El tipo de investigacin que realizamos se basa en el mtodo cientfico y ser de
carcter mixto: documental y de campo. Es documental ya que recolectamos informacin de diversas fuentes como revistas, peridicos, pginas web, blogs, investigaciones y proyectos que otras personas previamente han realizado con el fin de probar o dar a conocer algo nuevo acerca del tema; y de campo porque se realizarn encuestas a una muestra de poblacin para conocer sus gustos y preferencias de acuerdo al producto que lanzaremos al mercado. El nivel de profundidad de esta investigacin ser exploratorio porque se pretende dar una visin general, de tipo aproximativo, respecto a una determinada realidad. Este tipo de investigacin se realiza especialmente cuando el tema elegido ha sido poco explorado y reconocido, y tiene un enfoque cuantitativo ya que en este se llevan a cabo observacin y evaluacin de fenmenos que intervienen en la investigacin, tambin se establecen hiptesis como consecuencia de las acciones realizadas, prueban y demuestran el grado en que las suposiciones o ideas tienen fundamento, se proponen nuevos mtodos para esclarecer, modificar, cimentar y/o fundamentar ideas; o incluso para generar otras. Para esta investigacin la principal problemtica es saber y poner en prctica la elaboracin de un plan de negocios que, aunque no asegura el xito del mismo, s es una herramienta til de gran ayuda si se desea tener una visin de la empresa en sus primeros aos laborando, el mercado y los clientes a los que ira dirigido por ejemplo; aunque es sabido que hay empresas que han alcanzado su propio xito sin haber llevado una planificacin previa. Esto no quiere decir que la empresa creada vaya a presentar un resultado negativo, pero en presencia de un plan de negocios es ms fcil identificar y evitar los problemas que se puedan generar a lo largo de los aos laborados o se pueda estar preparado para ellos teniendo un plan de reserva. Cules son las necesidades de nuestro pblico? Qu cup cakes prefieren y estn dispuestos a comprar? Qu sabores son sus favoritos? Dnde podemos ofrecer nuestros productos? Qu precio es el ms razonable para adquirir un cup cake de calidad? Todas estas preguntas las debemos responder antes de lanzar un producto a la venta.
Por lo tanto se realiz previamente un estudio de mercado para saber si la
empresa que se va a crear conviene o no, si la zona en donde va a estar ubicada es adecuada, la competencia a la cual se enfrenta, sus posibles amenazas y futuras soluciones. Para conocimiento de nuestra empresa, realizamos una encuesta online a 100 personas elegidas al azar de distintos gneros, edades y delegaciones de la capital de nuestro pas. La encuesta aplicada constaba de 10 preguntas que nos ayudaron a saber con mayor exactitud cul era la preferencia que tenan los futuros clientes de nuestro producto (cupcakes) en cuanto a su sabor, presentacin, precio y localizacin.