1.

Pengertian
sindrom nefrotik adalah kumpulan gejala
penurunan fungsi ginjal biasanya ditandai
dengan bengkak di seluruh tubuh.
2. Penyebab
penyakit ini disebabkan oleh banyak faktor
diantaranya sakit ginjal itu sendiri yang
diakibatkan karena ginjal bekerja dengan
beban lebih.

Berikut ini contoh makanan bergizi dengan

kandungan karbohidrat, protein tinggi :

SUMBER PROTEIN DARI TUMBUHAN :

SUMBER TENAGA

Kacang kacangan
Beras

tahu

tempe

SAYURAN SEGAR :

kentang

3. Yang perlu diperhatikan

Pada orang dengan gangguan ginjal
dengan kondisi bengkak pada seluruh
tubuh, diperlukan keseimbangan cairan /
minuman yang dikonsumsi dengan
cairan yang dikeluarkan.
Selain itu, makanan yang bergizi dengan
kandungan protein yang tinggi dan
kandungan
garam
rendah
harus
dikonsumsi.

roti

jagung

SUMBER PROTEIN HEWANI :

Daging

ikan

ayam

telur

BUAH-BUAHAN :

Apel

jeruk

Nanas

mangga

Makanan berprotein tinggi diperlukan

untuk mengganti protein yang hilang
bersama air seni.
Sedangkan makanan rendah garam
dikurangi untuk mencegah bengkak agar
tidak makin parah.

Susu

CONTOH MENU

SEKILAS TENTANG SINDROMA

NEFROTIK
Makanan pokok/ nasi

Lauk pauk dan susu

sayur dan buah

Contoh makanan yang harus dihindari :

Garam
Ikan asin
Asinan
Telur asin
Kecap asin
Saos

Disusun oleh :

DEPARTEMEN KESEHATAN R.I

POLITEKNIK KESEHATAN SEMARANG
PRODI KEPERAWATAN PEKALONGAN
2006