Qu ee ee Oe fe) Videoteca paraTABLA DE CONTENIDOS Introduccién al médulo.... Seccién 1 - La fuerza y la presion Preguntas Seccion 2 - E| calor y la temperatura Preguntas... 27 Seccién 3 - La presién y la temperatura en los liquidos y en los gases . 29 Preguntas soe : st i pone BB Respuestas a las preguntas....... si vi . sist Gloserio. 39LOS PRINCIPIOS BASICOS DE CALOR Y TEMPERATURA INTRODUCCION AL MODULO GENERALIDADES En este médulo se presantan los principios bésicos de calor y temperatura segtin afectan a los liquidos y a los gases. EL PROCEDIMIENTO DEL MODULO Este médulo esta dividido en tres secciones: la Seceién 1 es una introduccién a la fuerza y a la presiény la Seecian 2 cubre el calor y la temperatura, y la Seccién 3 cubre los efectos de la temperatura y de Is prosién een los Kquidos y en fos gases. En una vitleocinta se ilustra lo basico de la presién y la temperatura y como los liquidos y los gases reaccio- nan a ellas, La videocinta se divide en las tres secciones descritas anteriormente, Su Manual del Estudiante tiene el material de referencia relacionado al material de la videocinta, Cada sec clon del manual corresponde e una secsién de la videocinta, Altemando, Ud. miraré una seccién de videocinia y empleard el Manual del Estudiante. En términos gen erales, el procedimiento serd a: 1, Leer Lo que veremos* Mirar la saccién de videocinta 3. Llenar los especios y rolular los diagrarnas en la seccién correspondiente 1e| Manual cel estudiante, 4, Disc i6n de puntos claves con el instructor y con la clase. o Contestar las preguntas al final de la seccidn 6, Participar en clase en la discusion de las preguntas. Se repetirén los pases uno a sels en cada seccién, Posiblemente, su instructor hard una evaluacién antes y despugs del modulo 0 de cada seccién pare poder ubicar su nivel de comprension, Ademés, después de ciortas secciones, se complerentard el material de capacitacion con ejercicios practices coordinados por su instructor. LOS PREREQUISITOS E| material de este médulo emplea conocimientos basics de matematicaLOS OBJETIVOS Alfinalizar este module, el estudiante podrd: + Describir la diferencia entre fuerza y presién Explicar el efecto de la temperatura sobre los liquides y gases. Deseribir las tres escalas de temperatura: Fahrenheit, Celsius y Kelvin. Explicar los efectos de la presién sobre los tiquidos y gases. Definir la condensacton y la evaporacién. EL PROPOSITO DEL MANUAL Este €5 su manual, Escriba su nombre en la cardtula y haga anctaciones en él El espacio de su manual esté disefiado para oermitir que Ud. tome notas en él. Cada pagina tiene dos colurnnas, Una columna tiene el texto del programa con espacios gare llenar; la otra columna tiene fotos ities y diagramas para rotular, a la vez que tiene espacio para notas.EL CONTENIDO DEL MODULO © seccion 1. La FUERZA LA PRESION Generalidaces La materia La energia L 2 3. 4. La fuera 5. La presion 6 . La drecelén de la presién SECCION 2. EL CALOR Y LA TEMPERATURA Generalidaces Las fuentes del calor 1 2 3, La transferencia del calor 4. La ternperatura ss} Las escalas de temperatura ey La medici6n de la temperatura (@ _ SECCION 3. LA PRESION Y LA TEMPERATURA EN LOS LIQUIDOS Y LOS GASES Generaldades La presin a diferentes profuncidades La presi6n del vapor soRpe La tersién superficial Le evaporacién La condensacién La expansion y contraccién de les gases oxo La transterencia del calor en los gasesPRINCIPIOS BASICOS DE PRESION Y TEMPERATURA VIDEOCINTA 1 SECCION 1 - FUERZA Y PRESION LO QUE VEREMOS En la videosinia, usted vera ejemplos de materia y de cémo estan relacionadas la fuerza y la presién. Verd cémo la fuerza es una funcién del peso, y camo la presion es tuncion del area. Luego verd cémo les liquidos y gases en recipientes cerrados ejercen presién en todas las direcciones, (Ver Cinta 1 —Secsién 1) PUNTOS CLAVES 1. Generalidades Esta seccidn presenta las descripciones hisicas de materia, energla, uetza y presion. Explica cdma se relacionan unas a otres y cual es su efecto en las paredes de los tanques dle almacenamiento, cilin- ros de gas y tuberias. El trabajo en la industria de gas y petréleo exige un buen entendimiento de la materia, la fuerza y la presién. Un conocimiento bésico de estos princip. 105 fundamentales nos ayuda a entender por qué hay lineas de desvio al lado de las grances vélvulas de entrada; por qué existe la clesificacién de pre- sidn en los tangues de almacenmiento, y or qué los tangues de almacenamiento de ges tienen una forma distinta a la de los de petrdleo PLACA DE CLASIFICACION LINEA DE DESVIO2. La materia Todo lo que se ve y siente en el entorno esté com- puesto de materia, Materia es cualquier cosa que ‘ocupe espacio y tenga peso. La materia esta com- puesta de pequefias particulas llamadas meléculas, la definicién de una _____es la particula més pequefa de una sustancia que tenga las mis- mas caracteristicas quimicas y fisicas de esa sus- tancia. Una molécuia de agua tiene las mismas propiedades que una gian cantidad de agua La materia existe en tres estados diferentes: sdlido, liquido y geseoso. Cada uno de esos estados tiene caracteristicas especificas, * Un sélido tiene un voldmen definide y una forma definica *Un__ tiene volémen definido, pero no una farma definida. Toma la forma de su recipi- ene. * Un gas no tiene voltimen ni forma definido. Muchas sustancias existen en todos los tres esta dos. Un buen ejemplo de esto es el agua Comunmente se encuentra liquida. Bajo condi Clones apropiacas, puede ser un sélido (hielo) 0 un ga (vapor ce agua) MOLECULA DE AGUA 10 LOS TRES ESTADOS DEL AGUAA medida que usted aprenda acerca del compor- tamiento ce las moléculas, tendré un mejor entencimiento del comportamiento de las sustan- clas y de la manera en que Ie fuerza y la presién actuan sobre los liquidos y gases. Las molculas actuan ce acuerdo a tres reglas fundamentales. 1. Las moléculas se mueven constantemente en todas las direcciones. Las moléculas de una sustancia estan relativa- mente epartadas unes de otras dentro de esa sustancia. Las moléculas de un gas estan mucho ids separadas que las de un Iiquido, Las moléculas de un I’quide estin mas apartadas que las moléculas de un sOlido. 3. Las moléculas se atraen mutuamente. Esta atraccion es mas fuerte en un sélido que en un liquido ya que en un sdlido las moléculas estén més juntas. La alraccisn entre las moléculas de un gas es muy baja debico a le mayor distancia entre sus moléculas. El volumen de una sustancia es la cantivad de espacio que ocupa. Cuando una sustancia se expande, el volémen se aumenta; cuando se com- plime una sustancia, su voliimen se reduce, En #6r- minos practicos, no es posible camprimir un Es por eso que es critico evitar el agua en el cilindro de un compresor. 1 LIQUIDO3. La energia La energia comunmente se define como la capaci dad de hacer trabajo. La energia también es el medio por el cual ocurren cambios en la materia, La energfa existe en distintas formas. Las formas més comunes de la energia son: el calor, la luz y la eleciricidad. Otras formas de energia son: mag- nética, sonora, quimica, mecénica y atémica 4, La fuerza El acto de empujar o halar es la mejor descripcién de la fuerza. Cada vez que uno empuja o hala un objeto, como el abrir y cerrar de una puerta, esta aplicando fuerza. También se aplica fuerza cuando intenta levantar algo como una caneca de aceite lubricante. Asi se mueva el objeto 0 no, Iguaimente se aplica la fuerza El peso de un objeto también aplica fuerza hacia abajo. En un piso, una caneca de cinco galones de aceite aplica una fuerza hacia abajo, sobre él piso, ue equivale al peso del aceite y de la cancca, Puede haber més de una fuerze sobre un objeto. Por ejemplo, si Ud. trata de levantar una caneca de aceite ubricante dol piso, se estan aplicanco dos fuerzas: su fuerza de levante aplicada hacia 1 ¥ [a fuerza del peso de la caneca de aceite hacia abajo. Para lograr que un objeto se mueva, la fuerza en una de las direcciones debe ser______ que le fuerza en la otra direccion, Si el objeto no se mueve cuando se le aplica la fuerza, debe ser porque hey més fuerza aguantan- dolo. Esa fuerza bien podria ser la friceién de las bisagras de la puerta que Ud. intenta abrir 0 carrar 12 HALANDO EMPI 'UJANDOLa fuerza se mice en aistintas unidades, Una de las mds comunes es la libra. Una caneca de aceite lubricante de cinco galones pesa aproximadamente 37.5 libras (Ibs.). La caneca permanacerd en el piso hasta que se le aplique una fuerza que 37.5 litras, CANECA INERTE CANECA ALZADA 5. La presion En el ejemplo anterior, la caneca de aceite lubri- cante aplica una fuerza total de 37.6 libras hacia abajo sobre el piso, Aunque es importante conocar la fuerza total, es més importante conocer la dis- tribucién de la fuerza sobre un Area. La propercién Ge fuerza total al area se llama presién. Dicho de otra manera, la es le fuerza que se aplica @ una s6la Unidad de un drea de superficie. Por ejemplo, si se expresa el Area del piso en pies cuadrados, una unidad de area seria un pie cuacrado. 13He aut una ilustracién del por qué la presion es més importante para nosotios que la sla fuerza Debido a su enorme peso, las grlizs tienen orugas en ver de llantas para movilizarse. Tomemos una gris tipica de 25 pies de largo, 19 pies de ancho y 50.000 libras de peso. Si descansara sobre cuatro llantas, y cada llanta tuviera un contacto con la tierra de un pie cuacrado, el peso estaria dividido por igual entre las cuatro llantas. Esto producirie una fuerza de unas 12.500 libras en cada lant. Si se empuja hacia abajo con 12.500 libras sobre un rea de un pie cuadrado, se hunde hasta en la tierra més dura. Por eso, 2 la gitia se le dificultarla el movimiento, Si la guia reposara sobre dos grandes orugas de 2.5 pies de ancho y que midieran el largo de 25 pies, el peso total (0 fuerza) estaria distribuido sobre un 4rea de contacto mucho més grande. Signitica que las 50.000 iibras se aplicarian a 125 pies cuadrades. Eso da una presion de 400 libras por pie cuadrado en vez de 12.500 libras por pie cuadrado. Debido a eso, no se hundird tanto y le resultaré més fécil movilizarse PRESION 2.5' x 25° PRESION 14a Aunque la ilustracién de la gra utiliz6 libres por pie cuadrado, es mds usual expresar la presin en términos de libras por pulgada cuacraca, 0 psi Hay 144 pulgedas en un pie cuadraco, asi que 400 libras por pie cuadrado son 400/144 0 unas 2.8 psi Eso nos lleva a otro punto importante. La presion normalmente se mide con algun medidor ce pre- sién, Depende del tipo de medidor, puede leer la presion actual 0 un poco menos, lo cual se llama psig 0 presin manometric Muchos medidores estan hechos pare corregir la lecture debido a Ie presién atmosférica. Si uno no utiliza ese tipo de medidor, debe ajustar la lectura para tener en cuenta la presién atmosférica. Eso se hace mediante la suma de la presiOn atmostérica local a la lecture de la presin en su mecidor. En ambos casos tend’ una lectura de presién abso- luta 0 La raz6n de la diferencia se debe al peso de nues tra atmésfera, La atmdsfera de la tierra se extiende hacia arriba por unas 100 millas. El peso de esa atmésfera cause una presién de 14,7 psi al nivel del mar, La presién varia segiin la altura sobre el nivel del mar. A medida que uno asciende una montafa, la presion atmosiérica baja. Si no se toma en cuenta la presién atmosférica, no se lograré una lectura correcta, a TT rr a} 1 PIE 144 PULGADAS CUADRADAS = UN PIE CUADRADO = €2 PRESION F prwosrerica = PSIG PSIA PRESION ABSOLUTA =. NIVEL DEL MAR 15:6. La direccién de la presién La presidn (fuerza por pulgada cuadrada) es |a misma en el fondo de un recipiente, sin importar la forma del sdlido © del liquido que causa la fuerza. Jomemos el ejemplo de dos latas de aceite. La forrna del fondo de una es un circulo; la del otro es un cuadrado. Si el Area total del fondo de una de Jas latas es Igual el 4rea total del fondo de la ctra, y si el peso de las latas es igual, le presién aplicada al piso sera Hasta ahora hemos visto la presion que se aplica hacia abajo sobre una superficie horizontal, aunque: la presién acta en todas diresciones. Con la lata de aceite, no sélo existe la presién hacia abajo sobre el fondo de la lala debido al peso del aceite, sino que también existe la presidn hacia afuera contra los lados de la lata. Lo mismo se aplica al petréleo en un tangue de almacenamiento, Hay presién scbre el fondo del tanque y hacia todes les lados tambien. Este es un punto importante. La presién actua mas que sélo en direccién vertical - actue en todas las direcciones! FUERZA IGUAL PESO IGUAL AREA IGUAL PRESION IGUAL LiguiDo PRESION EN TODAS LAS DIREC- CIONES. 16PREGUNTAS (A SER CONTESTADAS POR EL ESTUDIANTE Y LUEGO DISCUTIDAS) om 1. {ual es la diferencia entre fuerza y presién? omg SS sc ea wr ptesién del punto B en el tanaus 2? Ligue he B TANQUE 1 TANQUE 23, éPor qué cambia la presién cuando un peso se distribuye sobre un rea mayor? 4. Defina psig y psia. 18PRINCIPIOS BASICOS DE PRESION Y TEMPERATURA VIDEOCINTA L SECCION 2 - CALOR Y TEMPERATURA LO QUE VEREMOS En la videocinta veremos las fuentes del calor y sus efectos sobre los solidos, liquidos y gases. Veremios la medicién del calor, la relacién entre temperatura y calor, y la medicién de la temperatura. Luego ver emos cémo se transfiere el calor entre los liquidos, entre los gases, y entre un liquide y un gas. (Ver Cinta 1 - Seccién 2) PUNTOS CLAVES 1. Generalidades El calor se utiliza diariamente para trabajar en las operaciones de petréleo y gas. Veremos cue el calor sé uliliza para: secar el glicol, remover le humeded Gel pettdleo, cambiar agua a vapor y reducir la vis- cosidad dat petréleo pata el borbes. El calor proviene de varias fuentes. Es posible trensferirla dentro de una sustancia 0 entre dos sustancias. La temperatura es una medida del calor. 19 SEPARACION DE EMULSIONES2. Las fuentes del calor Las plincipales fuentes de calor son: + Elsol + La acci6n geotérmica - El calor del niicleo der- retide de la tierra omite vapores a través de las grietas en la corteza terrestre. + La accién quimica - Esta es la clase de calor que se obtiene al quemar combustibles tales como el carbén, el petidleo y el gas. (24) * La electricidad - Les tostadoras y les estu‘as eléctricas convierten la electricidad en calor. (29) * La frieei6n - Al ‘rotar las manos, éstas se callentan. Al frotar un fésioro contra una super- ficie dspera se produce el calor necesario para encenderlo. Las balineras en maquinaria rata~ tiva, éstas se calientan debido a la friccién (26) * La fuerza mecdnica - | martillar un clavo se produce calor tanto en la cabeza del martillo como on el clavo. Si se inserta el clavo en madera dura, también sé produce calor por la fricci6n al pasar cl clavo por la medera. (27) 203, La transferencia de calor Para utilizar el calor es necesarlo saber cOmo se transtiere de un lugar a otro. También es necesario saber qué previene que se mueva de un lugal a oro, Existen tres métodos para la transferencia del calor: * conduccién = conveccion + radiacién La conduccién €) caler ocurre cuando las moléculas de una sus- tancla se mueven con rapidez, La conduccién es fa transferencia del calor por medio de la colisién de unas moléculas con ctras, Si se coloca una varilla metélica en el fuego, ls punta so calienta y hasta puede arder, Esto ocu‘re porque se le esté apli- Cando calor Girectamente de la llama a la punta. A medida que las moléculas en la punta de la varilla se calientan, se mueven con mayor rapidez Chocan con las moléculas a su lado, haciendolas mover con més rapidez y chocar cov otras melécu- las, Este ineromerte en movimiento y ‘riceién crea mas calor en [a varilla. A medida que esto con- tinda, el calor sube por la varilla hacia la mano, alejandose de la lama. Unos materiales conducan calor mejor que otros Entre mas__esten las moléculas unas @ otras, mejor sera el conductor; entre més alejadas esten, peor sera el conductor. Los sélidos, especial- mente los meteles, son buenos conductores de calor pues sus meléculas estan muy unidas. En los gases, las moléculas estan muy separadas. Por eso los gases son malos concuctores del calor. Conveecién El calentamiento por conveccién es la transterencia del calor por medio de coirientes en los Vquides y gases. En un liguido © un gas las moléculas estan mas alejadas unas de otras que en un sdlido. Eso sig: nifica que existe menos probabilidad de que las moléculas chequen unas contra otvas y transfieran su movimiento. Por ejemplo, cuanco $e aplica calor al fondo de un recipiente con agua, e! fondo del recipiente y el agua junto a 41 se calientan por con- duosidn. 21 CONDUCCION CONVECCIONPero el agua, como los otros liquidos, es un mal ‘conductor de calor. Sélo son calertadas las molécu- las que estan en contacto inmediato con la fuente de calor, al fondo del recipiente. & diferencia de las moléculas en la varilla caliente, no pueden trans- ferir su movimiento 2 las otras moléculas en el agua debido a las distencias entre ellas. Fo: eso, el agua que ne esté en contacto directe con e! area calentada se mantiene relativamente més fresca. A medida que se calientan las moiéculas de! fondo, empiezan a moverse con més rapidez y se algjan del fondo. Entonces otras moléculas toman su lugar y se callentan ye que entran en contacto con el fondo caliente. Eso ctea una corriente en el agua Radiacion La mayor parte de nuestro calor proviene del sl. Ya que el espacio entre el sol y la atmésfera de la tierra no contiene aite nl otras sustanclas, ese calor no puede llegarmos por conduccién ni por corvec- cif. El calor nos llega por otra via, la La radiacién es la trensferencia del calor por medio de rayos; algo asi coma los rayos de luz. Cuando un objeto es mas caliente que su entorno, irradia parte de su calor. $i el objeto es més fric que su entarno, absorberd el calor. La velocidad a la cual un objeto irradia 0 absorbe calor depende de la clase de superficie que tenga y de su color. Una superficie obscura y éspera absorbard calor que una lisa y blanca Un ejemplo son Tos tnaues de LGN (\iguido de ges natural), a los cuales los pintan de blanco pers quo el contenido se mantenga fresco Sin importa’ la manera en que se transfiera el calor ya sea por conduccién, conveccién o radiacién- éste siempre ira de una sustancia mds célida @ una més fria. Al tener un pedaze de hielo en la mano, | calor fluira de la mano al hielo, y la mano se sentra celinitivamente 22 rN oy RADIACION™ 4, La temperatura La temperatura de una sustancia es la medida de su capacidad de trensforir calor a otras sustancias 0 de recibir calor de ellas. La temperatura también da indicio del flujo del calor - el calor fluye de una temperatura mas alta a una mas baja, 5. Las escalas de temperatura Las temperaturas se expresan coro niimercs en escalas. Entre mas altos los nimeros, mas calientes jas sustancias. En la industria petrolera existen tres escalas de uso comtin. La escala mas comiin en los Estados Unides y en muchos de los paises angloparlantes es la Fahrenheit. En linea recta se marcan partes iguales llamadas grados. Se utilizan des temperat- uras en particular para calibrar la escala: el punto de congelacién del agua, a los 32 gracos, y el punto de ebullicién del agua, que es 212 grades (los cuales se ascriben 32°F y 212°F, respectiva- mente). La distancia entre estos dos puntos esi dividida en 180 grades iguales. Se continuan mar- canco grados de igual tamario hacia abajo de los 32° y hacia arriba de los 212°. La escala Celsius se utiliza para medidas ciertiti- cas y algunas industtiales. Su nombre correcto es la escala Celsius, aunque a vecas se le Hama la escaia Centigrado. La temperatura a la cual el agua se congela en la escala Celsius es O gracos, y la temperatura a la cual hierve es 100 grados. (La forma comun de escribir eso es 0°C y 100°C.) La distancia entre esios dos puntos esta dividide en 100 grados iguales. Se continuan marcando grados de igual tamafio hacia abajo de los 0° y hacia arriba de los 100” lo cual da una escala que puede medir tem: peraturas en una amplia gama. Existe otra escala, la escala Kelvin, La escala estd dividida on partes iguales, como las otras, escalas, pero esia basada en una temperatura exiremadamente baja llemada cero absoluto, Esta es la temperature mas baja que se conoce hasta ahora. £1 cero absoluto equivale aproximada- mente a -273.16 en la escala Celsius. 23 212° 3 EBULLCION--F) 100° 32° FL conearacon~f-| © FAHRENHEIT CELSIUS (-273.16°C) F} 0° KELVIN ESCALAS DE TEMPERATURALas temperaturas se expresan colocando la letra 0 inicial de la escala de temperatura inmediatamente después del simbolo de gradas. Por ejemplo, 63 grados en la escala Fahrenheit se escribe 68°F, y 100 grados en la escala Celsius se escribe yO gracos en la escala Kelvin se escribe OK 6. Medidas de temperatura La medicién exacta de las temperaturas es critica en al contral tanto Ge la calidad como de la canti- dad de produccién de petréleo y de gas . Todos los aparates de medicién se hasan en dos principios: + Las sustancias se expanden cuando se calientan, * Distintas sustancias se expanden a velocidades diferentes. E| aparato con el cual estanos mas familiarizados @s al termémetra clinico o médico. Ese es un tubo muy delgado lleno en parte de mercurio y luego sellado, Las marcas de |a escala de temperatura estin grabadas a lo largo del vidrio. A medida que la temperatura sube, el mercurio se expande dento del tubo y sube por la escala, Ya que el tubo es muy delgado, un pequero cambio de temparature causa un gran movimiento del mercuro, Cuando se trata de medir tempataturas muy frlas, se lena el teimémetro de alcohol en vez de mercu- rio ya que el alcohol tiene un punto de cangelacion mas bajo que el mercutio. Otro aparato muy familiar para medir temperaturas. es el termostato. Este esta basado en une diferen cia de expansion entre dos metales distintos, los cuales estan unidos. A medida que los metales sé expandenase___—_—_—_debido a cambios en le temperatura, s8 enoscan y desenroscan, Un mar- cador conectado a los metales indica la temper- atura correcta en un disco. 24 TERMOMETRO TERMOSTATOYa que es necesario registrar las temperaiuras durante un periado de tiempe, a muchos de estos instrumentos se les ha agregado un marcador 0 boligrafo en el indicador. En lugar de una escala fija, un papel de grdficas corre bajo la pluma y asi se registra la temperatura en la grdfica. Asi es posi- ble mirar a la grdfica y ver qué es lo que ha pasado durante un patieda de tiempo. 25 REGISTROPREGUNTAS (A SER CONTESTADAS POR EL ESTUDIANTE Y LUEGO DISCUTIDAS) 1. éCudl es la diferencia entre calor y temperatura? 2. Explique cada uno de los tres métodes de transferencia de calor. 273, éCudles son las dos escalas de temperatira més comunes? 28LOS PRINCIPIOS BASICOS DE PRESION Y TEMPERATURA VIDEOCINTA 1 SECCION 3 - PRESION Y TEMPERATURA EN LIQUIDOS Y GASES LO QUE VEREMOS En la viceocinta veremos como la presién y la tem- peratura afectan a los liquides y a los gases. Veremas los efectos de la altura sobre la presién en colurmnas de liquidos y de gases. Tambign veremos: las fuerzas que mantienen a los liquicos en ciertas formas y los cambios que ocurten cuando los liqui- dos se tornan gases y viceversa (Ver Cinta 1 - Secci6n 3) PUNTOS CLAVES 1, Generalidades La presién en una columna de licuido 0 gas varia segiin la profurdidad. La fuerza, la presién, el calor y le temperatura afectan los cambios de liquido a gas y de gas a Ifquido. La transferencia del calor en los gases es mas que todo por conveccién 0 a través de lineas especiales de intercambie ce calor. 292. La presién a diversas profundidades Siel mismo liquido esta 2 la misma altura en dos tangues de cistintos tamarios, la presién medida en elfondo es en ambos tanques. Pero si cambiamos fa altura del liquide en uno de los tan ques, la presién cambia, Eso se debe a que la fuerza de una sustancia hacia abajo se debe a la accién de la gravedad sobre esa sustancia. Esa fuerza de gravedad se llama poso. Ye que la pie- sin es lé fuerza por unidad ce area, al cambiar el peso sobre una unidad de area, cambiatd la pre: sign, Es por eso que la presidn en un punto de une columna de liquide depende del del liquido en ese punto. El peso deponde de la altura Ge la columna ¢e liquido desde el punto superior hasta ese punto. Lo mismo se aplica a la presién en una columna de gs. La presién en cualquier punto de una columna de gas depende de la distancia entre ese punto en a columna y el punto més alto de la columna Recordemos que la atmésfora de Ja tierra es una coluinna de aire ce aproximadamente 100 millas de altura. La presién atmosférica en cualquier unto de la superficie terrestie es afecta la por la distancia desde ese punto hasta el punto mas alto de la atméstera, 3. La presién de vapor Los liquidos que se mantienen en un espacio cer- rado, tal como un ianque de almacenamiento, estan sujetos @ variaciones en la presién y en la temperatura. A veces, une parte dol liquide varia y se convlerie en vapor 0 gas. Mientras el recipiente Se mantenga cerrado, ninguna sustancia puede escapar. La parte del liquido que se convirtid en vepor ahora aplica ung presién sobre el liquido restante. Eso se llama presién de vapor. Una vez formado, el vapor reaccionaré a la temperatura. La presién en el recipiente a mecida que se incrementa la temperatura, Ese inctemento en presién se debe al vapor y no al liquid. 30 PRESION POR PULGADA CUADRADA PRESION DE VAPOR” a 4, La tensién superficial Ciertos liquidos, como el agua, tienden a per- manecer en forma de pequenas gotas 0 charcos cuando se derraman sobre superficies duras. La tendencia del alcohol y de la gasolina es la de regarse y humedecer la superficie sobre la cual se dertaman. También se evapatan con mas facilidad La diferencia entie la forma como el agua y la gasolina reaceionan cuando se derraman se llama tensi6n superficial. La tension superlicial se debe ale atraccién de las moléculas en las superficies de los Kiquidos. Debido @ que les molécules de un liquido estén rel- ativamente unidas, existe una atraccién entre ellas para mantenerse unidas. Las moléculas dentro del liquido etraen a las moiéculas en la superfioie, lo que tiende a atraerlas hacia el liquido. En algunes liquidos este attacciGn es mayor gue otros. La tensién superficial no sélo afecta la accién humectante de los liquidos, sino que también aiecta la tendencia a la evaporacién. Entre mas alta la tension superficial, menos sera el liquide que se evepore. Esto tiene un efecto directo sobre la evap- oracién 5. La evaporacién Eventualmente, al dejar agua én el piso cespués de un derrame o de Une trapeada, e! agua se seoera Decimos que el agua se he evaporado del piso. Es decir, el liquide ha camblado a un gas oa un vapor. Ya que la tensién superficial del liquido tience a atraer las moléculas hacia al liquida, debe existir una energfa que, aplicada al agua, causa que parte de ella cambie a vapor Cuando un liquido hierve, las mo\écules dentro del liquide se mueven més y mas rapide hasta que algunas de ellas alcanzan la superficie y se estapan al aire, Cuando un liquido se evapora, s6lo las moléculas en la superficie logran escaper Igualmente, la puede ocurrir a cualquier temperatura, no sélo al punto de ebullicién 31 Liquipo iguv9 > ° Ss : E" suPeRF TENSION SUPERFICIAL INCREMENTADALa velocidad a la cual se evapora un liquide depende en gan parte ce la naturaleza misma del liquide. Por ejemplo, el alcohol y la gasolina se evaporan con més facilidad que. el agus. Existen cuatro maneras de ecelerar la evaporacién, sea el liquido que sea: * Agregando agua. Cuando se agrega agua a un liquido, las moléculas se mueven con mas rapi- dez por la cual pueden dejar la superficie con més facilidad + Incrementando el area superficial. Al reger un liquide sobre un area amplia, se exponen mas moléculas al aire. Debido a eso, mas moléculas se avaporan rompiendn la tensiin superficial * Reduciendo la presién. £1 aire u otro gas por encima del liquido se opone al escape de las moléculas del liquide que se evapora. Si se reduce la presién sobre la superficie del I'quido, se incrementard la ovaporacién, 32 GAS LIQUIDO ~~ ADICION DE AGUA GAS Liquina INCREMENTO DEL AREA SUPERFICIAL Liguioo ~ REDUCCION DE LA PRESIONzr + Removiendo el aire hiimedo. Exisien varias for- mas de “secar’ el aire o gas que esté por encima del fquido. Al vantilar al aire 0 al soplar aire seco sobre la superticie del liquide evita que las moléculas que se evaporan ceigan n vamente al liquide y abre campo en el aire para el escape de mas moléculas. 6. La condensacin Lo contratio de la evaporacién es la condensacién. Cuando la temperatura de un vapor se reduce |o suficiente, la sustancia se hace mas densa Candenséndose de 3 liquido. La con- cesacidn también ocurre cuando la presion sobre el gas es lo suficientemente grande, Se nataré que un cambio en la temperatura esta esociado tanto con la evaporacién como con la condensacién. Al enfriar el gas, esto hace que se ___. Por ejemplo, al calentar el agua, ésia Cambia @ vapor. Al enfriar el vapor se hace que se condense en agua 7. La expansién y la contraccién de los gases Eletecto de la presion y la temperatura sobre el gas es muy diferente del efecto sobre los liquidos. Las moléculas del gas estan mucho mas separadas que las de un liquido y tienen mucha menos atreccian unas a otras. Por eso, es posible comprimir las gases y no ls liquidos. 33 REMOCION DEL AIRE HUMEDO CONDENSACIONLos gases actlian de acuerdo a una ley de la fisica que relaciona la presion, la temperatura y el voll- men entte si, Si se incrementa la presién sobre un gas, el vollimen se reducird; si se reduce la pre- sién, el volumen De rianera similar, a medida que la temperatura s¢ le incrementa a un gas, su valmen se increments; cuando se reduce la temperatura, el voldmen se 8. Transferencia del calor en los gases Como regla general, los gases son malos conduc- tores del calor. La mayor parte de la transferencia de calor en los gases es por medio de la convec- cign, Recordemos que esto es la circulaci6n de cor rientes calientes dentro del gas. Una manera de. cambiar la teriperatura de un gas es comprimien- dolo o exoandiendolo, por Calentamiento 0 enfti- miento cel mismo. Otra manera de calentar el flujo de gas es la de pasar la linea de gas por un intercambiador de calor 0 de aplicar el calor directamente 2 las lineas dentro de una recdmara certada. Las lineas deben, tener un diametro relativamente pequerio para que esie calentamiento exiemo tenga mucho efecto, 34 MAS ALTO | \ | REDUCCION DE TEMPERATURA pal ke Cc GAS GAS ——_—_ |] enrriapo CALENTADO ¢ a | GAS MAS CALIENTE GAS MAS FRIO INTERCAMBIADOR DE CALORPREGUNTAS (A SER CONTESTADAS POR EL ESTUDIANTE Y LUEGO DISCUTIDAS) 1. éCudl tiene mayor presién en el fondo: una sarta de tuberia de dos pulgadas 0 una sarta de tuberla de cuatro puigadas? 2. 2En una sarta de tuberia es la presién mayor o menor a 500 pies de profundidad que a 1000 pies de pro fundidad? {For qué? 353, Defina la evaporacion y la condensacién. 36PAGINA RESPUESTAS PARA LOS ESPACIOS RESPUESTA. molécula, liquido liquido hacia arriba, mayor mayor, presién psia igual juntas radiacién, mas, mds frfa 100°C, contraen igual, peso, inerementa evaporacién as, condense aumentaré, reduce 37Celsius Condensacion Conduceién Conveccién Energia Evaporacion Fuerza Fahrenheit Calor Kelvin Materia Molécula Presién Radiacion Tension superficial Temperatura Termémetro Presién de vapor Volamen GLOSARIO Una Escala de temperatura que tiene el punto de congelacién del agus en los °C y el punto de ebullicion del agua en los LOO°C, El cambie de un estado gaseaso a un estado liquid, La transterencia del calor por medio de la colisién ce moléculas. La transferencia del calor por medio de corrientes en el liquide 0 en el ges que se transfiere La capacidad de hacer trabajo. El carnbio de un estado liquide a uno gaseoso 0 de vapor. La accién de empujar o hala Escala de temperatura que tiene el punto de congelacion del agua a 32°F y el punto de ebullcién del agua a 212° Le energia que posee un cuerpo cedido al movimiento de sus motéculas. Escala de tompertura que tiene como cero El caro absoluto 2 -273°C. Aquello que ocuipa espacio y tiene peso. La partioula mas pequefia de una sustancia, que tiene las propiedades de esa sustancia, La fuerza que se aplica @ una unidad de area de una superficie. , La transferencia del calor por medio de ondas de calor, lamades rayos infrarrojos. La tencencia de una superficie de actuar como una membrana eléstica estireda, El grado de calor o frio en una sustancia, A parato que se utiliza para medir la temperature. La presién parcial creada por moléculas de vepor tras la evaporacién en un reciplente cerrado. El tamaito tridimensional de un objeto. La cantidad de espacio que un objets ocupa: 39