2/14/2015

Friganele de dovlecei cu telemea

Friganele de dovlecei cu telemea

O reteta foarte buna si salvatoare pentru o
cina sanatoasa si rapida, si nu numai - merge
perfect la orice masa, dar anume asa combinatie
de
ingrediente
este
recomandata
pentru
cina(legume, proteine si fara carbohidrati).
Ingredientele sunt pentru 2 portii, si fiecare
contine cam 200kcal - si toate aceste calorii sunt
gustoase si satioase. Noi le-am servit cu niste
iaurt de 2% grasime, cremos si gros(marca Oly).
Singura observatie la reteta: aveti grija sa le
faceti pe tigaie buna antiaderenta, fiindca nu contin faina sunt ceva mai moi si trebuie
putina indemanare sa le intoarceti atent cu o spatula. Daca tigaia este mai lipicioasa, sar putea sa nu le mai puteti intoarce si se vor rupe. O alta variatna ar fi sa turnati
compozitia intr-o tava de cuptor asternuta cu hartie de copt si sa faceti un fel de
budinca - nu am incercat asa sa fac, urmeaza sa testez.

ingrediente
Dovlecei

400 g

Telemea de vaca

100 g eu am folosit Telemea light de la Hochland, dar merge

Oua

2 buc

Piper negru macinat

si telemea simpla de vaca/oaie

0.25 lingurite un varf de lingurita

Iaurt cremos

150 g pentru servire

pasi de urmat
1 Intr-un bol dati prin razatoare dovleceii si telemeaua.

2 Adaugati ouale si piperul macinat - sare nu trebuie pentru ca este

suficienta de la telemea.

Amestecati bine cu o furculita sau lingura.

3 Incingeti bine o tigaie antiaderenta si cu o lingura puneti compozitia de

dovlecei.
Le coaceti la foc mic-mediu, pana se rumenesc bine dedesubt.

Aveti grija sa faceti friganele imediat ce ati preparat compozitia, nu o lasati

sa stea pentru ca vor lasa zeama dovleceii si vor fi ceva mai greu de copt.
4 Le intoarceti atent cu o spatula, s-ar putea sa va para mai moi si cruzi,

dar fara grija sunt in regula asa.

Mai lasati sa se coaca bine si pe partea cealalta.

5 Daca nu va descurcati cu ele la copt, adaugati totusi 1-2 linguri de faina

in compozitie. La mine a fost oke si fara faina.

Le serviti calde cu putin iaurt - puteti sa-l mai dregeti cu putina verdeata si
usturoi.
Pofta Buna!

http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1151

1/2

2/14/2015

Friganele de dovlecei cu telemea

Cantitate: 500 g (2 portii)

Dificultate: usor

Timp de preparare: 15 min

Timp total de pregatire: 10 min

Sursa: Cartea "Salvat de Kilostop"

http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1151

2/2