BAR

DISCOTECA

DEFINICION DEL PROYECTO

Consiste en la creacin de un espacio que

se destino para la salida de los jvenes
Quiteos en horas nocturnas este proyecto
contara con nuevas innovaciones en el
mbito nocturno como barra libre nacional
en determinado horario y de cerveza toda
la noche.

MISION

Crear un lugar de diversin y esparcimiento nocturno ubicado en

la Ciudad de Quito Nuestro servicio se basara en brindar un lugar
divertido, amigable, y sobre todo confortable, compuesto por
personas bien capacitadas con infraestructura y equipamientos
modernos.

VISION

Llegar a ser una empresalderen el

mercado en el rubro de diversin
nocturna y ser reconocidos como
empresa
capaz
de
organizareventos , con sucursales en
todo el pas, buscando la excelencia
del
servicio
medianteel
trabajoperseverante de todos los
integrantes de estaorganizacin.

ESTUDIO DE MERCADO

PUBLICO OBJETIVO:
El establecimiento esta destinado para
personas mayores de edad hasta 30 aos de clase media alta y
clase alta.

PRONOSTICOS DE VENTAS: Una de las formas de conseguir

dinero al arrancar el proyecto es contando con las grandes
marcas de bebidas alcohlicas para que anticipen a los bar el
descuento por compra de un cierto volumen anual. Sin embargo,
de optar por esta opcin hay que estar seguro de poder cumplir
con las compras mnima

NORMATIVA

El bar - discoteca es un negocio que tiene que cumplir estrictamente la

normativa nacional, autonmica y municipal. A diferencia de otros negocios,
algunos vecinos molestos por el ruido pueden aprovechar cualquier
incumplimiento de la ley para denunciar al establecimiento, y obligar a su
cierre. En especial es fundamental asegurarse de cumplir toda la normativa
en materia de licencia de apertura.

GERENTE
GENERAL

MARKETING

CONTADOR

ASESOR
LEGAL

JEFE DE
OPERACIONES

COCINERA

MOZOS

ASISTENTE
COCINA

BARMAN

DIRECTOR
MUSICAL

OPERADOR

AYUDANTES

JEFE
ADMINISTRATIVO

CAJERO

AUXILIAR
ADMINISTRATIVO

LIMPIADORA

SUPERVISOR

SEGURIDAD

ENCARGADO
ESTACIONAMIENTOS