que po
damos observar algunas a simple vista.
- Suspensiones: El tamao de sus partculas es mayor y cuando estn en reposo las susp
ensiones se sedimentan y es ah posible observarlas.
Cada una de estas clasificaciones tiene sus caractersticas:
Soluciones.- Las conforman el soluto y el solvente, el soluto disuelto tiene un
tamao molecular, no se pueden observar a simple vista, generalmente son liquidas,
La mezcla es de tipo homognea, las sustancias mezcladas no se sedimentan. A las
soluciones se les mide lo que es la solubilidad, que se refiere a que tan solubl
e es algo, esta se puede determinar por el tiempo o la capacidad que tiene un ob
jeto al disolverse.
Se le llama concentracin cualitativa a la concentracin que tiene una solucin y esta
muestra la cantidad de soluto disuelta en una determinada cantidad de solvente,
pero no seala la cantidad de soluto disuelta. Existe lo que se le llama una solu
cin diluida que es aquella solucin que contiene una cantidad de soluto disuelta pe
ro esta es muy pequea y existe lo que es la solucin concentrada, que esta a difere
ncia de la otra contiene una cantidad de soluto muy grande.
Hay soluciones que se les llama saturas, que son las que contienen la misma cant
idad de soluto y solvente pero molecularmente hablando, la que se le llama insat
uradas, que esta tiene mas solvente que soluto , y las sobresaturadas en donde e
s al contrario hay mas soluto que solvente.
Coloides.- Los coloides son la fase intermedia entre la solucin y las suspensione
s, sus partculas no se separan al reposar presentan el fenmeno llamado Tyndall, qu
e es cuando la luz ilumina al colide, pero la luz no atraviesa. Los coloides estn