la photo culinaire

la photo culinaire
 Donner envie :
Le secret d’une bonne photo d’aliment réside dans la capture de ce qui le caractérise et la
façon dont vous allez le rendre plus délicieux.
1 la composition
il faut préparer le sujet, c’est-à-dire ce que vous allez photographier car la
nourriture n’est photogénique que si elle est mise en valeur. Une photo culinaire
réussie est une photo qui donne l’eau à la bouche :
Si vous souhaitez  faire une photo façon « nature morte » choisissez bien vos fruits ou
légumes et prenez les plus colorés. Jouez sur les contrastes ou les assortiments de
couleurs.
- Si vous prenez en photo des présentations sur assiettes ou dans des plats, soyez très
vigilants voire pointilleux sur la présentation. et créer des compositions harmonieuses.
 2 le cadrage
n’hésitez pas à vous rapprocher du sujet. La photo culinaire est propice aux
gros plans et aux plans serrés.
c’est le moment idéal de tester le mode macro de votre appareil ou de jouer avec la
profondeur de champ (si vous disposez d’un compact expert vous permettant de régler
l’ouverture)
N’hésitez pas à investir dans un mini trépied. C’est un accessoire très pratique et peu
onéreux qui vous assurera plus de stabilité et vous garantira des photos d’une netteté
absolue.
 3 l’éclairage
Enfin, soyez vigilants avec l’éclairage. N’hésitez pas à vous rapprocher d’une source de
lumière. Il est très important que la scène soit bien éclairée pour faire ressortir les
couleurs. Profitez-en pour demander à un proche de vous aider à éclairer le sujet et ainsi
éviter les ombres gênantes.
Le sujet étant à votre entière disposition, profitez-en pour prendre autant de photos que vous
pouvez, en variant les angles. On a souvent tendance à photographier la nourriture vue de dessus. 
Rapprochez vous ou mettez votre sujet à hauteur des yeux. Vous verrez les choses différemment et
vos photos seront plus originales.
la profondeur de champ
 un peu de technique
la profondeur de champ à éclairage constant (avec un pied)

diaphragme 3 diaphragme 11
 changer la profondeur de champ avec un objectif donné et une distance
fixe

choisir priorité à l’ouverture modifier l’ouverture

 changer la profondeur de champ avec un objectif donné et une distance
fixe
appuyer à mi course sur le déclencheur
puis faites tourner la molette de
commande secondaire

plus le chiffre est grand, plus l’ouverture est faible et plus la profondeur de champ
augmente
 pour obtenir un aperçu des effets de l’ouverture, appuyez sur la
commande d’aperçu de profondeur de champ et maintenez la enfoncée
cadrage et composition
éclairage fond et usage du flash
profondeur de champ
et ouverture
La photo culinaire peut être très créative, n’hésitez pas à laisser libre court à vos idées,
même les plus farfelues.