Professional Documents
Culture Documents
Cuprins
1. Intoxicaii cu plante care conin uleiuri eterice i rini..3
1.1Uleiurile volatile..4
1.2Rina.............................................................................................5
1.3Juniperus sabina (cetina de negi).....................................................6
1.4Thuja occidentalis (tuia)..8
1.5
Modificrile anatomopatologice.......................................................15
1.9
Tratamentul......................................................................................15
2.
2.1 Taninuri15
2.2 Symphytum officinalis (ttneas).................................................18
2.3 Glechoma hederacea (rotunjoar).....................................................20
2.4 Colutea arborescens (bicoas)..21
2.5 Simptomatologie.22
2.6 Tratament..22
2.7 Alte plante ce conin taninuri..........................................................22
Bibliografie.................................................................................................25
Principiul toxic
Denumirea plantei
sanibol
sabinen
thujol
Juniperus sabina
(cetin de negi)
alfa tujona
beta tujona
fenchona
Thuja occidentalis
(tuia)
Cicutoxina
Cicuta virosa
(cucut de balt)
thujol
thujona
Artemisia absinthium
(pelin)
Caracteristici
Arbust ornamental sau
sporadic (n etajul montan i
subalpin din Carpaii Orientali
i Occidentali), ramificat;
frunzele aciculare; florile
unisexuate, verzui (cele
femele), galbene-pal (cele
mascule); fructul pseudobaca
(vnta-negricioas); smna
nconjurat de un nveli
crnos.
Plant ornamental, lemnoas;
frunzele solzoase, obtuze;
florile unisexuate cele
femele au form de conuri
ovide.
Plant ierboas ce prezint un
rizom gros, compartimentat;
tulpin aerian, groas, erect,
nalt pn la 2 m, fistuloas;
frunzele dublu, triplu penatsectate; florile mici, albe,
grupate n umbele compuse.
Planta peren, ierbacee, cu
rizom lemnos, dur; tulpin
parial lemnoas, nalt pn la
1,7 m, formeaz tufe; frunzele
partite i bipenat-zimtate, de
culoare cenusie-verzuie pe
partea superioar i albicioas
pe cea inferioar; florile
galbene, dispuse n mici
capitule globuloase, grupate n
raceme mari; fructul achena.
- la arborele de scorioar: uleiul din frunze = eugenol; uleiul din scoar = aldehid
cinamic; uleiul din rdcin = camfor.
Mirosul caracteristic al uleiurilor volatile se datoreaz derivailor oxigenai ai terpenelor
i esterilor pe care i conin.
ntrebuinri:
- aromatizante, condimente
- aciune dezinfectant: uleiul de cimbru, eucalipt
- aciune asupra aparatului hepatobiliar: ment
- aciune revulsiv
- aciune diuretic
- industria parfumurilor
Exist numeroase plante care conin uleiuri eterice, dar numai o parte prezint interes
toxicologic.
Plante ce conin uleiuri eterice fr O2 (terpene); ex: uleiul de terebentin;
Plante ce conin uleiuri eterice cu O2 (camfori): sunt forme oxidate ale terpenelor;
Plante ce conin uleiuri eterice cu S; ex: uleiul sau esena de mutar.
Din cauza mirosului, n general, aceste plante sunt evitate de ctre animale. Datorit
volatilitii, plantele i diminueaz sau chiar pierd toxicitatea n timp.
1.2 Rina
Rina, n utilizarea cea mai specific a termenului este o hidrocarbur secretat de mai
multe plante, mai ales conifere. Rinile sunt valoroase pentru proprietile lor chimice i
utilizrile asociate, cum ar fi producia de lacuri, adezivi i ageni de glazurare a produselor
alimentare.
Ele
sunt,
de
asemenea, apreciate ca o surs
important de materii prime
pentru sinteze organice i n
calitate de componente ale
tmiei i parfumului.
Rina produs de cele
mai multe plante este un lichid
vscos, compus n principal din
fluide volatile terpene, cu componente puine de solide non-volatile dizolvate care fac rina
groas i lipicioas. Cele mai frecvente terpene din rin sunt terpenele biciclice alfa-pinenul,
beta-pinenul, delta-3-carene i sabinenul, terpene monociclice limonenii i terpinul. Unele rini
conin i un procent ridicat de acizi rezinici. Componentele individuale de rin pot fi separate
prin distilare fracionat.
5
Arbustul Juniperus sabina reprezint o specie rinoas (de conifere), care aparine
familiei Cupressaceae.
Planta este lemnoas, scund, cu tulpini repente (trtoare), cu o dezvoltare mai mult pe
orizontal, avnd aspect de tuf deas culcat.
Frunzele la cetina de negi sunt solzoase, alipite pe ramur, semirigide, nguste, uneori,
terminal ascuite i dure. Dac frunzele sunt zdrobite, ele degaj un miros neplcut, accentuat,
specific. Arbustul formeaz semine nchise n organe care imit fructele angiospermelor,
denumite pseudobace.
Pseudobacele cetinii de negi sunt crnoase, sferice, verzi n stadiul tnr, apoi verzi
albstrui i ceroase i n final negre-albstrui brumate. Ele provin din concreterea a 4 carpele
coninnd una sau dou, rar trei, semine.
Atunci cnd se coc toamna, pseudobacele pot fi confundate cu cele ale ienuprului.
Principala diferen dintre ele const n prezena unei cicatrici stelate, n form de triunghi (stea
cu trei coluri) n cazul ienuprului, element care lipsete la pseudobaca cetinii de negi.
Conine n toat planta, dar n special n ramurile tinere, sabinol, sabinen, thujol i ali
derivai terpenici.
10
Principii toxice:
cicutoxina (coniina) - n special n flori, fructe i rizomi;
cicutol.
Modul de aciune:
- coniina este un toxic convulsivant, care acioneaz asupra nucleului motor al vagului.
Simptome:
- salivaie;
- colic;
- midriaz;
- convulsii coreiforme care ncep cu extremitatea cefalic;
- puls filiform;
- moartea survine n 1-6 ore sau se poate produce remiterea spontan dup 5-6 ore.
Tratamentul:
- simptomatic;
- administrarea de tanin 0.2%, mucilagii, lapte sau ap albuminat;
- profesorul Adamestenu recomand administrarea de HCl 5, oral n doza de 1 litru la
animalele mari, 0.5 litri la tineretul animalelor mari, 0.25 litri la ovine i 0.1 litri la miei sau a
tiosulfatului de Na 10%, i.v., n ziua 1 - 200 ml, n ziua 2 - 250 ml, n ziua 3 - 300 ml, n ziua 4 400 ml.
11
12
13
14
1.9 Tratamentul
Consta n evacuarea coninutului gastric, administrarea de tanin, crbune, mucilagii, ser
glucozat, vitamina C.
Clasificare:
Dup capacitatea de hidroliz taninurile se mpart n:
Taninuri catehice (condensate sau nehidrolizabile) care au la baz nucleul de 2 fenil
benzopiran (3 flavanol)
Flavan 3-ol are la baz nucleul benzo pironic care se ntlnete n numeroase produse
vegetale.
- catehine (taninurile catehice simple), care au numr variabil de grupri hidroxil:
catehina, epicatehina, galat de catehin (format din condensarea acidului galic cu catechina).
- taninuri catehice propriu-zise, care au proprieti tanante maxime, se formeaz, de
regul, prin condensarea a 3-10 molecule de catechine
- flobafene, aa numiii compui balast, fr importan terapeutic, se formeaz n urma
policondensrii catechinelor cu molecul mare.
Taninuri galice (hidrolizabile sau pirogalice), esteri ai acidului galic sau a acidului
hexahidroxidifenic (HHDP) care prin hidroliz acid sau enzimatic pun n libertate acizi
fenolcarboxilici i oze.
16
Aciune si ntrebuinri:
1. Aciunea astringent este evideniat pe mucoase si esuturi.
Mecanismul de aciune se explic prin coagularea proteinelor care au efect retractant
micornd suprafaa leziunii.
2. Aciunea antiseptic este explicat printr-o reacie de precipitare a microorganismului,
adic se protejeaz plaga de infecii.
3. Aciunea hemostatic se explic prin precipitarea eritrocitelor (globulele roii).
4. Aciunea antidiareic se explic datorit aciunii astringente, la doze mari apare
senzaia de vom si laxaie puternic.
5. Aciunea de factor P reduce permeabilitatea capilarelor si cresc fluiditatea sanguin se
ntlnesc n deosebi la catehine. Tot catehinele sunt si ageni antiradicali liberi.
6. Se folosesc ca antidot mai ales n intoxicaiile cu alcaloizi. n terapeutic se folosesc
pentru efect antiiritant, antiinflamator, bactericid, hemostatic, uor anestezic local si reductor al
secreiilor.
Extern se folosete n rni, arsuri, degerturi, hemoragii, hemoroizi, inflamaii bucale i
faringiene.
Intern se folosete n gastrit hiperacid, diaree i intoxicaii cu alcaloizi, intoxicaii cu
metale grele.
n industrie, plantele cu tanin se utilizeaz la tbcirea pieilor.
Produse vegetale
Taninuri catehice:
Ratanhiae radix (rdcina de ratania), uscate dup recoltare i care trebuie s conin
cel puin 10% tanin
17
Taninuri galice:
Hamamelidis folium, frunzele recoltate de la arbustul Hamamelis virginiana
(Hamamelidaceae), cu un coninut de cel puin 10% tanin.
Quercus cortex, scoarele de pe ramurile de 3-5 ani ale arborilor Quercus robur (stejar)
i Quercus petraea (gorun)
18
19
20
21
2.5 Simptomatologie
constipaie
snge n urin
simptome nervoase
colici
2.6 Tratament
Nu exist nici un tip specific de tratament. Parafina lichid este un tip de tratament care sa dovedit a fi destul de succes in intoxicaiile cu tanin. Crbunele activ a fost de asemenea
cunoscut a fi un tratament eficace datorit puterii de absorbie a toxinelor. Administrarea de
fluide va ajuta pentru a combate efectele de oc.
22
Lythrum salicaria (rchitan) este o plant erbacee din familia Lythraceae, cunoscut sub
mai multe denumiri populare: floarea znei, clbuoar, lemnie, lemnuc, zburtoarebrbteasc.
Este o plant erbacee cu tulpin dreapt, simpl sau ramificat n partea superioar, nalt
de pn la doi metri i acoperit cu peri scuri, flori de culoare roie-violacee. Rspndit n
locurile mltinoase, la marginea rurilor i a blilor sau n buruieniurile din zone inundabile,
nflorete din iunie i pn n septembrie.
Somitile florale conin antociani (florile), flavone (frunzele) i aproximativ 10%
taninuri elagice.
n scopuri medicinale sunt utilizate prile aeriene recoltate n timpul nfloririi, la o
distan de cel mult 20-25 cm. de la vrf n jos.
Proprieti:
- astringent, antidiareic i inhibant asupra dezvoltrii florei microbiene patogene
intestinale;
- hemostatic i cicatrizant;
- antiseptice;
23
24
Bibliografie
25