Budinca de gutui cu nuca si

scortisoara

INGREDIENTE:
1 kg gutui
250 g zahar (indulcitori naturali sau miere
de albine)
Scortisoara
Nuca
Lamaie

Gutuiul(merele de aur)
au un coninut foarte bogat de vitamine i
minerale:vitaminele B1, B2, B6, C, E,
PP;provitamina A;Ca,P,Fe,Cu,S,K i Na;mai
conin i ap, zaharuri, tanin, pectine, protide i
acizi organici
au proprietati:aniinflamatorii,digestive,diuretice i
tonice
n stare proaspt, gutuile amelioreaz infeciile
respiratorii sau astmul
sunt indicate i n caz de depresie(substanele
eterice)
asigur succesul i n curele de slbire(puine
calorii)

Scortisoara

stimuleaza sistemul imunitar

ajuta la eliminarea kilogramelor nedorite
scade nivelul de zahar din sange
mentine tineretea si combate stresul(bogate in
antioxidanti)
Fibrele si calciul prezent in scortisoara
protejeaza impotriva bolilor de inima
reduce riscul de cancer

Nucile
contituie o bogata sursa de energie, continand
multi nutrienti, antioxidanti si vitamine esentiale
ajuta la reducerea colesterolului negativ si la
cresterea nivelului de colesterol pozitiv, benefic
pentru organism
sursa foarte buna de vitamina E, bogate in
special in gamma-tocopherol
constituie o bogata sursa de minerale ca:
Mn,Cu,K,Ca,Fe,Mg,Zn si Se.

MOD DE PREPARARE:
Gutuile se sterg, se taie in sferturi si se pun la
fiert
Se fierbe aprox 30 min, se scot din sucul in care
au fiert si se curata de pielita
Se maruntesc pana la o pasta
fina

 Se amesteca cu zaharul, se adauga scortisoara

si zeama de la o lamaie

Compozitia se fierbe la
foc mic(5-10 min)

 Se intinde apoi intr-o tava si se lasa sa se

intareasca la temperatura camerei, dupa care se
introduce in frigider timp de o saptamana.

Concluzie
Am incercat sa realizam un produs care sa ajute
la slabire,dar totodata sa fie si dulce,si
gustos.Zaharul din produs se poate inlocui cu
indulcitori naturali sau miere de
albine,imbunatatind astfel calitatea acestuia.
Am combinat aceste ingrediente deoarece au
multe efecte benefice asupra
organismului,separat fiecare=>si impreuna.

Bibliografie
http://ro.wikipedia.org/wiki/Gutui
http://ro.wikipedia.org/wiki/Scor%C8%9Bi
%C8%99oar%C4%83
http://ro.wikipedia.org/wiki/Nuc

Va multumim pentu atentie!