LIMPIEZA Y DESINFECCION DEL

MATERIAL DE LABORATORIO

INTEGRANTES: JENNIFER PAOLA

ORDUZ GUTIERREZ
STEFANNY TATIANA TRILLERAS
QUEVEDO
MIGUEL ANGEL HERNANDEZ
PEREZ
EDISON FABIAN BARBOSA ROJAS

QUIMICA APLICADA A LA
INDUSTRIA
FICHA 809153 53TGQID

INSTRUCTOR WALTER
HERNANDO PEREZ

BOGOTA D.C
2014

PALABRAS CLAVE:
RESUMEN:
El presente documento tendr como
referencia la metodologa de una buena
limpieza y desinfeccin para los
laboratorios en la cual se explicaran los
fundamentos esenciales a tener en cuenta.
Por ese motivo nos referenciaremos a
trminos y procedimientos utilizados los
cuales nos garantizara
una buena
eliminacin de microorganismos. Es
importante recordar que al realizar
cualquier procedimiento de limpieza y
desinfeccin, se deben tener presente las
precauciones universales, los equipos de
bioseguridad requeridos y considerar
TODAS las muestras como de alto riesgo.
Conscientes de la necesidad de
proporcionar una gua de limpieza,
desinfeccin y esterilizacin para los
compaeros que realizan sta misin,
ponemos a su disposicin el presente
trabajo que rene una revisin
bibliogrfica de la literatura especializada
y la opinin de expertos en la materia

Limpieza, desinfeccin, bactericida,

bacteriostticos,
detergente,
esterilizacin,
detergente,
higiene,
suciedad,
microorganismos,
antisptico.
INTRODUCCION
Los determinados manejos que se le dan
a la eliminacin de microorganismos son
aquellos que nos garantizara una buena
disposicin del ambiente laboral y de los
mismos materiales para el desarrollo
cotidiano de nuestras actividades es
fundamental poder garantizar que todo el
proceso est en buenas condiciones.
Los procesos de limpieza y desinfeccin
son aquellos que eliminaran y removern
los microorganismos en diferentes
procedimientos ya que estos dos procesos
se diferencian pero tienen una funcin
especfica.
OBJETIVO GENERAL
Determinar los procesos ms ptimos de
limpieza y desinfeccin para los
materiales de un laboratorio y del mismo.
OBJETIVOS ESPECIFICOS

Conocer los procesos de limpieza

y desinfeccin
Determinar las diferencias de los
procesos
de
limpieza
y
desinfeccin.
Garantizar un proceso eficaz y
eficiente para la remocin y
eliminacin de microorganismo

ALCANCE
Sensibilizar y ensear la importancia
que tiene la limpieza y desinfeccin
de los materiales de un laboratorio y
de nuestra rea para poder laborar
correctamente.

CLASIFICACION
POR
ESTADO DE LA SUCIEDAD

TERMINOS
BACETRICIDA:
agente
destruye y mata bacterias.

SUCIEDAD: El objetivo de la
limpieza es la eliminacin de la
suciedad, se debe llevar a la naturaleza
de esta y a la manera en cmo se
adhiere a la superficie que se desea
limpiar.

que

BACTERIOSTATICO: agente que

inhibe el crecimiento de las bacterias.
DESINFECTANTE:
Sustancia
qumica que reduce el nmero de
bacterias nocivas o patgenas hasta un
nivel seguro para la vida humana,
animal o vegetal. Donde elimina la
carga total en superficies inanimada
tales como mesasANTISEPTICO: agente que controlo
y
reduce
la
presencia
de
microorganismos
potencialmente
patgenos sobre piel y mucosa.
DETERGENTE: Sustancia qumica
que se utiliza para eliminar la
suciedad y la grasa o el material
orgnico de una superficie antes de
desinfectarla.
LIMPIEZA: Eliminacin mediante el
fregado y lavado con
jabn y
detergente,
de
los
agentes
microbianos y/o orgnicos
HIGIENE: Todas las medidas
necesarias para garantizar la sanidad e
Inocuidad.

EL

Se consideran:

SUCIEDAD
LIBRE:
Impurezas no fijadas en una
superficie,
fcilmente
eliminables.
SUCIEDAD
ADHERENTE: Impurezas
fijadas que precisan una
accin Mecnica o qumica
para
desprenderlas
del
soporte.
SUCIEDAD INCRUSTADA:
Impurezas introducidas

ESTERILIZACION: proceso
encaminado a la eliminacin
total de los microorganismos,
bacterias, virus, hongos y sus
formas de resistencia.
DESINFECCION: Es reduccin
o
disminucin
de
microorganismos por medio de
agentes qumicos y/o fsicos, a un
nivel que no sea daino para el
alimento o para el ser humano.
SOLUCION: Combinacin de un
slido o de un producto
concentrado con agua, para

obtener
una
distribucin
homognea de cada uno de los
componentes.

ACIDOS

Clorh
Ntr
Fosf

CONDICIONES GENERALES
Los responsables del cumplimiento de
este manual son: personal del aseo y todo
el personal asignado al laboratorio como
su sitio de trabajo habitual (Analista,
Auxiliar de Laboratorio, Instructor u otro
cargo similar).

MINERALES
SECUESTRANTE

ED
Polifos
Gluco

AGENTES
DESINFECTANTES
AGENTE
DESINFECTANT
E
ALCOHOLES

LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA

COMPOSICION
DE LA SUCIEDAD

AZUCARES
SOLUBLES
OTROS HIDRATOS
DE CARBONO

FAMILIA

Alcalinos
Alcalinos
Productos
Enzimticos
Alcalinos

PROTEINAS
Productos
Enzimticos
Tenso-activos
MATERIAS GRASAS
Productos
Enzimticos

MECANISMOS
ACCION

DE ESPECTRO
ACCION

Los alcoholes actan

destruyendo
la
membrana celular y
desnaturalizando
las
protenas. Su accin es
rpida, incluso desde los
15 segundos, aunque no
tiene efecto persistente.
Sus efectos biolgicos
de dao microbiano
permanecen por varias
horas.

Los alcoholes p
una rpida acc
amplio espect
actividad, ac
sobre
ba
gramnegativas
grampositivas,
incluyendo
microbacterias,
hongos y viru
efectos pero n
esporicidas. El
al 70% de
alrededor del 9
las bacterias cu
en dos minutos

ALDEHIDOS
FORMALDEHID
O

HALOGENADOS
HIPOCLORITOS

Actan mediante la
aniquilacin
de los grupos qumicos
de las
protenas
y
cidos
nuclecos de
las bacterias, virus y
hongos. EI
formaldehido
acta
sobre las
Protenas
por
desnaturalizacin.
EI glutaraldehdo acta
de forma
similar en pH alcalino.
Sobre la
pared
celular,
el
glutaraldehdo
acta al nivel de los
puentes
cruzados
delipeptidoglicano

EI mecanismo de accin
sobre
los microorganismos es
poco
conocido,
pero
se
postula que
actan inhibiendo las
reacciones
enzimticas
y
desnaturalizando
las protenas

Los

compuestos

COMPUESTOS
YODADOS

YODOFOROS

yodados son
agentes oxidantes, se
combina
irremediablemente con
residuos
tirosina de las protenas.
Precipitan las protenas
bacterianas y cidos
nucledos.
Alteran las membranas
celulares
al unirse a los enlaces
C=C de
los cidos grasos.
Acta disminuyendo los
requerimientos
de
oxigeno de los
microorganismos
aerobios,
interfiriendo la cadena
respiratoria por bloqueo
del
transporte de electrones
a travs
de
reacciones
electrolticas con
enzimas.

Tienen amplio espectro

de actividad contra
bacterias y hongos y
presentan el mismo
mecanismo de accin y
espectro de actividad de
los yodados. EI ms
conocido
de
los
yodforos
es
la
yodopovidona
Compuesta
de yodo y polivinil-

poderosa
actividad germ
ataca
bacterias
grampositivas y
gramnegativas,
micobacterias,
esporas,
h
virus, quistes
y protozoos

La yodopovid
activa contra b
grampositivas,
gramnegativas,
hongos, virus y
Micobacterias.
efectiva
contra al S.
MRSA y
especies
enterococo.

pirrolidona

FENOLES

OXIDANTES

Son bactericidas a bajas

concentraciones,
causando dao
a las membranas con
prdida de
los constituyentes
citoplasmticos,
inactivando
irreversiblemente
las
oxidasas y
deshidrogenasas
de
membrana
y
produciendo
desnaturalizacin,
de las protenas.
Los
oxidantes
(peroxigenos)
son
productos que Liberan
oxigeno
naciente.
Considerados
como
compuestos bactericidas
tiles, su mecanismo de
accin
consiste
en
la
inactivacin
de
protenas
enzimticas
actuando
sobre
los
grupos -SH de las
protenas de estructura y
de las protenas de
funcin de las bacterias.

EI
perxido
de
hidrgeno tiene
efectos oxidantes por
producir
OH y radicales libres,
los cuales
atacan
a
los
componentes
PEROXIDO DE esenciales
de
los
HIDROGENO
microorganismos como
lpidos,
Protenas y ADN.
Es un agente oxidante
de efecto
fugaz
por
ser
descompuesto por
las catalasas de los
tejido

COMPUESTOS
DE AMONIO
CUATERNARIO
(agentes
activos
Catinicos)

Son sustancias que

lesionan la
membrana
celular
debido a que
desorganizan
la
disposicin de
las
protenas
y
fosfolpidos, por
lo que se liberan
metabolitos
desde
la
clula,
interfiriendo con
el
metabolismo
energtico y el
transporte activo.

Es activo fr
bacterias
y
segn la conce
y
condiciones
utilizacin.

Estudios in v
soluciones
de
perxid
hidrgeno al
mostrado
espectro
de eficacia, con
actividad fre
bacterias
grampositivas

Activos para
bacterias
grampositivas
gramnegativas,
aunque stas
en menor
grado.
bactericidas,
fungicidas y v
actuando
sobre virus lip
pero no
sobre los hi
No tiene
accin
sobr
micobacterias,
ni son esporicid

- Rpida y fcil eliminacin de las

superficies sobre las que sean aplicados.

RECOMENDACIN
DE
CONCENTRACIONES A EMPLEAR
SEGN
EL
ELEMENTO
A
DESINFECTAR

ELEMENTO A
DESINFECTAR

PARTES POR
MILLN(PPM
)
0.2
50

Agua potable
Desinfeccin
de
manos
Desinfeccin
de
200
mesas e instrumental
de acero inoxidable
Desinfeccin
de
500
pisos, mesones en
baldosn, ropa, tiles
de aseo y material
plstico
Desinfeccin
de
5000
material orgnico
Para la eleccin de los detergentes y
desinfectantes se ha priorizado que
cumplan los siguientes requisitos:
- Anulacin de la contaminacin residual
despus de su aplicacin.
- Rpida biodegradabilidad.
- Baja toxicidad.

No obstante, estas prioridades estn

supeditadas al objetivo final de la
eleccin, que es el de la conservacin de
todas las superficies de los laboratorios,
sobre todo las de trabajo, limpias y
desinfectadas.
Aunque en el mercado no existen
productos detergentes ni desinfectantes de
carcter especfico para su utilizacin en
unidades de transformacin ecolgica se
ha optado por seguir utilizando los
actuales e introducir variaciones en su
aplicacin.
Para la ejecucin de esta prueba se deben
utilizar los siguientes materiales y
equipos:
Detergente:
Jabn lquido multiusos para vidriera.
Jabn en polvo para pisos y mesones.
Desinfectante:
Hipoclorito de sodio (200 300 ppm
para mesones y 600
ppm para pisos).
Alcohol al 78%.

Ajax en polvo.
Agua.
Cepillos para piso,
escoba y trapero de uso
exclusivo para el
laboratorio.
Esponjillas
y
escobillones.
Toallas desechables.
Dulce abrigo de color
blanco.
Horno esterilizador.

Autoclave.

- Se debern realizar los lavados

especficos segn el tipo de prctica
realizada y desinfeccin del rea
trabajada.

Este procedimiento se debe realizar dos

veces por semana o cuando se requiera.
Procedimiento
mesones.

- Para la manipulacin de estos reactivos

es recomendable utilizar los elementos de
proteccin necesarios como guantes,
blusa
de
laboratorio,
tapabocas,
mascarillas, etc. Para la manipulacin de
material sometido al calor (autoclave y
horno) se deben utilizar guantes de fibra
espectral de resistencia calrico.

Procedimientos
de
Limpieza
y
desinfeccin particulares a cada
laboratorio
Procedimiento
para
desinfeccin de pisos.

limpieza

Alzar las sillas de laboratorio.

Recoger todos los objetos que
obstaculicen la realizacin adecuada del
procedimiento.
Barrer bien.
Preparar en cinco (5) litros de agua 50
ml de detergente industrial y refregar.
Preparar 5 litros de hipoclorito de sodio
a 600 ppm: 41 ml de hipoclorito de
sodio al 6% se diluyen en 5 litros de
agua potable.

para

limpieza

de

Retirar todos los objetos que se

encuentren encima
Lavar con jabn Dersa y refregar
adecuadamente con esponjilla.
Secar con un pao hmedo.
Desinfectar con una gasa embebida de
alcohol al 78% (si la prctica requiere).
Desinfectar con hipoclorito de sodio a
200 300 ppm: 10,9 ml de hipoclorito
de sodio al 6% se diluyen en 4 litros de
agua potable.
Secar con pao hmedo.

Para
la
realizacin
de
los
procedimientos
de
limpieza
y
desinfeccin del laboratorio se debe usar
guantes y mascarilla.
- Todos los elementos, equipos y
materiales de laboratorio se debern
mantener organizados, tanto en el rea de
lavado como en las reas de
fisicoqumicos y derivados.

Enjuagar con suficiente agua y secar

con el trapero limpio.

Procedimiento
paredes.

para

limpieza

de

Limpiar el polvo y toda suciedad de las

paredes con escoba.
Preparar una solucin de jabn en polvo y
desinfectante con 10 litros de agua.
Refregar la solucin en las paredes con
escoba limpia y enjuagar.
Este procedimiento se debe realizar
semestralmente. En los sitios de mayor
manipulacin o donde se dejen marcas e
Procedimiento para limpieza de
vidrios.

Para la parte externa del

laboratorio preparar una solucin
de jabn con 5 litros de agua y 50
ml de jabn lquido multiusos.

Para la parte interna utilizar

alcohol industrial y limpiar con
toallas de papel.

La limpieza de vidrios debe

realizarse diariamente en las zonas
crticas como en el rea de lavado,
y
de
manera
general
mensualmente.

Los vidrios ubicados detrs de las

incubadoras y el horno, en donde el
acceso por la parte interna es difcil,
debern barrerse con una escoba,
mantenerlos sin polvo y lavarlos cada dos
meses mediante el procedimiento para el
lavado externo efectuar diariamente.

Limpiar el horno con una solucin de

jabn lquido al 1% (1 litro de agua y
10 ml del producto).
Secar el horno con un pao limpio y
hmedo.
Este procedimiento se realizar una vez
por semestre o cuando se requiera.
Procedimiento
autoclave.

para

limpieza

de

Lavarlo con jabn lava loza Dersa o Ajax

y refregar con esponjillas de brillo.
Enjuagarlo con agua potable.

Este procedimiento se debe realizar una

vez por semestre o cuando se requiera.

Limpieza de equipos
Para funcionamiento del autoclave se
debe utilizar agua destilada y as evitar la
aparicin de depsitos de sales.

Procedimiento para limpieza de

incubadoras.

Procedimiento
hornos.

para

limpieza

de

Sacar todas las parrillas, lavarlas con

jabn lava loza Dersa.

Las cajas de Petri deben ser retiradas de

las incubadoras por el auxiliar de
laboratorio.
Sacar todas las parrillas, lavarlas con
jabn Dersa y refregarlas con esponjilla
suave.
Limpiarlas por dentro y por fuera con
vinagre.
Pasar una gasa con alcohol al 78% para
desinfectarlas.
Este procedimiento se realizar cada vez
que se utilicen.

Procedimiento
neveras.

para

limpieza

de

Desocupar completamente las neveras y

descartar reactivos y soluciones
preparados.
Sacar todas las parrillas, cubetas y
cajones; lavarlos con jabn suave y
refregarlos con esponjilla suave.
Secar todas las partes lavadas.
Lavar la parte interna de cada nevera
con jabn suave y refregar con
esponjilla suave.
Secar con un pao absorbente.
Finalmente pasar una gasa o pao con
alcohol al 78% para desinfectar.
Este procedimiento se realizar una vez
por semestre.
Procedimiento para limpieza de cabina
de flujo laminar.

Limpiar con solucin de jabn lquido

multiusos al 1%.
Limpiar con pao hmedo tanto las partes
metlicas como acrlicas.
Desinfectar con hipoclorito de sodio al
2%.
Este procedimiento se realizar cada vez
que se utilice la cabina.
Procedimiento
desinfeccin
laboratorio.

para
lavado
de
material

y
de

Preparar una solucin de jabn lquido

multiusos al 1% en agua caliente.
Colocar el material a lavar por 1 o 2
horas en el caso de vidriera (pipetas,
butirmetros, tubos de ensayo, etc.).
Refregar todo el material usando
cepillos, escobillones o esponjillas.
Enjuagar con abundante agua para
eliminar residuos de detergente.
Colocar el material en solucin
desinfectante por 5 minutos para
material de microbiologa.
Enjuagar el desinfectante con agua
destilada.
Secar el material en el horno por 10
minutos a 180 C.

Procedimiento para esterilizacin de

material de laboratorio.

Una vez limpio y seco el material

de laboratorio como cajas de Petri,
pipetas, morteros, esptulas y cuchillos,
empacarlos en papel Kraf y llevar al
horno a 180C por 2 horas.

Bibliografa
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